Kazalo:

Kako Gojiti česen Iz čebulic. Kako Obdržati Pridelek česna
Kako Gojiti česen Iz čebulic. Kako Obdržati Pridelek česna

Video: Kako Gojiti česen Iz čebulic. Kako Obdržati Pridelek česna

Video: Kako Gojiti česen Iz čebulic. Kako Obdržati Pridelek česna
Video: Sajenje česna, VBp in VBpT 2024, Marec
Anonim

Česen čebulice

Česen
Česen

Zimski česen je dober za vse: zgodnje zorenje - dozori za kisanje zelenjave, sadni - čebulice in nageljnove žbice pa so večje od spomladanskih. Velike zobe je zelo prijetno čistiti, vendar jih v resnici ne želim saditi. Če ima lahko spomladanski posevek v glavi več deset nageljnovih žbic, potem lahko pozimi od 4 do 12. To pomeni, da boste znova posadili pomemben del pridelka, kar je popolnoma nedonosno.

Vendar obstaja alternativa - zimske oblike česna so praviloma puščice, tj. tvorijo puščice, iz katerih rastejo drobnjak. Imenujejo se zračne žarnice. Zaprti so v ovoj, ena rastlina pa ima lahko do 100 čebulic.

Tu se skriva pravi vzrejni rezervat! Če želite gojiti recimo 200 glav česna, potem je za sajenje s čebulicami treba le 2-3 rastline.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

To pa niso vse prednosti. Poleg varčevanja sadilnega materiala ni nič manj in morda še pomembneje, da se pri sejanju čebulic sejalni sklad pozdravi. Navsezadnje so povzročitelji bolezni česna v tleh in se prenašajo, ko so z njimi nasajeni nageljni. Bulbumi po drugi strani nimajo stika s tlemi in zato niso prenašalci okužb.

Vendar pa obstajajo tudi negativne strani. Pri sajenju česna z čebulicami lahko pridelek običajnih glav dobite šele drugo leto, kar pomeni, da iz določene enote površine ne bo eno leto. Poleg tega ne uspejo vsi eksperimentirati z razmnoževanjem odstrela česna z čebulicami: nekdo ne zna pravilno sejati; nekdo je poskusil, a ni uspel. Pri nekaterih so čebulice zamrznjene, pri drugih so posušene, pri drugih so čebulice zrasle, a majhne. Na splošno ne brez težav.

Vendar gojenje dobrega česna iz čebulic ni tako težko - upoštevajte le nekaj pravil.

Prva je gojiti dobre čebulnice

Če želite to narediti, je dovolj, da puščate puščice na več rastlinah, pridelanih iz največjih nageljnovih žbic (v preostalem delu izbruhnejo, da povečajo velikost glav). Puščice so najprej navite. Ko zrastejo, se poravnajo in takoj, ko se dokončno poravnajo, je treba nemudoma pobrati. V tem primeru je letina tako glave česna kot čebulice.

Rastline je treba pobrati v celoti, jih povezati v šope in jih 3-4 tedne obesiti na podstrešju. V tem času se bo v listih in steblu izlival plastični material v čebulico in zračne čebulice, ki bodo pridobile na teži. Ko se steblo posuši, lahko glave ločite s čebulicami, pri čemer pazite, da ne poškodujete pokrovov.

Drugi je pravilna sajenje čebulic

To lahko storimo tako jeseni kot zgodaj spomladi (v tem primeru je treba postelje pripraviti jeseni, saj sredi aprila ne bo mogoče izkopati). Res je, da sta obe možnosti napačni. Med jesensko setvijo lahko nekatere čebulice zamrznejo, nekatere štrlijo iz zmrzali na površje, spomladi pa jih je treba ponovno poglobiti. In pri spomladanski setvi ni vedno mogoče, da vse čebulice ostanejo nedotaknjene - nekatere se posušijo.

Če čebulice raje hranite do pomladi, jih morate tedaj, ko jih mesec in pol pred setvijo toplo shranite, razstaviti in hraniti pri temperaturi 4 … 5 ° C, na primer v hladilniku. Kaj za? Tako je vzmet biološke ure navita na žarnico. Če tega ne storimo, rastline ne "čutijo" časa, ostanejo zelene in rastejo do pozne jeseni, včasih pa tudi poganjki. Potem boste dobili srednje velike, nezrele glave z majhnimi zobmi, ki jih ne zanimajo niti blagovna glava niti sadilni material.

Rastline iz ohlajenih čebulic pred sajenjem prenehajo rasti v začetku avgusta. V tem primeru je glava oblikovana iz ene velike okrogle nageljnove žbice s premerom do 3 cm, tako imenovanega enozobnega. Pred sajenjem čebulice namočimo en dan, 3-4 krat zamenjamo vodo. Nastali zobje se odstranijo.

Sadimo jih v globino 2-3 cm na vsakih 3-5 cm v vrsti in med 15-20 cm med vrsticami. Sajenje je treba mulčiti, na primer s plastjo sena, debelo približno 5 cm, kar vam omogoča, da zadržite vlago v zgornji, v koreninah naseljeni plasti tal, potem ni potrebe po pogostih zalivanjih, pletju in rahljanju.

Tretji je, da ga pravočasno izkopljemo

Ko listi začnejo rumeniti, izkopljemo česen - to bo okoli sredine avgusta. Če zamujate z obiranjem, bo nadzemni del rastlin odmrl in v zemlji bo težko najti čebulice. Česen sušimo 2-3 dni na soncu, razporedimo ga v tanki plasti na film in ga ponoči pokrijemo z roso. Nato jih zvežejo v snope in posušijo na podstrešju. Tako gojen enozobec je polnopravni material za jesensko sajenje. Naslednje leto se od njih pridobijo velike glavice česna.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Kako shraniti česen

Česen
Česen

Česen je v stanovanju zelo težko rešiti - velike so izgube. Na primer uporabljam to metodo: po popolnem sušenju česna v stanovanju z vklopljenimi baterijami sem približno novembra glave dal v trilitrske steklene kozarce.

Ko sem jih napolnil dve tretjini, v kozarce dodam vrečko soli in jih zaprem s plastičnimi pokrovi. Po tem jih shranim v podpolje pri 1 … 3 ° C in po potrebi odstranim česen.

Seveda ta možnost ni primerna za vse vrtnarje. Vsi nimajo podtalnice. Toda v literaturi obstaja veliko drugih načinov za konzerviranje česna pozimi. Poglejmo nekaj izmed njih.

1. Pozno jeseni zapakirajte glave v plastične vrečke, jih povijte, zavijte v več plasti časopisa in zakopajte na tem območju. Ko nastopi mrzlo vreme, to mesto pokrijemo s paradižnikom ali kakšnimi drugimi vršički. Res je, takšen česen lahko uporabimo le spomladi, ko se sneg stopi in lahko izkopljemo glave.

2. V navadno paketno škatlo z luknjami v stenah nalijte plast soli, položite vrsto glav, ki na vrh napolnite tudi s soljo. Nato vrstico glav položite nazaj in znova dodajte sol - in tako na sam vrh škatle. Avtorji metode trdijo, da bo česen v takšnih pogojih sočen do pomladi.

3. Če česen shranjujete v kuhinji, kjer je temperatura 18 … 25 ° C, ga v nobenem primeru ne spakirajte v plastične vrečke: v njih se glave zadušijo, plenijo in gnijejo. Izkušnje so pokazale, da je česen najbolje shraniti v vrečah iz goste tkanine, ki ga potresemo s suho lupino čebule. Česen se dobro ohrani v suhem presejanem lesenem pepelu ali v suhi žagovini.

4. Neolupljene glavice česna položite v skleninsko skledo in pokrijte z vodo, tako da česen popolnoma pokrije. Stoj tri dni. Vodo menjajte vsak dan - zjutraj in zvečer. Nato olupite glave, jih dajte v steklene kozarce in napolnite s slanico (dve žlici soli na liter vode). Dodate lahko malo pekoče paprike, potem bo česen imel okus vloženega - brez uporabe kisa in drugih začimb. V tem nadevu česen stoji približno en teden, dokler mehurčki ne prenehajo izstopati. Nato slanico vlijemo do vrha in v njej česen hranimo približno mesec dni. Slani česen je pakiran v kozarce in zaprt z običajnim plastičnim pokrovom, pripravljen za uživanje. Hranite ga v hladilniku, vendar je bolje - blizu balkona ali vhodnih vrat, kjer je hladneje. Tam se ne bo poslabšal in bo čez čas pridobil prijeten okus. Je odličen dodatek k juham, omakam in začimbam.

5. Česen lahko shranite v sončničnem olju. Olupljene zobe vlijemo v trilitrski kozarec, napolnimo z oljem in zapremo s plastičnim pokrovom z luknjami, da česen "zadiha". V takem "paketu", ki je v hladilniku, se zelo dolgo ne poslabša in je vedno pripravljen za uporabo. Olje bo razvilo tudi prijeten vonj po česnu.

6. Lahko pa naredite tudi česen v prahu, ki je tako priročen za uporabo kot začimba za različne jedi, kjer recept zahteva česen: za meso, ribe, perutnino, solate itd. Če želite to narediti, morate drobnjak olupiti in oprati, nato pa ga narezati na tanko plastiko in temeljito posušiti ter nato zmeljeti. Edini "ampak": če česen posušite, ne dovolj dobro, potem ga ne boste mogli zmleti. Morda ga bo vzel mlin za meso, vendar na izhodu iz njega ne boste dobili prahu, temveč viskozno viskozno maso, ki jo bo potem zelo težko spremeniti v prah.

Priporočena: