Beloruske Sorte Krompirja

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Beloruske sorte krompirja, primerne za severozahod Rusije

Darilo za strokovnjake agroindustrijskega kompleksa, znanstvene delavce, kmete in ljubitelje pridelovalcev krompirja je objava kataloga "Sorte krompirja" z barvnimi ilustracijami skupine avtorjev Inštituta za gojenje krompirja Akademije znanosti Belorusije. in celovito oceno 38 sort te kulture, ki jih je izbrala ta institucija.

Med opisanimi sortami, vključenimi v katalog, je 24 sort odpornih (U) na zlato krompirjevo ogorčico, 24 je primernih za industrijsko predelavo hrane, polizdelkov, škroba in alkohola.

Krompir je bil vedno zelo cenjen v Belorusiji, kjer so ga začeli saditi od zadnje četrtine 18. stoletja. Kot ugotavljajo zgodovinarji, je povpraševanje po njem kot živilskem izdelku, tako kot drugod, sprva naraščalo postopoma. Toda od prvega desetletja 19. stoletja so se površine pod tem posevkom začele zelo hitro povečevati in že v 40. letih je krompir veljal za glavni vir dohodka na posestnih posestvih.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Večina gojenih gomoljev iz Belorusije je bila izvožena na jug Rusije, v Prusijo, baltske države; povečanje proizvodnje krompirja je prispevalo k skoraj popolnemu izrinjanju rži kot vira surovin za predelavo v alkohol. Trenutno republika zaradi visokega bruto donosa gomoljev zaseda od 7. do 8. mesta med največjimi svetovnimi proizvajalci krompirja.

V zadnjih letih je količina pridelanega krompirja na prebivalca približno 700–1000 kg, kar je eno največ na svetu. Po mnenju strokovnjakov so vodenju uspešne pridelave krompirja v Belorusiji naklonjene optimalne talne in podnebne razmere, prisotnost tradicij, znanja in materialno-tehnične podlage, trdna znanstvena podpora in ugoden geografski položaj glede na prodajne trge.

Toda nazaj k sortam beloruskega izbora. Najprej vas bom spomnil, da se sorte krompirja med seboj v zgodnji zrelosti bistveno razlikujejo. Ločite med ekonomsko zgodnjo zrelostjo, ko krompir daje tržen proizvod, in fiziološko zgodnjo zrelostjo, ko popolnoma konča rastno sezono. Po teh merilih so sorte krompirja razdeljene v 5 skupin zgodnje zrelosti: zgodnje - 55-65 dni / 80-90 dni; srednje zgodnje - 65-80 / 100-115; sredi sezone - 80-100 / 115-125; srednje pozno - 100-110 / 125-140; pozno - 110 in več / več kot 140 dni.

Za Leningradsko regijo so primernejše zgodnje, srednjezgodnje in srednjesezonske sorte krompirja, saj jim uspe pravočasno zbrati polnovreden pridelek gomoljev in se izogniti nastopu deževnega vremena in možni hudi škodi zaradi poznega plina. Za zorenje srednje poznih in poznih sort v naši regiji je treba vnaprej pripraviti sadilni material, morda celo zasajen s sadikami. Zato nas med sortami beloruske selekcije lahko zanimajo zgodnje, srednje zgodnje, srednje sezone in srednje pozne sorte.

Ne boli se spomniti, da imajo sorte poleg obdobja zorenja še druge značilnosti, kot so na primer oblika gomolja in barva lupine. Vedeti morate, da ima lahko pridelek sorte kazalnike: zelo visok, visok, srednji ali nizek; vsebnost škroba v gomoljih je zelo visoka - več kot 24%, visoka - 20,1-22%, srednja - 16,1-18%, nizka - 12,1-14% in zelo nizka - manj kot 10%. Gomolji imajo različna obdobja mirovanja - zelo dolga, dolga, srednja in kratka. Te značilnosti so pomembne za tiste, ki pridelujejo krompir, da zadostijo potrebam svojih družin od letine do letine.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Zgodnje sorte krompirja

V beloruskem katalogu so štiri zgodnje sorte krompirja:

Axamit - z velikimi poravnanimi gomolji (9-12 v grmu) z rumeno lupino in belo kašo (škrob 12-16%). S povprečnim donosom je za sorto značilno intenzivno kopičenje zgodnje letine in visoka tržnost gomoljev; vendar se morate zavedati zgodnjega prezgodnjega kalitve očesa svojih gomoljev, zato je priporočljivo shranjevanje v hladnem (2 ° C). Dobro se obnese na rodovitnih tleh, če se uporablja v polnih odmerkih NPK.

Visoko rodna sorta Delfin (Y - odporna na ogorčice) s srednje zaobljenimi ovalnimi gomolji (14-16 na grm) privlačnega videza, z rumeno lupino in svetlo rumeno celulozo (škrob - 11-14%). Odporen na sušo; za zgodnejše kopičenje tržne mase je priporočljivo pravočasno kalitev semena. Kadar se goji za prehrano, mora biti gostota sajenja 350-400 gomoljev na sto kvadratnih metrov.

Kaprice - s srednje okroglo-ovalnimi gomolji (12-14 na grm) z rumeno kožico in kremasto kašo (škrob - 10,8-14,8%). Sorta zahteva lahka tla za prikaz srednje do visokih pridelkov.

Lapis lazuli (U) - z velikimi zaobljenimi gomolji z rumeno kožo in belo kašo (škrob - 12,4-17%). Zanje je značilno zgodnje oblikovanje pridelka, sorto je priporočljivo gojiti na lahkih in srednje velikih nerazmočenih tleh. Srednje odporen na pozno pletje. Da bi se izognili prezgodnji kalitvi, je treba gomolje shraniti na hladnem (1 … 3 ° C).

Praviloma je pretežna večina zgodnjih sort vršičkov srednja, gomolji so slabo odporni na pozno pegavost, zato je za izogibanje tej bolezni priporočljiva dobra kalivost gomoljev, tako da imajo rastline čas, da zaključijo svojo rastno sezono pred glivični patogen se aktivira na listih.

Srednje zgodnje sorte krompirja

Od osmih srednje zgodnjih sort se bomo osredotočili na štiri visoko rodne sorte:

Odisej - s srednje okroglo ovalnimi gomolji (12-16 v grmu) z rumeno kožo in svetlo rumeno celulozo (škrob - 12,8-17%); je intenzivna sorta z stalno visoko produktivnostjo. Zelo odporen proti virusom in pozni mrčini, odporen na sušo.

Archidea (U) - z zaobljenimi gomolji (8-12 v grmu) z rumeno lupino in kašo (škrob-16,5-21,1%). Dober okus se ohrani v celotnem obdobju skladiščenja. Negativno reagira na preplavljanje tal. Uporaba povečanih neuravnoteženih odmerkov dušikovih gnojil je neprimerna. Odporen na viruse, zmerno odporen na pozno ptico.

Neptun - z velikimi podolgovatimi ovalnimi gomolji (8-12 v grmu) z rumeno kožo in belo kašo (škrob - 11,8-14,2%). Dobro se odziva na povečanje ozadja mineralne prehrane. Odpornost vršičkov na pozno ožig je povprečna, odpornost gomoljev je nizka.

V Sankt Peterburgu sem v prodaji naletel na sorto Prigozhiy 2 (U). Ima velike, okroglo ovalne gomolje (12-16 v grmu) z rumeno lupino in kremasto celulozo (škrob 11-17,5%). Srednje odporen na pozno pletje. Sorta je nezaželena za gojenje na območjih, kjer so med rastno sezono možne tudi kratkoročne poplave; ohranjanje kakovosti je nizko.

Katalog vsebuje devet sort krompirja v srednji sezoni

Zadržimo se le na nekaterih visoko rodnih in odpornih na ogorčice:

Sorta Zhivitsa - z zaobljeno-ovalnimi gomolji (10-14 v grmu) z rumeno lupino in kremasto kašo (škrob 12,5-18%). Zanj je značilno dolgo fiziološko obdobje mirovanja gomoljev. Oblikuje večje donose na lahkih in srednjih tleh, dobro se odziva na intenzivne rastne razmere. Z neenakomerno rastjo se gomolji ponavadi razpokajo. Odporen proti virusnim boleznim, srednje pozen ožig.

Barva - z velikimi ovalno podolgovatimi gomolji (8-10 v grmu) z rožnato kožico in svetlo rumeno celulozo (škrob 12,8-18,7%). Srednje odporen na pozno pletje v listih, šibko - v gomoljih. Pri sajenju zahteva temperaturo tal, ki ni nižja od 8 … 10 ° С.

Krinitsa - z zaobljenimi gomolji (12-16 v grmu) z rumeno kožo in kašo (škrob 14,4-19,7%). Srednje odporen na pozno pletje. Zanj je značilen odličen okus (dobra prebavljivost, nežna celuloza). Lahka in srednje velika tla veljajo za optimalna za gojenje. Zahteva hladilnik (1 … 3 ° C).

Celotno Pskovsko regijo je "osvojila" visoko rodna sorta Skarb, kjer uživa izjemno priljubljenost. Ima velike, ovalne gomolje privlačnega videza (10–14 v grmu) z rumeno lupino in kašo (škrob - 12–17%). Ta sorta je edinstvena po svojem pridelku, tržnosti in ohranjanju kakovosti; primeren za vse vrste tal, hkrati pa učinkovito uporablja njihovo naravno rodovitnost; odlikuje visoka donosnost uporabljenih gnojil. Za hitrejše in enakomernejše vzhajanje priporočamo kalitev ali ogrevanje pred sajenjem. Sorta Scarb je zmerno odporna na pozno plesen.

Rosišče - z velikimi zaobljeno-ovalnimi poravnanimi gomolji (9-12 v grmu) z rumeno lupino in svetlo rumeno celulozo (škrob 14-18%). Srednje odporen na pozno pletje. Zanesljiv v ekstremnih tleh in podnebnih razmerah gojenja; ohranjanje kakovosti je zelo visoko.

Tu je nekaj zanimivih srednje poznih krompirjev:

Vetraz (U) - z velikimi zaobljeno-ovalnimi gomolji (10-14 v grmu) z rumeno lupino in svetlo rumeno celulozo (škrob 15-22%). Ima intenzivno kopičenje pridelka in visoko tržnost gomoljev. Priporočeno zgoščeno sajenje in skladiščenje v hladilniku (2 … 3 ° C), da se prepreči prezgodnja kalitev gomoljev (kratko obdobje mirovanja).

Garant - s srednje okroglo-ovalnimi gomolji (10-14 na grm) z rumeno lupino in kremasto kašo (škrob 16-24,9%). Priporočljivo za vse vrste tal. Zelo odporen na pozno ožiganje.

Zhuravinka (U) - z zaobljenimi ovalnimi gomolji (do 18 v grmu) z rdečo kožo in svetlo rumeno celulozo (škrob - 14-19%). Za gojenje za prehranske potrebe je priporočljiva bolj redka zasaditev. Sorta ima negativen odnos do povečanih norm dušikovih gnojil. Srednje odporen na pozno pletje. Ima dolgo mirovanje gomoljev.

Naštela bom pozne sorte krompirja

- Plezalec, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthesis, Suzor'e, Temp. Tu lahko razločite rdečekožo (z belo kašo) sorto Zdabytak (U), ki je zelo odporna na pozni ožig (do 22 gomoljev na grm). Zanj je značilna zelo visoka vsebnost škroba - od 19 do 26%, kar beležijo vsi proizvajalci krompirja na svetu!

Sorazmerno majhna odpornost beloruskih sort krompirja na kasnejši ožig je žal značilna tudi za zelo veliko sort, vzrejenih v Leningradski in Moskovski regiji. Zato amaterskim pridelovalcem krompirja zaradi takšnega "pomanjkanja" številnih beloruskih sort ni treba opustiti gojenja v naši državi. Samo delati morate s temi sortami in doseči odlične donose zahvaljujoč njihovi "izdelani" in visoki produktivnosti.

Poleg tega so beloruski znanstveniki glede časa in števila sort bistveno pred našim severozahodom - prednjačijo pri pridelavi sort, odpornih na škodljivo krompirjevo zlato ogorčico, ki je vsako leto bolj razširjena tako na državnih območjih ter na kmetijskih in ljubiteljskih parcelah Leningradskaya.