Sorte In Gojenje Zelene, Priprava Semen, Gojenje Sadik Zelene

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Preberite prejšnji del članka - Zelena: hranilna vrednost, zdravilne lastnosti, zahteve glede rastnih razmer

Starodavna sveta zelenjavna zelena

Sorte zelene

Obstajajo sorte korenin, listov in pecljev. Pri koreninskih sortah so hranila in aromatične snovi bolj koncentrirane v korenu, pri listnatih sortah in listih pecljev v zgornjem delu rastlin, vendar je ta podrazdelitev do neke mere poljubna. Korenčka zelena tvori mesnate, dobro razvite korenovke tehtajo do 500 g. Njihova oblika je od okroglo-ploščate do skoraj sferične. Pulpa je včasih prazna. Vlaknene stranske korenine pri večini sort pokrivajo skoraj celotno površino korenovke, pri nekaterih le spodnji del.

Rozeta listov, napol širi ali pokončna, v povprečju sestavlja 15-40 listov zelene ali temno zelene barve. Listni peclji so tanki, votli, rebrasti, z utorom na notranji strani. Pri nekaterih sortah imajo peclji antocianinsko pigmentacijo. Z zgoščeno zasaditvijo te sorte dajo dobro listno maso in majhen (80-200 g) koreninski pridelek. Sem spadajo sorte: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Kornevoy Gribovskiy, predsednik Republike Zaporizhia, Yudinka, Yablochny.

Pecljeva zelena ima vlaknast koreninski sistem. Ne tvorijo korenovk. Rozeta je običajno 15-20 listov, redko do 40, kompaktna, včasih napol razprta. Listi so zeleni in svetlo zeleni, na zunanji strani izbočeni, gladki. Ob redkih sajenjih tvorijo mesnate peclje. Njihova širina doseže 3-4 cm. Sorte te sorte gojimo, da dobimo peclje, ki po beljenju (senčenju) izgubijo zeleno barvo in grenkobo ter dobijo pikanten okus. Sorte zaležene zelene lahko gojimo tudi v zgoščenem nasadu za listnato maso. Sorta čebelje zelene Tango je razglašena na območja.

Listnata zelena z vlaknastim koreninskim sistemom. Rozeta listov se pri večini sort širi od 50 do 70, včasih pa tudi od 200 listov. Listi s tankimi, dolgimi, votlimi peclji. Listne plošče so majhne, večinoma z gladkimi robovi. Obstajajo sorte z zvitimi (valovitimi) listi - listnato kodrasto zeleno. Barva listov je zelena, različnih odtenkov, včasih s šibko antocianinsko pigmentacijo. Listne sorte zelene so bolj zgodnje zorenje in ko se posadijo zgostijo, dajejo visok donos listov. Teža ene rastline lahko doseže 3 kg. Gojijo se listnate sorte zelene: Zakhar, Tender in Parus.

Zanimivo je, da imajo pri nas raje sorte koreninske zelene, listnate in predvsem pecljaste sorte pa so veliko manj pogoste. V drugih državah (ZDA, Anglija, Kanada, Italija itd.) So nasprotno petilatne sorte pogostejše.

Pridelovanje zelene

V južnih regijah lahko sejete seme neposredno v tla, vendar tega ne smete storiti na severnem in osrednjem pasu. Zaradi dolge rastne sezone gojijo zeleno predvsem v sadikah.

Izbira mesta in priprava tal

Postavite zeleno na prosto po posevkih, kot so zelje, krompir, pesa. Tudi kumare, bučke, buče in paradižnik so dobri predhodniki. Zeleno lahko gojimo v letu žetve po zgodnjih zelenih pridelkih: solata, špinača, vodna kreša, redkev.

Jeseni se na mestu, namenjenem zeleni, opravi globoko kopanje, kar prispeva k uničenju plevela in odmiranju škodljivcev, ki prezimijo v tleh. Območja z težkimi ilovnatimi tlemi so spomladi izkopana. Globoko jesensko pridelavo na njih nadomestimo z rahljanjem do globine 8-10 cm. Spomladi je treba po zadrževanju vlage na lahkih površinah globoko zrahljati tla. Na območjih s težkimi tlemi ali na zemljiščih, ki jih iz jeseni iz kakršnega koli razloga ne obdelujejo, kopanje opravijo nekaj dni po zgodnjem spomladanskem plitkem rahljanju, da se zadrži vlaga, takoj ko zemlja dozori in se zlahka drobi. V suhi pomladi je za globoko obdelavo tal smiselno uporabiti orodja za obdelavo, ki zemljo dobro zrahljajo in je ne obračajo - takšna vrtnarska orodja, kot so ravno rezalniki.

Pri gojenju zelene, da bi dobili korenovke, se pod predhodnikom uporabljajo organska gnojila. Pod zeleno, namenjeno pridobivanju zelenja, se na kvadratni meter nanese 4-5 kg humusa, šotnega komposta ali celo gnoja (če so tla revna z organskimi snovmi). Mineralna gnojila se uporabljajo v količini: 30-50 g fosforja in 15-20 g dušika in pepelike. Poleg tega, če razmere v tleh dopuščajo (parcela spomladi ne poplavi in gnojila ne izperemo), lahko jeseni uporabimo 2/3 fosfor-kalijevih gnojil, preostanek in dušikova gnojila - spomladi polnjenje zemlje. Pri uporabi mineralnih gnojil spomladi je treba superfosfat uporabiti sočasno z organskimi gnojili, dušikovimi in kalijevimi gnojili - pred rastlinsko rahljanje zemlje. Pri uporabi kompleksnih gnojil (ekofoski, nitrofoska, azofoska, Kemira itd.) jih v količini 30-50 g na 1 m² vnesemo spomladi.

Pri gojenju zelene v coni, ki ni črna zemlja, na težkih, zalitih tleh je treba narediti gredice ali grebene.

Priprava semen, setev, gojenje in presajanje sadik

Zaradi dolge rastne sezone gojijo zeleno predvsem v sadikah. Razlog za to je tudi dejstvo, da so njegova semena majhna, sadike zelo šibke, sadike se pojavljajo počasi. Za pospešitev kalitve semena pred setvijo tri dni namočimo v topli vodi (vodo je treba menjati vsaj dvakrat na dan). Po namakanju semena v tanki plasti potresemo med vlažno krpo in pustimo na toplem 7-10 dni, dokler se ne pojavijo kalčki.

Sadike so pripravljene v filmskih rastlinjakih, gredicah, za to lahko uporabite okenske police in lože mestnega stanovanja. Semena zelene sejemo konec februarja in v začetku marca v semenske škatle, napolnjene z mešanico zemlje. Razdalja med vrstami pri setvi semen je 5-8 cm. Poraba semena pri gojenju sadik s kramo 0,5-0,6 g na 1 m², brez trgatev - 0,2 g na 1 m². Semena so na vrhu prekrita z zemljo s plastjo 0,5-1 cm.

Trganje se opravi v času, ko imajo rastline 2-3 prave liste. Rastline se potopijo v lončke velikosti 3x3 ali 4x4 cm. Pri potapljanju šolo potopijo v tla do dna listov, vendar tako, da ne napolnijo osrednjega popka. Gojenje sadik brez obiranja in brez loncev je sprejemljivo. Pri gojenju zelene brez nabiranja je treba sadike redčiti, da se rastline ne vlečejo. Po potrebi se redčenje ponovi. Vse rastline, odstranjene med redčenjem, lahko narežemo na prazne škatle ali na vrtni gredici v rastlinjaku (v rastlinjaku). Ko presajate šolo zelene, korenine stisnite za 1/3 njihove dolžine, če so večje od 6-7 cm.

Za gojenje sadik v mestnem stanovanju je zelo dobro uporabiti hladne svetlobne okenske police ali stojala, opremljena s hladnimi fluorescenčnimi sijalkami. Razdalja med policami polic mora biti najmanj 40-50 cm, to bo olajšalo nego rastlin in jim omogočilo neoviran razvoj.

V zadnjem času se tako imenovane majhne prostornine ali sadike, pridobljene v prostornini substrata, ki je 5-10 krat manjša od običajne, vse bolj širijo v "pridelavi vrtnin v zaprtih prostorih". Njegova glavna prednost je prihranek površine za gojenje sadik, zagotavljanje dane optimalne gostote rastlin pri transportu do kraja sajenja, pri sajenju na odprta tla pa tudi prihrani stroške ročnega dela. Vendar je v tem primeru tekma v razvoju rastlin bistveno izgubljena.

Za ljubiteljske vrtnarje je zanimiva tako imenovana šopek metoda gojenja sadik zelene. V tem primeru se semena (5-7 kosov) posejejo v lončke s premerom 4-5 cm in jih enakomerno razpršijo po površini tal, tako da med gojenjem ne zatirajo drug drugega. V tem primeru pobiranje ni izvedeno, le z močnim zgoščevanjem se sadike redčijo.

Skrb za rastline v obdobju gojenja sadik zelene vključuje zalivanje, rahljanje in uravnavanje mikroklime. Temperatura, svetloba, hranilnost in vlaga so odločilni dejavniki pri gojenju visokokakovostnih sadik. Najboljša temperatura za gojenje sadik zelene je + 16 … + 20 ° С. Najvišja temperatura podnevi ne sme biti višja od + 25 ° С, ponoči - več kot + 18 ° С, najnižja pa ne sme biti nižja od + 5 ° С. Relativna vlažnost zraka pri gojenju sadik zelene mora biti 60-70%. Prostor potrebuje močno prezračevanje. Zmanjšanje temperature tal, ki ga pogosto opazimo pri gojenju sadik na balkonu, loži ali verandi, zavira rast sadik.

1,5-2 tedne pred sajenjem rastlin na stalno mesto je priporočljivo dati tekoče gnojenje: za 1 vedro vode, 30 g dušika, 30 g fosforja in 20 g kalijevih gnojil; ali 1 del mulleina na 10 delov vode in 20 g dvojnega superfosfata in kalijeve soli; ali 1 del kaše na 3 dele vode in po 20 g dvojnega superfosfata in kalijeve soli. Bolje je, da pri hranjenju raztopina ne pride na rastline - lahko pride do opeklin. Po hranjenju sadike zalivamo s čisto vodo iz zalivalke s cedilom, da speremo gnojilo, ki je padlo na liste.

Nekaj dni pred sajenjem na stalno mesto se sadike, namenjene odprtemu terenu, utrdijo. V rastlinjakih se okvirji najprej odstranijo podnevi, nato pa še ponoči. V rastlinjaku so čez dan odprta vrata in zračniki. Na loži je urejeno tudi prezračevanje. Zelo priročno je utrjevanje sadik, gojenih v škatlah ali posodah. Posode z rastlinami za dan se odnesejo zunaj gojitvenega objekta, ponoči pa se znova pripeljejo noter. Pred sajenjem sadike pustimo na prostem 1-2 dni.

V starosti 60-70 dni od kalitve ali 40-50 dni po obiranju so sadike zelene pripravljene za sajenje na stalno mesto. Sadimo ga na odprta tla s 4-5 listi v drugi polovici maja - začetku junija, običajno po sadikah zelja.

Med izbiro sadik rastline previdno odstranimo iz vlažne zemlje, pri čemer pazimo, da ne motijo koreninskega sistema.

Zeleno je najbolje saditi v oblačnem ali celo deževnem vremenu, z zalivanjem. Rastline se poglobijo do dna listov, vendar brez polnjenja osrednjega popka. Na posteljah je zelena posajena v 3-4 vrsticah, na grebenih - v dveh vrsticah. Za pridobitev zelenja jih sadimo z razdaljo med vrsticami 20-30 cm in v vrsti 15-20 cm.

Za pridobitev korenovk povečamo površino za hranjenje na 40x40 cm. Velik koreninski pridelek lahko dobimo tudi z zgoščeno zasaditvijo (kot pri gojenju na zelenici). Da bi to naredili, je treba pravočasno (v začetku avgusta) razredčiti rastline in jih odstraniti po enem.

Da bi dobili velike peclje, rastline postavimo na razdalji 40-70 cm med vrsticami in 40-50 cm v vrsti. Globina sajenja je 1-1,5 cm globlja kot v rastlinjakih ali rastlinjakih, vendar ne več. Ob globoki zasaditvi nastanejo močno razvejane in majhne korenine.

Nega in čiščenje sajenja

Skrb za sajenje zelene sestoji iz rahljanja, pletja, zalivanja, hranjenja. Ko se pojavijo pleveli in nastane skorja, se tla med vrstami in v brazdah večkrat zrahljajo v rastni sezoni. Prvo rahljanje opravimo na majhno globino (4-5 cm), takoj ko se pojavijo prve sadike plevela. Naknadno razrahljanje med vrstami in v brazdah izvedemo po potrebi ali po prelivanju. Globoko rahljanje (12-15 cm) izvedemo, kadar je tla močno zbita zaradi pogostih in močnih dežev ali obilnega zalivanja s posipanjem.

Prvo gnojenje z mineralnimi gnojili izvedemo 15-20 dni po presajanju. Za vsak kvadratni meter vnesite 20 g amonijevega nitrata in 10-15 g superfosfata in kalijevega klorida. Gnojila v tekoči ali v skrajnem primeru v suhi obliki se uporabljajo pred dežjem ali zalivanjem. V tem primeru lahko naredite preliv s kompostno travo in jo razredčite z vodo v razmerju 1: 3. 2-3 tedne po prvem hranjenju naredite drugo. Pri gojenju zelene za zelenice je sestava gnojil enaka kot pri prvem hranjenju.

Za pridobivanje velikih korenovk so dušikova gnojila izključena iz prelivov ali njihova količina prepolovljena, hkrati pa se poveča količina kalijevih gnojil, ki doseže 20-30 g na 1 m²; superfosfata da 10-15 g na 1 m². Na neplodnih območjih, premalo napolnjenih s hranili, pa tudi v deževnem vremenu je priporočljivo opraviti tretje krmljenje z enakimi gnojili in v enakem razmerju kot drugo.

Za pridobivanje občutljivih pecljev iz pecljaste zelene jih belijo s pomočjo desk, ki so nameščene na obeh straneh vzdolž vrstice. Preprostejša tehnika je drgnjenje rastlin, ki se izvaja septembra v suhem vremenu. Hribiranje se ponovi vsaka dva tedna. Na majhnih posteljah za beljenje lahko uporabite trakove debelega temnega papirja. Peclje rastlin zavijejo iz zemlje v listne plošče.

Selektivno obiranje zelene se začne konec julija - v začetku avgusta. Nabiranje zaključite pred nastopom stabilne zmrzali. Liste je mogoče dvakrat rezati v obdobju od 10. do 10. avgusta do oktobra. Skupni donos zelene z dvojnim rezanjem in končnim nabiranjem s korenovkami je 2 kg na 1 m². Med obiranjem vlijemo zeleno in poskušamo ne poškodovati listov in korenin. V rastlinah pecljev, listnih in koreninskih sort so bočne korenine in porumeneli listi odrezani. Pri koreninskih sortah, namenjenih dolgoročnemu skladiščenju, vse liste previdno odrežemo, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo korenovk.

Gojenje zelene v rastlinjakih

Gojenje spomladi in poleti s sajenjem sadik. Sadike zelene sadimo v filmske rastlinjake in gredice, odvisno od razpoložljivosti toplote, marca - v začetku aprila, v majhnih zavetiščih - aprila. Za sadike seme posejemo od januarja do februarja. Kratkotrajna (v 5-8 dneh) dodatna osvetlitev sadik pospeši rast sadik in izboljša kakovost sadik.

Zelena v rastlinjakih s sajenjem sadik gojijo kot glavno poljščino in kot kompaktor. Za gojenje na zelenicah v rastlinjakih so prednostne listne sorte zelene, ki so najbolj zgodnje zorenje, in pecljati, ki v primerjavi z listnatimi tvorijo manjše število listov, vendar po masi niso slabši od njih.

Koreninske sorte v tem primeru dajo najmanjši donos. Vnaprej pripravljene 40-50-dnevne sadike s 4-5 resničnimi listi se posadijo po shemi 25x15 cm, ko so glavne zasaditve stisnjene z zeleno, se prehodi zmanjšajo na 10-15 cm in zaporedoma - navzgor do 5 cm. Pri gojenju zelene v rastlinjaku sprostite vsa mesta, ki so ostala po sajenju kumar ali paradižnika. V tem primeru so sadike nameščene ob straneh grebenov. Sadijo jo tudi kot glavno poljščino, saj zavzemajo celotno površino rastlinjaka, 80-100 kosov na 1 m².

Pri gojenju zelene se prihrana opravi z dobro topnimi mineralnimi kompleksnimi gnojili, najbolje s kristalnimi (raztopinami) s količino 15-25 g ali 40-50 g amonijevega nitrata in 20-30 g superfosfata in kalijevega klorida na 10 litrov. Poraba pripravljene raztopine - nalijte 1 vedro v 1-2 m². Nabirati začnejo 50-70 dni po izkrcanju sadik. Pri sajenju marca lahko zeleno nabiramo junija. Produktivnost v primeru enkratne letine pri gojenju zelene v rastlinjakih kot glavni pridelku je do 4-7 kg na 1 m². Ko ga sadite kot tesnilno maso, je od 1 m² 1,5-3 kg. Donos zelenice s 4-5 kosi doseže do 8-10 kg na 1 m².