Kazalo:
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
- Uporaba redkve v medicini
- Uporaba redkve v kozmetiki
- Uporaba redkve pri kuhanju
Uporaba redkve v medicini
Izvleček holosana dobimo iz redkve - holeretičnega sredstva, ki se uporablja pri holelitiazi, holecistitisu, holangiohepatitisu. Iz listov in korenin redkev je bila izolirana snov, ki tudi v razredčitvi 1: 1.000.000 deluje protimikrobno na nekatere patogene in saprofitske mikroorganizme. Snov se imenuje rafanin ali sulforafen.
Svež sok črne redkve, ki ga avgusta-oktobra iztisnejo iz močnih sočnih korenovk, ima velik zdravilni učinek. Priporočljivo je kombinirati sok redkev z jabolčnim sokom. Mešanica soka redkvice s korenčkovim in pesinim sokom (1: 2: 6) že dolgo velja za dobro sredstvo za zdravljenje slabokrvnosti.
× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje
Črna redkev se v ljudski medicini uporablja kot poživilo apetita. V primeru izgube moči in izgube apetita morate več dni zapored večkrat na dan uporabljati naribano redkev, po vsakem zaužitju redkve pa popijte 1 žlico vode.
Redkev se v ljudskem zdravilstvu uporablja tudi pri vodenicah, driski, nevralgiji, kot sredstvo za ustvarjanje mleka in antihelmintično sredstvo pri tuberkulozi. Priporočljivo je za paralizo jezika, za slabokrvnost (mešano s peso in korenčkom v enakih odmerkih).
V ruski ljudski medicini se redki sok in naribana redkev že dolgo uporabljajo za zdravljenje gnojnih ran in malarije, pa tudi namesto gorčičnih obližev za bolečine v mišicah in sklepih, prehlad, kašelj, išias, nevralgijo in miozitis (v obliki drgnjenja). s svežim sokom).
Pri pljučnih boleznih s kroničnim potekom: bronhitisu, bronhialni astmi, pa tudi pri oslovskem kašlju in hemoptizi pijejo redki sok 1 žlico 3-4 krat na dan (za otroke - 1 čajno žličko 3-4 krat na dan). Svež sok se uporablja pri kašljanju, hripavosti, priporočljivo ga je piti 3-krat na dan po 1 žlico. Redkvin sok je dobro sredstvo za zaprtje.
Pri kamnih v žolčniku, pesku in ledvicah, jetrih se uporablja poleg glavnega zdravljenja. Pri holelitiazi se je dobro izkazalo dokazano staro ljudsko zdravilo: sok črne redkve jemljemo 2-3 tedne pred obroki v postopoma naraščajočih odmerkih od 100 do 400 ml na dan, začenši z enkratnim odmerkom 100 ml. Potek zdravljenja se izvaja tudi 6-8 tednov, začenši z enkratnim odmerkom 50-90 ml in ga postopoma povečevati na 400 ml.
Pri kompleksnem zdravljenju kroničnega holecistitisa lahko dolgo časa priporočate svež sok, 1 žlico 3-krat na dan.
Mešanica redkve ali soka redkvice s korenčkovim sokom pomaga odstraniti sluz iz telesa. Ta mešanica obnavlja sluznice in nudi zdravilo za vnetje sinusov, tonzilitis in druge bolezni nazofarinksa, bronhitis.
Redkvin sok pogosto pomaga pri otroški diatezi, motnjah srčnega ritma (1-2 žlici pred obroki, za otroke - ena žlička ali sladica). Zmeša se z medom v enakih razmerjih in se jemlje 3-4 krat na dan.
Redkvin sok z medom je v ljudeh dokazano zdravilo. Zdravniki in čebelarji priporočajo jemanje redkvice v kombinaciji z medom, da preprečimo nastanek kamnov v žolčniku in ledvicah, aterosklerozo, bolezni jeter in vodenico. Če želite to narediti, je treba koreninski pridelek redkev dobro oprati in posušiti. Nato odrežite vrh in previdno naredite vdolbino, pri čemer odstranite celulozo, in jo napolnite z medom. Po nekaj urah se luknja napolni z mešanico soka in medu. Pije se v žlici (ena čajna žlička za otroke) 3-5 krat na dan 20-40 minut pred obroki.
Sok z medom (2-3 krat na dan, 1/2 skodelice) se uporablja tudi za aterosklerozo, protin, aritmije, kamne v žolčniku, bolezni jeter, nevralgijo, anemijo, napenjanje, za povečanje peristaltike. Redkvin sok z medom lahko uporabimo tudi kot diuretik pri urolitiazi in edemih. Diuretični učinek z edemi, nagnjenost k nastanku kamnov v ledvicah se kaže pri jemanju soka z medom v enakih količinah, od 1/2 skodelice, postopoma odmerek doseže dva kozarca. Potek sprejema je več dni.
V ljudski medicini se redkev sok s sladkorjem uporablja kot izkašljevanje za pljučna obolenja (celo tuberkulozo), grlo, vneto grlo, bronhitis in katar zgornjih dihal, bronhitis, traheitis, oslovski kašelj kot zdravilo. To pomirja kašelj in olajša kašelj. Pri kašljanju je koristno piti sok 1-3 žlice 3-8 krat na dan.
Redkvin sok, razredčen z vodo (1: 3), z medom ali sladkorjem, prispeva k nastopu menstruacije, kadar je cikel moten. Pijača iz 100 g soka redkvice, 100 ml vode, 1 žlice medu in ščepca soli, vzeta 100 ml 3-krat na dan, spodbuja proizvodnjo mleka pri doječih materah.
Pri kašlju in bronhitisu pri otrocih se uporablja sok pečene redkve s sladkorjem. Če želite to narediti, ga narežite na majhne kocke, ga položite v ponev in potresite s sladkorjem. V pečici pečemo dve uri, nato vsebino precedimo, tekočino nalijemo v steklenico. Pijte 2 žlički 3-4 krat pred obroki in zvečer pred spanjem.
Tinktura črne redkve: Operite 1 kg korenovke, narežite z lupino, prelijte z 1 litrom vodke in pustite dva tedna v temnem prostoru, občasno stresite, odcedite. Vzemite 3-krat na dan po 1/4 skodelice 30 minut pred obroki zaradi raka.
× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj
Navzven se redkev v obliki aplikacij ali drgnjenja uporablja kot sredstvo za celjenje ran, protibolečinsko, baktericidno in moteče sredstvo na koži. Namesto gorčičnih ometov se uporablja naribana redkev.
Obloge iz kaše se uporabljajo za zdravljenje ekcemov, gnojnih ran in razjed.
V primeru ozeblin je naribano redkev priporočljivo zmešati z enako količino vroče vode, pustiti, da se ohladi in s to mešanico oprati ali prekriti ozeblo kožo. Učinek se doseže po več postopkih.
V primeru opeklin je naribano redkev priporočljivo zmešati z zdrobljenim ledom, jo položiti na mesto opeklin, prekriti z gazo in zavarovati. Učinek je takojšen.
Čisti redkev sok lajša bolečine pri nevralgiji, radikulitisu, išiasu, revmatičnih in protinoznih lezijah. Treba ga je drgniti vzdolž lezije živca ali sklepa.
Losjoni iz svežega soka pomagajo pri modricah. V njej je treba navlažiti in rahlo stisniti prtiček, nanesti na območje modrice. Sok lahko mešamo z gorčico. Lahko pa sesekljano redkev vztrajate v vodki (1: 1) en teden in precedite. Prtiček navlažite s tinkturo in ga nanesite na modrico 30 minut (menjavanje vsakih 10 minut).
Pri bolečinah v sklepih in mišicah, pri nevralgiji, išiasu, radikulitisu, drgnjenje izvajamo iz soka redkev, medu in vodke (4: 2: 1), ki ga nanašamo na boleče mesto ob poteku poškodbe živcev, najbolje po kopeli, pred spanjem. Hkrati se zaužije 1 kozarec te mešanice.
Z mešanico soka, medu in vodke (3: 2: 1) z dodatkom soli (1 žlica na 0,5 l) se boleča mesta s protinom, radikulitisom, revmo podrgnejo in nato povežejo z volneno krpo. Zmes lahko hranite v hladilniku v stekleni posodi.
Kontraindikacije za jemanje soka redkev so nosečnost, vnetne bolezni ledvic, jeter in trebušne slinavke, razpršena strupena golša, organska bolezen srca, enterokolitis, gastritis s povečano kislostjo želodčnega soka, peptični ulkus in vnetni procesi želodčne sluznice in dvanajstnika. Znani so primeri alergijskih reakcij na redkev.
Uporaba redkve v kozmetiki
V kozmetiki se uporablja korenovka same redkve.
Vsaka koža
Redkev naribajte na drobnem ribniku, stisnite. Na 1 žlico redkvice dodajte 1 žlico medu, žlico kisle smetane, vse premešajte. Masko nanesite v plasteh v presledkih 5-6 minut in držite 20 minut. Nato sperite z vodo.
Obraz obrišite s svežim sokom redkvice, da odstranite pege.
Pri pegah pomaga tudi maska naribane redkve. Obraz namažemo s smetano, kašo nanesemo 15 minut, nato jo speremo s toplo in nato hladno vodo.
Maska iz mešanice kaše iz redkvice in kisle smetane ali rastlinskega olja je koristna za staranje kože. Nanesite 8-10 minut in nato sperite s hladno vodo.
Za mastno kožo
Na obraz nanesemo tanko narezane rezine redkev, ki smo jih predhodno namazali s tanko plastjo hranilne kreme. Rezine odstranite po 30 minutah in obraz obrišite z vatirano palčko, namočeno v hladno mleko.
V enakih količinah zmešajte kašo redkev in beljak. Masko nanesite na obraz 15-20 minut, odstranite s toplo vlažno blazinico, nato pa obraz sperite z vodo. Tečaj 15-20 mask.
Za suho kožo
Na kožo obraza nanesite naribano redkev, pomešano s kislo smetano ali rastlinskim oljem, nato pa jo podrgnite s hladnim mlekom.
Kašo redkvice zmešajte z oljčnim oljem, dodajte nekaj kapljic limoninega soka in nanesite na obraz 20 minut, sperite z vročo in nato hladno vodo.
Zmešajte celulozo iz redkvice, rumenjaka in smetane, vzete v enakih količinah. Masko nanesite na obraz za 15-20 minut, odstranite s toplo, vlažno blazinico, nato pa obraz sperite z vodo. Tečaj 15-20 mask.
Kot kozmetično sredstvo za beljenje in negovanje suhe kože je dobro uporabiti tinkturo vodke iz semen ali korenovke. To je staro preverjeno ljudsko zdravilo za pege.
Za krepitev las se uporablja vtiranje soka redkev v lasišče.
Uporaba redkve pri kuhanju
Zahvaljujoč prijetnemu začinjenemu okusu naribano koreninsko zelenjavo jemo v obliki solat z uporabo rastlinskega olja, kisle smetane ali majoneze z dodatkom pehtran zelenice, melise, zelene čebule in različnih hladnih prilog.
Glede na naravo, resnost in resnost bolezni lahko majhno količino naribane redkvice z vednostjo zdravnika dodamo drugim zelenjavnim jedem (na primer iz svežih kumar). Hkrati se dražilni učinek redkvice znatno zmanjša. V vseh drugih primerih naribano redkev najbolje postrežemo s kislo smetano ali rastlinskim oljem.
Redkvin sok sam ali pomešan z drugimi zelenjavnimi sokovi lahko uporabljamo v solatah namesto rastlinskega olja ali kisle smetane in tudi namesto soli.
Iz mladih listov lahko skuhate zeljno juho, okroshko, hladen boršč, z njimi za okras potresete vse vrste jedi.
Mimogrede, če je redkev rahlo uvela, neolupljeno korenovko za nekaj ur potopite v hladno vodo, spet bo postala sočna in elastična.
Napitek iz redkvic, paradižnika in jabolk
Črna ali bela redkev - 100 g, paradižnik - 100 g, jabolka - 50 g, voda - 50 g, sladkor, sol.
Redkvico operite, olupite, sperite, narežite na koščke. Paradižnik in jabolka nasekljamo in vse skupaj damo skozi sokovnik. Nastalemu soku dodajte ohlajeno kuhano vodo, sladkor in sol, premešajte.
Redkev solata
Redkev - 2-3 korenine, rastlinsko olje - 1-2 žlici, peteršilj - 10 g, kis, sol.
Koreninsko zelenjavo olupite, za 25-30 minut potopite v mrzlo vodo, naribajte na grob ribež, solite, začinite z rastlinskim oljem in kisom. Postrežemo s koprom ali peteršiljem.
Redkev solata s korenčkom
Redkev - 2-3 kosov, korenje - 1 kos, kisla smetana - 2-3 žlice, sladkor - 5-10 g, sol.
Koreninsko zelenjavo olupite, naribajte na drobno ribico (dobro je uporabiti ribico za sir, takrat bo solata mehkejša, okusnejša in lepša), začinite s soljo, sladkorjem, kislo smetano.
Redkev solata s čebulo
Redkev - 500 g, čebula - 1 srednje velika čebula, rastlinsko olje - 1-2 žlici, drobno sesekljan peteršilj -1-2 solne žlice, kis, poper, sol po okusu.
Redkev naribajte na grobem ribežu in prelijte z vrelo vodo. Ko se posuši, zmešajte z drobno sesekljano čebulo, dodajte rastlinsko olje. Solato začinimo s kisom, poprom, soljo in potresemo z zelišči.
Redkev solata z jabolki
Redkev - 200 g, surova pesa ali repa - 1 kos, jabolko - 2-3 kosov, sladkor, kisla smetana, zelišča.
Redkev naribajte na grobem ribežu, jabolko in peso na drobnem ribniku, premešajte, dodajte kislo smetano in sladkor. Potresemo z zelišči.
Redkev solata z orehi
Redkev - 2 kos, korenje - 2 kos, orehi - 12 kosov, pol limone, česen - 8 strok, sol po okusu.
Redkev in korenje temeljito operite, olupite in naribajte. Orehe in česen zdrobimo v možnarju. Vse zmešajte, vlijte limonin sok, solite po okusu, zmeljite svežo lupino in dodajte solati. Še enkrat premešajte.
Kumarična solata z redkvico
Sveže kumare - 500 g, redkev - 300 g, limonin sok ali sok katerega koli kislega sadja - 200 g, rastlinsko olje - žlica za sladico.
Redkvico grobo nasekljajte, prelijte s pol kozarca preliva in pustite, da se kuha 15-20 minut. Sveže kumare poševno narežemo na tanke rezine. Rezine zložite na krožnik, tako da obnovite obliko celotne kumare, in nanjo rahlo pritisnite z rezilom noža. Tako bo jed dobila lepo obliko. Snežno belo redkev položimo poleg kumar.
Solata "zdravje"
Redkev - 100 g, korenje - 100 g, jabolka - 100 g, belo zelje - 100 g, koreninska zelena - 100 g, majoneza (ali kisla smetana) - 100 g, sol.
Korenje in jabolka olupite in sperite. Redkev in korenje naribajte na grob ribež, jabolka narežite na koščke, zelje sesekljajte. Vse združite, premešajte, solite po okusu in začinite z majonezo ali kislo smetano, lahko pa v enakih količinah zmešate majonezo s kislo smetano.
Dober tek
Vse o redkvici
1. del: Kaj je redkev?
2. del: Gojenje redkvice
3. del: Uporaba redkvice
Priporočena:
Kako Gojiti Dobro Letino Sočne Redkve; Kmetijska Tehnologija In Sorte Redkev
V Rusiji je ta kultura znana že zelo dolgo. Naši predniki so vrednote redkev cenili kot odličen prigrizek. In vse "kulture prigrizkov" veljajo za domače poreklo. In zdaj lahko že naštejete na stotine, morda tisoče znanstvenih disertacij na temo sejanja redkvice
Vse O Redkvici. 2. Del: Gojenje Redkev
Izbira mesta in priprava tal. Gnojila. Priprava semen in setev redkvice. Nega redkev. Zaščita pred škodljivci in boleznimi. Nabiranje in shranjevanje redkvic
Vse O Redkvici. 1. Del: Kaj Je Redkev?
Zgodovina redkve. Vrednost redkve. Biološke značilnosti redkve. Razmerje redkev do rastnih razmer. Sorte redkev
Sorte Redkev. Setev Redkve. Nega Redkev
Pri izbiri sort redkvice morate upoštevati njihove značilnosti. Zgodnje zoreče sorte z zamudo pri obiranju hitro postanejo ohlapne. Najhitreje zorjene sorte evropske redkve
Kakšen Zelenjavni Vrt Brez Zimske Redkve
Vseh vrst zelenjavne eksotike danes ne boste našli na gredicah navdušenih vrtnarjev, najpogosteje pa ne boste videli naše običajne severne redkve. Toda vsak od nas že v šolskih časih ve, da je bila ena glavnih zelenjadnic, ki so jo uživali Slovani, prav redkev, ki je v rusko deželo prišla iz Azije že od nekdaj