Kotna čebula, Poševna čebula - Gojenje In Nega, Recepti

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Na koncu pogovora o vrstah trajnic čebule, ki lahko vrtnarjem in poletnim prebivalcem zagotovijo zgodnjo letino vitaminskih zelenic in ki na žalost še niso dovolj pogoste na gredicah v severozahodni regiji, vam bom povedal o kotnih in poševna čebula. Imenuje se tudi oglje čebula, mišji česen. V naravi ga najdemo na mokrih travnikih in suhih pobočjih, v peščenih tleh ali na vrtni gredici, vendar že obdelanega.

Rastlina je sestavljena iz šopa 5-6 svetlo zelenih linearnih ozkih listov, ki so krajši od stebla. Odmaknejo se od majhne čebulice, pritrjene na plazeče se korenike. Čebula sedi tesno skupaj. Pecelj visok 35-40 cm, kotni, tanek. Cvetenje se začne sredi junija. Socvetje je majhno, polkroglasto, cvetovi so roza-vijolični. Med cvetenjem je rastlina dekorativna. Semena so črna, oglata, majhna. Imajo visoko kalivost in jo hranijo 3-4 leta. V kulturi, ko se razmnožuje s semeni, je lahko število čebulic v gnezdu 15-20, število listov - 80-100. Sredi do konca maja lahko izvedete prvo rezanje listov. Zelenjava te vrste čebule je cenjena ne le zaradi prijetnega občutljivega okusa, ampak obstajajo dokazi, da zaradi svoje biokemične sestave pomaga zaščititi telo pred rakom.

Kotna čebula je hladno odporna, higrofilna, odporna na bolezni.

Njegova semena lahko sejemo zgodaj spomladi, v drugi polovici poletja ali jeseni. Stopnja sejanja - 0,8-1 g / m². Lahko ga gojite tudi v sadikah. Nega je sestavljena iz rahljanja, pletja, zalivanja, hranjenja. Po potrebi se naredi redčenje, pri čemer se, tako kot pri drobnjaku, loči del grma. Ko gnezdo zraste, mora biti razdalja med rastlinami v vrsti 15-20 cm.

Kotna čebula lahko uspešno zavzame svoje mesto ne le na vrtu, ampak tudi na gredici na katerem koli cvetličnem vrtu in na alpskem toboganu. Tako živali kot otroci ga imajo radi.

Poševen lok

Poševna čebula (glej sliko) ima eno podolgovato jajčasto čebulico, premera 2-3 cm. Zunanje luske so usnjene, razcepljene, rdeče-rjave; notranje luske so sočne, bledo vijolične. Listi so ravni, linearni, v količini 6-9 na otroka, z gladkimi robovi, zoženi proti vrhu. Listi so dolgi 20-35 cm, široki 1-2 cm.

Semenska puščica je visoka, 70-90 cm (včasih tudi do 150 cm); debelina puščice v spodnjem delu je 1-1,7 cm, v zgornjem pa 0,2-0,3 cm. Steblo je približno do polovice pokrito z gladkimi ovojnicami listov. Socvetje je kroglast, večcveten dežnik, premera 3-5 cm, sestavljen iz 80-150 zelenkasto rumenih cvetov. Semena so trda, usnjena, podolgovato-trikotna, črna, nekoliko večja kot pri batunu - 1 g vsebuje 350-400 semen. Odstotek njihovega strjevanja in kalitve je velik.

Poševna čebula je gorska rastlina po izvoru in v kulturnih razmerah ohranja nekatere morfološke značilnosti visokogorskih rastlin. Zlasti se njegovi cvetni brsti položijo jeseni in so dobro zaščiteni s sočnimi luskami.

Poševna čebula dobro uspeva v razmerah ljubiteljskega pridelovanja zelenjave. V kulturi ima skrite priložnosti. Čebulica postane večja - več kot 4 cm in tehta 40-50 g, število listov in njihova velikost se povečata.

Rastline jo imajo raje z lahko teksturo, ohlapnimi, rodovitnimi, dobro oplojenimi in dovolj vlažnimi tlemi. Dobro deluje na humusnih tleh, dobro napolnjenih z organskimi gnojili.

Ta vrsta čebule se dobro razmnožuje s semeni. V prvem letu opazimo šibko rast listov in počasno rast čebulic. Do konca prve rastne sezone imajo sadike 2-3 liste in šibek koreninski sistem. V drugem letu življenja je rast veliko hitrejša. Do jeseni čebulica doseže premer 1 cm. Cvetenje rastlin se začne v tretjem letu. Pride konec junija, v drugi polovici avgusta pa so semena popolnoma zrela. Produktivnost rastlin v tretjem letu je 2-3 kg listov z 1 m2.

Pri razmnoževanju s semeni je priporočljivo sejati sveže nabrane jeseni ali zgodaj spomladi naslednjega leta. To je posledica dejstva, da so semena prekrita z gosto lupino, kar otežuje njihovo kalitev. Pred zimo je bolje sejati semena v začetku oktobra, preden tla zamrznejo. 1 m? posejte 0,8-1 g semen. Sejanje navadnega. Razdalja med vrsticami je 40-60 cm. Poševna čebula dobro prenaša presajanje v kateri koli starosti. Lahko ga gojite tudi s sadikami.

Skrb za to čebulo je preprosta - skrbno sistematično rahljanje, pletje, zalivanje in hranjenje. Zgodaj spomladi po rasti listov za oblikovanje močnejšega zelenja - dušikovih gnojil, jeseni - fosforje-kalijevih gnojil.

2-3 leta po setvi semen je bolje uporabiti samo zeleno maso rastlin za hrano in jo šele v četrtem letu izkopati skupaj s čebulicami. Nato lahko čebulice uporabimo za vegetativno razmnoževanje.

Recepti zelene čebule

Grška čebula. Čebulo narežemo na koščke velikosti 1 cm, naribamo zeleno na grobo Rende, dodamo rastlinsko olje, limonin sok in začimbe, zalijemo z majhno količino vrele vode in dušimo do mehkega. Postrezite hladno z belim kruhom. Zelena čebula 1 kg, rastlinsko olje - 2 žlici, sok dveh limon, 1 koren zelene, sol, 5-6 kosov. črna paprika, pol lovorja.

Sirena mlečna omaka s čebulo. V naribano mleko ali kefir dodajte naribano čebulo ali drobno sesekljano zeleno čebulo, začinite z začimbami, premešajte. Kefir ali kislo mleko 1 kozarec, 1 čebula (ali 25 g zelene čebule), 1/4 do 1 čajna žlička sladkorja, 1/4 do 1/2 čajne žličke soli, gorčica, poper.