Koleraba: Napajanje In Krmljenje, Gojenje V Zaščitenih Tleh

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Preberite prejšnji del. ← Koleraba: hranilna vrednost, način gojenja sadik in sadik

Zalivanje in krmljenje kolerabe

Koleraba se zelo odziva na rahljanje tal in zalivanje. Sistematično rahljanje tal, pravočasno zalivanje pospešijo rast rastlin, blagodejno vplivajo na velikost pridelka in kakovost stebel.

Pomanjkanje vlage v tleh povzroča zaviranje rasti v kolerabi, prezgodnje lignificiranje stebel in povzroča tudi cvetenje rastlin, zlasti pri zgodnje dozorelih sortah. Najučinkovitejša metoda za pridobivanje visokokakovostnih stebel, zlasti na lahkih tleh, je namakanje.

Površinsko namakanje tal ugodno vpliva na razvoj koreninskega sistema in na kakovost korenovk. Od vseh načinov zalivanja kolerabe je škropljenje bolj zaželeno: zagotavlja tvorbo stebel z bolj občutljivo kašo. Rahljanje zmanjšuje izhlapevanje vlage iz tal, zagotavlja boljšo izmenjavo plinov v njih in prispeva k uničevanju plevela.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Pogosteje kot se rahljajo tla, hitreje in bolje se rastline razvijajo. Na začetku poletja, ko imajo rastline primanjkljaj vlage, je priporočljivo, da ga po vsakem dežju ali zalivanju zrahljate, da zadržite vlago v tleh. V rastnem obdobju se koleraba enkrat hrani z mineralnimi gnojili v količini: 5-10 g amonijevega nitrata in 7-10 g kalijevega klorida na 1 m². Dobre rezultate dobimo s hranjenjem z raztopino kaše (1 del brozge za 3-4 dele vode) ali perutninskim gnojem (1 del iztrebkov za 8-10 delov vode). Zeljne uši, zeljeva muha, zeljna zajemalka povzročajo veliko škodo rastlinam kolerabe. Proti njim se uporabljajo enaki načini boja kot proti škodljivcem belega zelja. Kolerabe ni priporočljivo stiskati, ker to povzroči zamudo pri rasti stebelnih rastlin in poslabša njihovo kakovost.

Kdaj in kako nabirati kolerabo

Kolerabo uživamo v mladosti, ko ima odebeljeni del stebla pri zgodnjih sortah premer največ 6-10 cm. Stara stebla postanejo hrapava in neprimerna za hrano. Kolerabo nabiramo tako, da odrežemo stebla neposredno na samem dnu. Hkrati odrežite vse liste, z izjemo dveh ali treh majhnih apikalnih. Odtrganje listov ni priporočljivo, saj to ne le poslabša videz pridelka, temveč povzroči tudi njegovo hitro propadanje. Mlade liste zgodnjih sort lahko uporabimo za hrano. Pozne sorte nabiramo pred nastopom obstojnega hudega hladnega vremena septembra ali v prvi polovici oktobra. V premeru so lahko do 15-25 cm. Odrežemo liste odrezanih stebel, pri čemer ostanejo peclji dolgi 2-4 cm. Rastline kolerabe, namenjene dolgoročnemu shranjevanju, je najbolje pobirati skupaj s koreninami. Od 1 m2 lahko dobite 4-5 kg kolerabe.

Gojenje kolerabe v zaščitenih tleh

Zelje kolerabe lahko uspešno gojimo v rastlinjakih, gredicah, majhnih filmskih zavetiščih. V rastlinjakih lahko kolerabo gojimo kot glavno kulturo do prvega obrata pred kumaro ali paradižnikom ali kot tesnilno maso. Ne smemo pozabiti, da gojenje kolerabe skupaj s kumarami vodi do nastanka podolgovatega stebla. Razlog za to je visoka temperatura, ki jo je treba vzdrževati za kumare. Koleraba potrebuje nižjo temperaturo. Pri gojenju v rastlinjakih je treba posebno pozornost nameniti kakovosti sadik.

Običajno traja 8-10 tednov od sajenja sadik do potrošnikove zrelosti kolerabe. Iz rastlinjakov lahko žetev kolerabe pridobimo konec maja. Sadike sadimo v hladne rastlinjake ali pod filmska zavetja konec marca - v začetku aprila na razdalji 20x20 cm, ponoči in v hladnem vremenu pa rastline dodatno pokrijemo s filmom ali lutrasilom. Kolerabo pogosto zalivamo v zaščitenih tleh, vendar bi morali biti rastlinjaki in filmska zaklonišča zmerno dobro prezračeni.

V rastlinjak lahko sadite rastline kolerabe za gojenje jeseni. Da bi to naredili, jih najprej gojijo na prostem. Konec junija - v začetku julija se sejejo semena neposredno na gredice, pa tudi pri gojenju za prehrano. Pred nastopom zmrzali rastline izkopljemo z grudo zemlje in jih takoj presadimo v tla rastlinjaka ali rastlinjaka, hkrati pa preprečimo zaustavitev rasti rastlin. Z nastopom zmrzali so rastlinjaki izolirani, v toplem vremenu se odprejo. V rastlinjakih rastline dodatno pokrijemo s filmom ali lutrasilom, ki jih odstranimo, ko nastopi toplo vreme. Oktobra bodo stebla dosegla gospodarsko zrelost. Koleraba je dobro shranjena pri 0 … + 1 ° С in vlažnosti zraka 90-95%.

Preberite naslednji del. Recepti za kolerabo →