Cvetačni Transporter

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kako podaljšati čas obiranja cvetače

Zanimanja za cvetačo ne povzročajo le njen nenavaden okus, aroma, posebna nežnost v kateri koli obliki pripravkov, temveč tudi visoke zdravilne lastnosti te kulture.

V glavah cvetače več kot polovico dušikovih snovi predstavljajo lahko prebavljive beljakovine, medtem ko je v njih malo vlaknin, vitamina C, PP, B3 pa je dva do trikrat več kot v belem zelju. Bogati so s kalijem, železom, fosforjem, kobaltom, magnezijem in jodom.

Zaradi svoje fine celične strukture telo bolje absorbira kot druge vrste zelja. Še posebej dragocen je kot prehranski izdelek pri boleznih jeter, želodca, aterosklerozi, diabetesu. Koristna je za vse, še posebej za starejše in otroke.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Jedo kuhano cvetačo, ocvrto v drobtinah, dušeno, postreženo s kislo smetano, maslom, kuhano zelenjavno juho, pečeno v pečici v mleku, pod kislo smetano.

To je enoletna hladno odporna rastlina, ki se uporablja za hrano, sestavljena iz številnih tesno zaprtih razvejanih poganjkov. Pridelek glavic cvetače nastane iz listov. Zato je celotna tehnologija gojenja usmerjena k aktivnemu oblikovanju listne mase, do začetka oblikovanja glave pa mora imeti rastlina 15-20 velikih zdravih listov. Delež pridelka je le 30% teže rastline (za belo zelje - 70%)

Velika prednost cvetače je zgodnja zrelost - 80-140 dni od kalitve do trgatve. To vam omogoča, da nabirate celo poletje do pozne jeseni z uporabo različnih načinov gojenja.

Prva metoda je posledica sort z zgodnjo zrelostjo (sajenje sadik od 15. do 20. maja)

a) Zgodaj (95–105 dni) - Movir-74, garancija. Čiščenje v juliju.

b) Srednje zgodaj (110–130 dni) - Domoljub, Robert. Čiščenje avgusta.

c) Pozno zorenje (130–160 dni) - Solokrop, Bela lepotica. Čiščenje od konca avgusta do sredine septembra. Nekatere glave lahko odrežemo in shranimo v hladilniku do 10 dni.

Drugi način je posledica različnih datumov pristanka.

a) Spomladansko-poletna kultura - sajenje s 50-dnevnimi sadikami zgodaj dozorelih sort 15. maja. Čiščenje v začetku julija.

b) Poletna kultura - sajenje s 40-45-dnevnimi sadikami zgodnjih in srednje sezonskih sort od 5. do 15. junija. Sadike lahko gojimo v filmski rastlinjak s sejanjem semen konec aprila - v začetku maja. Čiščenje - od konca julija do sredine avgusta.

c) Poletno-jesenska kultura - sajenje s 35-dnevnimi sadikami zgodnjih in srednje sezonskih sort. Sadike gojimo na prostem s spunbond setvijo od 25. junija do 5. julija. Obiranje začnejo konec avgusta, končajo z rezanjem glav septembra.

Tretja metoda je kombinacija sadik in ne-sadik.

50-dnevne sadike zgodnjih in srednje sezonskih sort sadimo od 15. do 20. maja, hkrati pa v teh obdobjih sejemo srednje zgodnje sorte na odprta tla. Nabiranje traja od začetka julija (od sadik) do konca avgusta - sredine septembra (iz semen).

Vse tri metode lahko tudi kombinirate. Na primer: istočasno rastlinske sorte različnih zgodnje zrelosti in takoj posejte seme teh sort ali uporabite sorte različne zgodnje zrelosti za različne datume sajenja sadik.

Prejšnjo letino (do enega tedna) z vsemi metodami lahko pridobimo tako, da del rastlin vzgojimo pod spunbondom ali začasnimi filmskimi zavetji, več rastlin pa lahko v rastlinjak posadimo zgodaj spomladi (letina je pripravljena v začetku junija).

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Jesensko letino lahko podaljšate do pozne jeseni z gojenjem cvetače. Semena sejemo v odprta tla v začetku julija pod spunbondom. Do konca septembra rastline, ki so oblikovale veliko rozeto iz 12-15 listov z majhno glavico do 5-7 cm, previdno izkopljemo z zemeljsko grudo in jih postavimo blizu drugo v škatle, plastične vrečke, prenesemo v klet, toplo skedenj, verando ali pa jih dodajamo na gredice v ogrevanih rastlinjakih po paradižniku in kumarah (30-40 kosov na m2). Takšne rastline ne potrebujejo svetlobe, nastanek glav bo prišel zaradi odtoka hranil iz listov in panja. Optimalna temperatura za takšno gojenje je 4-6 ° C. Rastline občasno zalivamo in poškropimo z vodo, kar preprečuje venenje listov. Po 30-40 dneh se bo velikost glave povečala na 15-25 cm.

Med vsemi vrstami zelja je cvetača najbolj muhast pridelek. S šibkim koreninskim sistemom je najbolj zahteven za rodovitnost tal, vlago in toploto. Zato se ta pridelek goji na lahkih, ohlapnih peščenih ilovicah, srednje ilovnatih, šotiranih tleh, dobro napolnjenih z organskimi gnojili z obilnim zalivanjem v celotni rastni sezoni. Mlade rastline v obdobju sadik in takoj po sajenju v odprto zemljo je treba zaščititi pred zmrzaljo (nevarno je celo -1 ° C) in nizkimi temperaturami (do 4-5 ° C), ker to bo nadalje povzročilo, da se glave "drobijo".

Tudi pregrevanje ponoči (nad 20 ° C) in presušitev tal sta za sadike nezaželena: prispevata k prezgodnjemu nastanku majhnih nebarovskih glav takoj po sajenju sadik v odprta tla.

Pri odraslih rastlinah se pri temperaturah pod 8 ° C rast ustavi ali glava ni vezana, pri temperaturah nad 25 ° C pa se njihov okus (grenkoba, trdota) močno poslabša.

Pred setvijo semena segrevamo 20 minut v vroči vodi pri temperaturi 50-52 ° C ali pa jih 15 minut hranimo v 1% raztopini kalijevega permanganata (1 g na 100 ml vode), čemur sledi jih pol ure umivajte v tekoči vodi.

Cvetača zelo reagira na pomanjkanje elementov v sledovih, zlasti bora (glava se slabo razvija, sadike pa so apikalne - rastna točka bledi) in molibden (listi deformirani in gnijejo, fotosinteza se zmanjša, rast glave se ustavi, panj) postane votla). Zato poleg dveh gnojitev sadik z nitroamofosom (30-40 g na 10 l vode) v fazi 2-4 listov rastline poškropimo z raztopino borove kisline (2 g na 10 l vode), ali pa se uporabljajo za oblačenje Kemira-Lux in Kemira-universal , ki vsebujeta te pomembne elemente v sledovih.

Do sajenja na stalno mesto bi morale biti sadike brez poškodb na črni nogi (suha zožitev na meji stebla in korena), imeti 4-5 pravih listov, višino 12-15 cm, vodnjak -razvit koreninski sistem.

Na stalno mesto rastline sadimo zvečer v vodnjake, razlite z vodo, med rastlinami 25 cm. Pred setvijo ali sajenjem sadik se na 1 m² vnese 5-6 kg komposta, 50 g nitroammofoske, 2 kozarca pepela. Poleg tega se v vsako jamico doda 0,5 čajne žličke superfosfata. Sadike previdno odstranimo iz loncev, ne da bi poškodovali zemeljsko grudo okoli korenin, pokopali v tleh do prvega spodnjega lista, zemljo zasuljili s humusom s plastjo 2-3 cm.

Z brezsemensko metodo semena posejemo v vlažno zemljo do globine 1 cm, posujemo z isto zemljo in zasulimo s šoto, humusom (0,5 cm). Posevke pokrijemo s spunbondom in odstranimo po nastanku 5-6 listov ali pustimo do obiranja. To bo rastline zaščitilo pred poškodbami zeljne muhe, križnic, bolh, moljev. Redno zalivanje, rahljanje s hkratnim visokim grizenjem, trikratno dolivanje vsake 2-3 tedne "Kemira-universal" (70 g na 10 l vode) bo rastline zaščitilo pred škodljivci in ugodno vplivalo na rast listov in nastanek gostih glav. Učinkovito v obdobju aktivne rasti listov rastline potresemo z raztopino borove kisline, amonijevega molibdata in bakrovega sulfata (10 g, 1 g in 8 g na 10 l vode). Da se glave ne drobijo, ne porumenijo in so bolj občutljivega okusa,v času nastanka jih je treba zasenčiti z zlomljeno notranjo rjuho.

Najbolj težavno je gojiti cvetačo v poletnem obdobju sajenja (od 5. do 15. junija). Visoka temperatura, dolg dan, naravno pomanjkanje vlage v tleh, poletna leta zeljne muhe - vse to prispeva k nastanku ohlapnih glav in škodljivcem na njih. Zato bo povečano zalivanje s škropljenjem povečalo vlago in zmanjšalo temperaturo zraka v vročih dneh.

In obratno, pri sajenju sadik za poletno-jesensko kulturo (25. junija - 5. julija) se ustvarijo ugodni pogoji za nastanek velikih glav: dnevi postanejo krajši, hladnejši in pogosteje dežuje.

Upoštevati je treba, da lahko sadike cvetače, ko jih posejemo v odprta tla maja in junija, umrejo od poletnega poletja zeljske muhe. Zato jih je treba v fazi 2-3 listov zdraviti z zdravilom Intavir.

Cvetačo nabiramo selektivno, z velikostjo glavice 8 cm ali več. Njegova masa doseže 200-500 g. Za boljše ohranjanje jih režemo s štirimi do šestimi sosednjimi listi, ki se skrajšajo nekoliko višje (za 2-3 cm) same glave.

Po obiranju cvetače v začetku do sredine julija (spomladanski čas sajenja) lahko na preostalih štorih z listi pridobite ponovno letino glav - iz mladih poganjkov, ki rastejo iz aksilarnih brstov v spodnjem delu panja. Razmik med vrsticami je treba globoko zrahljati do globine 12-14 cm, dve dodatni gnojili s kompleksnim gnojilom (70 g na 10 l vode) in 3-4 zalivanja.

Običajno na vsaki rastlini nastane 3-4 ali več novih poganjkov. Zapustiti je treba enega izmed njih, najbolj razvitega, preostale pa izrezati. V tem primeru se bo velika glava oblikovala v 60-70 dneh po rezanju glave prvega posevka.