Priporočila Za Gojenje Kitajskega Zelja

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Brassica pekinensis ni solata

V zadnjih letih je na trgu pridelek, ki ga nekateri trgovci prodajajo pod imenom "kitajska solata". V resnici je ta rastlina pekinško zelje. Menim, da je podajanje zelja za solato tako neumno kot mačja meta za meliso.

Očitno so se odločili, da bodo tej kulturi rekli solata zaradi neke podobnosti v obliki in naravi razporeditve listov s pravo solato. Čeprav so listi prave solate bolj gladki. Toda resnična solata navsezadnje ni bližnji sorodnik zelja, saj spada v družino Asteraceae (Compositae), medtem ko sta pekinško in kitajsko zelje vzhodnoazijska vrsta zelja - križarska kultura, še posebej, ker ima celo družina nedavno imenovano "zelje" …

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Najboljše za najslabše

Glavni nesmisel prodaje zelja kot solate je, da je pekinško zelje bolj dragoceno glede prehranskih in za nekatere tudi okusnih lastnosti. Na primer, glede vsebnosti vitamina C je kitajsko zelje dvakrat večje od solate. Poleg tega ima prehranske in zdravilne lastnosti. Poleg tega velja za bolj hranljivo kot belo zelje, ki smo ga vajeni. To pomeni, da se proda bolj koristna rastlina, ki se izkaže kot manj dragocena, tukaj se do neke mere izkaže za oglaševanje.

Nasveti za tiste, ki želijo gojiti Peking

manj rodovitna v primerjavi z rodovitno in obarvano. Ta vrsta zelja je zelo zgodnje zorenje - kot pridelek listov je pripravljen v 30-40 dneh, običajno pa je za oblikovanje glav dovolj 50-60 dni. Zaradi tega so zanjo zgodnji spomladanski in pozno poletni datumi setve. Čas setve zgodaj spomladi je odvisen od tega, kakšno zemljo posejete. Za spomladansko setev v rastlinjak - to je začetek in sredina aprila na odprtem terenu - od konca aprila do začetka maja.

Pozno spomladanska setev pogosto privede do odstrela. Po 15. juliju dnevne ure postanejo razmeroma kratke, kar omogoča, da tisti, ki se ukvarjajo z gojenjem te pridelke, jeseni dobijo vsaj listnato sorto ali hibrid. Zato za vrtnarje sadike veljajo za najboljši način gojenja, ki je zaželen za listnate oblike in obvezen za zelje.

Semena je treba posejati v brazde, katerih razdalja je 5-10 (po možnosti 7-8) cm do globine 0,5 do 1,5 cm. V fazi nastanka prvega pravega lista rastline je priporočljivo, da se tanjša ven, tako da je 3–4 cm. V fazi 2-3 pravih listov lahko sadike sadimo na pripravljene gredice. Mimogrede, dovolj je, da pod predhodnico zelja vnesemo organske snovi, na primer kulturo iz družine buč.

Če je zemlja kisla, je treba skupaj z organskimi snovmi dodati apno. Razmik med vrsticami je najbolje narediti s širino 40-50 cm, razdalja med rastlinami pa je odvisna od oblike, v kateri jo želite pojesti. Če je kot solatna kultura (pridobivanje listov) dovolj 15 cm, za gojenje glav zelja - 30-40 cm. Če vam ta ali ona shema ne ustreza, jo izberite sami, ob upoštevanju rodovitnosti tal: nižja je plodnost, večja površina mora biti oskrba z energijo in obratno.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Sejanje v zemljo

Če je treba semena posejati neposredno v zemljo, strokovnjaki priporočajo setvo s kvadratnim gnezdom: v vsako gnezdo je treba posaditi 4-5 semen, v notranjosti in med vrsticami pa mora biti 35-40 cm. Ko semena vzklijejo, sadike bo treba razredčiti, tako da ostaneta najprej dve, nato pa ena najbolj razvitih rastlin.

Nega zelja

12-15 dni po sajenju na vrtu je priporočljivo rastline hraniti z gnojilom ali z dušikovimi in kalijevimi (10 g / 10 l kalijevega sulfata) mineralnimi gnojili, vendar naj vseeno prevladuje dušik. Običajno se hranijo večkrat. Nekateri ljubiteljski pridelovalci zelenjave priporočajo, da z vsakim hranjenjem povečate odmerek dušikovih gnojil za 10 g (v smislu amonijevega nitrata), tako da dosežejo 50 g. Pravzaprav so tako visoki odmerki gnojil, ki vsebujejo dušikov nitrat, okolju nevarni.

Prvič, v rastlinah nastane koncentracija nitratov, ki je za človeka nesprejemljiva, in drugič, zaradi povečane prehrane z dušikom se poveča dovzetnost rastlin za bolezni, tretjič, uniči se humus, zatre uporabna mikroflora in kemično opekline korenin je možno. Zato bi morala biti količina in vrsta gnojenja odvisna od začetne ravni rodovitnosti tal in vremenskih razmer.

Na primer, po močnem ali dolgotrajnem deževju in na rahlo vlažnih tleh bo morda potrebna sorazmerno velika doza dušika. V teh primerih je bolje uporabiti sečnino kot blago in hkrati koncentrirano gnojilo. Dovolj je ena žlica za 8-10 litrov. Ta prostornina je najbolje porazdeljena na približno 2,5 kvadratnih metrov. V primeru dolgotrajnega deževnega vremena je bolj smiselno vzeti amonijev sulfat kot dušikovo gnojilo, saj so njegovi ioni vezani na tla in se v manjši meri izperejo iz koreninske plasti tal.

Da bi jesensko podaljšali uživanje pekinškega zelja, strokovnjaki priporočajo, da rastline izkopljemo s koreninami, jih prenesemo v rastlinjak ali klet in, ko jih tesno položimo, korenine pokrijemo z vlažno zemljo, nato pa zalivamo.

Ta vrsta zelja ni dolgo shranjena, lahko pa jo uporabljamo za kuhanje zeljne juhe in zeljnih zvitkov, poleg tega pa jo lahko dušimo, solimo, fermentiramo in kisamo.