Biološke Značilnosti In Kmetijska Tehnologija Belega Zelja

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Da se bo zelje rodilo

To kulturo lahko štejemo za eno najprimernejših za solate. Poleg tega vsebuje širok nabor vitaminov, zlasti vsebuje precej redek vitamin V.

Čeprav je belo zelje dokaj znana in dolgo gojena pridelka, ne uspe vsem, ker je še vedno precej zahtevno za prehrano in vlago, zaradi tega se zgodi, da nekateri vrtnarji v nekaterih letih zrastejo premajhne glave.

Zato ga je treba gojiti bodisi na ekološki vrtni gredici, kot je »topla« za kumare, bodisi na običajnem, vendar z dobrim prelivom in sklopom negovalnih ukrepov, najprej v skladu s sistemom gnojil, pa tudi zaščitni sistem. Sistem je treba razumeti kot izčrpen seznam kmetijskih praks, ki rastlinam zagotavljajo prehrano ali celovito zaščito pred škodljivci in boleznimi. Zdaj pa o vsem po vrsti.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Biološke značilnosti zelja

Poganjki belega zelja se pojavijo tudi pri temperaturah 2… 3 ° C. Optimalna temperatura za kalitev je 17 … 20 ° C. V fazi vzpona in na začetku rasti zelje prenaša zmrzali do -2 ° С. Na prostem v obdobju rasti in razvoja je optimalna temperatura 12 … 18 ° C, kritična + 30 … 35 ° C. Pri tako visoki temperaturi pride do intenzivnega fiziološkega izhlapevanja vlage skozi stomate in če zalivanje ni izvedeno, nastanejo trdi listi. Zelje ima raje srednje ilovnata tla z vsebnostjo organskih snovi vsaj 3-4%, z nevtralno reakcijo (pH 6,5-7). Na kislih tleh ga pogosto prizadene kobilica. Mesto zanjo mora biti nujno svetlo - v senci se zelje ne razvija dobro. Bolje ga je saditi po posevkih, kot so zgodnji krompir, kumare, buče, čebula, zeleni pridelki.

Rastemo na navadni zemeljski postelji

Agrotehnologija se začne z gnojenjem in kopanjem ali globokim rahljanjem. Najprej morate dodati organska gnojila, pa tudi fosfor in kalij ali kompleksna gnojila. Če uporabljate navaden kompost ali gnoj kot organsko gnojilo, potem naj bo odmerek približno 10-13 kg / m? (približno 1,5 vedra), za pozno zelje pa do 20 kg / m2? s stalno uporabo. Šoto je bolje uporabiti pri 20-25 kg / m3. Toda takšna koncentrirana gnojila, kot je biohumus ali EM kompost, so potrebna nekajkrat manj.

Omeniti velja, da mora biti skupna količina uporabljenih gnojil sorazmerna s trajanjem rastne sezone določene sorte. To pomeni, da je treba uporabiti najmanj gnojil za zgodnje zelje in predvsem za pozno zelje. To velja tako za organska kot za mineralna gnojila.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Priprava tal

Običajno je priporočljivo, da ga začnemo s kopanjem, pred katerim naj bo vnos organskih in dela mineralnih gnojil. Jesenska obdelava velja za učinkovitejšo od spomladanske, zato je običajno priporočljivo, da jo izkopljemo jeseni.

Če pa vam tega ni uspelo jeseni, je povsem mogoče, da ga izkopljete spomladi. Če je bilo kopanje izvedeno kot glavna obdelava, je treba spomladi vsekakor opraviti brananje z grabljami.

Na razmeroma lahkih in dovolj obdelanih tleh, rahlo okuženih z večletnimi pleveli, lahko kot glavno obdelavo predlagamo rahljanje z velikim ročnim rezalnikom.

Zgodnje zelje

Sadike je treba saditi na prostem na severozahodu od 25. aprila do 5. maja. Da bi se glave zelja imele časa za zvijanje in rast, bi morala biti njegova starost od 45 do 55 dni Shema sajenja 70x25 cm - za sorte junij, št. 1 Gribovsky, hibridi Parell in Transfer. Za hibrid Kraft in sorto Golden Hectare je vzorec sajenja 70x30 cm, pri sajenju pa je priporočljivo v vsako luknjo vliti 0,3-0,4 litra. vode. Po tem potrebujete neprekinjeno zalivanje za preživetje, medtem ko je treba vodo izliti s 7-12 l / m2.

10-15 dni po sajenju sadik je priporočljivo prvo gnojenje z dušikovim gnojilom. Hkrati mora biti njegov odmerek zmeren: 10 g (1/2 škatle vžigalic) amonijevega nitrata, 15 g amonijevega sulfata, 7-8 g sečnine zadostuje za 1 m2. Zaradi enakomernosti je primerneje uporabiti gnojilo v raztopljeni obliki. V fazi rasti glavice zelja je priporočljivo drugo krmljenje s kompleksnim gnojilom ali mešanico dušikovih, fosfornih in kalijevih gnojil, medtem ko bi moral en del fosforja predstavljati 2 dela dušika in kalija.

Srednje do srednje pozno zelje

V naši regiji je priporočljivo saditi sadike v tla od 20. maja do 1. junija po shemi 60-70x40 cm. Bolje je, da jo sadimo v starosti 40-45 dni. Prvo hranjenje izvedemo v fazi rasti rozete listov z dušikovim gnojilom. Drugo hranjenje, ki bi moralo biti zapleteno, je priporočljivo v fazi začetka zvijanja glave. V tem primeru je priporočeno razmerje elementov enako kot pri zgodnjem zelju. V tem času je po hranjenju priporočljivo rastline stiskati.

V fazi intenzivne rasti glavice zelja je priporočljivo tretje krmljenje, prav tako zapleteno. V tem primeru lahko vzamete tako zapleteno mineralno gnojilo ("Zdraven", "Kemira", azofoska) kot organsko, na primer infuzijo gnoja (še posebej, če gre za konjski gnoj, lahko pa uporabite tudi mullein). Slednji so najučinkovitejši pri dodajanju mikrobiološkega gnojila "Baikal EM-1". Tri tedne pred obiranjem je priporočljivo četrto gnojenje s kalijem. Kalij trenutno potrebuje približno 3 g / m? - takšna količina elementa je v 10 g kalijevega magnezija in približno 30-40 g pepela.

Pozno zelje

Rok za sajenje na odprtem terenu je od 10. do 20. maja. Shema sajenja je 70x50-60 (70) cm. Izjema v datumih sajenja so hibridi Crumont in sorta Amager 611, ki so zasajeni z razdaljo med rastlinami 60 cm. Za moskovsko pozno sorto je razdalja med rastlinami boljša od naj bo 70 cm.

Priporočljivo je štirikrat hraniti pozne sorte zelja po tradicionalni tehnologiji. Prvo hranjenje je priporočljivo opraviti enako kot pri drugih sortah med rastjo rozete listov, približno 10-15 dni po sajenju sadik - z dušikovim gnojilom v minimalnem odmerku. Drugo krmljenje mora biti enako kot pri srednjesezonskih sortah za griženje v fazi začetka oblikovanja glav. Sestava zgornjega preliva je enaka kot pri srednje in srednje poznih sortah. Pozno zelje je treba pobirati pred nastopom stabilnih pozeb, na primer konec septembra ali v začetku oktobra. Pozno zelje v obdobju, ko so glavice zelja pripravljene za obiranje, lahko prenese zmrzal do -5 ° С. Po zamrzovanju lahko čiščenje opravite po vsaj 6 urah.

Srednje pozno zelje lahko shranimo v kupe ali mreže. Temperatura skladiščenja 0 … + 1 ° С. Priznajmo padec do -1 ° С. Optimalna vlažnost zraka za shranjevanje je 75-80%.