Pridelovanje In Spravilo Pese

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Pesa je okusna in zdrava (2. del)

Preberite prvi del članka

1. Skozi sadike gojim absolutno vso peso (seveda sem jo nekoč gojil na splošno sprejet nesejanski način, vendar sem bil že dolgo prepričan o njegovi popolni neučinkovitosti v naših razmerah). Sadike, seveda, vse hladno vreme, tj. preživi v rastlinjaku do začetka junija. Rastlinjak je seveda treba pripraviti vnaprej, tj. na gorivo z biogorivom, ki naj bo do sejanja semen ogreto.

Sadilni način gojenja pese vam bo omogočil zgodnjo letino, prihranili pri semenih, zagotovili bolj udobne pogoje glede toplote in vlage za rastline v fazi kalitve in začetnem obdobju rasti (praktično ne boste imeli nezrelih semen), in vas tudi rešijo dolgočasnega postopka redčenja … Poleg tega, čeprav je priporočljivo, da se rastline, ki so bile odstranjene med redčenjem, ponovno zasadijo, vendar ob izgubi nekaterih korenin izredno slabo ukoreninijo in zamudijo čas, ki je ugoden za razvoj in rast. Seveda se dobijo velike izgube, kar je povsem nedonosno.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne koče Ateljeji za krajinsko oblikovanje

2. Prvo (majhno) serijo semen posejem v začetku aprila v velike sklede ramskega olja. Hkrati sklede napolnim na 2/3 z mokro žagovino, enakomerno razporedim semena in nato potresem s tanko plastjo vermikomposta ali zelo rodovitne zemlje (prav iz teh rastlin bomo dobili najzgodnejši pridelek). Pazim na običajen način. Okoli 20. aprila pripravim preostalo (glavno) serijo semen, tako da jih preprosto namočim v ravne posode z žagovino. Hkrati sadim sadike prve setve in kalila semena v rastlinjakova tla. Vse rastline pese (prva setva) previdno odstranite iz lonca in jih ločite med seboj. Ni težko in ne grozi, da bo razbilo korenine, ker večina zemlje je tukaj žagovina. Po rastlinjaku zasadim sadike pese. Med rastline raztrosim žagovino. Semena, pomešana z žagovino,Preprosto ga raztrosim po rastlinjaku.

Poskušam "sejati" povsem svobodno, glede na to, da je bila masa semen v žagovini zelo velika. Posejana semena potresemo s plastjo zemlje, nato pa s plastjo mokre žagovine. Po tem vse pristanke pokrijem s pokrivnim materialom, nato pa položim loka in nanje vržem dodaten sloj filma.

Zraven posajenih rastlin, da povišam temperaturo, položim steklenice z vodo (zaželeno je, da steklenice iz temne plastike na primer vzamemo pod pivom, ker se hitreje segrejejo). Postopek nege rastlin v rastlinjaku je običajen: zalivanje enkrat na teden (žagovina in pokrivni material pomagata prihraniti vlago) in največje zadrževanje toplote v območju rasti sadik.

3. Od sredine maja (vse je odvisno od specifičnih vremenskih razmer, morda celo konec maja) začnem saditi peso iz rastlinjaka. Sadike, pripravljene za sajenje, morajo imeti 4-5 pravih listov. Do takrat morajo biti vsi grebeni zanj popolnoma pripravljeni. Kot glavno gnojilo na grebenih uporabljam humus, vzet jeseni iz istih rastlinjakov. Poleg tega potresem kompleksno gnojilo, kot je Azofoska ali Universal. Drugo gnojilo je boljše, ker vsebuje bor, ki izboljša okus pese.

Če so tla kisla, je treba sprejeti ustrezne ukrepe za njihovo deoksidacijo, raztros pepela (rahlo kisla tla) ali apna (močno kisla tla). Sem pa že ugotovil, da je apno bolje aplicirati jeseni. Nato sadike posadim na običajen način. Med vrstami rastlin vzdržujem razdaljo 25-30 cm, v vrsti pa sadim rastline na razdalji 8-10 cm med seboj. Rastlin v nobenem primeru ne bi smeli zakopati med sajenjem. V tem primeru se bodo korenovke zelo slabo vlivale in izgubili boste pomemben del pridelka. Ni se treba bati, da se rastline ne bodo dobro držale in bodo padle. Če imate v rastlinjaku visokokakovostne sadike in rahlo (z veliko žagovino) zemljo, lahko rastline zelo previdno ločite, ne da bi jim povzročile veliko škodo. V tem primeru se bodo enostavno in hitro ukoreninile. Pri sajenju sadik naredite prostorno luknjo,tako da se korenine vanjo prosto prilegajo in se ne obračajo navzgor. Posajene sadike je treba takoj zaliti: najprej z vodo, nato pa z raztopino črnega kvasa (1 kozarec na 10 litrov vode), da čim bolj zmanjšajo stres in spodbudijo večjo rast koreninske mase.

Na koncu pristanka morate skrbno prekriti vse pristanke s pokrivnim materialom.

Prvič, rastline bo zaščitil pred sončnimi žarki in jim pomagal, da se bolje ukoreninijo.

Drugič, pomagalo bo zadržati vlago v tleh in vam ni treba vsak dan teči po posteljah z zalivalko.

Tretjič, ščitil bo pred povratnimi zmrzali.

Četrtič, dvignil bo temperaturo okoli rastlin, kar jim bo omogočilo intenzivnejši razvoj.

4. Sajene rastline po potrebi zalivajte. Vendar se zaradi pokrivnega materiala vlaga v tleh običajno dokaj dobro zadrži. V naših razmerah je v začetnem obdobju po sajenju sadik najpogosteje treba približno dvakrat na teden izvajati majhno zalivanje.

5. Tri tedne po sajenju sadik morate rastline hraniti s pepelom, pri čemer se spomnite, da se pesa izjemno odziva na to vrsto gnojenja, in se vam bo zahvalil z bolj okusnimi korenovkami. V ta namen začasno odstranim pokrivni material in pepel dokaj gosto razporedim med rastline. Za en greben, ki meri 4x2 m, me pelje do vedra pepela. Nato postavim pokrivni material na svoje mesto.

6. V začetku julija, ko so rastline že prevelike in so vrstice popolnoma zaprte, odstranim pokrivni material in nadaljujem z naslednjim hranjenjem. Da bi to naredili, razredčim borovo kislino, ki se prodaja v lekarni (10 g na 10 litrov vode), in temeljito zalijem vse nasade pese. S tem postopkom bo vaša pesa slajša. Poleg tega ne smemo pozabiti, da je zaradi borovega stradanja opažena suha gniloba korenovk, ki se kaže v obliki enega ali več črnih obročev znotraj korenovke.

7. Konec julija rastline zalivam z raztopino huminatov iz zalivke (ne navajam natančnih podatkov, saj je zdaj v prodaji veliko huminskih pripravkov, posebnosti njihovega gojenja pa so različne). Prav tako bo donos povečal za približno 10-15%, rastline pa bodo manj dovzetne za poslabšanje vremenskih razmer v prihodnosti.

In še enkrat bi rad bralce še posebej opozoril na dejavnike, ki lahko izboljšajo okus vaših gojenih korenovk. To je sajenje rastlin na zelo rodovitna nevtralna tla, pravočasno hranjenje s pepelom, zalivanje rastlin z raztopino borove kisline.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Kdaj in kako čistiti

Vsi vemo, da je najpomembnejši pogoj za dobro ohranjanje kakovosti zelenjave pravočasno obiranje v zrelem stanju. Korenin ne morete nabirati prezgodaj, pred nastopom hladnega vremena, vendar tudi ne morete zamujati s to operacijo - obirati po zmrzali. Pesa je izjemno občutljiva na zmrzal. Korenine, nabrane po njih, so slabše shranjene.

Vse korenovke, poslane na skladišče, morajo biti popolne kakovosti, brez najmanjših znakov mehanskih poškodb in očitnih bolezni. Poleg tega pesa pri obrezovanju zahteva posebno skrb, ker je škoda na rastni točki lahko povzroči hitro propadanje korenovk. Zato v nobenem primeru ne bi smeli odrezati vrhov. Treba bi ga bilo samo odrezati.

Peso lahko shranite v škatle, pri čemer vsako sorto postavite posebej glede na trajanje shranjevanja.