Sorte Krompirja Za Severozahod

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Zelenjavni vrt Petra I., s katerega je krompir začel pohod po Rusiji

Domovina "drugega" kruha, ki ga imajo radi vsi Rusi - krompirja - je Južna Amerika, Andi, kjer v gorah še vedno najdemo njegove divje vrste. V Evropo (Španija) so ga prvič prinesli v drugi polovici 16. stoletja konkvistadorji, ki so skupaj z ukradenim zlatom in srebrom kot hrano prinesli gomolje krompirja.

Že pred pojavom Evropejcev so indijska plemena to rastlino uporabljala za hrano. Do prve polovice 18. stoletja je bil krompir malo znan. V tistih časih je veljal za poslastico in uporabljali so ga lahko le premožni ljudje. V tistih časih so bili krompirjevi cvetovi pogosteje uporabljeni - za izdelavo boutonnierov, ki so krasili kape, pričeske in obleke.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Po legendi je Peter I v Rusijo prinesel krompir in na vrtu v Strelni blizu Lesene palače posadil gomolje. Takrat je krompir veljal za zelo izvrstno jed in so ga postregli le za kraljevo mizo in ga posipali s sladkorjem v prahu, ne s soljo.

Od leta 1765, med vladavino cesarice Katarine II, se je ta zelenjava razširila po celotnem ruskem cesarstvu. Danes si ne predstavljamo več naše mize brez tradicionalnih krompirjevih jedi. Gomolji te kulture v povprečju vsebujejo do 18% lahko prebavljivega škroba, do 2,5% kakovostnih beljakovin, 1% vlaknin, 0,3% maščobe, do 1% mineralnih soli, karotena, vitaminov C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Krompir je svetlobna kultura, izbirčen je glede rodovitnosti tal, zato so za njegovo obdelavo potrebni naslednji pogoji: tla morajo imeti globoko obdelovalno plast, bogata s humusom in nevtralno kislostjo.

Za ustvarjanje teh pogojev se od jeseni uporabljajo organska gnojila (gnoj - 4-5 kg / m²; mineralna gnojila: superfosfat - 15–20 g / m²; kalijev sulfat - 20–25 g / m² in dolomitna moka - 20–25 g / m²).

Pred sajenjem gomolji običajno kalijo pri temperaturi + 15 … 16 ° C pet tednov. Pogoji so ugodni za sajenje, ko se tla lahko segrejejo do globine 8–10 cm, hkrati pa bo njena temperatura vsaj + 7 ° C. Pri sajenju lahko v vsako luknjo dodatno dodate še 50–80 g lesnega pepela ali gnojila Kemira-krompir v količini 15–17 g na luknjo.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Gomolji so postavljeni v vrsto na razdalji 25-30 cm z razmikom med vrsticami 60 cm - za zgodnje sorte; za srednje in pozno zoreče sorte je gostota sajenja 30–35 cm, razmik med vrsticami pa 70 cm. Med rastno sezono je treba krompir hiliti: prvi se izvede, ko kalčki dosežejo višino 10– 12 cm; drugi - na višini stebla 15–20 cm. Končajte obdelavo razmikov med vrsticami, ko se rastline zaprejo. Nabiranje zgodnje zorečih sort krompirja se začne sredi julija, sredi in pozno zorenje - avgusta, septembra.

Za pridobitev stabilnega in visokega pridelka krompirja je treba imeti zdrav sortni sadilni material. Če želite izbrati gomolje na svojem območju, bodite pozorni na tiste rastline, ki so se v rastni sezoni dobro razvile in so dale največji donos na grm. Prav iz teh grmov krompirja se gomolji (tehtajo 50–80 g) odložijo za semena. Ker ne moremo napovedati vremenskih razmer v trenutni sezoni, moramo za stabilno letino posaditi vsaj dve ali tri sorte.

Krompir lahko gojimo na enem mestu 3-5 let, vendar ne pozabite, da ga ne smete saditi po pastirjih (paprika, paradižnik, jajčevci). Za izboljšanje tal po žetvi na gredicah, kjer je rastel krompir, lahko ozimeno rž posejete z zelenim gnojilom. Spodaj je opis nekaterih najbolj rodnih sort, ki dajejo dobre rezultate pri gojenju na naših vrtovih. Vse so v različnih letih gojili na gredicah v bližini palače Petra I. v Strelni. V lanski sezoni smo na našem vrtu gojili sorte Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, katerih semena so nam predstavili znanstveniki iz Belogorke. Pridelek gomoljev v naših gredicah v preteklem vročem poletju je bil zelo dober.

Najboljše sorte za severozahod:

Čarovnik (območje od leta 2000). Srednje zgodnja sorta, beli gomolji, težki 80-120 gramov. Gomolji vsebujejo 18-22% škroba in so odličnega okusa. Ko so kuhani, so pol drobljivi. Pulpa je bela. Tržnost 92–95%. Ta sorta se ne boji odlomka kalčkov; gomolji se ne "odlepijo". Njihova kakovost vzdrževanja je dobra.

Sorta je odporna proti raku in viroidom, zmerno odporna na makrosporiozo, navadno krasto, virusne bolezni. Je zelo odporen na pozno pletje. Njegov koreninski sistem je tako močan, da tudi v sušnih pogojih omogoča rastlinam te sorte, da ostanejo zelene in ohranjajo dober turgor. Sorta Sorcerer cveti zelo bogato, njeni veliki beli cvetovi pa imajo prijeten vonj.

Liga. Zgodnja sorta, vsestranska, visoko donosna. Škrob - 16-19%. Okus je odličen. Sorta je odporna na raka, zlata krompirjeva ogorčica; sorazmerno odporen na pozno pljuč, navadno krasto, virusne bolezni. Gomolji so beli, ovalni (zelo lepi), oči so zelo majhne. Celuloza je rahlo kremasta. Kakovost gomoljev je dobra. Primerni so za izdelavo čipov. Od leta 2005 je sorta na državnem preizkusu sorte.

Zgodba(območje od leta 2004). Ta sorta ima tudi srednje zgodnje zorenje gomoljev. Njen povprečni pridelek je približno 400 c / ha. Trživost gomoljev je 85–88%. Okus te sorte je zelo dober. Vsebnost škroba v gomoljih je 14–17%. Sorta je odporna na raka, zmerno odporna na makrosporiozo, navadne kraste in virusne bolezni. Ima zelo visoko stopnjo odpornosti proti pozni opeklini. Značilnost sorte Skazka je njena gomoljastost - iz vsakega grma krompirja lahko pridela do 30 ali več gomoljev. Čeprav je velikost teh gomoljev in s tem pridelek močno odvisen od rastnih razmer. Ta sorta ima raje lahka ilovnata in peščena ilovnata tla, razvita šotišča. Ne mara prekomerne vlage. V ugodnih razmerah lahko daje velik donos, če ga gojimo tudi iz majhnih gomoljev. V Skazki so gomolji okroglasto ovalni, beli z rožnatimi lisami različnih oblik okoli oči. Oči so majhne, rdeče. Pulpa je bela.

Grm je pokončen, srednje višine. Cvetovi so bledo lila z belimi konicami.

Škrlatno jadro je srednje zgodnja, vsestranska sorta. Je visoko donosna - 400-500 c / ha, visokoškrobna - 18,5-23,3%. Okus je odličen, kuhan, ta krompir je pol drobljiv. Njegova celuloza je kremasta. Sorta je odporna na rak, zlato krompirjevo ogorčico, pozno pegavost, relativno odporna na navadno krasto, virusne bolezni. Njeni gomolji so močno rožnati, zelo lepi, ovalni, oči so majhne. Kakovost gomoljev je dobra. Primerni so za pripravo pireja iz njih. Od leta 2007 se sorta pripravlja na prenos na državni sortni test.

Danae je srednje zgodnja večnamenska sorta, visoko donosna - daje 400–500 c / ha. Vsebnost škroba v gomoljih je 15–18%. Okus gomoljev je odličen. Celuloza je rahlo kremasta. Sorta je odporna na raka, zlato krompirjevo ogorčico, sorazmerno odporna na pozni ožig, navadno krasto, virusne bolezni. Njeni gomolji so kratko ovalni, rahlo sploščeni, beli. Oči so zelo majhne. Kakovost gomoljev je dobra. Sorta je primerna za pripravo čipsa.

Naiad (območje od leta 2004). Srednjesezonska sorta za univerzalno uporabo. Ima odličen okus, kuhani gomolji so drobljivi, z belim mesom. V nekaterih letih vsebnost škroba v gomoljih doseže 25%. Produktivnost 350-470 kg / ha. Sorta je odporna na raka, zlato krompirjevo ogorčico, sorazmerno odporna na pozni ožig, navadno krasto, virusne bolezni. Kakovost gomoljev je dobra. Ima bele ovalne gomolje, majhne oči. Sorta je primerna za pripravo čipsa in za pire krompir.

Navdih (območje od leta 2006). Srednje zgodnji razred. Jedilnica. Ima visok donos - 500-600 c / ha. Vsebnost škroba v gomoljih je 14–19%. Njeni gomolji so zelo dobrega okusa. Njihovo meso je belo, gosto, pri rezanju ne potemni. Sorta je odporna na rak, zlato krompirjevo ogorčico, na pozni ožig, odpornost je nadpovprečna, relativno odporna na navadno krasto; slabo odporen na rizoktonijo, virusne bolezni. Njeni gomolji so beli, dolgi. Oči so zelo majhne. Kakovost gomoljev je dobra.

Peter's Riddle (območje od leta 2005). Srednje sezonska sorta za namizno uporabo. Visoko donosna - do 450-550 kg / ha. Ima dober okus. Vsebnost škroba v gomoljih je do 14-19%. Sorta je odporna na rak, zelo odporna na pozno ptico, rizoktonijo, sorazmerno odporna na navadno krasto, virusne bolezni, makrosporiozo. Kakovost gomoljev je dobra. Gomolji so ovalni, zelo lepi, roza, oči so majhne, rdeče.

Charm je univerzalna sorta sredi sezone. Je visoko donosna - 400-500 kg / ha. Vsebnost škroba v gomoljih je 17–21%. Okus gomoljev je odličen; pri kuhanju so pol drobljivi. Celuloza je rahlo rumena, pri rezanju ne potemni. Sorta je odporna na raka, zlata krompirjeva ogorčica; sorazmerno odporen na pozno pljuč, virusne bolezni, navadno krasto. Gomolji so rumeni, zelo lepi, okroglo-ovalni, oči so zelo majhne. Celuloza je kremasta, pri rezanju ne potemni. Kakovost gomoljev je dobra. Ta krompir je primeren tako za pire krompir, kot tudi za pripravo čipsa. Od leta 2006 poteka državni test sorte.

Vsem vrtnarjem želim dobro letino v novi sezoni!