Skrivnosti Visokega Pridelka Zelenjave Družine Romanov

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Družina Romanov je močvirnat kos zemlje spremenila v cvetočo in plodno oazo z visokimi pridelki zelenjave

Že več kot dve leti nisem bil na tej strani. In končno se je pojavila takšna priložnost. Takoj sem opazil, da je bil tako kot prej prijetno v nasprotju z vsemi okoliškimi parcelami tega močvirnatega območja blizu Kolpina.

Spletna stran je izstopala po cvetočem in negovanem videzu, stavbah rastlinjakov in rastlinjakov, v katerih so bili skozi umetne vrzeli v filmu številni paradižniki in paprike, ki so dozoreli in dozoreli, zarisani s svetlimi pikami. Kljub koncu poletja so na gredicah še uspevale številne enoletnice, trajnice in okrasni grmi.

Po pogovoru z gostoljubnimi gostitelji sem prišel do drugega in glavnega zaključka: družina Romanov - Boris Petrovič in Galina Prokopjevna - še vedno drži dveh na videz nasprotnih načel: stabilnosti in sprememb. Njihova pripadnost visoki kmetijski kulturi, nenehno povečevanje rodovitnosti zdaj daleč od močvirnatih tal (to je rezultat skoraj treh desetletij trdega in trdega dela), pa tudi zavračanje uporabe kemičnih gnojil in pripravkov, ostajajo nespremenjeni.

Ekološko kmetovanje in zdravi pridelki so že vrsto let povezani kot vzrok in učinek. In Romanovi se jim ne bodo umaknili.

Hkrati lahko opazimo spremembe povsod: tu je nova zasnova rastlinjaka, ki je nameščena na drugem mestu, tu pa so se pojavili različni elementi zavestno oblikovane krajinske zasnove. Pridelki na gredicah so se zamenjali - strogo kolobarjenje. In v gredicah in rastlinjakih, nove vrste in sorte rastlin, nove tehnologije …

Spremembe lahko naštevate že dolgo, ko pa natančno pogledate vse, se pogovorite z lastniki, razumete - to je namenska strategija, razvita in izvedena na nekoč močvirnatem območju, katerega tla so po lastnostih zdaj podobna in kakovost na črno zemljo.

Spominjam se, da je pred dvema letoma, tudi na koncu sezone, Boris Petrovič dejal, da si ne bo več prizadeval za obvladovanje številnih novih sort, za širitev zasaditev. Ravno med tistimi sortami rastlin, ki so se dobro pokazale na njegovi zemlji - med najboljšimi paradižniki, papriko, kumarami, krompirjem in drugimi pridelki - bo izbral najboljše in poskušal z manj zasaditvami zbrati enak ali celo večji donos.

Kot da potrjuje pravilnost teh trditev, zdaj pokaže majhen rastlinjak s papriko in razloži, da je bilo lani 32 grmov sladke paprike, ta je le 20, letina pa nič manjša. Mogoče celo veliko več.

In res: rumena, rdeča, zelena sočna paprika različnih oblik in velikosti se dobesedno natlači na močnih grmih te južne rastline. Hibridi Gypsy F1, Rubik F1, Marinade F1 so prestali preizkus časa in so jih lastniki strani zelo cenili.

Težko je z besedami opisati čudovito sliko njihove letine. V to se lahko prepričajo bralci, ki si ogledajo fotografijo, posneto v tem rastlinjaku. Res je, da zagrabi le en drobec vrta, na katerem so vse rastline obešene s svetlimi plodovi, kot je božično drevo z igračami. Na splošno rastlinjak preprosto očara s svojim donosnim sijajem.

Po besedah lastnika so lani prve zrele plodove paprike začeli nabirati šele avgusta, letos pa v prvih desetih dneh julija. "Jedli smo jih skoraj dva meseca," pravi Boris Petrovič, "in celo za zimske priprave konec julija je Galina Prokopyevna vzela tri košare paprike." In vsi rastejo in dozorijo, rastejo in dozorijo … To je rezultat ne le visoke kmetijske tehnologije, ampak tudi nekaterih sprememb prejšnje tehnologije.

Moram reči, da Boris Petrovič nenehno izboljšuje tehnologijo, in to ne samo pri gojenju paprike, temveč tudi vseh drugih pridelkov, zlasti toplotno ljubečih. V tej sezoni se je torej odločil, da bo film, ki je spomladi pokril postelje, ogreval tla, zapustil po sajenju sadik. Tu ni sestavni del, ampak je sestavljen iz več kosov. Seveda sem se pri zalivanju paprike moral skloniti in jo dvigniti, tako da je vlaga prišla do korenin, nato pa jo ponovno previdno položiti, vendar so ti dodatni stroški časa in dela imeli svoj učinek: namakanje smo uspeli zmanjšati, ker voda ne izhlapi tako hitro, je vlaga v rastlinjaku postala pod, kar pomeni, da je nevarnost pojava bolezni izginila. In kar je pomembno, je paprika začela dozorevati že prej.

To tehnologijo je uporabil v vseh drugih filmskih zavetiščih. Vključno z največjim rastlinjakom, kjer raste paradižnik … Pripravljal se je na konec sezone, je Boris Petrovič zaradi prikladnosti nabiral na tamkajšnjih rastlinah nepotrebne veje in liste. In zdaj v rastlinjaku prosto visijo venci okroglih, v obliki popra, koktajlnih venci (obilo teh majhnih sadežev se preprosto nabere v očeh) in Bog ve, kakšne druge paradižnike različnih barv. Rumena, roza, rdeča, oranžna in … kakšen čudež! Nisem mogel verjeti svojim očem: v kotu rastlinjaka so črni paradižniki lesketali s stranicami! Kako jih lahko opišem? Paradižnik Black Prince sem že videl in okusil. Toda še vedno je bila temno rjava barva. In tu so bili zreli plodovi popolnoma črni. Tisti, ki so videli zrele jagode črnega pasmela, si to lahko predstavljajo, le povečati jih je treba 20–30-krat. In kar je izjemno, svetijo kot čevlji, polirani do sijaja. Galina Prokopyevna je predlagala,da je to za njih nov hibrid koktajlov Black kup F1. Romanovi so bili v tej sezoni zadovoljni tudi z drugimi hibridi: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Skratka, opazoval sem pravo kraljestvo paradižnika.

Tistim vrtnarjem, ki so navajeni v svojih rastlinjakih iz sezone v sezono nabirati eno ali dve vedri nezrelih sadežev, je težko verjeti v to, je pa tako.

In v filmskem zavetju, ki ga je ogrevalo sonce, je bila neverjetna, južna aroma resnično zrelega paradižnika. V trgovini žal ne dišijo tako. Poleg tega je v ta rastlinjak, pa tudi v drug manjši, lastnikom uspelo poleg paradižnika postaviti tudi več rastlin lubenice, melone in kumar. In vsi so obrodili sadove! In nedejavni ljudje pravijo, da paradižnik in kumare ne morejo rasti v istem rastlinjaku. Kolikor lahko. Še več, cel kotiček so zasedle trte. Na njih so viseli tehtni grozdi grozdja Ilya Muromets, 5-10 cm od tal. Poleg tega so bile jagode zelo velike in, kot sem se kasneje prepričal, okusne in zelo aromatične.

In spet sem se spomnil potovanja na kraj Romanovih pred dvema letoma. Potem so se šele začeli ukvarjati z grozdjem. V enem od rastlinjakov sem videl lep, a zelo skromen kup in ga omenil Borisu Petroviču. Mirno je odgovoril, da od teh trt še ničesar ne pričakuje: njihova glavna naloga je bila razviti in oblikovati močan koreninski sistem. "Ko bodo stari štiri leta, bomo grozdje nabirali v vedrih," je samozavestno dejal lastnik strani. Takoj sem verjel, da bo tako. Ker sem bil večkrat prepričan, da je z njim vedno vse preračunano in premišljeno. In če boste v tej sezoni nabrali celotno trgatev grozdja, ki dozori na več trtah hkrati, boste verjetno potrebovali več kot eno ali več veder.

Ponosen sem, da je naša revija nekoč odprla družino Romanov svojim bralcem. Nato je njihov članek o gojenju lubenic in melon na prostem na visoki topli vrtni gredici vznemirjal. Mimogrede, Boris Petrovich je takšno posteljo uporabljal tudi pri gojenju zelenjave. Zdaj lahko samozavestno trdimo, da je melona, ki raste v našem severnem podnebju, do popolnosti privedel do njega. Letos poleti so 20. julija vzeli prvo zrelo lubenico. In potem, že skoraj mesec in pol, lubenice za Jubilee, del rdeče, darilo od severa, Lezhebok, Dune melone, Joker, Gerda sorte redno okrašena svojo mizo. Poleg tega so lubenice v sedanji precej težki sezoni dale tudi drugo plast pridelka: nekaj sadja so odstranili za uživanje, v tem času pa so na rastlino privezali nove, ki so prav tako dočakale konec poletja.

Boris Petrovič in Galina Prokopjevna sta povsem zadovoljna z zaključno sezono. Skoraj vsi pridelki so bili zadovoljni s svojo letino: kumare - hibridi Marinade F1, New nezhensky F1, grozdje Fothill F1 - so obrodile veliko plodov, do jeseni so jih vezali in privezali na posebnih visokih gredicah, ki jih je oblikoval Boris Petrovič.

Tudi krompir je bil dober - letošnjo pomlad ni bilo zmrzali, gomolje sort Timo in Scarlett pa so posadili zgodaj - 8. maja, nato pa so lahko od 20. junija oblikovane gomolje v ohlapni zemlji z rokami pobirali. In rahlo soljenim kumaram so dodali svoj mladi krompir. Konec julija so vrhove pokosili, da bi se izognili pozni mrčini, avgusta pa so izkopali krompir. Z letino smo zadovoljni, okus krompirja pa odličen, to lahko potrdim.

Romanovi so ponosni, da nekdanja povsem vrtna parcela postopoma pridobiva značilnosti poletne koče. Z zmanjšanjem površine zelenjavnih zasaditev (brez izgube letine zaradi sprememb v tehnologiji gojenja) Boris Petrovič in Galina Prokopjevna tam ustvarita nove elemente vrtnega oblikovanja: oboki, pergole, gredice. Najbolj impresiven nov dodatek je odprta gazeba pod razvito vrbo. Klopi in kompaktne mize iz majhnih okroglih hlodov se tako organsko prilegajo temu drevesu, da se zdi, da so bili od nekdaj tu. In zdaj lahko skoraj ves dan najdete prijeten kraj, zaščiten pred soncem in vročino.

Ko smo se sprehodili po celotni parceli, smo sedeli v plastični čajnici, ki jo je lastnik tudi prezidal, jo razširil in se pogovarjali o kmetijstvu, težavah naših lastnikov velikih in majhnih parcel.

- Domača dežela zame ni prazna beseda, - pravi Boris Petrovič. - Že od antičnih časov je bila podpora ruskemu ljudstvu. Ne pozabite, tudi epski junaki, kot je Ilya Muromets, so od nje pridobivali moč. In zdaj so na žalost številni ljudje, tudi tisti, ki delajo v kmetijstvu, odrezani od zemlje. Pravega lastnika ni in brez njega je dežela sirota. In koliko polj je zdaj poraščenih s plevelom! Ljudje morajo biti naučeni delati na zemlji in gojiti ljubezen do naše mokre medicinske sestre. In zdaj slišite samo: posel, posel … Izkazalo se je, da je glavno, da vzamete od zemlje in jo morate dati toliko, da se plodnost ne izgubi. V nasprotnem primeru se začne degradacija tal. Slišal sem, da se to že dogaja na Daljnem vzhodu na zemlji, zakupljeni Kitajci. Zanje je neznanka …

Včasih smo mislili, da bo naš primer očaral številne druge ljudi, na podlagi našega spletnega mesta smo celo želeli ustvariti šolo za kmete in vrtnarje. Spomnim se, da je nekdanji guverner, ko je na razstavi v pristanišču videl in okusil naše lubenice, gojene na prostem, rekel: tega je treba učiti druge, celo ponudil izdajo posebne brošure s to izkušnjo. Žal, vse se je končalo z besedami … Ljudje v pisarnah so daleč od dežele, zato zelenjavo in sadje kupujejo na mali Nizozemski ali na primer na Poljskem, čeprav je na njihovi domači zemlji veliko veliko gojiti, samo ustvariti morate pogoje za normalno življenje in delati na njej.

Za družino Romanovih je ta majhna parcela že dolgo postala njihova rodna dežela, ki jo je radodarno znojila radodarno. Vsak njen košček pozna toploto svojih rok. Desetletja so ji ustvarjali plodnost, dežela pa je hranila družino in celo zdravila, dajala moč in energijo. Za vnuka so potrebovali čisto, okolju prijazno zelenjavo - in naučili so se jo gojiti brez kakršne koli kemije; imel je težave s hrbtenico - zgradili so majhen rezervoar, da si je tam lahko izboljšal zdravje. Zdaj je vnuk Saša iztegnjen, okrepil se je in je po višini že enak svojemu dedu in postal pomočnik na spletnem mestu.

Ko sem obšel mesto, sem se znašel blizu oddaljene ograje, za katero je že začela rasti vrba. Konec poletja je bil velikodušen z vlago, poleg tega pa je tu močvirnato območje. Zdaj je bila pod to ograjo rdečkasta voda. In težko je bilo verjeti, da so zadnje melone te sezone dozorevale na nagnjeni postelji, le ducat metrov stran od njega. To so kontrasti.

Ko sem se v utesnjenem minibusu vrnil v Sankt Peterburg, sem se spomnil vsega, kar sem videl na mestu družine Romanov. In človek ni mogel pomisliti, da v svoji državi še vedno nimamo prerokov. Avstrijski kmet samouk Sepp Holzer je prišel v Rusijo - koliko hrupa je bilo okoli njegovega obiska. Vrtnarska društva in voditelji kmetij so organizirali drage plačljive seminarje po vsej državi, da bi lahko promoviral svojo teorijo permakulture - okolju prijaznih, samozadostnih sistemov v kmetijstvu.

Če pa pogledate globlje, potem to počne tudi družina Romanov. Boris Petrovič ima izjemne izkušnje z gojenjem zdrave, čiste zelenjave, tudi toplotno ljubeče, in grozdja v našem severnem podnebju, ima potrebno teoretično znanje in, kar je zelo pomembno, kmečki duh. Verjetno so mu ga prenesli geni prednikov kmetov. In čeprav so skoraj vsi masivni mediji v Sankt Peterburgu, vključno s televizijo in celo osrednji televizijski kanali že pripovedovali o njegovih izkušnjah z gojenjem zelenjave, še posebej lubenic in melon na prostem, iz nekega razloga nihče ni pomislil, da bi v to vključil Borisa Petroviča poučevanje bodočih agronomov in pridelovalcev zelenjave. A to ni tako težko: na Agrarni univerzi lahko na primer ustvarite poseben tečaj ali organizirate seminarje za kmete.

V trening se lahko vključijo tudi drugi znani vrtnarji. Škoda le, da se njihove bogate izkušnje, ki veljajo posebej za našo regijo, ne uporabljajo. In za zdaj samo vrtnarski klubi z veseljem vabijo Romanove na svoje ure, nekateri vrtnarji pa se celo dogovorijo, da bodo odpotovali na kraj blizu Kolpina, da bi tam vse videli na lastne oči. In presenečeni so, sprašujejo o vsem in poskušajo razumeti in uporabiti svoje izkušnje. A to je, kot pravijo, kaplja v morje … Izkazalo se je, da so nam tuji preroki še vedno dražji.

Evgeny Valentinov Avtorjeva fotografija