Šparglji In Druge Zanimive Sorte Graha

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Car Grah

Sorte graha Vijolični sladkor

Grah je ena glavnih stročnic v Rusiji. Pravzaprav je življenje Rusov že dolgo povezano s to rastlino. Zdi se, da sploh ni naključno, da se je pravljični kralj imenoval Grah. In zdaj ta kultura raste na skoraj vsakem vrtu.

Navsezadnje ne samo otroci ljubijo nežen grah v mlečni zrelosti, ampak odrasli ga sploh ne želijo jesti. Najokusnejši je sladkorni grah, ki ima celo nežna in sladka rezila.

Danes obstajajo zelo dobre, plodne sorte žitnega in sladkornega graha. In pred kratkim se je v prodaji pojavila nenavadna sorta - Purple Sugar. Namesto običajnega zelenega fižola ima na rastlinah vijolični fižol.

Predstavljajte si: vrtni grah raste, imajo vijolične cvetove, ki oddajajo nežno aromo - vse je videti zelo dekorativno. Če še niste poskusili z gojenjem - posadite ga, ne bo vam žal! To je plezalna rastlina do 150 cm visoka, razveselila vas bo s svojimi dekorativnimi in okusnimi lastnostmi. Ta sorta je bogata z beljakovinami, minerali, vitamini. Bujno cveti od maja do julija z lepimi velikimi vijoličnimi dišečimi cvetovi.

Gardener's Handbook

Rastlinske drevesnice Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Srednje sezonska sorta, od popolne kalitve do tehnične zrelosti graha 60–70 dni. Fižol je zeleno-vijoličen s šibko pergamentno plastjo, dolgo do 8 cm. Fižol vsebuje devet vijoličnih semen. V vosku (tehnična zrelost) je grah sladkor, možganski, zeleni, velik.

Fižol se uporablja za svežo porabo, za pripravo juh, prilog, konzerviranje in zamrzovanje. Zahvaljujoč njihovi nenavadni barvi je zelo priročno nabirati. Modro-vijolični fižol (da, plod graha je fižol, ne strok, kot se nepravilno imenuje) pokuka izpod zelenega listja, dobro so vidni na grmovju in vam ni treba iskati jih napenjati oči. Fižol ima močno voskasto prevleko, ki preprečuje pretirano izhlapevanje vode, zato je grah te sorte vedno sočen.

Na vrtu imamo tudi druge stročnice. Zelo zanimiva sorta graha z velikim širokim fižolom - ruske velikosti. Brez primere velik, vsaj 1 cm v premeru, grah preprosto zahteva - pojejte nas! Nežne in sladke, so nenavadno dobre sveže, primerne za zamrzovanje in konzerviranje.

Sorte graha Črna čičerika

Druge zanimive sorte graha lahko dajo dobro letino: altajski smaragd, velikan, poletje delikates, otroško veselje, kalipso, Kelvedonski čudež, moskovska poslastica, oskar, premium sladkor, sladkor - 2, jantar.

In za gurmanske kulinarične užitke ni boljših zrn drugih stročnic: čičerika, nakhut, bele in črne vrste, vijolični tetragonolobus ali vijolični tetragon (špargljev grah - ker ima okus po špargljih). Jedi iz teh vrst stročnic so zelo okusne in zdrave.

Setev, tako kot druge sorte in vrste graha, je treba opraviti zelo zgodaj, takoj ko zemlja dozori. Semena kalijo pri temperaturi + 1 … + 2 ° C; sadike se pojavijo pri + 4 … + 5 ° С, odporne so proti zmrzali do -7 … -8 ° С. Dobro je, da ga sadite ob glavnih poteh na vrtu: potem lahko fižol naganjate mimogrede, ne da bi mu izpuščali motiko iz rok, in ga tam pojeste ter odstranite tanko vlakno vzdolž šiva.

Za tople obroke in priloge lahko celoten fižol kuhamo v slani vodi samo eno minuto. Prekomerno izpostavite - in fižol bo razpadel na drobce, izgubil svetlost. Kasneje, ko zrna postanejo do enega centimetra v premeru, jih olupim iz zavihkov in skuham kot zeleni grah za solate - eno minuto jih preprosto kuham v slani vreli vodi. Potem morate takoj uporabiti grah - dal sem ga v poletne solate s kumaricami, zeljem iz brokolija, z rižem in paradižnikom. Produktivnost fižola v zrelosti mleka -0,6-1,5 kg / m².

Poslali bomo semena vseh vrst sladkorja in drugih zgoraj naštetih vrst graha, zanimive sorte fižola, fižola, fižol, okra, čufa, paprika, paradižnik. Pri oddaji naročila ne pozabite priložiti popolnoma lastno naslovljene kuverte. Katalog bomo poslali brezplačno.

Valery Brizhan, izkušeni vrtnar

Fotografija: