Zaman Pozabljen Patisson

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kako izbrati sorto ali hibrid buče in pridelati dobro letino

Redko na katerem vrtu boste zdaj našli bučo. Vse so odnesle bučke in buče, ker so bolj rodovitne in v zgodnjem zorenju. Njihov najbližji sorodnik, buča je nezasluženo pozabljen, kljub temu da imajo mladi (zagotovo mladi!) Plodovi buče visoko hranilno vrednost in so neverjetno okusni. Po okusu imajo artičoke in šparglje.

Za nas je to nekaj neznanega, francoski gurmani pa bučo celo imenujejo topinambur. Verjamemo Francozom na besedo. Toda v konzervirani obliki očitno cenimo bučo, saj jo iz kozarcev, kjer plavajo v dišeči marinadi skupaj s kumarami, ujamejo v prvi vrsti.

Njihovo meso je čvrsto, hrustljavo in hkrati nežno. Sadje vsebuje veliko sladkorjev, vitaminov, pektina in tudi luteina, ki je potreben za dober vid.

Vrtnarski vodnik

Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Vsebujejo velik odstotek suhe snovi. To pomeni, da lahko iz buče spečemo okusne palačinke. Dobri so tudi v ocvrtih, dušenih, kuhanih oblikah. Polnjene buče so praznična dekoracija mize. Nenavadno lepa. Edina pomanjkljivost je zapletena oblika sadja, zaradi česar je težko lupljenje. To pomeni, da jo morate uporabiti mlado, skupaj z lupino, da je ne olupite. Po drugi strani pa je to oblika ploda, ki ga okrasi.

Plodovi buč so zelo koristni pri debelosti, slabokrvnosti, boleznih ledvic. Imajo holeretske lastnosti, priporočljiv pa je tudi bolnikom s srčno-žilnimi boleznimi, ker vsebujejo veliko kalijevih soli.

Plodovi buče, ki se jih ne bom naveličala ponavljati, so zelo lepi. Snežno bele, kremaste, svetlo zelene, svetlo oranžne in celo lila sadne plošče z zaobljenimi robovi pogosto okrasijo razstave zelenjadnic. Obstajajo tudi temno zeleni sadeži in celo lisasti plodovi.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Agrotehnika patisson

Mesto iztovarjanja je izbrano toplo in sončno, zaščiteno pred severnimi vetrovi, ker je buča bolj termofilna od rastlinskega mozga. Njene korenine so še posebej všeč toploti. Lahko sejete v gredice z razdaljo med grmi najmanj 80-100 cm, ker so grmi buče zelo veliki. Ker je običajno dovolj, da imamo na kmetiji enega ali tri grme, jih lahko posadimo enega za drugim na konce grebenov z drugo zelenjavo.

Buče grmičevja lahko lepo dopolnijo vrt s korenčkom ali peso. Zakaj ne bi posadili grma na najbolj nepričakovanem mestu, da okrasite svoj vrt? Izkaže se zelo učinkovito. Bučo uspešno gojim v starem sodu, dobim velike pridelke njihovih plodov. Listi na dolgih pecljih visijo navzdol in pokrivajo vse napake na stenah cevi. Izkaže se čudovit grm, kot v vazi.

Tlamora biti rodovitna, dobro začinjena z organskimi snovmi. Na pustih tleh rastejo majhni plodovi s trdo kožico in neprijetno celulozo. Patisson, tako kot druge bučne pridelke, ne prenaša kislih tal. Optimalna kislost (pH) je 6,5-7,5. Dobro uspeva po korenju, paradižniku, pesi, zelenih pridelkih. Globina plodne plasti je na bajonetu lopate.

Setev. S suhimi semeni lahko sejete pod film konec maja, ko se tla ogrejejo, ali v začetku junija. Globina sejanja - 5 cm. Sadike je treba pokriti pred nočnimi zmrzali. Popoldne je v toplem vremenu bolje odstraniti film s sadik. Potem se bodo okrepili.

Če želite pridobiti zgodnejšo in obilnejšo letino, je bolje, da sadike predhodno vzgojite. Sadike so stare 25-30 dni, kar pomeni, da je treba sejati okoli 20. in 25. aprila. Ker buča trpi zaradi presaditev, je treba vsako rastlino gojiti v svoji posodi - šotnem loncu, ali bolje - v papirnati skodelici, ker so lonci včasih zelo trdi in korenine skozi njih slabo kalijo in zlahka naredijo svoje skozi časopis.

Zaželena velikost lonca: višina - 15 cm in premer - 10-15 cm. V nujnih primerih je bolje, da v vsak lonec posejemo 2-3 semena. Semena položimo ravno na globino 2-3 cm, pokrijemo z zemljo, zalijemo s toplo vodo in pokrijemo s filmom. Postavili so ga na toplo mesto.

Ko se poganjki poganjkov pojavijo s tal (po približno 5-7 dneh), je treba lonce premakniti na svetlo mesto, ponoči pa jih postaviti na hladnejše - s temperaturo + 15 … + 18 ° C, da se sadike ne raztezajo. Ko se kotiledoni razvijejo, je treba film odstraniti. V fazi 2-3. Pravega lista je treba odrezati odvečne, najšibkejše rastline v loncu.

V začetku junija lahko sadite sadike v tla skupaj z loncem. Sadike lahko gojite v plastičnih skodelicah. V tem primeru morate pri sajenju v zemljo poskušati ne motiti zemeljske kepe s koreninami, ker je buča zelo boleča za poškodbe korenin.

Sadiko posadimo približno 1 cm globlje, kot je bila v loncu. Pred sajenjem v tla je treba sadike vsaj en teden strjevati na prostem, sicer bodo povzročili ultravijolično opekline listov, pa tudi šok zaradi vetra in nočnega mraza. Posledično se lahko listi zmanjšajo, rast rastlin se ustavi in izgubi se ves učinek zgodnje setve na sadike. Po sajenju v tla je treba sadike zalivati s toplo vodo in nekaj časa senčiti s časopisom, dokler se ne ukorenini.

Nega- to je pletje, mulčenje namesto rahljanja, ob upoštevanju dejstva, da je koreninski sistem buče plitev. Bučo zalijte, če je treba, ne pogosto, vendar obilno s toplo vodo. Hranijo se z gnojnico, zeliščnimi infuzijami, mineralnimi gnojili - v skladu z navodili zanje. Mineralni in organski prelivi se izmenjujejo. Prvo hranjenje se opravi, ko rastlina po sajenju v tla zraste, nato vsakih 7-10 dni.

Z močnim zgoščevanjem grma se iz njega izrežejo 2-3 listi, en list na teden za izboljšanje prezračevanja. Sčasoma se izreže tudi spodnja starajoča plast listov. V hladnem, vlažnem poletju lahko korenine pokrijete s filmom - za toploto. Vedno je koristno mulčenje korenin s humusom. Lahko mulčite s šoto ali sesekljano travo z debelino plasti 3-5 cm.

Patissoni so rastline, ki se navzkrižno oprašujejo. Zato je treba, da v bližini rastejo druge rastline buč. Včasih jim morate pomagati pri opraševanju, tako da delate kot "čebela".

Žetev. Patisson je rastlina neprekinjenega rodenja. Takoj, ko je en plod razrezan, na grmu začne rasti naslednji. Medtem ko sadje raste, upočasni nastanek novih jajčnikov in njihovo rast. Zato ni treba gojiti sadja do zelo velikih velikosti, da ne bi odložili plodov. Za hrano morate odstraniti mlade jajčnike s premerom največ 10-12 cm. V tem času so nežni, primerni za vsako jed. Za konzerviranje morate nabrati plodove s premerom 4-5 cm. Plodove večjega premera boste morali narezati na rezine, rezultat pa je manj zanimiv. Poleg tega imajo veliki plodovi hrapavo lupino. Veliko sadje gojijo samo za razstave in za zimsko skladiščenje. Zrelo sadje lahko v zaprtih prostorih hranite več mesecev.

Sorte buč

Najbolj znane stare sorte - sredi sezone White 13, Orange, Solnyshko - so lepe, zmerno plodne. Bolj zanimive so nove sorte in hibridi, ki dajejo veliko večje pridelke. Torej, belci UFO in oranžne sorte NLP niso le bolj produktivne, ampak tudi bolj zgodnje zorenje, z bolj sočno kašo.

Sorta Disk - zgodnje zorenje, tvori gladke bele plodove v obliki diska, ki so dolgo shranjeni. Zelo produktivno. Celuloza je bela, ni zelo sočna.

Sorta Umbrella je znana že dolgo. Sadje je skodelico, zgornji del je v obliki storžka. Pulpa je bela, čvrsta.

Sorta Cheburashka - zgodaj zrel, močan grm, belo sadje v obliki plošče, bela celuloza, nežna, sočna. Sorta je plodna, hladno odporna.

Novosti v zadnjih letih: sorta Gosha. Močna rastlina. Plodovi lila barve, eksotični za buče. Raznolikost pujskov - zgodnje zorenje, grmovnica z majhnimi listi. Plodovi so beli, tehtajo do 200-300 g. Meso obeh sort je belo, sočno in gosto. Znana je sorta Chunga-changa - zgodnje zoreča sorta, rastlina grmovja, plodovi, težki 300-350 g, temno zeleni. Celuloza je kremasta, nežna, sočna. Sorta Dingo-Dingo je enaka, plodovi so zanimive lila-zelene barve. Pirueta je rastlina grmovja, lahkih plodov.

Posebej je treba opozoriti na nove hibride: srednje zgodnji Chartreuse F1 - ima zeleno, skoraj črno sadje z zelo nežno kašo; srednja zgodnja mini Sončna eksplozija F1 - obdobje od setve do začetka rodnosti - 45-50 dni. Zasnovan za pridobivanje mini bučk za konzerviranje polnega sadja. Plodovi so svetlo rumene barve, tehtajo 70-100 g. Celuloza je kremasta, gosta z majhnim številom semen. Sadje preraste zelo počasi. Rastlina je grmičasta, kompaktna.

Lyubov Bobrovskaya

Avtorjeva fotografija