Elsgolzia - Začimbe In Zdravilo

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Divji zdravnik pride na vrt

Usoda nekaterih rastlin je zanimiva. Nekateri izginejo ali postanejo redki, drugi se, nasprotno, razširijo po vsem svetu.

Poleg tega se ne širijo na zelenjavnih vrtovih, zahvaljujoč gojenju, kot je krompir, ampak v naravnih pogojih, izključno zaradi njihove nezahtevnosti. Ena od teh rastlin je Elsgoltia. Sprva je v naravi živela le v Vzhodni in Srednji Aziji - na Kitajskem, Japonskem, v Indiji, Mongoliji.

Zdaj se je naselila na številnih celinah. Kot je razvidno iz akademske publikacije Svetovni viri koristnih rastlin (str. 372), je v Rusiji mogoče videti divja rast na Daljnem vzhodu, v vzhodni in zahodni Sibiriji, v srednjem pasu evropskega dela Rusije. Ne vem, kako je Elsgoltia pogosta v drugih zgoraj omenjenih regijah Rusije, v Zahodni Sibiriji pa je zelo redka, če jo najdemo. Vsaj v naravi ga nisem srečal in ga nisem našel na straneh imenika "Ključi rastlin v regiji Tomsk."

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Lahko mi ugovarjajo: "To je brez primere, nikoli ne veš, da se plevel širi po vsem svetu!" Dejstvo pa je, da Elsgoltia ni plevel, ampak dragocena aromatična in zdravilna rastlina. V nekaterih državah zahodne Evrope ga gojijo na nasadih, na primer v Avstriji in na Češkem.

Da, in v nekdanji ZSSR je bila Elsgoltia priznana kot obetavna eterična oljna rastlina za ustvarjanje nasadov. Rastlina je dobila ime v čast dvornega zdravnika v Berlinu - Elsholz (1624-1688), razširjena vrsta pa je dobila ime Elsholzia Patran (E. Patrinii) po botaniku, ki jo je prvi opisal leta 1865.

Elsgolzia je enoletno zelišče, visoko 60-80 cm. Rastlina z razvejanim tetraedričnim steblom in jajčastimi nazobčanimi listi izgleda kot miniaturno drevo. Še posebej lepa je v času cvetenja, ko je popolnoma prekrita z enostranskimi klasasti socvetji lila cvetov, ki na koncih vej visijo kot uhani. V lepih julijskih in avgustovskih dneh se od daleč zasliši čebelje brnenje; Elsgolzia je čudovita medonosna rastlina.

Že od daleč lahko začutite aromo celotne rastline (ne le cvetja), v nasprotju z vsemi vrstami mete, katere vonj začutite šele, ko list vtrete v prste. Ta aroma je povsem specifična, osvežujoča - zastonj v Sibiriji Elsholtiji pravijo zimska meta. Specifičnost arome je posledica eteričnega olja (katerega vsebnost doseže 0,6% surove mase surovin - socvetja, listov in stebel zgornjega dela rastline) in zlasti njegovih glavnih sestavin - ketona Elsholz in sekveiterpeni.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Elsgolzia Patrena je zelo priljubljena v medicini azijskih narodov. V Tibetu se zelišče uporablja za zdravljenje tuberkuloze. Na Kitajskem in v Koreji se uporablja kot diaforetik in hemostatik, pa tudi diuretik pri edemih in vodenici.

Na Altaju, kjer ga je še posebej veliko, se infuzija (1 žlica na kozarec vrele vode, kar je dnevni odmerek) jemlje za pljučno tuberkulozo, astmo, bronhitis, zlatenico, ledvične kamne, hemoroide, vnetje bezgavk, za driska in krči v trebušni votlini, za bolečine v vranici in mehurju, za spodbujanje apetita.

Navzven se infuzija uporablja za izpiranje razjed, ran, izpiranje ust pri stomatitisu, zobobolu in vnetem grlu. Čaj iz suhih listov Elsgoltije se pije za slabokrvnost in za izboljšanje delovanja srca pri tahikardiji. Za prijetno specifično aromo so različnim zeliščnim čajem dodani suhi spikeleti. Pri kuhanju se suhi listi in socvetja uporabljajo kot dišeča začimba.

Na vašem spletnem mestu ni težko gojiti te nezahtevne rastline. Zgodaj spomladi (Elsgoltsia se ne boji zmrzali) je treba semena posejati na globino 0,5 cm po 25-30 cm na vrtno gredico z navadno vrtno zemljo, pleveli plevel, dokler rastline niso močnejše in … to je to! Ostane le v času cvetenja, da odrežemo zgornji del (20 cm) rastlin, ga v 2-3 dneh posušimo na podstrešju in shranimo v papirnatih vrečkah v suhem prostoru. Le nekaj rastlin s površine enega kvadratnega metra bo družino 1-2 leti zadovoljilo po aromatičnih zdravilnih surovinah, semena, zbrana iz več klasov, pa bodo zdržala več let (kalitev ostane do 5 let).

Žal semena Elsholtia niso na voljo v prodaji. Z veseljem bom pomagal pridobiti njegova semena vsem, ki želijo gojiti to dragoceno in nezahtevno zdravilno rastlino. Njih, kot tudi semena več kot 200 drugih redkih zdravilnih, začinjenih rastlin, zelenjave in cvetja, lahko naročite iz kataloga, ki vam ga brezplačno pošljem v vašo označeno ovojnico.