Kaj Storiti S Pridelkom čebule

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Prefinjenosti čebule

Semena za sajenje čebule (nigella) vzamemo iz dobre, velike rastline. Sadimo jih spomladi v rodovitno zemljo, pognojeno z gnitim gnojem. Zalivamo zelo zmerno: čebula ne mara vode. Jeseni skrbno izkopljemo garniture, pridobljene iz nigele, jo posušimo in, ko smo jo že spomladi posadili, naslednjo jesen iz nje dobimo tehtno, kakovostno čebulo.

Ko smo izkopali čebulno repo, se nam nikamor ne mudi domov. Najprej dobro posušite. Za te namene uporabljam lesene škatle iz čezmorskih sadežev, so majhne in zelo primerne za sušenje čebule. Prišel sem na dačo - dal sem jih na ulico. Grem domov - spet ga prinesem pod streho.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Ko so čebulice zelo suhe, jih zavežem v pletenico. Popolnoma je shranjena. In vložim majhno čebulo. To počnem tako. Za 2-3 minute jih potopim v vrelo vodo, nato pa na hitro ohladim. Očistim ga iz lupine, vratu, korenskega režnja, dam v kozarce, nekaj minut hranim v slani vodi. Nato to vodo odcedim in prilijem z vrelo marinado (0,5 litra vode, 0,5 litra 9% kisa, dve žlici soli.). Sladkor, kot so začimbe - cimet, nageljnove žbice, piment, rdeča paprika, lovorjev list - vsakdo si lahko, kot mu je všeč, privošči po svoje. Nastala vložena čebula je mehkejša, bolj sočna, manj pekoča kot sveža. Uporabite ga lahko na različne načine. Na primer, dober je za vinaigrette, solate, priloge.

Mariniranje čebule je zelo priročno in koristno. Če nenadoma opazite, da se je vaš lok iz nekega razloga začel poslabšati, potem ne tvegajte, ker lahko popolnoma izgine, ampak ga le kisnite.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Uporabljam tudi lupine čebule. Juho poškropim z jagodami in drugimi rastlinami, iz suhe lupine pa pripravim papalino iz navadne papaline po svojem receptu. Skoraj se ne ločijo od pravega, tovarniškega izdelka.

Na dači tudi stalno kuham žar po svojem receptu, vanj gre tudi veliko čebule. Vsi, ki so se zdravili, pravijo: še nikoli niso okusili boljšega okusa. Ta kebab se kuha na dobrem premogu največ dve minuti. Ene njegovih skrivnosti - marinadi vsekakor dodam konjak, ki jo mimogrede lahko naredim tudi iz kakršnega koli pitja alkohola ali vodke, je nemogoče povedati.

Obstaja tudi odličen recept za ribje pecivo ali polpete polpete. Takšne predjedi, kot so papaline in kotleti, jih je zelo priročno peljati na deželo, poceni, hitro in zelo okusno, žar pa vas bo rešil boleče priprave kosila ali večerje, kar bo prihranilo veliko časa. Seveda pitje veliko konjaka v državi ni vredno - navsezadnje morate tam delati, a za apetit in razpoloženje lahko malo, še posebej s takim prigrizkom. Vsi, s katerimi smo se pogostili, zahtevajo recepte in potem delajo vse, kot smo mi, in smo zelo zadovoljni.

Svoje originalne recepte bom prodal vsem, ki to želijo, imam še druge zelo dobre recepte, ki sem jih sam preveril in "spravil na misel". Mimogrede, bolje je kuhati šašlik na lesu iz sadnih rastlin. Po obrezovanju poljubnih sadnih pridelkov poberem posekane veje in debla, jih posušim in na njih skuham žar.