Kazalo:

Hladno Odporne Sorte In Hibridi Amurskega Grozdja
Hladno Odporne Sorte In Hibridi Amurskega Grozdja

Video: Hladno Odporne Sorte In Hibridi Amurskega Grozdja

Video: Hladno Odporne Sorte In Hibridi Amurskega Grozdja
Video: Odporne namizne sorte grozdja 2024, Marec
Anonim

Sorte in hibridi grozdja za gojenje na severu brez zavetja

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Sorta New Russian

Grozdje gojijo v Sankt Peterburgu že od časa Petra I. Bila je običajna kultura v rastlinjakih palače. Sorte, pripeljane iz južnih regij, so se počutile odlično v zaprtih prostorih. Sadje z nekaterih posesti so celo dostavljali v mestne trgovine.

Vzreditelji so trajali leta trdega dela, da so takšne sise navadili na naše severno podnebje. V zadnjih desetletjih se je območje pridelave grozdja tako razširilo, da se človek čudi: po vsem svetu gojijo približno šest tisoč sort grozdja, za grozdje je namenjenih do deset milijonov hektarjev zemlje.

Kdo pa bi si mislil, da se bodo v bližini Sankt Peterburga pojavili tudi vinogradi. Vendar želja rejcev po tem ne bi bila dovolj, zelo pomembna vloga pri napredovanju kulture na severu pripada amurskemu grozdju - Vitis amurensis Rupr. Ta vrsta, razširjena na Daljnem vzhodu, je pogosto samo okrasna trta.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Da bi grozdje raslo in obrodilo sadove na naših severnih vrtovih, mora imeti veliko dragocenih lastnosti in lastnosti. Prvič, da je odporna na zimo in zmrzal. Drugič, trta in plodovi morajo dozoreti v kratkem poletju. Tretjič, potrebna je visoka odpornost proti boleznim, ki lahko z našo zračno vlago uničijo rastlino. Želim si tudi, da jagode ne služijo samo na mizi, temveč tudi za pripravo.

Vina in sokov lastne proizvodnje ni mogoče primerjati s trgovinskim. Tukaj je, koliko prošenj za netradicionalno kulturo. Ja, pozabil sem še eno željo. Lepo bi bilo, če ga ne bi pokril. Zavetje je zapleteno podjetje. Zdi se, da je še prezgodaj, potem je prepozno, zgodi se, da spomladi ne pridete do vrta, vendar boste zamujali z odstranitvijo zavetišč, oči na trti lahko zaskočijo. Si želim veliko? Ne, vse zgoraj omenjene lastnosti je amursko grozdje preneslo na svoje vrste in hibride.

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Stopnja alfa

Eden prvih, ki je pozornost usmeril na to vrsto, je I. V. Mičurin. Iz N. N. Tikhonov in S. P. Kurgachev iz vzhodne Sibirije je prejel štiri sorte samoniklega grozdja z jagodami prijetnega okusa.

Z izbiro med samoniklimi oblikami je dobil sorte "Vostochny", "Taigovy", "Sibirian yielding" in "Boar large" ter z metodo hibridizacije - "Buyur", "Metallichesky" in "Russian Concord". Slednji je imel za enega od staršev ameriško sorto "Concord", ki spada v vrsto Vitis labrusca.

Ivan Vladimirovič je k delu povabil številne nadarjene vrtnarje, eden izmed njih je bil Ivan Pavlovič Potapenko, zavzet in močan vinogradnik. Njegova sinova Yakov in Alexander sta nadaljevala očetovo delo, vse življenje je posvečeno kulturi grozdja. Ime Ya. I. Potapenka nosi Novocherkassk All-Russian Institute of vinogradništvo in vinarstvo.

Aleksander Ivanovič je biolog, pisatelj, filozof, publicist, profesionalni umetnik (njegovo ime je omenjeno v imeniku "Razstave sovjetske likovne umetnosti", Moskva, 1981), izjemen vinogradnik, rejc, avtor amurskih sort grozdja, otvoritev nova stopnja v svetovni praksi grozdja. Veliko časa smo namenili izboru amurskega grozdja in nam pustili sorte N. N. Tikhonov, A. A. Ramming, D. K. Bous, F. I. Shatilov.

Vendar je odpornost proti zmrzali še posebej pomembna za severozahod Rusije. Na mestih naravne rasti te vrste lahko rastline prenesejo temperature do -40 ° C. Amursko grozdje ima eno zanimivo in pomembno lastnost. Ta vrsta popolnoma zaključi rastno sezono z vsoto aktivnih temperatur (SAT) 2500 stopinj, tj. je edinstven v svoji kratki rastni dobi.

Pri skoraj vseh rastlinah (in ne samo pri grozdju) je intenzivnost rasti poganjkov odvisna od temperature zraka: z znižanjem oslabi, z zvišanjem pa se poveča. Ta vrsta ni nobena izjema, toda … V drugi polovici poletja (konec julija), ne glede na dovolj visoko temperaturo, visoko vlažnost tal in zraka (tj. Ugodne razmere), je rast poganjkov v divjih osebkih močno zavira in se hitro ustavi. V kulturi traja nekoliko dlje, do septembra.

Ker je rast trte končana, poganjki dozorijo prej, kar pomeni, da se bodo na zimsko obdobje pripravili prej in bodo bolj odporni proti zmrzali. To izjemno odpornost na nizke temperature podedujejo sorte. Treba je opozoriti, da vsaka medvrstna hibridizacija amurskega grozdja, tudi z ameriškimi zmrzlinsko odpornimi vrstami, vodi v podaljšanje rastne sezone v primerjavi z gensko čistim amurskim grozdjem. Hibridne oblike lahko ločimo po zapoznelem jesenskem obarvanju listov.

Oglasna deska

Prodaja mladičkov Prodaja mladičkov Prodaja konj

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Sorta Marinovsky

Sončna svetloba podnevi, normalna prehrana tal in oskrba z vlago prispevajo k visoki zimski trdnosti. Primerki, ki rastejo v senci, so manj odporni na prezimovanje. Količina sončne energije, ki jo rastlina prejme v rastni sezoni, je velikega pomena ne samo za ohranitev oči pozimi, temveč tudi za koreninski sistem.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem v grozdju je ocenjena na lestvici od 0 do 5. Višji kot je ta kazalnik, bolj nestabilna je sorta. Rafinirane sorte imajo na žalost malo odpornosti. Sorte z indikatorjem 1-2 točk ne zahtevajo kemične obdelave. Hibridi vrst so praviloma malo. Po mnenju AI Potapenka je stanje okolja prišlo do take meje, ko je preprosto treba določiti meje kemikalizacije poljščin. Aleksander Ivanovič meni, da je treba ljubiti in ceniti rastline, vendar ne za ceno uničenja tal in zastrupitve vsega okoli.

Čeprav grozdje Amur ni odporno na filoksero, nadlogo vinogradov, to na naših vrtovih ne bo predstavljalo težav. Visoke zimske temperature, neposreden pojav podtalnice, slabe, nenasičene s humusnimi tlemi - to so tradicionalni pogoji za rast amurskega grozdja. Kot veste, ima Filoksera najraje bogata tla. Tam, kjer amurski gost uspešno raste, filoksera ne obstaja. Treba je dodati, da se z zgoščevanjem in senčenjem grma zmanjša odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Kaže pa tudi redko toleranco na sol. Na primer na tleh spodnje Volge. Prisotnost bližnje podzemne vode zanj pa tudi suša ne predstavlja težav.

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Sorta Neretinsky

Večina samoniklih oblik amurskega grozdja je nizko rodnih. V letih 1970-1980 so zaposleni na Daljni vzhodni eksperimentalni postaji VIR (Vladivostok) izvajali raziskave te vrste v naravi. Preučenih je bilo več kot 500 osebkov, ki so bili izbrani in vključeni v zbirko in drevesnice. Najboljši primerki so bili izbrani med preučevanim materialom.

Na primer, VIR - 6919 je imel kup do 20 cm in jagode do 1,5 cm, v VIR - 68114 z manjšo krtačo (12 cm) in jagodičevjem 1,3 cm pa je bil pridelek 7,76 kg na grm! VIR-6890, ki se ni razlikoval po velikosti šopa (11 cm), je dal donos 5,43 kg, srednje velike jagode (1,2 cm) pa so pridobile 24,5% sladkorja. Ta genska banka je bila zelo pomembna za razvoj sodobnih sort. NI Denisov, zdaj direktor botaničnega vrta Vladivostok, je sodeloval pri tem mučnem delu.

Delo vrtnarja je namenjeno obiranju. Količina je pomemben kazalnik, toda kakšen je okus amurskega grozdja? Ko sem prvič videl goste ščetke s temno vijoličnimi jagodami, sem se takoj spomnil okusa vina Isabella. In popolnoma se je zmotila. Po okusu in aromi jagod je tesno povezan z evropskimi sortami. To je tisto, kar omogoča povečanje odpornosti gojenega grozdja proti zmrzali, ne da bi pri tem izgubili plemenit okus.

Za evropske vinarje velikost jagod ni kritična. Nasprotno, bolj fino so jagode Vitis vinifera, bolj okusno in kakovostno je vino. V težkih rastnih razmerah bodo jagode na trti manjše kot na prekomerno bogati zemlji. To pomeni, da bo v soku, glede na liter, več pektinov, aromatičnih snovi in drugih zdravilnih sestavin. Amursko grozdje je zelo tehnološko: velik donos soka, ki je lahko fermentiran, ima izjemno visok odstotek sladkorja, v okusu so prisotni čokoladni toni, kar še posebej cenijo vinarji.

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Sorta Purple Early

Ne glede na to, koliko ponavljate besedo sladkor, vaša usta ne bodo postala bolj sladka - tako lahko parafrazirate vzhodno modrost. Koliko je visok odstotek? Na primer v ribezu in kosmuljah 10-12%, medtem ko ima Amursky-2 Shatilov 19%, Rant 22%, in to ni meja možnosti. Ali bo v jagodah na našem severu dovolj sladkorja?

Čeprav se sliši nenavadno, je naša lokacija zaželena. Dnevni čas na severozahodu je daljši kot v Krasnodarju, zato rastlina proizvaja več izdelkov fotosinteze (in eden izmed njih je sladkor). Druga točka: na jugu poleti temperatura zraka in tal pogosto doseže 35-45 stopinj. Listi se preklopijo, da zadržijo vlago in kopičenje sladkorja se zmanjša.

Katere sorte lahko uporabimo za neobdelano obliko gojenja?

1. Čisti Amur: "Monastyrskiy", "Amurskiy Violet", "Amurskiy Krupnoplodny", "Amurskie Potapenko" (1, 2, 3, 4, 5) z donosom do 8 kg na grm. Zadnja novost Aleksandra Ivanoviča "V spomin na Thor Heyerdahl". Poznala sta se, zato sta se odločila, da bosta najboljši sorti iz te skupine posvetila slavnemu popotniku. Zimska trdnost do -35 ° С, velikost ščetke - 300 g, jagode težke 3,5 g in sladkor do 25%! Takšne sorte bodo odprle možnost gojenja grozdja do 60 vzporedno.

2. Pri hibridih se odpornost proti zmrzali zmanjša, vendar ostaja dovolj visoka. Priporočene sorte: "New Russian" - ultrazgodaj, kup do 500 g, sladkor do 23%, zimska trdnost do -35 ° С; "Kishmish Potapenko" - vsota aktivnih temperatur - 2400 stopinj, stabilna, z večjo odpornostjo proti zmrzali; "Marinovsky" in "Avgustovsky" - ena od visoko donosnih sort z odličnim okusom temno modrih jagod, sladkor do 22%, vzdrži do -32 ° C; "Rant" - belo jagodičje z rumeno rjavo barvo, sladkorjem do 22%, čopičem do 200 g, primerno za kakovostna vina; "Saperavi Severny" - temno modre jagode, kup do 200 g, sladkor do 23%, vzdrži -32 ° C, primeren za pridobivanje soka in visokokakovostnega namiznega vina.

3. Najboljše grozdje je bilo vedno in ostaja Vitis vinifera. Amursky je njegov zimsko odporen kolega. Ker je po okusu in aromi jagodičja blizu evropskim sortam, to omogoča povečanje odpornosti gojenega grozdja proti zmrzali, ne da bi izgubili plemenit okus. In ker se kazalnik njihove zimske trdnosti zniža na -27 … -29 ° С, potem so spodaj navedene sorte najbolje gojiti z lahkim pokrovom, kot nekatere trajnice. Odstranjene trte bodo prezimile malo trstičastih ali smrekovih vej. "Kristall" - zelo zgodaj z belimi jagodami, sladkor do 20%. "Violet Early" - jagode do 3-4 gramov, sladkor do 20%, kup 250 g, ima izrazit muškatni ton v okusu.

Amurske sorte grozdja
Amurske sorte grozdja

Grozdje. Sorta Augustow

4. Značilen okus Vitis labrusca, ki ga običajno imenujemo "lisica", ni vsem všeč. Epiteta "subtilna" in "plemenita" ne gre za njega. Zaradi vztrajne selekcije se je specifični okus zmehčal, zapleteni medvrstni hibridi s sodelovanjem severnoameriških vrst V.labrusca in V.riparia imajo visoko zimsko trdnost (do -39 ° C) in močno imunost. Te sorte vključujejo "Shasla Ramminga", "Far Eastern Ramminga", "Suputinsky 174", "Primorsky".

Mimogrede, rad bi govoril o nedvomnih zaslugah Isabelle in Alpha. Pogosto so zmedeni zaradi istega okusa, vendar so vseeno različne sorte. Skoraj nezdravljene trte, ki jih skoraj ne prizadenejo, so nepogrešljive za gazebe in pergole. Sadika "Isabella -2" - "Ananas" ima kup do 400 g, zeleno jagodičje 2,1x1,9 cm, kar je skoraj 4,5 g! Odlikuje se po harmoničnem okusu ananasa in jagode.

Seveda obstaja veliko več sort, primernih za naše podnebje, vendar oblika članka ne vsebuje seznama vseh in govori o njihovih značilnostih. Sami izberite, kaj vam je všeč. Naj na vašem vrtu rastejo različne rastline. Kjer koli je vaše spletno mesto, vedno obstaja vrsta, ki bo postala vaš najljubši, vaš ponos.

Priporočena: