Gojenje Kutin

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Cydonia - okrasni in sadni grm

Med številnimi okrasnimi grmovnicami posebno mesto zavzema hibrid podolgovate kutine (Cydonia hybr. X oblonga), ki spominja na japonsko kutino, a jo od nje ugodno ločijo dragoceni plodovi.

Cydonia je nizek (do 1 m visok) grm z močnimi lokastimi poganjki, opremljenimi z do 1 cm dolgimi bodicami. Listi so številni, živo zeleni, podolgovati, izmenično razporejeni. Spomladi je eden najbolj elegantno cvetočih grmovnic: veliki, enojni oranžno rdeči cvetovi različnih odtenkov gosto sedijo na vejah. Cvetenje traja približno mesec dni. Živa meja iz kutin je dekorativna skozi celo sezono.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Septembra grmovje razveseli pogled na številne plodove, podobne ravnim rumenkasto zelenim jabolkom, težkim 20-30 g, z gosto in kislo kašo. Plodovi dozorijo do konca septembra, dobijo svetlo zlato barvo in nenavadno prijetno aromo, ki ostane v svežem in predelanem sadju.

Sadje kutin vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate, sladkorje, vlaknine, čreslovine, organske kisline (jabolčna, citronska, vinska) in eterična olja. Bogati so z vitaminom C, snovjo pektina, ki se v prisotnosti sladkorjev dobro želeje. Po količini pektinskih snovi plodovi kutin zasedajo eno prvih mest med sadjem in jagodami. V povprečju glede na vsebnost pektina in vitamina C presegajo jabolka za 1,5-2 krat.

Najpomembnejša prehranska vrednost je tako imenovana alkalnost (alkalnost pomeni vsebnost v soku sadja in jagodičja vseh zemeljskoalkalijskih kovin: natrija, kalija, kalcija itd.). Ta skupina snovi uravnava alkalnost in kislost okolja in je še posebej dragocena za prehrano, saj odstranjuje odvečno kislost v živem organizmu. V primerjavi z jabolki je bazičnost kutin 3-4 krat večja.

Plodovi se uporabljajo v surovem sesekljanem stanju z enakimi količinami sladkorja. Tako slepo shranijo v hladilniku, dodajo jo čaju, kavi, kompotom, solatam z jabolki in bučo. Kutinove plodove predelajo v marmelade, želeje, vino, brezalkoholne pijače, likerje, ki jim da čudovito jantarno barvo in stabilno aromo.

V maloazijski kulturi obstaja quidonia že več kot 4 tisoč let; v Grčijo je prišla v 1. stoletju pred našim štetjem. V Rusiji ga gojijo predvsem na jugu, gojijo ga tudi v baltskih državah. Rezultat plemenskega dela je hibrid, ki ga vsebujejo ločene zbirke.

Gojenje kutin ni težko. Dobro uspeva in obrodi na severozahodu. Zamrznejo le vrhovi mladih poganjkov nad snežno odejo, zato podaljšana razporeditev vej prispeva k uspešnemu prezimovanju in roditvi na vejah drugega leta življenja.

Kutino razmnožujemo s semeni in korenskimi sesalci. Energija kalitve semen je precej velika.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Sveža semena sejemo jeseni (od oktobra do novembra) na gredico ali spomladi, vendar po njihovi obvezni stratifikaciji vsaj 50 dni. Za to semena pomešamo z mokrim peskom, šoto ali žagovino in jih hranimo pri nizki pozitivni temperaturi v hladilniku ali kleti, občasno premešamo za boljši dostop do zraka. Sadike drugega leta življenja odrežemo na četrtino višine za boljše razvejanje krošnje. Saditi sadike se začne v tretjem letu.

Na stalnem mestu sadike ne sadimo globlje, kot so rasle v razdelilni postelji. Mesto naj bo sončno, tla so rodovitna, izsušena, s kislostjo 5,5. Glavni preliv vključuje vnos 10 kg komposta, 200 g superfosfata, 30 g kalijevega nitrata na kvadratni meter površine. Razdalja med sajenjem sadik je 0,7-1 m. Najboljši čas sajenja je spomladi, če to storite jeseni, je treba sadike prezimiti za zimo.

Nega je sestavljena iz spomladanskega hranjenja z dušikom, po cvetenju in obiranju - fosfor-kalij (20-30 g na kvadratni meter). Po potrebi se zalivanje in pletje izvedeta z zalivanjem. Jesen tla zastiramo s šoto, lubjem s plastjo 3-5 cm. Po cvetenju izrežemo nerazvite, suhe, zlomljene ali zelo stare poganjke. Za zimo poskrbijo za zadrževanje snega, zlasti mladih zasaditev.

Cydonia se na vrtu uporablja kot robnik ob poteh, na skalnatih gričih, na travniku v skupinah, na vhodu v vrata, povsod pa ustvarja spektakularno dekoracijo in pozimi poskrbi za vitamine.