Schisandra Chinensis - Razmnoževanje In Tvorjenje, Zdravilne Lastnosti In Recepti. Rastlina XXI Stoletja - 3

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

1. del,

2. del.

Oblikovanje kitajske Schisandre

Odrasla rastlina je oblikovana iz 5-6 glavnih poganjkov, ostale režemo na nivoju tal. Stare, neproduktivne veje (v starosti 15-16 let) odstranimo na dnu in jih nadomestimo z mladimi poganjki, izbranimi iz rasti. Začetek nastanka jagodičja je običajno opazen približno 40-45 dni po cvetenju. Plodovi nastanejo po približno treh mesecih. Pri obiranju zrelih jagod je treba krtače odstraniti iz rastline zelo previdno, da ne poškodujete vinske trte (v ta namen je bolje uporabiti škarje). Pri nabiranju, shranjevanju in pregradanju plodov Schisandra chinensis ne uporabljajte lahko oksidiranih (kovinskih) pripomočkov, sicer lahko to povzroči zastrupitev.

Jagode niso enostavno prenosljive, zlahka se zmečkajo, zadušijo, izgubijo sok in posledično začnejo fermentirati, prekriti z belo prevleko gliv. Iz tega razloga odsvetovanih jagod ni priporočljivo hraniti dlje kot dva dni, ne da bi jih bilo treba obdelati ali posušiti.

Razmnoževanje kitajske limonine trave

Limonska trava se razmnožuje s semeni in vegetativno (z poganjki korenike, plastenjem in redkeje z zelenimi potaknjenci). Za razmnoževanje s semeni je treba uporabiti samo sveže nabrani material ali tisti, ki je vsaj eno leto shranjen na hladnem in suhem. Prav tako je treba vedeti, da so za semena Schisandra značilne številne lastnosti: so heterogena po velikosti, teži in celo barvi. Nekatera semena (od 15 do 35%, odvisno od serije), zunaj normalna, vendar morfološko okvarjena, nimajo zarodka ali endosperma pod lupino, kar vodi do redkih sadik. Pri polnopravnih semenih je zarodek (njegova velikost 0,5x0,2 mm) prav tako nerazvit in je v različni stopnji razvoja (pri tem igra stopnja zorenja jagod), za popolno otekanje pa potrebujejo vodo do 50 % njihove začetne mase. Ta pojav posledično vodi v daljše obdobje kalivosti semen in vzpona sadik. Rast in nadaljnji razvoj zarodka se zgodi med tako imenovano stratifikacijo.

Dobre rezultate dobimo s podzimno setvijo novembra v odprto zemljo: nato semena preidejo v naravno (naravno) stratifikacijo. Poganjki Schizandre se dolgo pojavljajo na površini tal (konec maja); njihov videz lahko traja 2-2,5 meseca (nekatera semena so po mnenju nekaterih avtorjev sposobna pognati šele drugo leto).

Praviloma se najprej pojavi hipokotno koleno v obliki zanke, ki se postopoma poravna. Nato izidejo subkotalni listi, prekriti s semensko plastjo, iz katere se rastlina dolgo osvobaja. Po odlitju lupine se listi poravnajo in povečajo. Svetlo zeleni, veliki mesnati lističi limonine trave v tem obdobju so po videzu zelo podobni sadikam kumar.

Za profilakso (zaščito pred glivičnimi boleznimi) sadike enkrat na mesec zalivamo z rahlo borovo raztopino kalijevega permanganata. Če je bilo seme mogoče dobiti pozno in ni možnosti, da bi jih sejali na odprto zemljo, potem so položena v stratifikacijo januarja za nadaljnjo setev marca - aprila. Nato postopek stratifikacije vključuje mesečno vsebnost semen v mokrem substratu (žagovina, pesek) (sobna temperatura) in v hladilniku (v kleti) (0 … 5 ° C). Nato jih hranijo 2-3 tedne, dokler ne nabreknejo, nato pa jih posejejo v sadilne škatle. Sadike v fazi 3-4 listov se potopijo v posode z rodovitno zemljo, za vsako rastlino pa ostane krmišče 5x5 cm.

V prvem letu življenja sadike rastejo zelo počasi, imajo majhno rast (7-10 cm) in šibko listje. Ta pojav je značilen za to obdobje razvoja limonske trave; dušikovih gnojil ne smemo zlorabljati, da bi pospešili njihovo rast. Naslednje leto sadike rastejo veliko hitreje in so lahko zelo primeren material za njihovo ponovno zasaditev na stalno mesto na vrtu. Toda pogosteje je ta material pripravljen za sajenje na stalno mesto v starosti od dveh do treh let (prenese se z zadostno grudo zemlje) in je primeren za sadje še 2-3 leti. Če ni mogoče prenesti sadike z zadostno količino zemlje ob njenih koreninah, njen koreninski sistem obdelamo z gosto glineno kašo in ji dodamo mullein.

Kot smo že omenili, imajo korenike limonine trave veliko število mirujočih brstov, ki po prebujanju v prvih dveh letih dajejo obilno rast okoli matične rastline. Potomstvo, ločeno od slednjega, lahko v prihodnosti uporabimo kot sadilni material. Mimogrede, limonsko travo lahko razmnožujemo tudi s koreninskimi potaknjenci - koščki korenike (dolgi do 10 cm) z 2-3 mirujočimi brsti, ki zahtevajo vsakodnevno zalivanje, da se prebudijo. Včasih spomladi dodajo dolg poganjk, ki do konca rastne sezone tvori dovolj dober koreninski sistem, iz katerega ga lahko posadimo. Pri razmnoževanju z zelenimi potaknjenci uporabite njegove vejice s tremi listi, skrajšanimi za tretjino. Pri potaknjenci podlago obdelamo z raztopino poživila, nato pa jo posadimo v rastlinjak pod kotom 45 ° in redno zalivamo. Po dveh letih je tak material povsem pripravljen za sajenje na stalno mesto in začne roditi v 1,5-2 letih.

Lepo je vedeti, da se je v zadnjem desetletju priljubljenost te rastline pri nas močno povečala. Limonska trava si resnično zasluži gojenje na vseh gospodinjskih parcelah, saj so v zadnjih 25–30 letih populacije sadjarjev skoraj izginile v gozdovih Primorskega okraja zaradi povečanega nabiranja jagodičja in poškodb trte. Plenilsko in barbarsko obiranje jagodičja z odstranjevanjem rastlin s podpornih dreves za hitro pridobivanje plodov vodi v odmrtje trte, saj se slednje ne dvignejo. Rastline limonske trave, ki jih najdemo v zelnati plasti smrekovih jelk in mešanih macesnovih gozdov, so v depresiji, premajhne so zaradi močnega senčenja grmovja z visokimi drevesi in zaraščenimi grmi in nimajo možnosti vzpenjanja na opore, ne ne obrodijo sadov. Gozdni požari uničujejo tudi trto,saj je njihovo luščičasto in luščičasto lubje zelo vnetljivo. Nadaljnje iztrebljanje populacij plodov limonine trave bo najverjetneje popolnoma izginilo v njihovih naravnih habitatih. Posledično se izkaže: divja limonska trava postaja manjša, farmacevtska industrija pa povečuje povpraševanje po njej.

Kako izbrati sadilni material za kitajsko limonsko travo

Ob nakupu je rastlino Schisandra enostavno prepoznati: vsi njeni deli (cvetovi, listi, stebla in mladi podzemni poganjki) dišijo po limoni. Pomembno pa je ugotoviti, katero od obeh oblik (dvodomno ali dvodomno) pridobite ali pa jo dobite neposredno iz semen.

Sorte Sadovy 1, Pervenets in druge, vzrejene v raziskovalnih ustanovah, so v prodaji izjemno redke in nakup iz vaših rok je preobremenjen s pridobivanjem materiala, ki ne ustreza želenemu. Verjamem, da se bo limonska trava čez 10-15 let v naši regiji toliko namnožila, da jo bomo našli na vseh lokacijah, tako kot na primer ribez ali kosmulje. Mimogrede, te listopadne liane ne priporočam hraniti v sobnih pogojih, saj je ta rastlina listavka, čas počitka naj mine pri dokaj nizki temperaturi.

V razmerah vrtov nečernozemskega območja države v Schisandri še niso opazili resnih bolezni in škodljivcev. Mogoče rahle poškodbe listov z gosenicami iz skupine večnožnih škodljivcev. Ptice se ne dotikajo jagod plazov. Da bi preprečili mikoze, je priporočljivo jeseni odstraniti odpadlo listje pod trto in zgodaj spomladi liste posuti z 1% bordoško mešanico.

Zdravilne lastnosti trte kitajske magnolije

Limonska trava ima v svojih semenih največ zdravilnih lastnosti. Povzroča ga celoten kompleks biološko aktivnih snovi (lignani), ki določajo stimulativni, tonik in adaptogeni učinek pripravkov limonine trave na telo. Sadje kopiči makrohranila: kalij, mangan, kalcij, železo itd. Vsebujejo tudi bor, titan, molibden in srebro. Listi, poganjki, korenike in korenine limonine trave so bogati tudi z eteričnimi olji in vitamini. Tako listi vsebujejo petkrat več vitamina C kot sadje (130 mg%). Stimulativne, tonične in adaptogene snovi najdemo tudi v celulozi, koži in plodovih jagodičja, v listih, lubju, poganjkih, korenike in korenine limonine trave.

Tako so vsi deli trte vir biološko aktivnih spojin. Pri gojenju na vrtu se dragocene lastnosti te rastline ohranijo. V različnih regijah države lahko kemična sestava limonine trave nekoliko niha, odvisno od pogojev in kraja gojenja.

Kitajski recepti limonske trave

Iz jagod limonine trave doma pripravimo sokove, sirupe, kompote, marmelade, sadne napitke in še veliko več. Pred obdelavo jagode ločimo od peclja, jih razvrstimo in operemo s kuhano vodo.

Sveža limonska trava v sladkorju

Jagode posušimo na gazi, zmešamo z dvojno količino granuliranega sladkorja, položimo v pol litrske steklene kozarce z dobro zmletim pokrovom in shranimo v hladilniku.

Limonski trak

Iz zrelih jagod se iztisne sok (skozi dve plasti gaze), ki ga vlijemo v sterilne steklenice s prostornino 100-250 ml, shranimo v hermetično zaprti hladilnik ali steriliziramo 5 minut pri 90 ° C. Tako pripravljen sveže stisnjen sok v dobro zaprti posodi hranimo leta, ne da bi pri tem izgubil lastnosti (vendar čim prej uporabite odprto posodo, ker sok hitro plesni, zlasti pri sobni temperaturi). Na ta način dobimo tudi naravni sok limonine trave. Zrelo sadje v steklenih ali emajliranih posodah je prekrito s plastjo granuliranega sladkorja. Po 3-4 dneh jagode popolnoma spustijo sok, ki ga damo v tesno zaprte steklenice. Sok se uporablja za kisanje in aromatiziranje številnih jedi, za grozdenje vin. Lahko ga dodamo želeju ali kompotom iz drugega sadja, daje jim svetlo barvo in prijetno aromo. Na primer: jabolka zimskih sort temeljito operemo in damo v sterilne kozarce z jagodami limonine trave, nato prelijemo z vrelo raztopino konzervansa (za 1 liter vode, 300 g medu ali granuliranega sladkorja, 30-50 g jabolčnega kisa). Po sterilizaciji kozarce zavijemo. Sok lahko uporabimo kot začimbo za čaj (čajna žlička na kozarec).

Jagodičev sirup

Sok vlijemo v skleninsko skledo, dodamo sladkor (1,5 kg na 1 liter soka), segrevamo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi in vlijemo v sterilne steklenice. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

Sadni napitek iz limonske trave

1 liter sirupa razredčimo z 10 litri ohlajene prekuhane vode in ga hranimo 24 ur na hladnem. Postrežemo kot osvežilno pijačo.

Kisel iz limonske trave

Škrob, razredčen v hladni vodi, vlijemo v vrelo sadno pijačo, v času vrenja mešamo in odstranimo s ognja.

Limonski trak iz posušenih jagod

Za pripravo posušenih izdelkov sadje v enem sloju raztresemo na gazi ali vreči, razvrstimo, rahlo posušimo na zraku, sušimo v pečici pri temperaturi 50-55 ° C 3-4 dni. Posušene jagode hranimo v odprti stekleni posodi, saj se v zaprti vlažijo in propadajo ali v vrečah, vrečah v suhem prezračevanem prostoru. Rok uporabnosti je 2 leti.

Za pripravo soka 3-4 žlice suhega sadja prelijemo z litrom vode, kuhamo 10 minut v zaprti emajlirani posodi, vztrajamo 10-12 ur, filtriramo skozi gazo, dodamo sladkor (kozarec na liter tekočine), segreto, dokler se ob stalnem mešanju ne raztopi, vlijemo v posodo.

Posušeni listi in poganjki

Zbiranje listov se začne v prvi polovici avgusta. Rastlini vzamejo največ četrtino listov, da ne bi motili procesa uspešnega zorenja plodov vinske trte. Za ta dogodek izberite tople, jasne dni po tem, ko se rosa posuši. Da ne bi poškodovali grmovja, liste trgamo le od spodaj, odrežemo debele, sočne potaknjence, zdrobimo in v tanki plasti položimo na gazo ali papir, vedno pod krošnjami v senci ali v dobro prezračevanem prostoru sobi. Od neposredne sončne svetlobe se listi razbarvajo, izgubijo naravno barvo; od vlage postanejo črni in plesnivi. Surovina se obrača vsaj enkrat na dan. Krčenje listov je 70-80%. Obdelovanec shranite v steklenih kozarcih, da ne izgubite okusa. Suhi listi in poganjki so odličen dodatek čaju. Za kuhanje čaja vzemite 10 g (3-4 žlice) suhe mase na liter vrele vode.

Tinktura limonine trave

Čisti jagodičasti sok se filtrira skozi gazo in v 1 liter soka se doda 200 g granuliranega sladkorja in 150-200 ml pitnega alkohola. Nato zmes stresamo, vlijemo v steklenice in zamašimo z lesenimi zamaški, prevlečenimi s tesnilnim voskom. Dva tedna steklenice hranite v hladilniku (pri 2 … 5 ° C) in večkrat na dan stresite. Potem branijo mesec dni.

Vino iz limonske trave

Sveže jagode pokrijemo s sladkorjem 1: 1 in jih 2-3 dni hranimo pri sobnih pogojih. Ko sok pride iz jagodičja, se vlije v ločeno skledo (steklenica z 1-3 l). Neopranim jagodam dodamo sok (3-5 rozin in, če je mogoče, 5-7 malin, črnega ribeza in aronije). Na stekleničko se natakne sterilna medicinska tanka rokavica, v enem prstu katere se z iglo naredi majhna luknja. Skozi njega bo med fermentacijo soka izhajal plin. Po koncu tega postopka se vino vlije v majhne posode in tesno zapre.

Alkoholna tinktura

Iz opranih zdrobljenih semen limonine trave se pripravi 70% alkoholna tinktura. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru. V medicinske namene uporabite 20-30 kapljic 2-3 krat na dan pred obroki ali 4 ure po obroku. Dobro znana je tudi 20% tinktura semen limonine trave, pripravljena na osnovi 96% alkohola (pri nižji koncentraciji alkohola se zdravilne učinkovine limonine trave slabše izločajo).

Tinktura vode

Če ga želite pripraviti, vzemite enako količino suhih listov, stebel in jagodičja, zmeljemo, prelijemo z 250 ml vrele vode in vztrajamo (lahko v termosu). Opozoriti vas želim: pred začetkom rednega dolgotrajnega uživanja koncentratov limonine trave je še vedno priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, saj gre za dokaj močan biostimulant in ima vsak svojo normo; v primeru prevelikega odmerjanja je možno prekomerno vzbujanje kardiovaskularnega in živčnega sistema