Dren: Sorte In Gojenje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Na spletnem mestu je mogoče obvladati koristno okrasno rastlino dren

splošne značilnosti

Cornel navadni (ali moški) - Cornus mas - listopaden, močno razvejan grm ali majhno drevo, visoko do 8 metrov.

V naravi raste v gorskih gozdovih, na gozdnih robovih in v goščavah drugih grmovnic, ki se dvignejo na raven 1500 metrov. Najdeno v Zakarpatju, na Krimu, na Kavkazu, v srednji in južni Evropi ter zahodni Aziji.

Mladi poganjki drena so sprva zelenkasto rumeni, kasneje prekriti s sivim razpokajočim lubjem. Listi so preprosti, celi, podolgovato-eliptični, na koncu ozko zašiljeni, zgoraj zeleni, sijoči in spodaj svetlejši, s stisnjenimi razpršenimi dlačicami.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Rastline drevesa - dolgoživi grmi - živijo od 120 do 250 let. Njihovo lubje je rdeče rjave barve. Plodovi so užitni, sočni, sladko-kisli, trpki, prijetnega okusa, po zmrzovanju se njihov okus bistveno izboljša.

Zmanjšanje površin drevesa je povezano z nezadostno pridelavo visokokakovostnega sadilnega materiala, vendar avtor tega članka zanesljivo ve, da se ta problem začenja postopoma reševati, nasadi že obstajajo v Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai okrožja, na območju Sevastopol in Jalta, v Hersonski in Zaporoški regiji. Široko razširjenost drevesa ovira tudi nizka zimska trdnost - tudi v pogojih osrednjega pasu Rusije, ki ima ne tako ostro podnebje, dreves včasih zmrzne do nivoja snežne odeje.

Cornel je izjemno dragocena sadna rastlina, biološko aktivne sestavine, ki tvorijo jagode, normalizirajo krvni tlak, preprečujejo sklerozo, poleg tega pa se jagode uporabljajo kot splošno krepčilno, krepčilno, protivnetno sredstvo za bolezni prebavil.

Njeni plodovi veljajo za biološko dragocene. Njihova kaša vsebuje do 17% sladkorjev, več kot 3% organskih kislin, vitamine C, P, A, veliko soli železa, kalija, kalcija, magnezija in žvepla. Vsebnost vitamina C v sadju je blizu vsebnosti ribeza, pri nekaterih sortah pa še večja.

Prebivalci Krima menijo, da je sadje drevesa izredno koristno za vse vrste bolezni, zlasti v obliki decokcije. O tem obstaja celo majhna legenda, ki pojasnjuje pomanjkanje zdravnikov v Tauridi, ki niso pristali ostati tam, da bi delali, ker v tem niso videli smisla zaradi prisotnosti ogromne količine divjega drena, ki je bil takrat veljal za najboljšega zdravnika proti vsem boleznim, ki so neločljivo povezane s človeškim telesom.

Že od nekdaj so z odvarom listov kornela zdravili črevesne bolezni, z odvarom plodov pa prehlad in vročino. Poleg tega imajo plodovi baktericidne lastnosti. Pred kratkim so ugotovili, da skorja kornelije, njegove jagode in listi vsebujejo organske kisline, sladkorje, pektine, tanine in vsebujejo enako količino vitamina C kot v črnem ribezu. Na Kavkazu iz pasiranih jabolčnih dreves izdelujejo poseben vitaminski lavaš. Zanesljivo je znano, da je bilo med prvo svetovno vojno s pomočjo takega lavaša na kavkaški fronti mogoče odpraviti tako nevarno bolezen, kot je skorbut.

Prebivalci južnih regij, kjer je najpogostejši dren, nezrele jagode solijo z lovorjevimi listi in koromačem, kar ima za posledico jed, ki ima okus po znanih oljkah. Iz zanesljivih virov je znano, da je ta recept, mimo let, prišel do naših dni in že od časov antične Grčije in Rima, kjer so tudi sadje kornelije solili in jedli s sirom in ribami in se skoraj ni spremenilo.

Dren je zaradi zgodnjega cvetenja, gostega lepega listja in svetlega sadja, trajnosti in stabilnosti v urbanih razmerah odlična okrasna rastlina za vrtove, parke in domače vrtove.

Sorte drevesa

V dolgi zgodovini gojenja drevesa je nastalo dokaj veliko sort, ki se razlikujejo po obliki krošnje, barvi listov, velikosti in okusu plodov. Med njimi velja omeniti najbolj znane:

Vladimirskiy

Ena najbolj produktivnih sort z velikimi (povprečna teža več kot 7 g), vizualno privlačnimi, enodimenzionalnimi, sijočimi, črno rdečimi plodovi, ovalno-valjastimi, nekoliko sploščenimi na obeh straneh. Celuloza sadja je krhka, gosta, okus je sladko-kisel. Zorijo konec avgusta. Pozitivna kakovost te rastline je pomanjkanje osipanja plodov zaradi njihove goste pritrditve na veje. Sadje je bogato, letno, letina dvajset let stare rastline je 55-60 kilogramov. Sadje je dobro tako sveže kot predelane izdelke.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Sadje Vydubetsky je veliko, doseže 6,5 grama, ovalno hruškaste oblike, temno rdeče, sijoče in sočno s tanko lupino in nežno sladko-kislo kašo s posebno aromo kornelije. Za sorto je značilno povprečno obdobje zorenja in letni stabilen (do 60 kilogramov na rastlino) pridelek. Plodovi so okusni tako surovi kot primerni za predelavo.

Plodovi Evgeniya so redno ovalni, sijoči, temno rdeči, skoraj črni, ko so popolnoma zreli s tanko, a gosto lupino. Celuloza je temno rdeče, nežnega, sladko-kislega okusa. Povprečna teža sadja je 6 gramov. Plodovi dozorijo v zadnji dekadi avgusta - začetku septembra. Sorta ima visok donos, petnajstletno drevo lahko obrodi do 50 kilogramov sadja. Plodovi dozorijo skupaj, se ne drobijo, dobro zorijo v zorenju, sveži v hladilniku se hranijo do pet tednov. Sorta Evgenia je po biokemični sestavi eno najboljših sadežev. So dobri sveži, zamrznjeni in predelani izdelki.

Coral Mark

Sorta je pridobljena s križanjem rumenoplodnega drevesa (Amber) in rdečeplodnega drevesa. Plodovi so roza-oranžne, izvirne oblike, v obliki sodčka, podobni češnjevim slivam. Povprečna teža sadja je približno 6 gramov. Ko so popolnoma zreli, so plodovi prozorni. So sladke, z okusom češnje, a nekoliko kisle. Celuloza sadja je roza. Sorta ima povprečno obdobje zorenja, letno roditev in stabilen donos do 40 kilogramov na drevo. Sadje je primerno za uživanje tako sveže kot v želeju, marmeladi, sokovih in sirupih.

Plodovi Lukyanovskiy so veliki, enodimenzionalni, v obliki steklenice, čudovito obarvani temno rdeči in skoraj črni, ko so popolnoma zreli. Povprečna teža sadja je 6 gramov. Za plodove je značilna sočna celuloza, gosta in temno rdeča, s specifično aromo kornelije. Plodovi običajno dozorijo v tretji dekadi avgusta. Rastline te sorte imajo kompaktno, zaobljeno krono in dosežejo višino 3 metre. Plod je enoletni, letina dvajsetletnega drevesa doseže 70 kilogramov.

Občutljiva

rumenoplodna sorta, ki jo odlikujejo originalni sadeži v obliki stekleničke z nežno sladko kašo, v zrelih plodovih je skozi njo vidna kost. Povprečna teža sadja je 4,5-5,5 grama. Sorta ima povprečno obdobje zorenja, letno in stabilno roditev, donos petnajstletnega drevesa lahko doseže 40 kilogramov. Krošnja drevesa je ovalno-piramidalna, visoka do 2,2 metra, zaradi česar je rastlina videti zelo privlačno. Plodovi so dobri tako sveži kot v surovih marmeladah.

Firefly

Ena največje rodnih sort s povprečno maso plodov 6,5–7,5 gramov. Plodovi v obliki steklenice z odebeljenim vratom. Zreli plodovi so rdeče-črni s temno rdečim mesom, čvrsti, sladko-kisli in zelo aromatični. Zorijo konec avgusta, se ne sesujejo in se po obiranju dobro shranijo. Drevo z ovalno krošnjo visoko do 2,5 metra in do 3. Plod je enoleten, letina petnajstletnega drevesa lahko doseže 60 kilogramov. Sveže sadje je zelo okusno, ko je popolnoma zrelo, primerno za zamrzovanje in predelavo.

Elegantno

sadje v obliki steklenice s tankim vratom, elegantno, zelo lepo poravnane oblike in velikosti, s povprečno težo 5 gramov. Zreli plodovi so češnjevo črni, njihovo meso je temno rdeče, nežno. Sorta je zgodnja, dozori v začetku avgusta, v nekaterih letih - konec julija. Nepobrani plodovi se ne drobijo, venejo in visijo na drevesu do zmrzali. Raznovrstna sorta - rastline so nizke, do 2 metra visoke s široko, a redko krošnjo. Pridelek s petnajstletnega drevesa lahko doseže 50 kilogramov. Nekoliko nižja je kot pri drugih sortah, vendar si zaradi svojih čudovitih, gracioznih in okusnih plodov zasluži pozornost sorta Elegant. Njeni plodovi se kot najzgodnejši glede zorenja pogosto uporabljajo sveži.

Te sorte so zelo dragocene in jih z zaupanjem priporočamo tako za ljubiteljsko kot industrijsko vrtnarjenje.

Danes trg sadik drevesa predstavljajo predvsem majhne zasebne kmetije ali preprosto ljubiteljski vrtnarji, ki se preživljajo s proizvodnjo sadik; cene sadik se razlikujejo glede na njihov izvor. Najcenejši, pridobljeni s sejanjem semen (njihova cena se giblje od 20 do 45 rubljev), vendar kakovost takšnih rastlin ni zelo visoka - od izvornika ostane le 1,5-2% kulturnih značilnosti in takšna sadika začne nositi sadje samo do 10 12 let.

Sadike, pridobljene z zelenimi potaknjenci, so veliko dražje; njihovo ukoreninjenje poteka v rastlinjaku, zato so stroški takšne sadike ocenjeni na 120-170 rubljev, vendar so njene prednosti v tem, da začne roditi že v 3-4 letih. Najdražje sadike dobimo s cepljenjem sort na stalež - divji dren, take sadike lahko obrodijo naslednje leto in stanejo približno 200-250 rubljev na rastlino.

Zahteve za kmetijsko tehnologijo

Cornel je termofilna rastlina in ga najuspešneje gojijo v regijah s precej milim podnebjem. V razmerah osrednje Rusije plodovi drenja dozorijo v toplem, rahlo deževnem poletju.

Lahko ga poskusite gojiti tudi v bolj severnih regijah. Dejansko so v zadnjih letih tam grozdje široko uvajali, posamezni vrtnarji gojijo marelice, nektarino. Ne smemo pozabiti, da je dren izbirčen glede sestave tal, najbolje se počuti na bogatih z apnom in ne na kislih tleh, je precej svetloberen, vendar raste v senci.

Sajenje drena

Bolje je sadike drevesa saditi na vrtni parceli jeseni, drevesa topolov lahko služijo kot vodilo: konec padca listov je pravi čas za sajenje drevesa. Na mestu naj bo postavljen na južni ali jugozahodni strani, da se vsaj nekoliko zmanjša verjetnost poškodb rastlin na zmrzali. Običajno je dovolj, da v polnosti uživamo plodove drevesa, posadimo 2-3 rastline. Ob upoštevanju nadaljnje rasti grma in razvoja koreninskega sistema jih je treba postaviti na razdalji najmanj 2,5–3 metra drug od drugega.

Rastline sadimo v jame širine 50-60 cm in globoko, prekrite z zemljo, bogato s humusom, in zalivamo z 1-2 vedroma vode, to je običajno povsem dovolj.

Zračnega dela ne smemo odrezati, saj vlaknasti koreninski sistem drena zagotavlja njegovo 100% preživetje.

Kar zadeva industrijske zasaditve, je tu shema sajenja nekoliko drugačna in je najprej odvisna od rodovitnosti tal. Bolj rodovitno je vaše spletno mesto, močnejše bodo rastline, zato bodo dlje oddaljene druga od druge. Na revnejših tleh se sajenje izvaja bolj gosto. Če je sadovnjak drevesa v bližini drugih sadnih poljščin, lahko shemo tega vrta ohranimo. Priporočljivo je saditi industrijske nasade po shemi 5x4 metra, tako da je na hektarju mogoče postaviti 500 dreves.

Sajenje in spravilo drevesa

Skrb za industrijski nasad se praktično ne razlikuje od tiste v amaterskem vrtnarjenju, morda je izjema obvezno zalivanje, katerega zadostna količina je zagotovljena z namestitvijo kapljičnega namakanja.

Obiranje v industrijskem in ljubiteljskem vrtnarjenju poteka ročno.

Uporaba sadja drevesa

Sadje uživamo tako sveže kot po predelavi v žele in kompote, sirupe, marmelade, različne pijače, iz njih pa dobimo tudi odlično vino in liker. V ljudski medicini jih uporabljajo za zdravljenje bolezni prebavil, kot poživilo apetita, diuretik, splošni tonik za pomanjkanje vitaminov in splošno oslabitev telesa.

Med drugim se sadje v posušeni obliki uporablja za pripravo poparkov in odvarov. Pražena in mleta jedrca se uporabljajo kot nadomestek kave. Na Kavkazu iz drevesa pripravljajo posebne sladke pogače v obliki dolgega traku - sadnega testa na osnovi pretlačene kaše, ki presenetljivo hitro poteši žejo.

Recepti za dren, ki jih je preizkusil avtor:

Kompot iz kornelja

Nalivanje - en kilogram sladkorja za en liter vode. Dren uredim, sperem, 2-3 minute vrem v vreli vodi in pustim, da se posuši. Dajem ga v majhne sterilizirane kozarce, napolnim z vročim polnilom in zaprem. Pločevinke kompota steriliziram približno 30 minut pri 85 ° C.

Kissel iz drena in kosmulje

130 gramov jagod (na polovici), 125 gramov sladkorja, 50 gramov škroba - tekoči žele bo. Jagode operem in dam v vročo vodo, vrem približno 10 minut. Juho odcedim in zamesim preostale jagode. Juhi dodam pulpo, zavrem in filtriram, nato vlijem sladkor in še enkrat zavrem. Na koncu dodam škrob, predhodno razredčen v hladni vodi, in skuham žele.

Marmelada iz drena

1 kg drenja, 700 gramov sladkorja. Sadje drevesa olupim in v malo vode s sladkorjem skuham, dokler se ne zgosti. Nato dvajset minut steriliziram v kozarcih pri 85 ° C.