Kazalo:
Video: Črne Maline - Sorte In Značilnosti Kulture - Turn, žerjavica In Sreča
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
Črna malina - obetavna vrtna kultura
Maline v Rusiji so razširjene povsod, kjer se ljudje ukvarjajo s kmetijstvom. Sprva so bili ljudje zadovoljni z divjimi malinami, pripeljanimi iz gozda, sčasoma pa to ni postalo dovolj, divje vrste pa so nadomestile visoko produktivne sorte, katerih predniki sta bili dve vrsti: navadna malina - Rubus idaeus L. in črna malina - Rubus occidentalis L.
Sama črna malina je razdeljena na dve podvrsti: črna ali črna malina - R. occidentalis L. in vijolična malina - R. zapostavljena vrsta.
Značilnosti kulture
Črna malina je rastlina s trajnim koreninskim sistemom in dvoletnim zračnim. Grm doseže višino 2,5-3 m in ima polprostransko obliko z obokanimi previsi, pri črnih malinah pa rahlo nagnjene vrhove poganjkov.
Enoletni poganjki črnih malin so prekriti s sivim voščenim cvetom različnih tonov in bodic - debel, močan in usmerjen na dno poganjka, saj so pri dvoletnih poganjkih, nasprotno, temno rjavi z lila oz. modrikast cvet in socvetje kot ščit, v vijoličastih malinah pa rdečkasto rjave barve z lila odtenkom in krtačo podobnim socvetjem.
Sadje je sestavljena koščasta (jagodičasta) polkrogla, v vijoličastih malinah pa je zaobljena. Jagodičje se zlahka loči od sadja. Značilnost kulture so majhne (do 1,5 g) ali srednje (do 2 g) jagode. Barva jagod je črna ali rumena pri črnih malinah in vijolična ali rožnato rumena pri vijoličnih malinah.
Glede na odpornost proti boleznim in škodljivcem je za obe sorti črnih malin značilna različna dovzetnost za liste antraknoze, sive jagodičje gnilobe, navadno pajkovo pršico in malino-jagodni hrešček. Zimska trdnost črnih malin je nekoliko nižja kot pri rdečih malinah. Za uspešno prezimovanje je treba njegove poganjke jeseni upogniti in za zimo prekriti z izolacijskim materialom ali snegom. Odpornost na sušo pri črnih malinah je večja, zahteve po tleh pa manjše kot pri rdečih malinah. To je posledica prisotnosti močnega koreninskega sistema, ki se spusti do globine 1,5 m in zagotavlja pretok vode in mineralne prehrane.
Črne maline se od rdečih in črnih malin razlikujejo po večji vsebnosti sladkorjev, vitamina C, pektina in taninov. Črne maline vsebujejo manj kislin, več mineralov - baker, železo, mangan. Ti elementi v kombinaciji s folno kislino pozitivno vplivajo na ljudi, ki trpijo zaradi različnih bolezni krvi.
Sorte črne maline
V Rusiji so sorte črne maline dobili na Raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo Sibirije, imenovanem po I. M. A. Lisavenko (Barnaul) V. A. Sokolova in jih priporočajo, tudi za razmere v Sibiriji, zlasti za ljubiteljske vrtnarje:
Darilo Sibirije - vrsta zgodnjega srednjega zorenja. Grm je visok 2,5-2,8 m, močan, močno se širi, tvori 9-12 poganjkov nadomestka, ne daje poganjkov. Dvoletna stebla so svetlo rjava, vodoravno usmerjena. Trni so kratki, čvrsti, upognjeni navzdol, nameščeni vzdolž celotnega poganjka. Enoletni poganjki so obokani, zeleni, z močnim voščenim cvetom sive barve. Hrbtenic je malo, nameščene so v celotnem poganjku, toge, samotne, ukrivljene navzdol.
Jagode, težke 1,6-1,9 g, svetle smetane, polkrogle, rahlo puhaste. Koščice so velike, homogene, s sadjem so srednje vezane, kosti so majhne. Zorenje je sporazumno, letina se pobere v 2-3 žetvah. Ko dozorijo, se jagode ne drobijo; ko jih naberemo, jih zlahka ločimo od sadja. Celuloza je sočna, nežna, želatinasta, sladko-kislega okusa. Jagode vsebujejo 12% vitamina C, 8% sladkorjev, 0,96% organskih kislin, 0,68% pektina in 0,59% taninov.
Donos je dober. V drugem letu po sajenju se nabere 2,5 kg, v tretjem - 3,7, v četrtem - 4,3 kg iz grma. Zimska trdnost je dobra, odpornost na sušo zadovoljiva, med boleznimi je v letih, ko v obdobju plodov pade veliko padavin, opažena siva gniloba jagod. Da bi ohranili letino v takih letnih časih, je treba jagode pobirati vsak drugi dan, potem bolezen ne bo povzročila večje gospodarske škode.
Zavoj je vrsta zgodnjega srednjega zorenja. Grm je visok 2,4-2,6 m, močan, širi se, tvori 6-9 poganjkov nadomestka, ne daje poganjkov. Dvoletni poganjki rjavi, vodoravno usmerjeni. Trn je povprečna, vzdolž celotnega poganjka so bodice srednje dolge, čvrste, upognjene navzdol. Enoletni poganjki so sivo-zeleni z močnim voščenim cvetom, z vrhovi, nagnjenimi k tlom, ki niso puhasti.
Jagode, težke 1,6-1,9 g, črne, polkrogle, brez pubertete. Koščice so srednje, homogene, med seboj trdno pritrjene, srednje plodne. Zorenje je sporazumno, letina se pobere v 2-4 letinah. Ko dozorijo, se jagode ne drobijo; ko jih naberemo, jih zlahka ločimo od sadja. Celuloza je sočna, rahlo viskozna, sladkega okusa z rahlim kislinskim občutkom, ima visoke želirne lastnosti. Jagode vsebujejo 16,8% vitamina C, 10,4% sladkorjev, 1,1% organskih kislin, 0,88% pektina in 0,64% taninov.
Pridelek te sorte je visok. V drugem letu po sajenju se iz grma nabere 3,5 kg, v tretjem - 5,2, v četrtem - 6,8 kg. Dobra zimska trdnost, povprečna odpornost na sušo, visoka odpornost na bolezni in škodljivce.
Premog je sorta zgodnjega zorenja. Grm je visok 2,2-2,5 m, srednje debeline, zmerno se širi, tvori 9-12 poganjkov nadomestitve, ne daje rasti. Dvoletni poganjki so sivo rjavi z močnim voščenim cvetom, vodoravno usmerjeni. Hrbtenica je šibka, bodice so srednje dolge, čvrste, upognjene navzdol. Enoletni poganjki so zeleni z močnim voščenim cvetom modrikaste barve, obokane oblike.
Jagode, ki tehtajo 1,5-1,8 g, črne, široko topo-stožčaste, rahlo puhaste. Koščice so srednje, homogene, med seboj trdno pritrjene, srednje plodne. Zorenje je sporazumno, letina se pobere v 2-4 letinah. Ko dozorijo, se jagode ne drobijo; ko jih naberemo, jih zlahka ločimo od sadja. Celuloza je sočna, viskozna, sladko-kislega okusa, z rahlo trpkostjo, ima visoke žele želodčne lastnosti. Jagode vsebujejo 12% vitamina C, 6,6% sladkorjev, 0,96% organskih kislin, 0,84% taninov in 0,73% pektinskih snovi.
Donos je dober. V drugem letu po sajenju se iz grma zbere 2 kg jagodičja, v tretjem - 3, v četrtem - 5,5 kg. Zimska trdnost in odpornost na sušo so povprečni, odpornost proti boleznim in škodljivcem je velika.
Sreča je zgodaj zoreča sorta. Grm je visok 1,7-2 m, srednje debel, rahlo se razprostira, tvori 8-11 nadomestnih poganjkov, ne daje rasti. Dvoletni poganjki rjavi, vodoravno usmerjeni. Hrbtenica je šibka, bodice so enojne, kratke, čvrste, upognjene navzdol z rjavo podlago.
Jagode, težke 1,8-2,2 g, polkrogle, kremaste, goste, rahlo puhaste. Koščice so srednje, homogene, srednje velike s sadjem, kosti so majhne. Zorenje je sporazumno, letina se pobere v 2-3 žetvah. Jagode se ne drobijo; ko dozorijo, jih je enostavno ločiti od sadja. Celuloza je sočna, nežna, sladko-kislega okusa, nekoliko mehka, viskozna, ima visoke žele lastnosti. Jagode vsebujejo 12% vitamina C, 10,1% sladkorjev, 1,1% organskih kislin, 0,7% pektina in 0,25% taninov.
Donos je visok. V drugem letu se iz grma nabere 3,3 kg, v tretjem - 4,2, v četrtem - 5,5 kg. Zimska trdnost in odpornost proti boleznim in škodljivcem sta visoki, odpornost proti suši je povprečna.
Glavni asortiman črnih malin je nastal v ZDA, kjer je bila ta kultura zelo razširjena. Večina sort ni zimsko odporna, zato niso preveč primerne za razmere v osrednji Rusiji. Vendar je nekatere od teh sort še vedno mogoče uspešno gojiti v regijah z milimi zimami ali ko so poganjki zaščiteni pred zimo. Najbolj znane sorte so Cumberland, Airlie Cumberland, Bristal in New Logan.
Cumberland je najbolj znana črna malina v Rusiji. Grm srednje višine (1,5-2,0 m) z lokasto ukrivljenimi poganjki, prekrit s številnimi ostrimi trni in debelim voščenim cvetom. Ne tvori koreninskih potomcev.
Jagode, težke do 2 g, okrogle, črno-vijolične, sijoče, z belkastimi cvetovi med koščicami, sladke z okusom robide, prenosne. Jagode dozorijo skupaj in se zlahka ločijo od sadja.
Povprečna zimska trdnost je priporočljivo, da poganjke pokrijemo s snegom ali drugim izolacijskim materialom. Sorta je odporna na večje bolezni in škodljivce, v deževnih obdobjih pa jo antraknoza močno poškoduje. Produktivnost doseže 3-4 kg jagod iz grma.
Earley Cumberland je po ekonomskih, bioloških in morfoloških značilnostih blizu sorti Cumberland, vendar se razlikuje v zgodnejšem zorenju pridelka.
Bristal je ena najbolj produktivnih sort črnih malin z velikimi, sladkimi in prenosljivimi jagodami. Pomanjkljivosti sorte vključujejo zmanjšano zimsko trdnost in nestabilnost do antraknoze.
New Logan je blizu sorte Cumberland. Glavne značilnosti so - zgodnejša obdobja zorenja, povečana odpornost na antraknozo, nižja zimska trdnost.
Priporočena:
Koleraba: Značilnosti Kulture, Priprava Sadik
Čeprav koleraba ni podobna ostalim bratom "zeljem", je vseeno zelje. V nasprotju z drugimi "sorodniki" ne tvori glavice zelja ali glave. Plod nastane v obliki odebelitve v spodnjem delu stebla, za kar se imenuje steblo
Stevia (Stevia) - Značilnosti Kulture, Uporaba Pri Ohranjanju
Med številnimi koristnimi rastlinami, ki igrajo izjemno pomembno vlogo v človeškem življenju in služijo za vzdrževanje človekovega zdravja, lahko stevija zavzame eno ključnih mest. Strokovnjaki štejejo v tej rastlini skoraj 400 spojin z visoko biološko aktivnostjo. Trenutno pa ima največjo vrednost sposobnost sintetiziranja snovi "stevioza", ki je kot visokokakovosten nizkokalorični nadomestek sladkorja popolnoma varna za zdravje ljudi
Por: Značilnosti Kulture In Uporabne Lastnosti
Za to čebulo je značilen visok donos, odpornost proti mrazu; za razliko od čebule na por ne vplivajo bolezni in škodljivci, odlikujejo ga vsestranskost uporabe in dragocene prehranske lastnosti
Pridelovanje Maline Ali Maline
Moj vrt krasi nenavaden grm. Jeseni, spuščanje listov, izgleda kot navadna malina. Poleti so njegovi poganjki pokriti s svetlo zelenimi velikimi listi, podobnimi po obliki javorjevim listom, vendar večji in žametni. Rastlina se imenuje malina
Črne Maline - Obetavna Vrtna Kultura - Sajenje, Razmnoževanje In Uporaba Pri Kuhanju - Obrat, žerjavica In Sreča - 2
Tehnologija gojenja črne maline temelji na poznavanju bioloških značilnosti rastline. Ugodni pogoji za rast in razvoj kulture so ustvarjeni na ravnih območjih, razmeroma dobri - na severnih in severozahodnih pobočjih pod kotom, ki ne presega 30 stopinj. Viso