Robide, Gojenje Na Lokaciji In Sorte. 1. Del

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Blackberry je moja najljubša

Sočni, okusni in s preprosto opojno aromo dozorijo plodovi robidnice, ko že začnemo pogrešati sveže jagode, saj ima večina jagodičastih grmov že zrele plodove in o njih ni več sledu. Robide so okusne ne samo sveže, idealne so za vse domače pripravke, ki so mimogrede ne samo neverjetno okusni, ampak tudi zelo uporabni!

Od gozda do vrta

Robide so zelo priročen pridelek, prva letina ne bo dolgo trajala, tudi majhen grm, star največ tri leta, daje prve plodove. V prihodnosti se bo pridelek le povečeval, malo je odvisen od zunanjih razmer, zato je stabilen in reden. Robide pogosto zamenjujejo z malinami in to ne bi smelo presenetiti, ker so si res podobne, vendar obstajajo tudi razlike. In čisto prva stvar je v obsegu pridelka: za robide je nekajkrat večji, morda zato, ker cveti kasneje kot maline in ne pade pod zmrzal, ali morda zato, ker je pridelek bolj odporen na sušo.

Na splošno robide niso novost, ljudje že zelo dolgo uporabljajo njene jagode, nato pa so nabirali izključno z divjimi rastlinami, zdaj pa jih nabirajo predvsem z osebnih parcel, saj divjih robid skoraj ni več. Dolgo časa je ljudem ustrezalo jagodičevje, nabrano iz divjih rastlin, vendar so sredi 19. stoletja začeli izvajati prve poskuse gojenja robid, v ZDA pa so bile prve sorte kulture, ki so jih mnogi že imeli radi. ustvaril.

In v Rusiji je bilo prvo takšno delo z robidami Ivan Vladimirovič Mičurin, začel je izvajati aktivno vzrejno delo, namenjeno pridobivanju sort. Okoli začetka 20. stoletja so se pojavili prvi dosežki, ki so bili tako uspešni, da lahko njegove sorte stoletje kasneje najdemo v zasaditvah ljubiteljskih vrtnarjev. Ena od teh sort je bila sorta Izobilnaya. Vendar pa je kupina kljub temu največje priljubljenosti dobila ne pri nas, ampak v tujini. Na primer, v ZDA, Nemčiji, baltskih državah in Angliji so zdaj zelo trdne industrijske zasaditve te kulture.

Za kaj so robide dobre?

Najprej seveda bogata sestava njegovih sadežev, ker ti, zlasti sortni, vsebujejo več kot 9% sladkorjev, veliko koristnih organskih kislin, vsebujejo pa tudi vitamine, katerih količina doseže 300 mg%. Robide so med drugim bogate tudi z naravnimi gobicami - pektinom, ki ga je približno 2% v sadju, obstajajo tudi vlaknine, tanini in antocianini. Ne pozabite na prisotnost v plodovih najpomembnejših mineralnih elementov za človeka. To so kalij, železo, fosfor, kalcij, potreben za kosti, pa tudi mangan in baker. Ljudje, ki so jih potrdili pogosti prehladi, ne smejo pozabiti na prisotnost vitamina C v plodovih in listih robid, listi pa vsebujejo do 270 mg%, kar je štirikrat več kot v limonah in petkrat več kot v pomarančah.

Poleg uporabe sadja za hrano so robide uporabljali in jih še vedno uporabljajo kot zdravilo. Za to se uporabljajo popolnoma vsi deli rastline. Torej se poleg sadja infuzirajo in kuhajo tudi sveži in posušeni listi, ki služijo kot učinkovit diaforetik, naredijo decokcijo korenin za grgranje pri prehladu in za krepitev dlesni, listnati vrhovi rastlin, kuhani kot čaj, pomagajo očistiti blaži posledice blage zastrupitve.

Kupina, v kateri so biološko aktivne snovi, pomaga krepiti stene kapilar, preprečuje razvoj ateroskleroze in zmanjšuje vnetne procese v telesu. Poleg vseh naštetih pozitivnih lastnosti je robidnica tudi odlična medonosna rastlina, njen med pomaga pri prehladu, blaži kašelj in normalizira telesno temperaturo.

A tudi to se ne konča z vsemi prednostmi robid. Kot kulturo z močnim koreninskim sistemom jo je mogoče uspešno uporabiti, če je potrebna za utrjevanje pobočij, ki so nagnjena k vodni ali zračni eroziji. Uporablja se lahko tudi v krajinskem oblikovanju kot dekorativna kultura. In to vse zaradi dejstva, da so na začetku poletja grmi prekriti s snežno belimi cvetovi, bližje jeseni pa so obesi z jagodami, ki se svetijo kot premog.

Značilnosti kulture

Karakterizacija robid seveda ne bi bila popolna, ne da bi omenili biologijo te kulture. Vedeti morate, da je to eden najsvetlejših predstavnikov družine Rosaceae, ki spada v rod maline in podrod Blackberry. Na splošno je v naravnih nasadih precej divjih vrst in oblik robid - več kot petdeset. Vendar med to sorto siva robidnica stoji samostojno, raste v evropskem delu Rusije, zavzema vznožje Kavkaza, doline Srednje Azije in jo najdemo celo v Zahodni Sibiriji, kjer včasih tvori prave neprehodne gošče.

Z robidami se jim ni mudilo v kulturo, očitno je bilo dovolj naravnih zasaditev in odkrito so se je bali, ker lahko na mestu raste toliko, da bo pozneje zelo problematično apniti. Vendar pa se je sredi 19. stoletja pojavila in v kulturo vnesla oblika "vrtna robidnica", ki je postala rodovina večine do danes znanih in gojenih sort.

Kaj je "vrtna kupina"? Izkazalo se je, da je kot robida z golobom grm, ki ima večletne poganjke. Zanimiv je razvojni cikel teh poganjkov. Je dvoletnica - v prvem letu rasti se položijo brsti, v drugem letu pa pride do plodov in poznejše odmiranja poganjkov. Kar zadeva višino rastline, se spreminja glede na rastne pogoje: na revnejših tleh, kjer primanjkuje vlage, rastline včasih dosežejo komaj meter, toda na rodovitnih tleh, na odprtem mestu z veliko vlage, grmi se lahko raztezajo do rekordnih sedem metrov! Značilnost poganjkov "blackberry" je belkast voščeni cvet in dokaj veliko trnje impresivne velikosti. Robidovi listi so različnih oblik, lahko so trojni, kompleksni, vendar pogosteje petkratni. V njihovih sinusih se najpogosteje položijo dva ali tri brsti, od katerih je eden opazno večji od ostalih - to je generativni brst, ki bo oblikoval cvetove in nato plodove.

Popki nabreknejo in začnejo rasti precej zgodaj - že v začetku maja, a šele po mesecu in pol se začne cvetenje. Obdobje cvetenja je precej dolgo, v tem času cvetijo snežno bele, precej velike, samoprašne cvetove, ki so zloženi v socvetje - metec ali čopič. Prvi plodovi začnejo barvati okoli začetka avgusta, sredi tega meseca pa so posamezni osebki običajno že pripravljeni za obiranje. Množično zbiranje sadja se običajno izvaja septembra. Na splošno sorte robid zahtevajo veliko daljše obdobje zorenja kot maline: tudi zgodnje sorte dajo prve plodove šele 30–35 dni po cvetenju.

Glede na vrsto rasti grma so vse robide razdeljene na kumanike - rastejo naravnost in plesni - plazeče rastline. Obstajajo pa sorte robid, ki imajo vmesno obliko grmovja. Če govorimo na splošno o pokončni obliki robidnice, je v mnogih pogledih podobna tako v biologiji kot v načinu razmnoževanja z malino, ki jo poznamo.

Preferenca kupine

Robida raste na različnih vrstah tal, vendar so na rodovitnih, bogatih s humusom donosi večji. Kupina dobro uspeva tudi na srednje ilovnatih podlagah, pa tudi na rahlih in zrakoprepustnih tleh z nevtralno reakcijo. Robide morda ne marajo območij s stoječo vlago, raven podtalnice pa ne sme biti višja od enega metra in pol od površine tal.

Sorte robid

Kot smo že omenili, plemensko delo z robidami poteka in je dokaj uspešno, saj je že nastalo dokaj veliko sort te pridelke, vendar je velika večina posledica dejavnosti ameriških rejcev. Na straneh naše države lahko zdaj vidite sorte s pokončnimi poganjki, najprej so to Agavam, Darrow, Erie, Wilson Earley in Ufa local. Imamo tudi plazeče sorte, kot je Abundant. Vrtnarji zelo cenijo tudi sorte brez trnja, na primer Thornfree.

Irina Guryeva, mlajša raziskovalka, Oddelek za jagodičje, V. I. I. V. Mičurin.

Fotografija avtorja

Read Blackberry, gojenje na lokaciji in sorte. 2. del