Izbor Sort, Razmnoževanje In Gojenje Užitnih Kovačnikov Na Vrtovih In V Drevesnicah (1. Del)

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Darilo Sibirije

Prvo omembo sladkih, primernih za uživanje jagod

kovačnikov najdemo v opisih ruskega raziskovalca Vladimirja Atlasova, ki je odkril Kamčatko konec 17. stoletja. Gojenje njegovih samoniklih oblik se je začelo v vzhodni Sibiriji. In zdaj je užitna kovačnica razširjena ne le na vrtnih parcelah in na dačah, ampak je samozavestno vstopila v število industrijskih pridelkov ne samo v Rusiji, ampak tudi v tujini, na primer na Kitajskem.

Ogromno povpraševanje po sadilnem materialu sodobnih sort prispeva k vzpostavitvi proizvodnje, komercialnih nasadov, pridobivanju stabilnih donosov ekološko varnih proizvodov v obliki svežega sadja in izdelkov njihove predelave.

V Rusiji se zdaj s sajenjem nasadov ukvarjajo ne le majhne kmečke kmetije, temveč tudi velika industrijska združenja. Glavni del nasadov kovačnikov se nahaja v regiji Tomsk in na območju Altaja, čeprav je že znano o ustanovitvi nasadov v regijah Mordovia, Mari-El, Voronezh in Tambov. V tujini Kanada, Poljska in severovzhodne regije Kitajske resno posvečajo kovačnikom, kjer so na osnovi njenih plodov razvili številne vrste zdravih in okusnih izdelkov - sokove, marmelade, sladoled, pivo, vina in drugo blago.

Obetavne sorte užitnih kovačnikov

Z vzpostavitvijo proizvodnih nasadov kovačnika je treba ravnati zelo previdno. Žal je med vso raznolikostjo sort, ustvarjenih v znanstvenih ustanovah Ruske federacije in poskusnih rejcev, doslej za manj kot polovico značilna visoka produktivnost in tržne lastnosti sadja. Čeprav obstajajo obetavne sorte kovačnikov, ki ustrezajo sodobnim zahtevam. In so naslednji: rastline bi morale prinesti vsaj 2 kg na grm, imeti velike plodove, težke več kot 1 g, z okusom po sladici. Zaželeno je, da je jagodičje šibko ali popolnoma odsotno. Naslednje sorte užitnih kovačnikov lahko štejemo za obetavne:

Bakcharsky velikan, Viliga, Dolphin, Diana, Lenarola, Morena, Nymph, Silginka, Chulymskaya.

Pomemben prispevek k razvoju sodobne selekcije kovačnikov so dali znanstveniki Inštituta za vrtnarstvo po imenu I. V. Mičurin, kjer so nastale sorte, kot so Antoshka, Blue Dessert, Princess, Lenya, Memory of Kuminov, Peter I, Northern Lights, Three Friends, ki se široko vnašajo v domače in tuje vrtov

Sodobne sorte kovačnikov, ustvarjene v VNIIS njih. I. V. Mičurina

Antoshka. Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, napol širok. Listi so zeleni, suličasti. Veliko sadje 0,9-1,4 g. Sladko-kisel okus z aromo. Produktivnost 2,6 kg na grm. Visoka zimska trdnost. Zorenje zrelih plodov je zelo nizko. Jesenskega cveta ni.

Modra sladica. Sorta je srednje zorjena. Grm je srednje velik, srednje širok, gost. Listi so veliki, suličasti. Srednje veliki plodovi - 0,8 g vrča. Okus je sladko-kisel, sladica. Produktivnost 1,8-2,3 kg na grm. Visoka zimska trdnost. Stopnja osipanja zrelih plodov in jesensko cvetenje pri tej sorti ni.

Princesa … Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, obratno stožčaste oblike, srednje gostote. Listi so zeleni, suličasti. Plodovi so zelo veliki, 1,5-1,8 g modre barve, podolgovato ovalne oblike z rahlo grbasto površino. Okus je sladek, sladica brez grenkobe z aromo. Donos je visok - do 3,5 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Zorenje zrelih plodov je zelo nizko. Jesenskega cveta ni.

Lyonya. Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, pokončen. Listi so zelene barve, suličasti, srednje veliki. Sadje od srednje do velike velikosti 0,7-0,9 g. Sladko-kisel okus z aromo. Produktivnost 2,5 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Zorenje zrelih plodov je zelo nizko. Jesenskega cveta ni.

V spomin na Kuminova … Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, napol širok. Listi so srednje veliki, zelene barve s srednjo pubescenco. Plodovi so veliki, 1,1-1,6 g, v obliki sodčka. Okus je sladek, sladica. Produktivnost 2,2 -2,7 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Stopnja osipanja zrelih plodov je nizka. Jesenskega cveta ni.

Peter I. iz. Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, napol širok. Listi so zeleni, srednje veliki, suličasti. Plodovi so srednje veliki do veliki 0,8-0,9 g vijolično modre barve, vrčaste oblike z rahlo gričevnato površino. Okus je sladek in kisel. Produktivnost - 2,6 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Zorenje zrelih plodov je zelo nizko. Ni jeseni cvetijo

severne luči … Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, polkroglast, gost. Listi so zeleni, suličasti. Plodovi so veliki, 1-1,2 g, v obliki vrča, vijolično modre barve z grbavo površino. Okus je sladek in kisel z rahlo grenkobo. Produktivnost 2,8 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Zorenje zrelih plodov je zelo nizko. Jesenskega cveta ni.

Trije prijatelji. Zgodnja sorta zorenja. Grm je srednje velik, napol širok. Listi so zelene barve, jajčasti. Plodovi velike velikosti, 1,3-1,5 g vijolično modre barve, valjaste oblike z rahlo gričevnato površino. Okus jagod je sladek in kisel. Produktivnost 2,5 kg na grm. Zimska trdnost je visoka. Ni osipanja zrelih plodov in jesenskega cvetenja.

Sadilni material za kovačnike lahko zdaj kupite tako na vrtnih tržnicah kot v spletnih trgovinah. Vendar je treba upoštevati, da lahko samo znanstvene ustanove in specializirane kmetije zagotavljajo njegovo sortno čistost.

Sajenje kovačnika

Za to rastlino je značilna visoka odpornost proti zmrzali - pozimi do -50 ° С in v času cvetenja - do -8 ° С. Lahko raste na različnih vrstah tal, vendar se bolje razvija na bogati s humusom in začne hitreje roditi. Kovačniki imajo v obdobju po sajenju veliko sposobnost preživetja. V zvezi s tem lahko sadimo sadike tako z zaprtim kot z odprtim koreninskim sistemom. Dandanes je razširjen način sajenja nasadov z visokokakovostnimi ukoreninjenimi potaknjenci. Najboljši čas za sajenje kovačnikov je pozna jesen. Možno je tudi zgodnje spomladansko sajenje te rastline, vendar zelo zgodnje prebujanje brstov prisili rastline, da jih sadimo zelo zgodaj - konec marca - začetek aprila. Kasneje se stopnja preživetja kovačnika znatno zmanjša.

Ker je kovačnica samoplodna, pri sajenju ene sorte ne obrodi plodov. Na vrtu bi morala biti vsaj dva grma, različnih sort. In najbolj idealna možnost je gojenje treh ali štirih sort užitnih kovačnikov na mestu.

Odvisno od sortnih značilnosti in velikosti krošnje sadimo medene košare na razdalji 1-2 metra drug od drugega. Zasenčena in mokrišča niso priporočljiva. Sajenje na takih mestih lahko privede do nečasnega zorenja plodov in dušenja rastlin.

Kot za večino jagodnih pasem so tudi za kovačnice pripravljene jame globine do 50 cm in premera 50 cm, na dno jame, napolnjene z organskimi snovmi, se polomi zlomljena opeka ali gramoz s plastjo 10-15 cm. -5 kg na jamo). Priporočljivo je, da v vsako sadilno jamo dodate 50-75 g apna.

Sadike previdno položimo v pripravljene jame v njihovem središču, njihove korenine poravnamo, pokrijemo z rodovitno zemljo in dobro stisnemo. Koreninski vrat rastline mora biti na nivoju talne plasti. Nato rastline obilno zalivamo. Po nekaj dneh je priporočljivo zemljo okoli grma zastirati s humusom ali šoto.

Pri gojenju užitnih kovačnikov na nasadih je priporočljivo uporabljati sisteme kapljičnega namakanja, kar prispeva k dobremu razvoju nadzemne mase v sušnih obdobjih.

V prvih letih po sajenju se kovačnik razvija počasneje kot na primer ribez, potem pa živi in rodi veliko dlje - do 25 let.

Končati

→

Dmitry Bryksin

višji raziskovalec

oddelek za jagodičaste pridelke FSBSU VNIIS njih. I. V. Michurina,

kandidat za kmetijske vede, član ANIIR,

član All-Union Društva genetikov in rejcev, Rusija,

Michurinsk

Foto avtor