Dvojna Monarda - "Oswego čaj"

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Monarda bo okrasila vrt in poskrbela za okusno in zdravo pijačo

"Oswego čaj" - tako so severnoameriški Indijanci imenovali neverjetno rastlino, ki živi v naravi ob obali jezera Oswego na vzhodni obali Severne Amerike.

Všeč je bila tudi Evropejcem, ki so se s to aromatično rastlino seznanili po odkritju Amerike in se hitro razširili po starem svetu. Britanci - poznavalci čaja - so ga poimenovali "Bergamot".

In dve stoletji kasneje mu je Carl Linnaeus v svoji klasifikaciji rastlin dal ime

" Monarda" v čast španskemu zdravniku in botaniku Nicholasu Batisti Monardesu, ki je to in druge koristne rastline v Ameriki opisal v svojih spisih sredi leta 16. stoletje. Monardes je sam to rastlino imenoval kanadski origano ali virginska sorodna duša.

Priročnik za vrtnarje

Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše

Ateljeji za krajinsko oblikovanje

O tej zdravilni, aromatični in okrasni rastlini Monarda didyma vam želim povedati. Je večletna rastlina, visoka približno 1 m. Stebla so pokončna, na vrhu se razvejajo. Listi so podolgovato suličasti z velikimi zobmi. Cvetovi v obliki lijaka (lahko so rožnati, lila, lila) se naberejo v glavičastih (na vrhovih stebel) ali zvita (v listnih oseh) velikih socvetjih s premerom 6-7 cm. monarda se nadaljuje v drugi polovici poletja, zaradi česar jo na vrtovih pogosto gojijo kot okrasno rastlino.

Toda glavna vrednost monarde je v njenih aromatičnih in zdravilnih lastnostih. Opisovanje vonja ni koristna naloga. Če ga primerjamo z rastlinami, znanimi v Rusiji, so v njegovi aromi pogoste note s timijanom, origanom, meto, limono. Obstaja pa tudi nekaj iz sivke, evkaliptusa. Vse to naredi aromo Monarde zelo specifično in prijetno.

Indijanci že dolgo opažajo zdravilne lastnosti monarde: listi zacelijo rane in pozdravijo kožne okužbe, infuzijo cvetov in listov uporabljajo za izpiranje ust in žrela, zdravljenje dlesni pri glavobolih, vročini in tudi kot splošno poživilo.

Sodobne študije sestave monarde so odkrile snovi, ki določajo njene zdravilne lastnosti. To je najprej timol, katerega vsebnost v eteričnem olju doseže 80%. Poleg tega olje monarde vsebuje karvakrol (do 9%), terpinen (do 16%), monardin, linalool, cineol, limonen in druge koristne snovi. Zahvaljujoč jim ima monarda visoko baktericidno, fungicidno, anthelmintično delovanje, pa tudi imunomodulatorne, antispazmodične, antioksidativne, antisklerotične, radioprotektivne, antistresne, adaptogene in antikancerogene učinke.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Ugotovljeno je bilo, da monarda double blagodejno vpliva na delovanje prebavil, jeter in vranice, izboljša sestavo krvi, poveča prebavljivost hrane, je učinkovito zdravilo proti prehladu in kašlju, pomaga pri bronhialni astmi, kroničnem bronhitisu, traheitis, bruhanje in tudi krepi stene krvnih kapilar, širi krvne žile srca in s tem znižuje visok krvni tlak.

Infuzija in sok zelišča spodbujata celjenje ran, pomagata v boju proti ekcemom, luščenju kože, aknamam, prhljaju.

Dragocene zdravilne in aromatične surovine Monarde so lahko vedno na dosegu roke, če je na vašem vrtu več grmov te trajnice nezahtevne zimsko trpežne rastline. Lahko ga gojite iz semen. Najbolje jih je posejati marca-aprila v škatlo na okenski polici, globina sejanja je 0,5 cm, po treh tednih je treba sadike posejati v skodelice, maja pa sadike posaditi v trajno, dobro -osvetljeno mesto na vrtu z razmikom 30 cm. Monarda ni posebej zahtevna za tla, slabše pa raste na vlažnih, težkih in kislih tleh.

Odporna je. Tu v Sibiriji prezimi brez zavetja. Dobro uspeva, zato ga ne smemo hraniti na enem mestu več kot 4-5 let, saj se bodo zasaditve zgostile. Potem bo treba grmovje razdeliti in delenke presaditi na novo mesto.

Zdravilne surovine - zgornji del poganjkov s cvetovi in listi - nabiramo od drugega leta. Stebla v času množičnega cvetenja odrežemo vsaj 30 cm od površine tal. Zelišče posušimo, zdrobimo in shranimo v zaprtih vrečkah ali kozarcih, da preprečimo uhajanje arome.

Monarda dobro obogati šopek katere koli čajne mešanice, ki jo proizvajalci čaja pogosto uporabljajo. Odlično aromatizira različne tinkture, likerje, tonične napitke, daje posebno aromo marmeladi, želeju, kompotom in marinadam. Monarda se doda kot pikantna začimba za boršč, juhe, okroshka.

Gennady Anisimov, izkušeni vrtnar, Tomsk

Foto Natalia Butyagina