Amaranth Rep, Raste V Stanovanju

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Po horoskopu so rastline uvrščene med znamenja zodiaka Lev (24. julij - 23. avgust): ščetinasta akalifa; štrleča afelandra; Etiopska zantedeschia (kala); hibridna kalceolarija; Japonska kamelija; gardenija jasmin; balzam; nesramna mimoza; Kraljevska pelargonija (pelargonija); Kitajska vrtnica; amarantov rep (lignji).

Razumem neko zmedo nekaterih pridelovalcev cvetja: kako to, da je visoki amarant (sicer - lignji) prišel v število sobnih rastlin? Vendar tako cvetni astrologi klasificirajo to rastlino. Čeprav amarant običajno gojimo na gredicah na prostem, včasih te rastline hranimo doma - v velikih cvetličnih lončkih.

Približno 90 vrst tega rodu Amaranthus (družina Amaranth) najdemo v toplih in zmernih pasovih Severne in Južne Amerike, Afrike, Azije in Evrope, čeprav strokovnjaki njegovo poreklo "vežejo" na Indijo. Nekatere vrste te rastline se uporabljajo kot prehrambene rastline, druge gojijo kot okrasne rastline. Ime rodu Amaranthus, prevedeno iz grščine, pomeni "nesmrten" ali "nenapeti".

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Med okrasnimi enoletnimi vrstami so najzanimivejše tribarvne (A. tricolor), metličaste (A. paniculatus) in kavdate (A. caudatus). Te rastline so velike, visoke do 1,8 m. V tribarvnem amarantu je socvetje usmerjeno navzgor, je močno razvejano, listi so pogosto pestri, živo obarvani, v metličasti rastlini pa so končne mehurčke rdeče, povešene oz. navpično z visečimi konci.

Najbolj priljubljen v okrasnem cvetličarstvu karanat amarant ima zelo učinkovita socvetja: razvejane, v obliki klasja dolge viseče tanke mehurčke (kot grozdi), podolgovate, podobne repom, krvavo rdeče ali rumenkasto zelene. Za tako svetlo, nenavadno obliko ga včasih imenujejo "lisičji rep". Ima jajčaste liste z rdečimi žilami. Iz te vrste so pridobljene izredno okrasne sorte z belimi, vijoličnimi in celo zelenimi cvetovi. Na primer, Viridis ima bledo zelene cvetove.

Če želite te vrste amarantov obdržati v sobnih pogojih, izberite najbolj osvetljeno mesto (po možnosti z južne strani), saj ta rastlina potrebuje veliko svetlobe za normalno oblikovanje socvetja.

Dolgo je sposoben prenesti celo neposredno sončno svetlobo. Med aktivno rastjo in razvojem amarant zahteva obilno zalivanje, ima pozitiven odnos do visoke vlažnosti zraka, zato se njegovi listi škropijo (po možnosti zvečer). Če je njegova vsebnost delno v zimskem obdobju, se zalivanje zmanjša in temperatura naj bo vsaj 12 ⁰ C.

Amaranth se razmnožuje s semeni, ki so tako majhna, da jih pogosto sejemo pri sobnih pogojih na površino vlažne zemlje, pokrivajoč vrh posode s steklom, da ustvarimo visoko vlažnost. Semena so zelo zahtevna do tega dejavnika (včasih zemljo navlažijo tudi s pršilko). Semena običajno posadimo v škatle konec marca. Ko sadike zrastejo, se potopijo v večje zabojnike, ki z vsako presaditvijo povečajo prostornino slednjih.

Če želijo amarante odnesti na vrt ali na travnik ali na odprt balkon (ložo), jih privežejo, da veter ne pade na tla. Če pridelovalec načrtuje, da bo sam dobil semena, je treba upoštevati, da je rastna doba amaranta dolga - rastline cvetijo od julija do oktobra. Običajno rastlina začne cveteti doma sredi poletja, na prostem pa konec poletja. V tem primeru ga je treba saditi s sadikami in šele, ko minejo pozne zmrzali.

Na vrtu amarantov je izbrano sončno mesto. Poleti rastline hranijo (enkrat na dva tedna), kultura pa se zelo odziva na dušikova gnojila, saj potrebujejo dušik, da tvori veliko vegetativno maso. Amarantova tla so zaželena z visoko vsebnostjo apna.

Mimogrede, amarant je razmeroma suša in sol odporna rastlina. Visoke (do 120-150 cm) rastline enoletnih vrst amarantov - kavdate (A. caudatus), z dolgimi visečimi socvetji - in meličaste (A. paniculatus), z velikimi listi zelene ali kostanjeve barve in velikimi socvetji rdeče, svetlo zelena ali temno rdeča barvna shema - takoj pritegnite pozornost na vrtu, služite kot pravi okras cvetličnih korit.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Amaranth je med ljubiteljskimi pridelovalci cvetja zelo priljubljen kot material za pripravo suhih šopkov: njegova socvetja, razrezana v polni lepoti, še dolgo ohranijo svojo privlačnost.

Omeniti velja, da številni strokovnjaki zaradi številnih pozitivnih lastnosti te rastline pripisujejo amarant zelenjavnim rastlinam, pogosto pa ga v številnih znanstvenih in priljubljenih revijah imenujejo "rastlina XXI. Stoletja", saj je sposobna nadomestiti pomanjkanje beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov, elementov v sledovih in drugih koristnih spojin v prehrani ljudi in živali.

Na ozemlju Rusije je 16 vrst amaranta, med njimi - hrana, krma, okras in plevel (ločijo jih tudi vrsta uporabe: žito, hrana in krma).

Torej, notranji repni amarant je mogoče prilagoditi in jesti, kar se v Ameriki izvaja že od antičnih časov, veliko preden so se tam pojavili Evropejci in Indijci. Potem je ta rastlina veljala za drugo najpomembnejšo žitno kulturo po koruzi; iz nje so izdelovali žita, moko, pekli kruh in kuhali kašo.

Mlade liste notranjega amaranta lahko uporabimo kot zelenjavo, zelišča (špinača), nabrane, ko so še mladi in nežni. Dodajajo se juham, pretlačijo, dušijo ali kuhajo. Listi vsebujejo beljakovine, ki so dobro uravnotežene v aminokislinah, ki so dobro topne in jih živalski organizem zlahka izloči.

Najpomembnejši pokazatelj hranilne vrednosti beljakovin je prisotnost lizina: če pšenica vsebuje do 8,7 g beljakovin v 1000 g, v amarantu - 16,5 g. Če vzamemo vsebnost 8 esencialnih aminokislin, recimo za 100 točke, nato pšenica pridobi 57, soja - 63, mleko - 72, amarant - 75. Amarantov protein po aminokislinskem razmerju je ena najboljših rastlinskih beljakovin. Omeniti velja, da polovica rastlinskih beljakovin, ki jih zaužije prebivalstvo Indije, pa tudi držav Azije in Afrike, prihaja iz beljakovin, pridobljenih iz amaranta.

Aleksander Lazarev

višji raziskovalec, Vseslovenski raziskovalni inštitut za zaščito rastlin