Kazalo:

Uporabne Lastnosti Različnih Sort Jabolk
Uporabne Lastnosti Različnih Sort Jabolk

Video: Uporabne Lastnosti Različnih Sort Jabolk

Video: Uporabne Lastnosti Različnih Sort Jabolk
Video: Predstavitev 3 različnih sort granatnih jabolk 2024, April
Anonim

V hiši, ki jo obiščejo jabolka, zdravnik nima kaj početi

jabolko
jabolko

Jabolka so eden najbogatejših virov pektinskih snovi (njegova visoka vsebnost je zabeležena v plodovih navadne Antonovke, pepinskega žafrana itd.). Te snovi so v našem času zelo pomembne, saj imajo lastnost, da vežejo in nevtralizirajo spojine težkih in radioaktivnih kovin, ki vstopajo v človeško telo. Poleg tega pektinske snovi zavirajo razvoj škodljivih mikroorganizmov v črevesju, normalizirajo prebavo in spodbujajo izločanje holesterola iz telesa.

Jabolka ne veljajo za bogat vir vitamina C, a večjo vsebnost askorbinske kisline odlikujejo plodovi sort navadna Antonovka, Welsey, Babushkino, Boyken in nekatere druge. V tem pogledu je zanimiva sorta Multivitamin, ki ima za jabolka redko lastnost: vsebuje povečano količino treh vitaminov - A, C in P.

250-300 g svežih jabolk takšnih sort lahko zadovolji dnevno potrebo odrasle osebe po vitaminu C. Med zimskim skladiščenjem sadja se vsebnost askorbinske kisline v njih zmanjša. Njegovo popolno uničenje se zgodi tik pred pojavom vidnih simptomov: porjavitev kože in celuloze plodov.

Pri izbiri sort je treba razmisliti tudi o možnosti njihove uporabe pri različnih vrstah domačih pripravkov. Na primer, za pripravo marmelade so plodovi cimetove črtaste sorte nepogrešljivi, kitajski Bellefleur, žafran Pepin, Renet Kichunova, pa tudi kitajski in polpridelki so dobri. Veliko jih uporabljajo tudi za pripravo kompotov.

Od velikoplodnih sort za kompote so najprimernejše sorte Antonovka navadna, Papirovka, Korichnoe novoye, Melba, Renet Kichunova in druge.

Splošno znano je, da so vložena jabolka najboljša iz vrste Antonovka vulgaris, v ta namen pa lahko uporabimo tudi sorte pepin žafran, cimet črtaste, Welsey.

Za sušenje so dobre sorte Grushovka Moskva, cimet črtasto, Antonovka navadna, janež.

Jabolka delujejo tonično in so zelo koristna za ljudi, ki so imeli resno bolezen. Pri debelosti, boleznih kardiovaskularnega sistema, ledvic je priporočljivo sistematično urediti dneve posta 1-2 krat na teden (1,5-2 kg olupljenih jabolk na dan).

Jabolka in jabolčni sok so koristni pri ledvicah, mehurju, artritisu, vodenici in edemih.

Pri bolnikih z diabetesom mellitusom so plodovi navadne sorte Antonovka v posebno čast.

Infuzija jabolčnih listov (1 žlica zdrobljenih suhih listov v kozarcu vrele vode), vzeta po 1/3 skodelice 4-5 krat na dan, je dobro sredstvo za prehlad, kašelj, hripavost.

Zdravilnih lastnosti nimajo samo sveže sadje, temveč tudi proizvodi njihove predelave.

Kot pravi pregovor, "v hiši, kjer so bila jabolka, zdravnik nima kaj početi."

Priporočena: