Kazalo:

Stevia Je Hkrati Sladkost In Zdravilec
Stevia Je Hkrati Sladkost In Zdravilec

Video: Stevia Je Hkrati Sladkost In Zdravilec

Video: Stevia Je Hkrati Sladkost In Zdravilec
Video: ВСЕ О ПР0КОЛЕ С0CК0В - САМ ПРОЦЕСС ПИPСИНГА - ВСЕ ЭМОЦИИ - Б0ЛЬНО ИЛИ НЕТ? 2024, Marec
Anonim

Značilnosti stevije

stevia
stevia

Prvič sem se s to nenavadno rastlino seznanil na dači Vladimirja Nikolajeviča Silnova. Popeljal me je po svoji parceli in mi pokazal svoje bogato gospodarstvo - gredice, gredice, čebelnjak, rastlinjake.

Zaradi sreče je imel veliko čudes. In zdaj sem pri južni steni enega od rastlinjakov zagledal več loncev z rastlinami, ki so bile nekoliko podobne meti, a so bili njihovi izrezljani listi svetlo zeleni in bolj sočni. Vladimir Nikolajevič je pojasnil, da je to znamenita stevija, ki slovi po svoji sladkosti, desetkrat večji od sladkosti sladkorja.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Ta rastlina me je začela zanimati in se skušal čim več naučiti o njej.

Stevia je dolgo ostala čudo za večino prebivalcev Rusije. In to je razumljivo - prihaja iz Južne Amerike, oziroma raste v naravnih razmerah v toplem in vlažnem subtropskem podnebju Paragvaja, Brazilije, Argentine. Tam je stevija (Stevia rebaudiana) ali medena trava, kot ji pravijo domačini - Indijanci - trajnica, visoka do 1 metra. Ker stevia za normalno rastno sezono zahteva temperature med 15 in 30 ° C, je jasno, da je pri nas takšnih pogojev skozi celo leto težko zagotoviti.

A kot se je izkazalo, je bilo zanimanje zanjo še vedno pokazano. N. I. Vavilov je s potovanja v Južno Ameriko v VIR poslal semena stevije. Vendar se niso dvignili. Kot kažejo sodobne izkušnje, je to običajno značilno za semena te rastline - nizka kalivost. Pred kratkim se mi je ženska dacha pritožila, da je od desetih kupljenih in posejanih semen stevije od nje vzklilo samo eno.

Vendar pa je slava te super sladke rastline sovjetske znanstvenike spodbudila k eksperimentiranju na gojenju stevije. Z odločitvijo vlade se je začela aklimatizirati v Ukrajini, po razpadu ZSSR pa so se eksperimenti nadaljevali v regiji Voronjež.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Gojenje stevije

stevia
stevia

Najbolj navdušeni ljudje - vrtnarji, ki vedno z veseljem preizkusijo kateri koli nov izdelek - so se začeli zanimati za stevijo. Gojiti so ga začeli v različnih delih države. Poleg tega obstaja veliko informacij o neverjetnih zdravilnih lastnostih te medonosne rastline.

Izkazalo se je, da njegovi listi vsebujejo veliko aminokislin, vitaminov, mikroelementov. Posledično blagodejno vpliva na različne človeške organe, krepi imunski sistem.

Stevijo lahko gojite na prostem ali v loncih. Na posteljah se lahko normalno razvija zaradi svojih temperaturnih preferenc, morda le v južnih regijah Rusije in nato le v letni kulturi. Na Srednjem pasu in tu, na severozahodu, navdušeni vrtnarji in poletni prebivalci gojijo stevijo v loncih - poleti v rastlinjakih, pozimi - na okenskih policah. Odrasle sadike lahko samo posadite v rastlinjak, vendar stevija v našem podnebju ne more prezimiti, kar pomeni, da jo boste morali za zimo prenesti v klet ali jo presaditi v lonec in postaviti na okensko polico.

Razmnoževanje in sajenje stevije

Razmnoževanje poteka s semeni ali potaknjenci. Ker lahko potaknjenke vzamemo iz rastline in jih nimamo vedno, morate še vedno začeti s semeni. V steviji so zelo majhni. Zato jih je treba posejati v lončke (drenaža je potrebna v lonec) na enak način, kot se cvetni pridelki z majhnimi semeni običajno posejejo na sadike - razširijo se po površini zemlje, malo pritisnejo, nato nežno zalivamo in lonec pokrijemo s steklom ali filmom. Verjetno so tisti vrtnarji, ki niso pognali stevije, semena posejali predolgo.

In skrb za sadike na okenskih policah je enaka. Zahtevajo redno zalivanje (vendar ne prelivno). Izkušeni vrtnarji, ki so že gojili stevio, priporočajo, da lonce napolnite z zemljo, ki je pol šotnega komposta, in enake dele (1/4 prostornine) vrtne zemlje in grob pesek. Prav tako svetujejo, da lonec napolnite s to zemljo, najprej do polovice, nato pa, ko rastlina raste, dodajte zemljo.

Tla morajo biti nenehno vlažna. In kar je zelo pomembno, je temperatura med gojenjem potrebna v območju od 22 ° C do 28 ° C. Ker ta subtropska rastlina poleg visoke temperature potrebuje tudi visoko vlažnost - do 80%, jo lahko prvič, ko so sadike majhne, hranite pod prozorno vrečko, pri čemer ohranite vlažno mikroklimo in ko odraste, zrak morate navlažiti s pršilom.

Ko se ogreje, je stevija postavljena na južni strani, da zagotovi veliko svetlobe in toplote. Resda ima to eno pomanjkljivost: stevija je rastlina kratkega dne, z dolgim dnevnim svetlobnim časom, tako kot na severozahodu se razteza in ne cveti. Toda, kot so pokazale raziskave znanstvenikov, se največja vsebnost sladkosti v steviji pojavi ravno med cvetenjem. Sladkost te rastline je odvisna tudi od temperature in svetlobe - višja, boljša. In če želite doseči cvetočo stevijo, jo morate senčiti.

stevia
stevia

Če želite dobiti grmičasto rastlino v loncu, boste morali stevijo stisniti. V nasprotnem primeru bo pregnala dolgo, do 80 cm steblo, na katerem bo malo listov, za katere je gojena. Torej, ko rastlina stevije zraste do višine 20 cm, jo morate stisniti.

Da bi to naredili, se umaknejo z vrha za 4-5 cm in na sredini stisnejo internodije. Posledično bodo stranski poganjki odšli iz mirujočih brstov. Potem jih bo treba tudi stisniti, da bodo dobili bujni grm s številnimi listi. In odrezan vrh lahko ukoreninimo kot rezanje in nato dobimo novo rastlino stevije.

Ko stevijo hranite v loncih ali gojite v gredicah, poskrbite za stalno vlago tal in rastlino poškropite z razpršilcem. Potrebujete pletje iz plevela in preliv, na primer z raztopino svežega mulleina.

Za zimo lahko lončke ali en lonec postavite na okensko polico ali pa, ko ste odrezali stebla v višini 5-10 cm, postavite v hladno klet ali klet in se spomladi vrnete na okensko polico, da dobite potaknjence. za razmnoževanje iz rastline, ki je začela rasti.

Zdravilne lastnosti stevije

stevia
stevia

Vrtnarji in cvetličarji, ki pridelujejo stevijo v rastlinjakih ali na okenskih policah, lahko celo poletje odtrgajo posamezne liste in jih uporabljajo za sladkanje čajev, pijač in v medicinske namene. Z razrezanih grmov lahko tudi poberete vse liste, jih posušite in sesekljate.

Dobili boste zeleni prah, ki bo storil enako. Tisti, ki te rastline ne gojijo, lahko nadomestke sladkorja iz ekstrakta stevije poiščejo v lekarnah in supermarketih. Tudi jaz sem. Žal se je izkazalo, da je embalaža stevije uvožena - izdelana v Nemčiji. Mogoče bodo nekoč naša podjetja začela proizvajati takšne tablete in druge pripravke iz stevije.

Na začetku so Evropejci stevijo cenili kot sladilo. Dejansko je dobro sladilo, raziskave znanstvenikov pa so pokazale, da gre za sladilo brez ogljikovih hidratov, kar pomeni, da nima kalorij, uporablja se lahko za diabetike, pa tudi za tiste, ki se borijo proti debelosti in prekomerni teži, saj uravnava raven sladkorja v krvi in pomaga pri zmanjševanju škodljivega holesterola. Listi stevije se uporabljajo za dermatitis, ekcem, ureznine, opekline. Krepi kardiovaskularni sistem, je koristen za prebavni sistem, blagodejno vpliva na jetra in žolčnik ter pomaga krepiti zobe in dlesni.

In zdaj najpreprostejši način priprave zdravilne infuzije, ki pomaga pri številnih boleznih ali poslabšanjih.

Zdravilna infuzija stevije

Vzemite eno čajno žličko posušenega listja stevije v prahu, jo položite v termo ali kakšno posodo in prelijte s kozarcem vrele vode. V termosu ali v posodi na vodni kopeli hranite 20 minut. Potem morate nastalo sladko infuzijo precediti. Piti ga je treba pri boleznih želodca, debelosti.

Ta infuzija se lahko uporablja tudi za zdravljenje nezacelitvenih ran (na rane nanesite vato ali gazo, namočeno v infuziji). Infuzijo lahko uporabite tudi za izpiranje ust in žrela pri gingivitisu in tonzilitisu.

E. Valentinov

Priporočena: