Video: Priprava Domačega Vina Iz Vrtnih Jagod
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
In tu je še en recept.
Vino lahko pripravite iz katerega koli jagodičja, nabranega na vašem vrtu ali v gozdu: rdečega in črnega ribeza, malin, grozdja, irgije, aronije, robid, češenj. Poleg tega lahko to vino hranimo zelo dolgo, več kot eno leto, hkrati pa postane okusnejše in močnejše.
Najprej pripravimo starter kulturo iz 2 skodelic malin, 1 skodelice hladne vrele vode in 0,5 skodelice sladkorja. Kvas stane 2-3 dni. Nato 4 kg kakršnih koli jagod prelijemo z 800 g vode, dodamo kislo testo in hranimo še 1-2 dni.
Po tem stisnemo jagode in dobimo sok, ki ga razredčimo s kuhano ohlajeno vodo s količino 1 litra vode na 1 liter soka. Dodamo 500 g sladkorja.
Po treh dneh dodajte še 50 g sladkorja za vsak liter soka. 7. dan - še 50 g sladkorja; 10. dan dodajte zadnjo porcijo sladkorja - prav tako 50 g sladkorja za vsak liter. Kozarec zapremo.
Po 3-4 tednih vzamemo epruveto in ustvarimo vodno tesnilo: en konec cevi damo v kozarec vina (ne pa v vino), drugega v kozarec vode (v vodo), da med fermentacija.
Po nadaljnjih 2-3 tednih bo vino pripravljeno, ga stekleničimo, tesno zamašimo in odnesemo v skladišče v klet ali drug hladen temen prostor.
Shranjujte v vodoravnem položaju.
Priporočena:
Gojenje Vrtnih Jagod (jagod) Na Filmu
Vsako leto se z začetkom naslednje poletne sezone vrtnarji veselijo dneva, ko dozorijo prve dišeče jagode. Ampak, kot veste, je treba za pridobivanje jagod gojiti sadike jagod. Seveda lahko kupite že pripravljen sadilni material, a pravi vrtnarji radi vse naredijo sami, še posebej, če obstajajo najljubše sorte, od katerih se ne želite ločiti
Tehnologija žetve Za Gojenje Vrtnih Jagod
Že vrsto let gojim vrtne jagode. To je moja najljubša vrtna kultura. Spoznal sem številne njene skrivnosti in se naučil, kako vsako poletje pridelati dobre pridelke dišečih jagod. Povedal vam bom o svojih izkušnjah, morda bo to pomagal začetnikom vrtnarjem pri obvladovanju zanimive in zelo koristne rastline
Gojenje Remontantnih In Hibridnih Vrtnih Jagod Iz Semen
Jagode so eno najboljših zdravilnih jagod. Poskusite ga gojiti iz semen na vašem območju. Seveda se ne splača gojiti navadne jagode, toda remontantne vas bodo s svojo letino razveseljevale do zmrzali. Verjemite mi, to ni tako težko, kot se zdi. O tem sem se prepričal iz lastnih izkušenj
Mulčenje Vrtnih Jagod
Večino dela na področju oskrbe vrtnih jagod lahko minimiziramo z zastiranjem zemlje, to je prekritjem z organskimi materiali, ki so tako naravni kot umetni
Priprava Domačega Vina Iz Jagodičja In Sadja
Glavno in najpomembnejše pravilo pri pripravi domačih sadnih in jagodičastih vin ( ne tinkture ) je v tem, da jih pri pripravi jagodičja ni mogoče oprati, saj je na površini kože kvas, ki povzroči fermentacijo. V skladu s tem je vredno delati vino samo iz tistih jagod in sadja, ki rastejo na vašem vrtu in v katerih ste prepričani, da jih niste škropili s kemikalijami itd. )