Kazalo:
- Solata iz rdečega zelja z vrtnimi zelišči
- Rdeče zelje z dušeno zelenjavo
- Solata iz svežega rdečega zelja
- Bolgarska solata iz rdečega zelja
- Solata iz rdečega zelja
- Rdeče zelje, kuhano z jabolki
Video: Solate Iz Rdečega Zelja
2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53
Preberite prejšnji del. ← Pridelovanje rdečega zelja
Solata iz rdečega zelja z vrtnimi zelišči
Glavo zelja razstavite na ločene liste, odrežite stebla na panju. Iz vsakega lista odrežite stebla. Tanke dele listov zložite in drobno sesekljajte.
Stisnite ročno, zmešajte z drobno sesekljanimi listi vrtnih zelišč, zeljna debla narežite na kroge, dušite v malo vode in dodajte solati. Po želji prašek z drobno sesekljanim ingverjem. Po okusu dodajte rastlinsko olje.
Zelje - 300 g, vrtna zelišča (koriander, koper, nežni listi zelene, peteršilj, listi mete), rastlinsko olje, ingver - 1/4 čajne žličke.
Vrtnarski vodič
Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje
Rdeče zelje z dušeno zelenjavo
Zeleno, peteršilj in čebulo na drobno nasekljamo in dušimo v minimalni količini vode. Dušimo največ 5 minut, nato vstavimo debla zeljnih listov, narezanih na peni, izrezane, ko jih pripravljamo na drobljenje. Zeljne liste drobno nasekljamo in primešamo dušeni zelenjavi. Korenine peteršilja, zelene in čebule naj bodo rahlo hrustljave. Pred serviranjem potresemo z zelišči.
Zelje - 500 g, korenine zelene - 100 g, korenine peteršilja - 100 g, čebula - 100 g, piment, ingver, vejica zelišč.
Solata iz svežega rdečega zelja
Glavico zelja narežemo na četrtine, panj izrežemo in na drobno nasekljamo. Razrezano zelje damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in v tej obliki hranimo 20-30 minut. Nato zelje vržemo v cedilo, damo v skledo za solato, prelijemo s kisom in po želji dodamo sladkor, sol in rastlinsko olje. Zelja ne morete opariti, ampak ga potresite s soljo in temeljito podrgnite z rokami. Vse temeljito premešajte in pustite stati 20-30 minut. Ko popari zelje, izgubi barvo, ko pa mu doda kis, ga obnovi. Solato je treba pripraviti 5-6 ur pred uživanjem. Postrežemo ga z mesom, perutnino, ribami.
Bolgarska solata iz rdečega zelja
Zelje na tanko sesekljamo, prelijemo s kisom in nastavimo 3-6 ur. Nato dodajte sol, potresemo s črnim poprom in vlijemo tri žlice rastlinskega olja. Pripravljeno solato potresemo s peteršiljem ali sesekljanimi jajci. Solati lahko dodate sveža jabolka na kocke.
Solata iz rdečega zelja
Zelje in jabolka naribajte, čebulo nasekljajte na majhne kocke, oreščke ali olupljene in olupljene mandlje. Kombinirajte limonin sok z rdečim vinom, začimbami, sojinim oljem in temeljito premešajte. Pripravljeno solato potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Rdeče zelje - 50 g, čebula - 10 g, jabolka - 20 g, oreški (mandlji) - 10 g, listi peteršilja - 5 g, limona - 10 g, suho rdeče vino - 20 g, sojino olje - 5 g, sol…
Rdeče zelje, kuhano z jabolki
Zelje nasekljajte, prelijte z malo vrele vode, dodajte sladkor in sol, na koncu kuhanja pa še jabolka. Zmeljemo rastlinsko olje z moko, ocvrto v ponvi brez maščobe do svetlo zlato rjave barve, razredčimo z juho, dodamo v zelje, premešamo, zavremo. Po potrebi dodajte sol in sladkor po okusu.
Rdeče zelje - 100 g, jabolka - 20 g, sojino olje - 5 g, pšenična moka - 2 g, sol, sladkor.
Priporočena:
Pridelovanje Rdečega Zelja
Tla za rdeče zelje so pripravljena kot za belo. Sadike zgodnjih sort gojimo od sredine marca v rastlinjakih, srednje sezonske sorte - od 5. do 10. aprila v rastlinjakih, pozne sorte sejemo hkrati s srednje poznimi sortami belega zelja
Sorte In Gojenje Solate
Pogosto drugi vrtnarji pridejo k meni na vrtnarjenje. In ko so obravnavana vsa vprašanja, se pogovor nehote obrne na vrtnarske teme: o letini, o uspehih in razočaranjih v tej sezoni. V pretekli težki sezoni so ljudi na mojem mestu zaradi neznanega razloga najbolj presenetili nestabilna letina kumar in paradižnika (pravijo, da vedno dajo veliko letine), niti letina krompirja (posadite ga, ki je vzklil, in zemlja je bolj rodovitna kot naša), niti letina jabolk in rakitovca (
Kokabu - Hibrid Daleč Vzhodne In Solate Repe, Sort In Kmetijske Tehnologije
Pot bele repe - skozi Japonsko do naših posteljPozabili smo na prvotno rusko zelenjavno kulturo - repo. Od nje je ostal le izraz "Lažje kot parena repa". Ne sadite ga na vrtovih. In ne jedo. Ampak sladko, aromatično. Morda je razlog v gorčičnih oljih, ki jih najdemo v korenovkah. Ni p
Listnate Solate Lollo Bionda, Frillis, Endive
Vsako leto se na policah trgovin pojavijo semena novih rastlin in nove sorte že znanih. In seveda si vsak vrtnar želi vzgajati te novosti in zanimivosti. Vredno je nekaj imen: rukola, endivija, eruka, stevija … Tako se nisem mogel upreti ogromni izbiri semen in sem poskušal pridelati nekaj novosti listavcev zelenih rastlin
Kako Izbrati Sorte Rdečega In Belega Ribeza In Gojiti Visok Donos Jagod
V naravnih razmerah je znanih približno 20 vrst rdečega in belega ribeza, ki rastejo na severu Zahodne Evrope, v evropskem delu Rusije, v Sibiriji, Severni Mongoliji in na severovzhodu Kitajske. Služili so kot osnova za razvoj kulturnih oblik. Običajno so sorte belega ribeza vključene med sorte rdečega ribeza