Nenavadni Recepti Za Belo Zelje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Preberite prejšnji del. ← Uporaba belega zelja v fitokozmetiki

Zeljna enolončnica z jabolki

1 glava zelja, 4-5 jabolk, 4 žlice masla, 4 žlice kisle smetane, 2 jajci, 1 žlica naribanega nizozemskega sira, 1 žlica pšenične moke, 2 žlici mletega pšeničnega kruha, muškatni orešček, sol, 1 žlica žlico sesekljanega kopra in peteršilja.

Zelje sesekljamo, solimo, damo v ponev z debelim dnom in dušimo do mehkega. Jabolka olupimo, strgnemo in narežemo na tanke rezine. Zelje in jabolka združite, zmešajte s kislo smetano, stepeno z jajci in moko. Zmes razporedimo v kalup, naoljimo in potresemo z drobtinami. Po vrhu potresemo z naribanim sirom, muškatnim oreščkom, potresemo s stopljenim maslom in pečemo v pečici. Kuhano enolončnico ponudimo s stopljenim maslom in sesekljanimi zelišči.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Moldavsko dušeno zelje s hrenom in feta sirom

0,5 glavice zelja, 2 čebuli, 3 paradižnika, 0,5 korena hrena, 2 žlici rastlinskega olja, 3 žlice naribanega feta sira, 0,5 čajne žličke kuminovih semen, sol, peteršilj.

Zelje sesekljamo in dušimo do mehkega z rastlinskim oljem. Dodajte kumina, sol, nariban hren, malo vode in pripravite. Čebulo sesekljamo, prepražimo, zmešamo z olupljenimi olupljenimi paradižniki in to zmes vlijemo v zelje, dušeno še 3-4 minute. Postrezite posuto z naribanim feta sirom in peteršiljem.

Praženi zelje

10 zelje, 2 surovi jajci, 2 žlici mletih krekerjev, 3 žlice rastlinskega olja, 0,5 skodelice mleka, 100 g kisle smetane, peteršilj in koper, sol.

Stebla narežemo na dolge tanke rezine, jih potopimo v vrelo slano vodo, kuhamo 2-3 minute in vržemo v cedilo. Jajca stepamo z mlekom in soljo, rezine potopimo v to mešanico, pohamo v drobtinah in ocvremo do zlatorjave barve. Postrežemo s kislo smetano in sesekljanimi zelišči.