Ogurdynia - Sorte In Gojenje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Ogurdynia Aleksandrija

Naša družina na svojem mestu goji ogromno rastlin, ki spadajo v družino bučk. Tu so seveda in vsem znane kumare, buče, bučke, lubenice in melone. Tudi zanimivosti je veliko. To so angure, lubenica, melona, benincasa in lufa, groba melotrija in kumare z limono in še veliko več.

A kljub temu dajemo prednost meloni, kumaram in kumaricam. Zbrali smo že veliko zbirko 12 sort kumar, katerih plodovi so nenavadne oblike, velikosti in okusa.

Vrtnarski priročnik

Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Plodove kumar lahko uživamo sveže, pripravimo marmelade in konzerve iz njih. Nekaterim iz tega uspe narediti liker z okusom melone. Toda nas kot vrtnarje-izvajalce bolj zanima tehnologija gojenja te eksotike.

Za začetek biološka buča spada med bučne pridelke. Lahko rečemo, da gre za melono posebne oblike in barve. Navsezadnje je malo ljudi poskusilo nezrelo melono in poskušalo njen okus primerjati z okusom kumare. Vendar pa lahko z njo primerjamo katero koli zeleno melono. Zato sem nagnjen k misli, da je kumara posebna oblika preproste melone, kajti kakšne melone zdaj niso na voljo, drugačne po obliki, okusu itd.

Sorte Ogurdina

Melona baby vietnamski ananas in buča Duck Green

Skupno obstaja 15 sort kumar. Razlikujejo se po velikosti, okusu, aromi in barvi. Prvič je vzreditelj Pavel Yakovlevich Saraev, ki se je dolga leta ukvarjal z izbiro kumar in paradižnikov, odpornih proti zmrzali, o vrtnarjih povedal vrtnarjem.

Sorta Ogurdynya Orenburgskaya je plod njegovih številnih eksperimentov in znanstvenih raziskav. Ta rastlina je močno pletena, izgleda kot kumara, vendar so biči močnejši, z velikimi listi melone. Nezreli plodovi (zelenice) do 12 cm dolgega okusa so po kumarah, nabiramo jih lahko konec junija - začetek julija. So temno zelene, gosto puhaste, tesno prilegajo trepalnicam. Ko sadje zraste, se puh redči in skoraj izgine. Zelentsy lahko uživate sveže ali predelane - soljene, vložene, konzervirane.

Do avgusta rastejo in dozorijo zelenice, dobijo se sočne, dišeče melone, težke do dva kilograma okroglo podolgovate ovalne oblike. Plodovi porumenijo, včasih postanejo mrežasti. En grm zraste do 10-12 melon. Vonj po sadju je aromatičen, okus je precej sladek.

Kitajska sorta kumare Lubenica - mladi plodovi te rastline po videzu spominjajo na črtasto ovalno lubenico, imajo enako trdo skorjo kot lubenica, celuloza, medtem ko je sadje zeleno, pa spominja na dišečo, hrustljavo kumaro. Toda ko dozorijo, se te kumare ne spremenijo v kislo kumarico, temveč v sladko, dišečo, sočno, aromatično melono. Ta rastlina je za gurmane prava najdba, goji pa jo lahko tudi neizkušen vrtnar.

Ogurdini sort Melonflechuosus - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - od navadnih kumar se razlikujejo po serpentinski obliki plodov, zelo sočni in okusni. To so zelnate, togo puhaste rastline z močnim plazečim se steblom, dolgim do 150 cm, njihovi listi so veliki, okroglastega srca, s petimi režami. Rože so dvodomne, manj pogosto so dvospolne, rumene. Cvetijo od maja do avgusta. Serpentinsko sadje, polispermno s sočno, sladko kašo.

Pred zorenjem so zelene, pri sorti Taro pa belo-solatne, pri dozorevanju pa rumene, pri sorti Taro mlečno rumene. Te melone imajo podoben okus kot melona, vendar imajo svoj okus - imajo vonj po kumarah. To so predvsem srednje pozne (65-80 dni) sorte.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Rastline tvorijo številne stranske poganjke drugega, tretjega, četrtega reda, na katerih so večinoma vezane letine. Dobro uspevajo na odprtem terenu, na rešetkah. Še bolje se razvijejo v rastlinjakih, v zimskih vrtovih ali rastlinjakih pa lahko obrodijo celo leto, saj imajo zelo velik potencial za nadomestitev poganjkov.

Plodovi so v glavnem 3-5 kg težki, obstajajo pa posamezni primerki, ki bodo tehtnico potegnili za vseh 8 kilogramov! Plodovi so okroglo valjasti, čudovite serpentinske tanke oblike, dolgi 40-90 cm. Mlade plodove lahko jemo kot kumare, so zelo nežni, sladki, uporabljajo se za pripravo solat, njihovo konzerviranje, soljenje. Ko dozorijo, so plodovi sladki kot melone, nežni, primerni za kuhanje, zlasti za pripravo različnih sladic.

Ogurdyni so tudi zdravilni. V medicinske namene se kumare uporabljajo kot odvajalo, holeretik, diuretik, sredstvo proti sklerotiku. Sok iz njihove kaše je koristen pri debelosti, diabetesu, splošni šibkosti, slabosti, hipertenziji, aterosklerozi, kolitisu.

Sorte buče Aleksandrija, banana, karamela, sladkarije, novinka, oranžna banana, fizano, mangurija, ananas - rastline so tudi močne, z velikim sadnim potencialom, plodovi dolgi od 30 do 50 cm, imajo večji premer, po videzu spominjajo na torpeda. V tehnični zrelosti so plodovi zelo okusni, hrustljavi, v njih skoraj ni semen. Njihova barva je bela, zeleno črtasta, kot lubenica ali svetlo oranžna, odvisno od sorte. Celuloza je zelo nežna, hrustljava, sladka, lahko jo uživamo neposredno s kožo.

Lubenica-melona - plodovi so okrogli ali ovalni, zeleno progasti s trdo skorjo, rumeno-oranžna kaša, melona z edinstveno aromo melone, sočna, sladka, hrustljava. Tehta do 500 g.

Zelo pogosto se še ena rastlina imenuje kumara - srebrna melona (aka armenska kumara). Te rastline imajo veliko skupnega: močne plezalne sposobnosti, močno listje. Če pa se plodovi kumar v biološki zrelosti spremenijo v melone, so plodovi armenske kumare po videzu podobni kumarici, le zelo veliki in rebrasti, beli in nekateri spominjajo na bučke. Poleg tega se nabirajo plodovi srebrne melone, ki preprečujejo njihovo prezrelost, z dolžino 20-30 cm.

Ko prezrejo (zorenje semen), plodovi porumenijo in izgubijo okus, ne da bi se spremenili v melono. Toda sorte kumar Lubenica, Barizze, Presenečenje izgledajo kot armenska kumara, a ko dozorijo, se spremenijo v melono.

Gojenje kumar

V džungli ogurdyn

Kako gojite te čudovite rastline? Za začetek so zelo radi sončne svetlobe in če jih sadimo v polsenco, sadja sploh ne bo mogoče dobiti. Drugič, kumare so zelo zahtevne za tla.

Najboljše rezultate dosežemo z gojenjem na kompostnem kupu. To je lastnost vseh bučnih semen. Toda ogurdina lahko raste na revnih tleh. Le velikost in sladkost sadja ne bo takšna, kot jo pričakujemo. Priporočljivo je gojiti ogurdynia na ohlapnih tleh z visoko kapaciteto zadrževanja vode.

Dejstvo je, da v začetni fazi razvoja porabi veliko vode. Z bogato organsko vsebnostjo se kopiči namakalna voda in izravnajo nihanja vlage v tleh. Še bolj pomaga mulčenje zemlje s senom, slamo in kompostom. Hkrati se plodovi kumare ne upognejo in ne počijo.

Koreninski sistem kumare je površen, zato ga je treba zalivati pogosto, vendar v majhnih delih. Odlične rezultate doseže samodejni sistem za kapljično namakanje. Z začetkom dozorevanja prvih plodov je treba stopnjo zalivanja zmanjšati, saj odvečna voda vodi do vodnega okusa plodov in zmanjšanja vsebnosti sladkorja. Kumare lahko gojite na tleh, ali bolje - na rešetki (mreža kumar), saj nekateri vrtnarji gojijo navadno melono.

V vsakem primeru ga je treba zaščititi pred pticami. Zelo so jim všeč njeni sladki sadeži s tanko jedro. Skoraj enako kot zrele fige. Upoštevati je treba tudi, da se zreli plodovi zlahka ločijo od trepalnic. To pomeni, da bodo pri gojenju na rešetki pogosto padli z velike višine. To je treba spremljati.

Kumaro je bolje gojiti na sadike - v kasetah, loncih in skodelicah. Tako kot vsa bučna semena tudi ona ne mara presaditev in golih korenin. Semena kalijo pri temperaturi + 20 ° C v 3-5 dneh.

Po 25 dneh so sadike pripravljene za sajenje v odprta tla ali rastlinjak. Glede na to, da je kumara bolj hladno odporna kot kumara ali melona, jo lahko sadimo prej kot te pridelke.

Sajenje pod začasna filmska zaklonišča vam bo pomagalo žetev veliko prej. Ne tvori jajčnikov na glavnem steblu rastline. Za zgodnje rodenje bučo rastlino priščipnemo po šestem pravem listu. Nato se na poganjkih drugega, tretjega reda množično pojavijo ženski cvetovi. Ogurdynya sadi celo poletje, vse do zmrzali. Po naših podatkih je kumara bolj odporna na škodljivce in bolezni kot kumara in melona.

Kot gnojilo za kumare je najprimernejša infuzija mešanice mulleina s piščančjim gnojem. Razmerje med tovrstnimi iztrebki je odvisno od intenzivne rasti trepalnic. Zaradi visoke vsebnosti dušika v njem se ne smete zanositi s piščančjim iztrebkom. V filmskih rastlinjakih poleti pogosto opazimo visoke temperature. Zaradi tega kumare pogosto odvržejo jajčnike, zato morate v tem trenutku poskušati vzdrževati temperaturo, ki ni višja od + 30 ° C.

Plodovi se dobro poležejo in rastejo pri temperaturi zraka + 25 ° C. V tem primeru se tla ne smejo ogreti nad + 25 ° C. Da bi pospešili polnjenje zelentov, moramo trepalnice pripeti na tla in jih za izboljšanje prehranjenosti posuti z zemljo (če jih gojimo na tleh).

Prednost kumar lahko pripišemo njegovi sposobnosti, da se dobro shranijo (do 50 dni). Pri temperaturah blizu 0 ° C in dobrem prezračevanju kleti lahko takšne melone ležijo do zime. Tudi okus kumare se razlikuje od melone. Imajo široko paleto odtenkov - od breskev do banane.

Valery Brizhan, izkušeni vrtnar

Fotografija: