Kovačnik: Sajenje, Obrezovanje, Bolezni In škodljivci

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kovačnik - pridelek, ki daje najzgodnejšo letino dragocenih jagod

Zdaj lahko kovačnike najdemo na skoraj vseh gospodinjskih parcelah v Rusiji, kar je povezano z izjemno vrednostjo kulture tako za pridelavo hrane kot za okrasno vrtnarjenje.

Rod kovačnika (Lonicera L.) je poimenovan po nemškem botaniku Adamu Lonitzerju in spada v družino Caprifoliaceae juss. V naravi je znanih več kot 200 vrst kovačnikov, ki spadajo med okrasne in užitne vrste. Pri okrasnih vrstah (L. caprifolium, L. brownii, L. karelinii, L. periclymenum itd.) Plodovi niso primerni za prehrano ljudi. Za te rastline je značilna kodrasta oblika grmovja, obilno cvetenje, za kar se uporabljajo pri urejanju vrtov in parkov.

Užitne samo kovačnice (L. edulis Turkz.ex Freyn), Turchaninov kovačnik (L. turczani nowii Pojark), altajski kovačnik (L. altaica Pall), medene palme (L. pallasii Ledeb), Regelovi kovačniki (L. regeliana Boczkar). Te vrste so našle veliko uporabo v znanstvenem delu in so bile prednice lokalnih sort. Vrednost plodov kovačnika smo prvič opazili konec 16. stoletja. Že leta 1786 je S. P. Krasheninnikov je opozoril, da so plodovi kovačnika zelo priljubljeni med lokalnim prebivalstvom Kamčatke.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Prve izkušnje pri ustvarjanju sort kovačnikov so bile zabeležene leta 1884 v Nerchinsku, ko je T. D. Mauritz je kot rezultat izbire med divjimi vrstami izoliral grmičevje z veliko sadjem po sladici. Uspešne poskuse uvajanja kovačnika v kulturo je opravil I. V. Mičurin leta 1909. Uradno priznanje kovačnika je bilo leta 1956, od takrat se je začelo resno vzrejno delo, katerega rezultat je bila vključitev prvih sort ruske vzreje v državni register plemenskih dosežkov leta 1987.

Dela na razvoju novih sort kovačnic z užitnimi sadeži potekajo v N. I. M. A. Lisavenko, UNIIPOK, VNIIS njih. I. V. Michurin, VNIIR jih. N. I. Vavilov. V poznih 90-ih so se pojavile nove sorte L. P. Kuminov. Danes lahko v Zahodni Sibiriji, Altaju, Uralu, Srednji Volgi in severozahodu Rusije najdemo več zasaditev kovačnic.

Rastline kovačnika so cenjene zaradi enostavnosti oskrbe zanje, visoke prilagodljivosti, zgodnjega zorenja plodov, najbogatejših po biokemični sestavi.

Značilnosti kovačnika

Plodovi kovačnikov vsebujejo 12-16% suhe snovi, med njimi 5-10% sladkorjev. Kislost je v širokih mejah: od 1,5 do 4,5%. Med njimi so jabolko, jantar in oksal. Razred vitaminov vključuje askorbinsko kislino (vitamin C), katere pomanjkanje povzroča hitro utrujenost, utrujenost in zaspanost. Sadje kovačnikov vsebuje vitamine skupine B - tiamin (B1), riboflavin (B2), folno kislino (B9) in tudi železo, katerega vsebnost je v plodovih kovačnic 1,5-krat večja kot v jabolkih. Zato je uporaba plodov kovačnikov učinkovit način za boj proti slabokrvnosti. Karoten, ki ga vsebuje sadje (provitamin A), pomaga izboljšati imunski sistem, vitamin P - pa krepi stene krvnih žil.

V sodobni medicini se kovačnik uporablja predvsem za preprečevanje bolezni srca in ožilja ter prebavil. Uporablja se tudi za zdravljenje malarije.

V naravi je kovačnik pokončen gosto razvejan grm. Rastline so lahko visoke od 1,2 do 2,5 m. Skeletne veje z močnim lesom. V grmu je lahko od 10 do 15. Lubje skeletnih vej je rjave barve. Biološka značilnost te kulture je luščenje lubja, ki se pojavi v tretjem letu življenja rastline. Poganjki rastlin so lahko veliki od 5 do 40 cm, so rahlo puhasti. Ledvice so velike, nasprotno nameščene. Cvetovi so srednje veliki, oblikovani v dvocvetne cvetove. Plodovi kovačnikov so posamezni s šibko pritrditvijo na pecelj, tehtajo od 0,5 do 3,0 g. Koreninski sistem rastline je osrednji, gosto razvejan z globino 50 cm.

Za rastline kovačnikov je značilna visoka zimska trdnost. Na primer, v letih gojenja te poljščine v osrednjem delu Rusije niso opazili nobene resne zimske škode, niti v hladni zimi 2005-2006, ko je velik del nasadov hrušk, češenj in marelic zamrznil, kovačnik ni utrpel izgub in je še naprej pridelal pridelke.

Popki kovačnika cvetijo konec marca in v začetku aprila, ko je še možen sneg in nastanejo rahle zmrzali, vendar to ne moti normalne vegetacije rastlin. Cvetovi kovačnika lahko prenesejo do -3 … -4 ° С. Vse to omogoča gojenje kovačnikov v krajih s hladnim podnebjem.

Pri sajenju rastlin kovačnika na svojem spletnem mestu je pomembno vedeti, da je ta kultura samoplodna, to pomeni, da če pridelujete rastline iste sorte, bo pridelka popolnoma manjkalo. Za doseganje visokih in stabilnih pridelkov je treba gojiti vsaj 2-3 sorte.

Sajenje kovačnika

Pri izbiri sort je pomembno upoštevati priporočila strokovnjakov. Do danes so najboljše sorte Blue Spindle, Gzhelka, Kamchadalka, Nesyapayuschaya, Blue Bird. Ta seznam se vsako leto posodablja zaradi visokih stopenj vzreje pridelkov in ustvarjanja novih sort z višjimi stopnjami.

Mesto sajenja rastlin kovačnikov na vrtu mora biti dobro osvetljeno. To je posledica bioloških značilnosti kulture, ker v naravnih razmerah rastejo divje rastline kovačnika na gozdnih jasah, jasah, obrobjih močvirij. Rastlina dobro uspeva na peščenih tipih tal, dopustna so tudi nizko ležeča mokrišča. Najprimernejši pa so černozemi s kislostjo pH 4,5-7,5.

Kultura povečuje zahteve po vsebnosti mineralnih hranil v tleh. Dolgoletne izkušnje z gojenjem kovačnikov kažejo na obvezno uporabo dušika, fosforja in kalija pred sajenjem.

Potem ko je na mestu izbrano mesto za sajenje kovačnic, se zastavlja vprašanje o shemi sajenja rastlin. V industrijskih zasaditvah je splošno sprejeta shema sajenja 3x1 m, v poletnih kočah je postavljena vzdolž žive meje na razdalji 1,5-2 m med rastlinami. Možno je istočasno sajenje rastlin kovačnikov z drugimi netradicionalnimi pridelki (aronija, borovnica, dren, barberry itd.), Saj so zahteve glede tal in krajev postavitve podobne.

Jesen je optimalni čas za sajenje kovačnikov, saj je stopnja preživetja rastlin v tem obdobju približno 100%, s spomladanskim sajenjem pa se zmanjša na 80%.

Kovačnice sadimo praviloma kot dvoletne sadike z 2-3 vejami in dobro razvitim koreninskim sistemom. Za sajenje se pripravijo sadilne jame (velike 40x50x40 cm), tam se doda približno dve vedri organskega gnojila, 150-200 g superfosfata, 40 g kalijeve soli, na kislih tleh pa še 100-300 g mleti apnenec. Nato sadiko postavimo na dno jame, poravnamo korenine vzdolž oboda, zaspimo in previdno nabijamo tla.

Po sajenju se izvede obilno zalivanje, mulčenje s humusom, šoto ali suho zemljo. Prvih pet let kovačnik raste zelo počasi. V tem času se pletje izvaja v bližini grma, gnojila se uporabljajo in zalivajo v suhem vročem vremenu. Jeseni je priporočljivo gnojiti z gnojili: 20-30 g superfosfata in 15-20 g kalijeve soli na 1 m2 zemlje v bližini grma.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Obrezovanje kovačnika

Ukrepi za nego kovačnikov vključujejo obrezovanje, vendar se prvih 5-7 let po sajenju ne izvaja, saj obrezovanje mladih poganjkov vodi do izgube pridelka. To je posledica dejstva, da kovačnik svoje pridelke oblikuje na mladih enoletnih poganjkih. Šele v obdobju polnega rodenja, v katerem kovačnik vstopi v starosti 8-9 let, je priporočljivo redčiti grmičevje, kar prispeva k nastanku več letnih prirastkov in večjim pridelkom. Življenje kovačnika je lahko 25-30 let. Nadalje pride do zmanjšanja pridelka in staranja rastlin.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Kovačnik je nova jagodičja in je v kulturi že kratek čas. V tem času na nasadih ni bilo takšne škode zaradi bolezni in škodljivcev, ki bi kulturi povzročila ekonomsko škodo. Pa vendar, vrtnarji morajo vedeti, da glavno škodo povzročajo žuželke, črtasto žagasto kovačnik in različne vrste listnih valjev. Od bolezni so pogosta pepelasta plesen in listne pege.

V boju proti boleznim je priporočljivo zgodnje pomladno škropljenje grmovja z 0,2% podlage, tekočine iz bakrenega mila (100 g bakrovega sulfata na 10 litrov vode). Za pepelasto plesen uporabite zdravilo "Topaz". Zatiranje škodljivcev je škropljenje kovačnikov z 0,3% raztopino karbofosa ali 0,2% raztopino klorofosa. Ko se pozimi odpravite na vrt, lahko opazujete, kako snežinke kljuvajo v brsti medenega kovačnika. V obdobju zorenja plodov se joške in vrabci aktivno hranijo s sočnimi zrelimi jagodami. Te ptice malo škodijo kovačnikom.

Preberite naslednji del. Kovačnik: obetavne sorte in razmnoževanje →