Kako Zgraditi žar - Peč Za Poletne Koče In Počitnice

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kako zgraditi žar - modno in prestižno peč za poletne koče in počitnice

V zadnjem času je postalo zelo modno in prestižno imeti žar na svoji dači ali parceli - to je nekaj podobnega ruskemu štedilniku, kjer lahko na odprtem ognju kuhate različne mesne in ribje jedi.

Francoska beseda za žar je meso bika, praženega na odprtem ognju. V te namene obstaja veliko možnosti za peči, ki jih na Zahodu imenujejo žar. Ukvarjam se z gradnjo iz naravnega kamna, zato bi rad delil svoje izkušnje pri gradnji žara iz naravnih materialov in z malo finančnimi stroški. Takšna struktura bo okrasila kateri koli del vaše poletne koče ali koče. Ta žar je enostavno narediti, zato ga lahko naredi vsak lastnik - ne zahteva posebnih veščin; zgrajena je iz naravnega kamna, poleg tega pa je večnamenska, to pomeni, da lahko v njej kuhate mesne in ribje jedi, cvrete, dušite, sušite in celo kadite izdelke.

Ko začnete graditi žar, morate izbrati priročno mesto, to pomeni, da potrebujete majhno površino, približno 2-3 m2, mora biti v središču rekreacijskega območja, po možnosti nedaleč od hiše, poleg ribnik ali alpski tobogan. Žar sam bo sčasoma okrasil vaše rekreacijsko območje. In iz izkušenj želim povedati, da mora biti žar pod nadstreškom ali imeti svojo streho. Ponavljam, da obstaja veliko možnosti za gradnjo žara, vendar vam bom ponudil najbolj preprosto, večnamensko in praktično možnost.

Gradnja se mora začeti od temeljev, mora ustrezati območju žara. Pod njim se izkoplje približno 30 cm globok jarek, ki ga napolnijo z ruševinami ali gramozom, temeljito prelijejo z vodo in stisnejo. To je tako imenovana blazina, na njej je treba položiti kovinsko mrežo ali več ojačitvenih palic, ki so položene v obliki rešetke. Po tem izdelamo opaž visok približno 10 cm od desk okoli blazine in ga napolnimo z betonom. Čez par dni bomo začeli graditi žar sam.

Med postopkom gradnje boste potrebovali približno 15 navadnih plinsko silikatnih blokov, približno 150 kosov opečnih pečic, 6-8 veder gline, eno vrečo cementa in srednje zrn pesek, dobro opran z vodo. Od orodij boste potrebovali zidarsko kladivo, gladilko, navadno lopato, nekaj deset litrskih veder, dve posodi po 80-100 litrov v obliki sodčka, v katerem boste morali pripraviti glineno malto, in škatla (vedro) za pripravo peščeno-cementne malte.

Kako pripraviti glineno malto? Če želite to narediti, vzemite šest vedrov rdeče gline, jo zmeljite in položite v sod, ki ga do vrha napolnite z vodo. Po 5-7 dneh se glina temeljito zmeša z vodo, dokler ne nastane homogena masa, ki je po konsistenci podobna želeju.

Nato vzemite 2-3 vedra glinene raztopine in jo skozi sito vlijte v škatlo. Tja damo tudi 2-3 vedra predhodno presejanega peska, dodamo približno en liter cementa in temeljito premešamo. Raztopina mora biti srednje konsistentna. Kako ugotoviti, da je raztopina gline normalna - torej takšna raztopina, ki pri segrevanju pečice ne poči? Obstaja zelo preprost način: z robom gladilke zajemite malo malte in jo nagnite za 45 stopinj, če je malta zdrsnila z gladilke, ne da bi pustila sledi v obliki ostankov, potem je takšna rešitev, kot pravijo, normalno.

Poleg tega boste potrebovali pesek-cementno malto. Izdelana je iz izpranega in po možnosti rečnega peska v sorazmerju s cementom 3: 1. Za soočenje z žarom boste potrebovali približno eno tono kamenja - navaden tlakovani kamen v velikosti nogometne žoge, po možnosti rdeče in bordo barve. Izbrati je treba tlakovanec, pri katerem je bila vsaj ena stran ravna, v smeri bo spredaj. Če je takih tlakovcev malo, jih je mogoče zlahka sekati z navadnim kladivom. Z robom kladiva je vredno nanesti 2-3 udarce, tlakovanec pa je najpogosteje naboden na 2-3 koščke, medtem ko bodo razdeljeni kosi praviloma imeli ravno površino. Po izdelavi blazine in pripravi gradbenega materiala nadaljujemo neposredno z gradnjo žara. Predlagam vam žar z naslednjimi elementi:

1. Del peči.
2. Woodpile.
3. Dve mizni plošči.
4. Umivalnik.
5. Streha.

Začnimo tako: iz plinskih silikatnih blokov postavimo podstavek za žar z leseno ploščo, to je nišo za drva. Višina podstavka je približno 70 cm, velikost lesa je po vaši presoji, štejte pa tako, da bo vanjo prišlo drva za 2-3 kurišča. Zid je izdelan na cementno-peščeni malti. Po tem začnite sami graditi peč. Če želite to narediti, potrebujete približno 150 kosov opeke, saj boste iz njega postavili sam del zgorevanja in dimnik, to je dimnik.

Kot lahko vidite iz diagrama, osnovo postavimo v dve vrsti opeke, polaganje se izvede na predhodno pripravljeni glineni malti. Opeka je položena vzdolž peči, njeni robovi pa naj štrlijo naprej za 1/3, saj bo v prihodnosti celoten žar obložen z naravnim kamnom. Pečica je lahko izdelana kot lesena pipa, pravokotna ali v obliki loka, v slednjem primeru pa morate iz plošč narediti lok. Velikost dela peči: v širino naj bo 5-7 opek in v globino 3 opeke. Če naredite loku podobna tla, je treba zgornje vrstice opeke obesiti v obliki klina. Za trdnost prekrivanja je treba uporabiti ojačitev.

Naslednja faza je gradnja dimnika, to je dimnika, tudi na glinasti malti iz opečne peči, slednji so položeni ravno drug na drugega. Ne pozabite vstaviti ventila v dimnik in po zadnji steni prinesti majhen ovinek, tako imenovani zob, ki bo izboljšal ugrez. Po izdelavi peči in dimnika iz plinsko silikatnih blokov na isti ravni s štedilnikom ustvarite nišo v obliki polkrogle, v katero postavite umivalnik in odprite pipo za vodo. Na zadnji strani žara od spodaj in zgoraj naredite majhne niše za vedra vode, zaželeno pa je, da jih zaprejo vrata.

Za kaj potrebujete toplo vodo? O njeni potrebi se boste prepričali, ko boste morali med kuhanjem večkrat umiti roke. Takšen sistem je zelo praktičen, preprost in, kot se boste prepričali sami, nujen. Za udobje naj bi tudi na straneh žara izdelali pulti, na katere boste med njihovo pripravo postavili jedi in izdelke. Na cementno-peskani malti izdelamo niše za vedra in umivalnik iz plinsko-silikatnih blokov. Pulti so lahko izdelani iz lesa ali odlite iz betona, tako da površino razkrijejo z običajnimi stenskimi ploščicami. Položite vse druge praznine iz plinsko-silikatnih blokov.

Če se odločite za streho nad žarom, potem v vogalih s štirih strani pri polaganju položite navpične cevi, na katere bo držal strešni okvir (glejte diagram). Priporočam, da svojo strukturo pokrijete s tlakovci - je zelo lepa, udobna in trpežna. Tehniko oblaganja takšnih struktur opisujem v članku: "Klet vaše hiše iz naravnega kamna", ki bo objavljen v naslednji številki revije. Ne pozabite namestiti in namestiti razsvetljave in električne vtičnice pod streho žara.

Da bo vaš žar večnamenski, naredite iz kovine škatlo za oglje z rešetko za nabodala in krožniki za kuhanje pečenke in rib. Da se bo vse hitreje skuhalo, ne pozabite narediti ventila v obliki pečice. Priporočljivo je zgraditi žar pod velikim nadstreškom, kjer lahko vnaprej naredite mizo in sedeže iz kamna. Da bi zmanjšali radovedne oči, lahko okoli žara v obliki žive meje posadimo piramidalno ali stebrasto tujo ali brin.

Želim vam uspeh in prijeten tek!