Gojenje Hrušk Na Severozahodu. Obetavne Sorte Hrušk

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Hruška - hrana bogov

Sorte hrušk iz Južnega Urala obdelujejo na severozahodu Rusije, znano pa je, da je hruškina kultura nastala že zdavnaj: omenja se že v kameni dobi - pred več kot 4000 leti. Za prvo središče nastajanja hrušk se šteje Vzhodna Azija, kjer se je ta postopek nadaljeval s udomačevanjem divjih vrst te kulture. Menijo, da se je to na Kitajskem zgodilo 3000 let pred novo dobo.

Grki so hruške začeli gojiti 100 let pred novo dobo na polotoku Krim. Homer je njene plodove imenoval hrana bogov. Od Grkov in Rimljanov je kultura hrušk prešla v bolj severne države: Francijo, Belgijo, Anglijo, Nemčijo in iz Evrope v Ameriko (XVI. Stoletje). Hruške so v Kijevsko Rusijo prinesli v 11. stoletju, kjer so jih gojili v samostanskih in knežjih vrtovih skupaj z drugimi sadnimi pridelki.

V primerjavi z jabolki so hruške bolj sladkega okusa, ker vsebujejo manj kislin. Pri ocenjevanju sadja obstaja takšen kazalnik, kot je razmerje med sladkorjem in kislino. Pri hruškah je ta številka najvišja in doseže 35. Najboljše sorte imajo namreč odličen okus in se običajno uporabljajo za sladico. Iz hrušk dobimo popolne kompote, marmelade, sokove, vino, suho sadje itd.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne koče Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Sadje hruške vsebuje biološko aktivne snovi, ki so zelo pomembne za zdravje ljudi: arbutin in klorogeno kislino. Arbutin je terapevtsko in profilaktično sredstvo za bolezni ledvic in sečnega mehurja, klorogenska kislina pa preprečuje bolezni jeter, žolčnika in žolčnika. V ljudski medicini se že dolgo uporablja kot fiksirno, diuretično, razkuževalno, antipiretično in antitusično sredstvo.

V severozahodni regiji hruška dobro uspeva in obrodi v regijah Kaliningrad, Pskov in Novgorod. Leningradska regija je najsevernejša regija njene razširjenosti, zlasti v regijah Vyborg in Priozersky, kjer jo redko najdemo na vrtovih. Hruške najpogosteje najdemo na vrtovih regij Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky in Kingiseppsky, ki so starodavna središča severnega sadjarstva. Pred ostro zimo 1939/40. tu so bile velikanske hruške, ki so dosegle 10-12 m višine s premerom debla več kot 50 cm.

Vendar so območje hrušk tukaj sestavljale predvsem stare ruske sorte ljudske selekcije, prilagojene podnebnim razmeram na teh območjih, vendar s plodovi povprečne ali podpovprečne velikosti, predvsem povprečnega ali zadovoljivega okusa (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Bergamotska jesen). Kasneje so bile tukaj vključene sorte z dobrim okusom - Bere Lutga - estonski ljudski izbor; Bere Oktyabrya - sorta I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - sorta, ki jo je vzgojil P. N. Yakovlev v TsGL im. IV Michurina in drugi.

V naslednjih letih je območje vključevalo moskovske sorte, ki jih je V. A. Efimov pridobil na Vseslovenskem inštitutu za selekcijo in tehnologijo vrtnarstva in drevesnic - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Sorti Lada in Chizhovskaya, vzrejeni na Moskovski kmetijski akademiji, imenovani po V. I. KA Timiryazev, ki so v velikem povpraševanju med amaterskimi vrtnarji. V zadnjih petih letih je drevesnica sadja in jagodičja Puškin "NPTs Agrotechnology" privabila sorte hrušk iz južnega Urala NIIPOK (Raziskovalni inštitut za pridelavo sadja in zelenjave in krompirja) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia in Vekovaya na severu - Zahod.

Drevesa so v sezono plodov vstopila v četrtem letu po sajenju. Na dobro pripravljeni zemlji, napolnjeni z organskimi in mineralnimi gnojili, so se sadike dobro ukoreninile, vsako leto so imele močno progresivno rast in do petega leta so mlada drevesa dosegla višino 2,5 m.

Značilnosti sort, ki jih je predstavil Južno-Uralski NIIPOK in so podane spodaj v tej publikaciji, v celoti ustrezajo tistim v pogojih gojenja teh sort v Leningrajski regiji, kar lahko presodimo že po prvem roditvi mladih dreves v Puškinovem sadju. drevesnica jagodičja.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Stoletje - sorta je bila pridobljena na plemenski postaji Čeljabinsk. Mičurin. Srednje veliko drevo, zelo odporno na zimo. Plodovi so pravilne hruškaste oblike, veliki. Celuloza je bela, zelo sočna, sladka in kisla, z oceno 4,6 točke. Plodovi dozorijo konec septembra in jih shranimo do enega meseca. Po okusu sorta spada v sladico. Uživa se predvsem sveže.

Dekabrinka- sorta je bila pridobljena na plemenski postaji Čeljabinsk. Mičurin. Avtorji sorte so E. A. Falkenberg in drugi, sorto odlikuje visoka zimska trdnost in visok donos. Drevesa začnejo rojevati v petem letu po sajenju na vrtu kot enoletnice, letina hitro raste, v četrtem letu roditve so z drevesa dobili 36,6 kg. Sadje je enakomerno, redno. Plodovi so dovolj veliki (do 120 g), lepi, s temno rdečim rdečilom, zelo tržni, celuloza je bela, sočna, drobnozrnata, aromatična, zelo dobrega okusa. Plodove hranimo 1 do 3 mesece. V dobrih pogojih skladiščenja lahko ležijo do novembra-decembra. V razmerah južnega Urala plodovi dozorijo do konca druge dekade septembra. Glavni namen sadja je sveža poraba. Odpornost sorte na sušo je povprečna, odpornost na večje škodljivce in bolezni je velika.

Rdečestranski- sorto so gojili E. A. Falkenberg in drugi na plemenski postaji Čeljabinsk, imenovani po Mičurin. Avtorji menijo, da je ta sorta nedvomen selekcijski uspeh: v najboljši možni obliki združuje visoko zimsko trdnost hruške Ussuri z dobrim sadnim okusom, značilnim za zahodnoevropske sorte. Prednosti sorte dopolnjujejo zadržana rast drevesa, čudoviti visokokakovostni plodovi. V mladih letih ima drevo močno progresivno rast, z začetkom roditve rast močno strmoglavi in drevo nastane nizko. Ploditi začne 4-5 let in hitro povečuje donos. Povprečni donos v prvih petih letih plodov je bil 25,5 kg na drevo, pri starosti 10 let pa 40 kg na drevo. Podatki o ohranjanju kakovosti so si nasprotujoči: plodovi ležijo od sredine oktobra do sredine decembra, kar je odvisno od stanja zrelosti v času obiranja. Glavni namen sorte je sveža poraba, ocena degustacije je 4,5-4,9 točke.

Krasulia - sorta, vzrejena na plemenski postaji Čeljabinsk, poimenovana po Mičurin. Drevo je srednje veliko z zaobljeno gosto krošnjo, zelo odporno na zimo, srednje donosno. V sezono plodov vstopi 4-5 let po sajenju. Plodovi, težki 90-110 g, nepravilni, ovalno sploščeni, rumeno-zeleni s temno rdečim rdečilom, zelo privlačni. Zori v prvi polovici avgusta, shranjeno za kratek čas, 10-12 dni.

Mesna kaša je kremasta, drobljiva, drobnozrnata, zelo sočna, po okusu bogata z začimbami, ocenjena na 4,7 točke. To je najbolj okusna poletna sorta. Uporablja se za svežo porabo, sokove in hruškov med. Poteka državno preizkušanje sort.

Čudovito - sorta, pridobljena v Južno-Uralskem raziskovalnem inštitutu za sadjarstvo in krompir. Drevesa so precej zimsko odporna, visoka, imajo izrazito sposobnost hitrega okrevanja po ekstremnih zimah in so odporna na bolezni in škodljivce. Sorta je hitro rastoča, začne rojevati 4-5 let po sajenju. Prva dve leti je letina majhna, nato pa hitro raste. Sadi vsako leto, brez periodičnosti. Plodovi na drevesu se trdno držijo.

Plodovi so veliki, lepi, z dobrim sladicnim okusom, dozorijo konec poletja, ko dozorijo, se zunanje malo spremenijo, zato morate spremljati čas žetve. Na začetku zorenja postanejo zelo sočni in okusni, vendar celuloza ostane trdna, v tem času jih je treba odstraniti. Plodovi se hranijo največ 10 dni, nato pa celuloza porjavi. Plodovi te sorte so namenjeni za svežo porabo in sokove.

Glavne prednosti sorte so visoka zimska trdnost, odpornost na večje bolezni in škodljivce. Glavna pomanjkljivost je visoko drevo, ki otežuje nabiranje. Na sorti poteka državno testiranje sorte. Že tretje leto se te sorte uspešno razmnožujejo in gojijo v sadjarsko-jagodičja Puškina. Sadike sadimo v plastične posode z zaprtim koreninskim sistemom, ki je primeren za prevoz na kakršni koli razdalji in njihovo sajenje na vrt v celotnem poletno-jesenskem obdobju.