Ptičja Gripa - Bi Se Je Morali Bati?

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Piščanci jeseni veljajo: o ptičji gripi brez panike in histerije

Ob vikendih grem v Kingisepp po hrano za svoje živali. Za pse običajno kupim piščančje noge in glave. Pred kratkim, ko me je videla, kako nakladam vrečke, me je ženska zgrabila in me začela odvrniti od nakupa ter me prestrašila s ptičjo gripo. Podrobno sem moral razložiti, zakaj se ga ne bojim.

Zbrani ljudje so izrazili vsak svoje stališče. Javno mnenje očitno ni bilo na moji strani. Mediji so opravili svoje umazano delo. Morala sem razkrito pojesti kos surovega piščančjega mesa, ki ga je prijazno postregla prodajalka, in obljubiti, da bom vsak teden prišla ne samo živa, ampak tudi zdrava!

Pred enim letom smo se v naši piščančji skupnosti odločili, da ne sodelujemo v histeriji glede ptičje gripe in na to temo ne bomo govorili v tisku, vendar tega preprosto ne morem storiti. Vsak dan, po telefonu in osebno, me različni ljudje mučijo z vprašanji: ali je mogoče jesti piščanca, spomladi kupiti piščance, izvaliti piščance, morda je bolje, da ptico zakoljemo vnaprej? Poleg tega se ljudje ne bojijo gripe, naše ljudi je težko prestrašiti s kakšno okužbo in tega niso izkusili, bolj se bojijo stricev v zaščitnih kombinezonih. Če pride do epidemije, jim ne bo pomembno, da so vaše piščance hišne ljubljenčke in ne rejne živali, jih bodo žive dali v vrečo in zažgali v sodu dizelskega goriva.

Ptičja gripa ni najslabša bolezen, le najbolj oglaševana, ptica je z njo že zbolela, tudi ko še nismo bili samo ti in jaz, ampak tudi sesalci, zato se je v dolgih letih evolucije prilagodila za boj proti njemu. Obljubim, da se bo okužba umirila. Preprosto, do leta 2008 smo morali v Rusiji doseči takšno raven proizvodnje perutninskega mesa, ki bi pokrila 100% naših potreb, zaradi česar bi ga lahko zavrnili kjer koli. Kdo nam bo torej dovolil, če smo tako dolgo subvencionirali gospodarstva drugih ljudi?

Kaj smo zdaj - z lastnimi rokami uničiti domačo perutnino? Tu se bodo nasprotniki veselili! Slišal sem že krik več zaposlenih v regionalnih tovarnah perutnine, da je obseg prodaje močno upadel. Ljudje se bojijo, da bi kupili piščance, pravijo. In prodaja na trgih je bila prepovedana. Torej, o fobijah po vrsti.

Naj se bojim? Ne, paziti moramo in upoštevati sanitarna pravila. Bi morali vzrejati piščance? Obvezno. Še vedno bodo sedeli v vaši zaprti sobi, dokler se ne ogreje, tam pa se bo let divjih ptic končal in grožnja okužbe je fafanje. Piščanci lahko enostavno zgradijo notranjo ptičnico, ki je popolnoma izolirana od zunanjega sveta.

Ali bi morali kupiti odraslo ptico? Seveda je. Najslabše, kar ji grozi, je, da bo v hlevu sedela do konca junija. Torej vseeno, ker je junij tu deževen, preprosto jo zebe. Spušča se lahko tudi v ptičnico, če je ograjena s fino mrežico in ima streho, četudi je iz polietilena.

Recimo, dobro je svetovati. Pohvalim se: tudi sam sem vzgojil 42 piščancev, drugi mesec so, njihovi starši so na varnem, v inkubator bom odložil jajca, odvzeta z druge kmetije. Sneg se bo začel topiti, ogradila bom dvorišče, da vrabec ne bo preletel, in vanj bom spuščala ptice. Na zeleno pero bom posadil več čebule, krmil jo bom s piščanci, saj so se tudi naši predniki borili proti virusnim boleznim ptic. Zelo učinkovito zdravilo.

Spomladi v našem hladnem in vlažnem podnebju ptica pogosto zboli, včasih pogine, ne bo panična zaman. Piščanec lahko kiha ne zaradi gripe, temveč zaradi prehlada. Seveda, če niste dovolj izkušeni, da bi to ugotovili, je najbolje, da se obrnete na svojega veterinarja. V primeru množične bolezni je treba to storiti nedvoumno.

Zdaj pa o "hudih stricih" z ministrstva za nujne primere. Če je vaša ptica med epidemijo zdrava in osamljena, se vas ne bojijo. Imate vso pravico, da jih ne spustite noter. Poleg tega ne puščajte nikogar zunaj vašega kokošnjaka, četudi so predstavniki sanitarne službe z dobrimi nameni. Samo - če so ustrezno opremljeni in pridejo cepiti ptico, na kar morate biti vnaprej opozorjeni. Cepljenje je uradni postopek, če ste cepivo nekje kupili in ptico prebodli sami, sanitarne oblasti tega ne bodo priznale. Ne bojte se cepljenja in po tem lahko jeste meso in jajca. Veste, kolikokrat se v tovarnah cepi industrijska perutnina!

Mimogrede, če se piščančjega mesa s perutninske farme tako bojite, ga operite v topli vodi in eno uro namočite v šibki raztopini ocetne kisline. Virus gripe se boji kislega okolja in umre pri + 50 ° C. Dobro narejeno ali kuhano meso je popolnoma varno. Zelo okusno se izkaže, če piščančje meso hranimo v sojini omaki, ki vsebuje tudi kis. Jajčne lupine lahko preprosto operemo pod pipo s tekočino za pomivanje posode. Ne bi pa priporočal nakupa vprašljivega peciva na ulici. In na splošno, kot je nedavno o tej temi komentiral moj prijatelj, ki je bil rojen, da umre zaradi ptičje gripe zaradi vodke, ne bo umrl!

Začnite ptico, ne bojte se, le objektivno ocenite svoje sposobnosti. Letos bodo ptice morale nameniti malo več časa in pozornosti. Poskrbite za posteljnino, pogosto menjajte slamo ali žagovino. Razkužila kupite vnaprej. Postavite preprogo ob vrata kabine z nekaj raztopine na osnovi klora in posušite noge. Nakup krme v vrečah je najboljši od lokalnih mlinov za krmo. Ne kupujte krmnih mešanic tam, kjer se prodajo na veliko, kjer golobi letijo in tečejo podgane. Če dvomite - potem kupite žito in ga poparite, lahko zrnca skuhate z vrelo vodo.

Ne dovolite, da se ptica natlači, odvečno odstranite vnaprej, še posebej staro, šibko, obnovljeno od nečesa. Dodajte pijačo v majhnih količinah citronsko ali jantarno kislino.

Ti preprosti ukrepi bodo vaše hišne ljubljenčke zanesljivo zaščitili pred nevarnostjo okužbe. Verjamemo, da je najbolje, da nas bo ta napad zaobšel!