Nova Sorta Paradižnika Bo Rešila Raka Prostate
Nova Sorta Paradižnika Bo Rešila Raka Prostate

Video: Nova Sorta Paradižnika Bo Rešila Raka Prostate

Video: Nova Sorta Paradižnika Bo Rešila Raka Prostate
Video: Жить здорово! Рак простаты - диагностика и лечение. 22.11.2018 2024, Maj
Anonim
paradižnik
paradižnik

Razvita je bila nova sorta paradižnika, ki lahko prepreči razvoj raka. Sprva so raziskovalci na univerzi Perdue v Indiani v ZDA želeli izboljšati kakovost poznih sort paradižnika, in ko so preučevali novo sorto, so ugotovili, da ima 2-3,5 krat več likopena kot običajne sorte.

Znano je, da imajo tudi navadni paradižniki velike zdravstvene koristi. Vsebujejo veliko antioksidantov, ki preprečujejo poškodbe celic v telesu. Ena takih snovi je likopen, pigment, ki paradižniku daje rdečo barvo. Likopen je bil vedno povezan z dobrim zdravjem - v raziskavi tisočih moških, ki so v enem tednu pojedli vsaj 10 porcij paradižnika ali paradižnikove omake, se je tveganje za raka na prostati zmanjšalo za 45%.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Po drugi študiji lahko likopen znižuje holesterol in s tem tveganje za bolezni srca.

"Bili smo prijetno presenečeni, ko smo ugotovili povečanje količine likopena. Načelo kopičenja snovi je bilo enako kot pri kontrolnih sortah," je povedal raziskovalec Avtar Handa. "Nismo toliko navdušeni nad povečanjem likopena, ampak bolj s to metodo, s katero lahko povečamo hranilno vrednost drugega sadja in zelenjave," je dodal.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

"Če jemljete likopen kot zdravilo, to nima takega učinka. V biologiji se je treba še veliko naučiti, da bi razumeli, zakaj so rastlinska hranila učinkovitejša, če jih najdemo v hrani in ne kot dodatke," je povedal strokovnjak Robert Woodson iz Perdue..

Da bi razvil sorto paradižnika, bogato z likopenom, je raziskovalec v strukturo dednega materiala rastline vstavil gen kvasa. Ta gen spodbuja proizvodnjo encimov, ki sodelujejo pri gradnji snovi, kot je likopen. Gen kvasa so kombinirali z drugim genom, ki mu je omogočil le delovanje v rastlini.

To ni prvi projekt za izboljšanje vsebnosti hranil v paradižniku. V drugih študijah so raziskovalci lahko povečali raven antioksidantov, kot so flavonoli in beta-karoten.

Priporočena: