Dan Krompirja V Sankt Peterburgu

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Od "prekletega jabolka" do "drugega kruha"

V pripravah na praznovanje 300. obletnice Sankt Peterburga je 300. obletnica dostave (po zaslugi Petra I.) in začetka gojenja "zemeljskih jabolk" v Rusiji minila popolnoma neopaženo. Toda naša država je dolžna tej tradicionalni kulturi, ki se je dobesedno spremenila v nacionalno. Po nekaterih uradnih informacijah se domneva, da ima več kot 100 milijonov prebivalcev države osebne pomožne parcele, v strukturi obdelanih površin katerih krompir zavzema približno 65%. Toliko imamo pridelovalcev krompirja.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Zato sem se pred približno enim letom s strani revije "Flora Price" obrnil na vodjo oddelka za razvoj vrtnarstva in vrtnarstva Sankt Peterburga in Leningradske regije VI Zaharjaščova in predsednika Kluba predsednikov vrtnarskih kmetij Leningradske regije VG Davydov s predlogom za ustanovitev uradnega letnega dneva krompirja v Sankt Peterburgu, ki ga lahko nato postane vses ruski.

Na žalost doslej ta predlog ni ostal brez odgovora. In zaenkrat v Rusiji, tako kot prej v ZSSR, ni posebnega dne (ali razstavnega tedna), posvečenega krompirju, čeprav se za to medicinsko sestro redno organizirajo skromna srečanja in konference, pogosteje znanstvene narave. Medtem pa že četrto leto v mestu Suzdal, "kumarični" prestolnici Rusije, septembra praznujejo dan kumar, ki zbira ljubitelje in poklicne rejce iz vse države. Toda pomen krompirja, ki ga v kulturi poznamo že nekaj tisočletij, je tako v zgodovini človeštva kot pri nas ogromen. In je pomembnejša od vrednosti kumare.

Skoraj 96–97% bruto pridelka krompirja v državi pade na zasebni sektor. Preostanek (večinoma semenski material) na žalost ne vedno kakovostno reproducirajo državna podjetja in majhno število kmetij.

Spomladi semenski krompir stane toliko kot pomaranče in banane, včasih kombinirani! In to je v regiji, kjer je krompir lahko izvozni pridelek! In na bližnjih območjih, ki jih prodajajo in sadijo, to dobro vem, na splošno so grozni!

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

In kakšnih festivalov, praznikov in "dni" zdaj ne urejajo v Sankt Peterburgu! To so festivali piva, proizvajalci cmokov, smučarski maratoni in drugi, drugi dogodki. Mislim, da je praznik, posvečen "drugemu kruhu" primeren v mestu Peter, ki je Rusiji dalo to kulturo. Primerno je tudi zato, ker je ob naši metropoli v Leningrajski regiji skoraj 2.860 vrtnarskih združenj (575.000 parcel), v mestu je še vedno 140.000 individualnih hiš in dač ter 130.000 zelenjavnih vrtov.

Država je znana po visoki strokovnosti šole za vzrejo krompirja v Leningradu - Sankt Peterburgu - zlasti strokovnjaki s kmetijskega SZNII, VIR im. N. I. Vavilov. Mislim, da bodo Belorusi, Moskovčani in Sibirci, ki se zanimajo za promocijo in popularizacijo svojih sort na velikem maloprodajnem trgu severozahodne regije, pa tudi države "pridelovalke krompirja" - Nizozemska, Finska, Poljska, Nemčija in drugi, ne zavrnite sodelovanja na tako dobro organiziranih počitnicah … Prizorišče tega letnega foruma bi lahko bil za začetek Ruski vaški podeželski center. Čas dogodka je zadnje desetletje septembra ali prvo desetletje oktobra, ko je pridelek pobran

Krompir je po težki poti od »hudičevega jabolka« do »drugega kruha« postal zanesljiva in resnična materialna podlaga za preživetje v kriznih razmerah, prihodnje dobro počutje in zdravje ruskega ljudstva. Vpraša se torej, ali si ni prislužil visokega spoštovanja, ki si ga zasluži? Ali ni čas, da "drugemu kruhu" - resnično priljubljeni kulturi pri nas - damo častnejše mesto?