Eksotične Vrste In Sorte Kumar

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Na svoji osebni parceli gojim veliko redkih pridelkov. To so sončnice, saraha, nočni senčnik, špinača-malina, čufa, chumiza, kuuziku, kruknek, lofant, grmičeve melone, več kot 100 sort paradižnika, približno 40 sort in sort kumar. O slednjem bi rad povedal.

Svet bučnih rastlin je neverjeten in raznolik. Najpomembnejše mesto med njimi seveda zasedajo rastline kumar. Dejansko noben vrtnar ne more storiti brez njih.

Kumare veljajo za nizko prehransko hrano. Navsezadnje nimajo veliko kalorij, imajo malo ogljikovih hidratov in malo vitaminov, vendar je v kumarah več vode kot v drugi zelenjavi. Toda kljub temu imajo kumare svoje vrline, zaradi katerih so postali priljubljena zelenjava. Na telo delujejo osvežujoče. Encimi, ki jih vsebujejo, prispevajo k boljši asimilaciji beljakovinske hrane, prisotnost alkalnih soli pa telesu pomaga, da se znebi škodljivih presnovkov.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Kumare popestrijo in obogatijo človeško prehrano. Spodbujajo apetit, spodbujajo boljšo absorpcijo živalskih proizvodov. Sveži, nasoljeni in vloženi, so povzročitelji želodčne sekrecije, izboljšajo prebavo. V medicinski prehrani so kumare priporočljive pri debelosti. Kumarov sok deluje kot zdravilo za protin, pljučne bolezni, ledvične kamne.

Kumare lahko gojimo ne samo za zadovoljevanje fizioloških potreb telesa, temveč tudi za estetski užitek in poznavanje narave. Zato na svoji osebni parceli gojim kumare različnih oblik, barv in okusov.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Angrija sirska (sirska kumara)

Enoletna zelnata kultura. Priporočljivo je gojiti skozi en mesec stare sadike. Ko se zemlja na globini 10 cm segreje do 10 stopinj Celzija, sadike posadim na vrt. Rastlino gojim v prosti plazeči obliki brez ščipanja. Listi angurije so globoko razkosani, najbolj podobni lubenici.

Rože so rumene, majhne, dvodomne. Plodovi so svetlo zeleni, dolgi do 8 cm, gladki, nekateri tvorijo majhne bodice. Kultura je precej rodovitna: na vsaki rastlini nastane do 30 plodov. Plod do jesenske zmrzali.

Na njem še nisem našel škodljivcev ali bolezni. Mlade kumare uporabljamo kot običajne kumare: v solatah in za konzerviranje.

Melotria groba (afriška mini kumara)

Trajna rastlina, podobna liani. Gojiti ga moramo kot enoletni pridelek skozi enomesečne sadike, ker gomolji, ki se v rastni sezoni tvorijo v zemlji, pozimi zamrznejo, spomladi pa zgnijejo.

Listi Melotrije so podobni listi kumar, vendar veliko manjši. Cvetovi te rastline so rumeni, zelo majhni, samice samotne, samci pa so zbrani v skupinah do 6 kosov. Plodovi melotrije so zeleni, z izrazitim marmornatim vzorcem. Zelenjava melotrije ima okus po kumarah, uporablja se sveža, zrelo sadje in zelenjava za konzerviranje.

Italijanski kumari Abruzze in Barrese sta zelo posebni

Kumare Abruzze. Srednje rastoči, listi in cvetovi, kot so melone, dvodomni, samotni. Plodovi so svetlo zeleni, z izrazitim vzdolžnim rebrastim, dolgim do 45 cm. Zelentsy imajo okus po kumarah, v biološki zrelosti pa plodovi pridobijo okus po meloni.

Kumare Barrese. Gosta oblika kumar. Meloni podobni listi in cvetovi, zbrani v skupinah do 8 kosov, med njimi prevladujejo moški cvetovi. Plodovi so temno zeleni z natančno določenim vzdolžnim rebrastim repom, dolgim do 45 cm. Okus plodov je enak okusu Abruzze.

Kumara Limona

Kumara Limona se od navadnih kumar razlikuje po svoji okrogli obliki in rumeni barvi. Ima dobro opredeljene hrustljave lastnosti. Idealno za konzerviranje, v pločevinkah izgleda nenavadno.

Oranžne kumare iz Sun Sweet (Danska) so zelo nenavadne. Plodovi so valjasti z "izlivom", univerzalna uporaba.

Beloplodne kumare

V moji zbirki so predstavljene naslednje sorte: Snow Leopard, Snow White, White delikatesa.

V moji zbirki je več sort dolgoplodnih kitajskih kumar. Še posebej dobra je sorta Chun-Gu. Plodovi so tanki, do 50 cm dolgi, sladki. Zelo okusen v solatah in pripravkih. Za konzerviranje plodove narežemo na koščke.

Bush kumare NK-mini in Malysh so zelo dobre. Zaradi zgodnje zrelosti, gostote saditve in razporeditve snopov plodov v pazduhi vsakega lista v pridelku presežejo tradicionalne sorte. In kumara NK-mini je idealna tudi za gojenje v sobi.

Kumare Micron in skavt

Zelo dobro za konzerviranje. Pribrani do 5 cm veliki, imajo odličen okus in dobro hrustljavost.

Ob upoštevanju barvne sheme bodo izbrane kumare različnih sort in vrst v kozarcu videti zelo impresivno.