Kratka Zgodovina Gojenja Severne Melone

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Iz zgodovine lubenic - potovanje od Kalaharija do Rusije

Kaj bi lahko bilo bolj zaželeno in okusnejše v vročem sončnem dnevu od kosa hladne in sočne lubenice? Ni presenetljivo, da ljudje že več kot tisoč let uživajo v okusu tega sadja.

Domovina lubenic je tropska Afrika, in sicer puščava Kalahari, kjer rastejo kot divjaki same, brez človekovega posredovanja. Že od antičnih časov se je ogromna melona širila po neskončnih prostranstvih Kalaharija in rodila majhne lubenice, težke le približno 250 gramov. Zoreli so in v sunkih vetra so jih nosili v različne smeri.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Zdaj so se lubenice razširile povsod, kjer obstajajo primerni pogoji za njihovo rast - vroče podnebje in rodovitna zemlja, po teži pa lahko potegnejo celo ribico. Že v starodavnem sanskrtu je obstajala beseda za lubenico in umetniki in obrtniki starega Egipta, kjer so lubenico gojili že leta 1500 pred našim štetjem, so jo pogosto naredili za junaka svojih del. Znanstveniki so upoštevali portret prve lubenice na staroegipčanskih hieroglifih.

Trgovske ladje so v Sredozemlje prinesle lubenice, ki so v 8. stoletju končale na Kitajskem. Kitajcem so bile lubenice tako všeč, da so jim v čast pripravili poseben septembrski praznik, danes pa gojijo najbolj progaste jagode na svetu.

V zahodno Evropo so to rastlino v XI-XII stoletjih prinesli vitezi-križarji. Do konca 17. stoletja so lubenice v Rusijo iz tujine prinašali kot čezmorsko dobroto. Takrat jih niso jedli surove, ampak rezine so dolgo namakali in kuhali s poprom in ostrimi začimbami. Prve lubenice so bile posejane na jugu Rusije s carskim odlokom Alekseja Mihajloviča z dne 11. novembra 1660 in je bilo predpisano: takoj, ko dozorela zelenjava dozori, jo takoj dostavite v Moskvo. In za časa Petra I lubenic niso več uvažali iz tujine, dovolj je bilo tudi svojih.

Ohranila se je zanimiva legenda: Peter I se je s flotilo spustil ob Volgi. V Kamyshinu ga je guverner za večerjo pogostil z lubenico. Kralj je hvalil hrano, spraševal, od kod je bila pripeljana, iz katere države. "To so tukaj sadeži," je odgovoril vojvoda, "rastejo v naših melonah." Petru je bila lubenica všeč - cesar je ukazal pozdrav v čast plemenitih sadežev. Topovi so udarili v treh volejih. In kmalu se je na špilu magistrata Kamyshin pojavila bakrena lubenica - nepozabno darilo Petra.

V palačah so pogosto postregli lubenice, a spet ne sveže, temveč namočene v sladkorni sirup. Šele v 19. stoletju se je lubenica končno ukoreninila v spodnji Volgi in v Ukrajini, se preselila iz palač visoke družbe v kmečke hiše in jo začela uporabljati v naravni obliki. Danes so se lubenice v Rusiji tako močno ukoreninile, da si nihče ne bi niti pomislil, da bi se spomnil svojih afriških pradedov.

Rusko ime je rastlina dobila po besedi "kharbuza", kar v iranskih jezikih pomeni - melona ali "ogromna kumara v velikosti osel."

Vendar se motite, če mislite, da so lubenice lahko le v obliki običajnih črtastih kroglic. Na primer, japonski pridelovalci melon so nadaljevali in pred kratkim začeli gojiti kvadratne lubenice. Kmetje z otoka Shikoku zorjene jagode polagajo v kvadratne steklene škatle in tam rastejo in dobijo zase nenavadno obliko. Pridelovalci melon verjamejo, da bodo kvadratne lubenice veliko bolj priročne za prevoz in shranjevanje kot okrogle. Tveganje, da se bodo pri razkladanju izvlekli iz vozila, je zdaj minimalno. Kljub visokim cenam - kvadratne lubenice stanejo približno 90 dolarjev - jih aktivno razgrabijo.

Melona, ki raste v Rusiji

Treba je priznati, da danes že imamo precej izkušenj z gojenjem melon v severnih regijah. Nazaj v XVI - XVIII stoletjih. melone so gojili v velikih količinah ne samo na jugu države, ampak tudi v osrednjih regijah - blizu Voroneža, Kurska in celo blizu Vladimirja, Sankt Peterburga in Moskve, kjer se je pogosto uporabljala rastlinjakova kultura lubenice in melone z uporabo gnoj za ogrevanje tal.

V povojnih štiridesetih in petdesetih letih je gojenje severne melone vstopilo v novo fazo svojega razvoja. Lubenice in melone so znova začeli gojiti povsod v Moskvi, Jaroslavlju in drugih regijah območja, ki ni Černozem, za to pa uporabljajo rastlinjake, parne jame in grebene. Za te namene so bile ustvarjene tudi posebne sorte (lubenice blizu Moskve Panfilov, blizu Moskve Kuzina, melone Ground Gribovskaya, sadike Gribovskaya itd.).

Menijo, da lahko te pridelke, če so izpolnjeni številni pogoji, gojijo celo v Sibiriji in tukaj na Uralu.

Seveda bi bilo preglasno trditi, da tu rastejo zlasti lubenice "kot trava". Gojiti res sladko sadje v naših razmerah sploh ni enostavno. In do nedavnega bi celo rekel, in neperspektivno. Na primer primerjam razmere na Uralu s pogoji moje rodne regije Jaroslavlj. Tam smo pravkar gojili lubenice na toplem grebenu pod začasnim spomladanskim filmskim zavetjem in dozorevali.

In tu je vse veliko bolj zapleteno. Bistvo pa ni le v našem ostrem podnebju, ampak predvsem v tem, da poletja nimamo za poletje. Zato so mi sorte lubenic, priporočene za severne regije, bodisi dale pridelek povprečnega okusa ali pa preprosto niso imele časa za zorenje, kljub številnim težavam in skrbim.

In šele pred kratkim nove sorte lubenice Panonija in Suga Baby, ki so se pojavile na trgu, so se v pogojih Urala resnično opravičile. Lansko absolutno "ne lubenicino poletje", ko v resnici niso imeli vsi kumaric v izobilju, so lubenice rasle in nalivale povsem mirno in na moje veliko začudenje so bile neverjetno sladke. Vsaj veliko boljši od tistih, ki so nam jih ponujali na policah stojnic za zelenjavo.

Morda je težko verjeti takim mojim besedam, vendar je resnično dejstvo. In če do lanskega leta, čeprav sem vsako leto posadil več rastlin lubenic, nisem imel v njih kakšnih posebnih iluzij in upanja: odraščali bodo, rasli bodo tako, ne, ne bodo. Zdaj se celotna družina zavzema, da bi prihodnje leto vsaj polovico rastlinjaka dodelila za lubenice.

Gre pa za nove sorte, ki so resnično prilagojene našim razmeram. Čeprav seveda ne zanikam, da lubenice ne zahtevajo nič manj nege kot na primer iste kumare. Da, obstajajo tudi njihovi lastni triki pri gojenju.

Preberite naslednji del. Gojenje lubenic: osnovna pravila, perspektivne sorte →