Žetev Krompirja Do Junija

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

← Preberite prejšnji del. Bolezni in škodljivci krompirja

Kako pridelati dobro letino okusnega krompirja. 4. del

Sorta krompirja Aurora

Tesnjenje pristankov

Številne vrtnarske revije priporočajo sajenje redkvic, pese, fižola ali fižola v brazde krompirja. Fižol slabo vpliva na krompir, njegova skupna rast zmanjša donos gomoljev. To je zato, ker so korenine fižola na isti ravni kot krompirjeve, fižol pa ima zelo močan koreninski sistem, ki zavzame dragocen prostor v tleh. Zaradi pomanjkanja prostora ne dopušča, da se gomolji krompirja popolnoma razvijejo.

Redkev in pesa skupaj z zasaditvami mojega krompirja preprosto ne moreta sobivati, ker njeni vrhovi zrastejo do pasu, tesno skupaj, tvorijo nepregledno džunglo, kjer ni prostora niti za plevel, poleg tega pa nimajo dovolj sončna svetloba. Zaradi tega tudi drugih grebenov ne postavljam blizu vrst krompirja. Avgusta na njih padejo krompirjevi vršički, nato pa lahko dobite manj letine.

Vrtnarski priročnik

Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Žetev do junija

Vedno želite čim prej dobiti mladi krompir. In to je povsem mogoče, če se držite določene tehnologije za gojenje gomoljev. Da dobim krompir do začetka ali sredine junija, sadim takoj, ko se tla spomladi odtalijo in ogrejejo. Jeseni na mesto, kjer bodo gomolji posajeni zgodaj, vnesem nepopolno razkrojen kompost in svež konjski gnoj z žagovino. Kopam to mesto, oče pa ga nato obdeluje s pohodnim traktorjem. Zahvaljujoč temu se vse organske snovi dobro premešajo in enakomerno porazdelijo.

Da je zemlja spomladi pripravljena za hitrejše sajenje, v drugi polovici marca izkopljem sneg, kjer bo posajen krompir. Zgrabim ga na večji površini, tako da sneg, ki leži v bližini, ne daje sence in ne moti sončnih žarkov pri ogrevanju zemlje. Zalijem z zelo toplo vodo in to mesto pokrijem s črnim filmom, da se zemlja hitreje segreje. V številki 3 (157) iz leta 2013 je avtor Oleg Telepov v članku "Fizika na vrtu" zapisal, da prozoren film segreva tla hitreje kot črn.

Glede na osebne izkušnje se s tem ne strinjam. Črno folijo na vrtu uporabljam že več kot dvajset let in večkrat sem z dotikom pregledal tla pod njo - tudi v hladni sezoni je bilo zelo toplo. Črni film se segreje in nato začne oddajati toploto ne le zraku zunaj, temveč tudi pod filmom. Konec koncev, ko peč ogrevamo, se toplota iz nje širi zunaj, zrak v prostoru se segreje. Torej se zrak pod črnim filmom segreje in segreje tla. Poleg tega iz njega izvira takšna toplota (ne samo pod filmom, ampak tudi nad filmom), da se tudi sneg, ki leži v bližini, začne hitreje topiti.

Polrazpadli kompost, ki ga jeseni vnesemo pod film, prav tako začne gniti iz toplote in sprošča dodatno toploto. Rahla in lahka zemlja se segreje veliko hitreje kot težka in gosta zemlja. V takih tleh topel zrak prodre globlje skozi pore in segreva večjo razdaljo od površine zemlje. In kar je prav tako pomembno, poganjki plevela odmrejo pod črnim filmom.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Takoj, ko se tla odtaljejo v globino malo več kot bajonet lopate (to se zgodi okoli druge polovice aprila, vse je odvisno od vremenskih razmer in števila sončnih dni), izkopljem jarek po širini brazdo, na dnu razpršite plast žagovine najmanj 10 cm, najprej zalijte s toplo vodo, da se usede, nato pa s koncentrirano raztopino tekočega gnoja (mešanica konjskega gnoja s ptičjim iztrebkom, sapropelom in Bajkal EM-1).

Na vrh žagovine nanesem plast sena enake debeline, ga potepam in tudi zalijem s toplo vodo, nato pa spet s koncentrirano raztopino tekočega gnoja. Na seno nasujem plast konjskega gnoja z žagovino in kompostom (vnaprej jih zmešam). Vse to tudi zalivam z gnojem, nato pa tudi z zelo toplo vodo (ne z vrelo, da ne ubijem mikroflore), na vrhu posujemo z ne zelo debelo plastjo izkopane zemlje.

Vanj sem dal vzklile gomolje krompirja. Posujem ga s kompostom, na vrhu pa s preostalo zemljo. Mesto iztovarjanja poravnam z grabljami. Nasipa ne sme biti. Mesto sajenja najprej zalivam s toplo vodo, nato pa z raztopino stimulatorja rasti HB-101 (dve kapljici na liter vode). Mesto zasaditve prekrijem s črnim filmom, dokler se ne pojavijo poganjki.

Po enem tednu preverim mesto pristanka, če je potrebno, ga prelijem s toplo vodo z Energenom (ena steklenica na vedro vode). Ker so gomolji posajeni zelo zgodaj, se sadike ne pojavijo tako hitro kot pri običajnem sajenju krompirja.

Po pojavu poganjkov črni film spremenim v belo gosto spunbondo in rastline poškropim z raztopino HB-101 (ena kapljica na liter vode). Krompir potresem dvakrat po potrebi in ga ponovno pokrijem s spunbondom. Pred prvim grizenjem okoli krompirjevih grmov potrosim vnaprej zmešano gnojilo: kalijev magnezij, superfosfat in bisolbifit v prahu. Spunbond slečem šele, ko rastline krompirja zrastejo in je zunaj vreme toplo.

Rastline zalivam, ko se zemlja posuši. Pred cvetenjem krmim z raztopino tekočega gnoja. Iz rastlin režem cvetje. Prvi zgodnji krompir pojemo sredi junija. Obiram ročno. Z roko v brazdo izvlečem največje gomolje. Grma ne izkopljem popolnoma - obstajajo tudi majhni gomolji, ki se morajo še vedno zrediti. Za rast bodo potrebovali nekaj tednov.

Da dobim zgodnji krompir, sadim samo gomolje rosare. Ta sorta v nasprotju z drugimi zgodnjimi sortami raste zelo hitro in tvori lepe, velike in okusne gomolje. Odporen je tudi na nizke temperature naše pomladi. S tako zgodnjo zasaditvijo ta sorta zapusti fitoftoro. Na žalost je v listih nanjo slabo odporen, v gomoljih pa precej odporen. Za razliko od mnogih drugih zgodnjih sort Rosara v gnezdu tvori vsaj 15 gomoljev in vsi so veliki, malenkosti se sploh ne zgodijo (seveda ob dobri kmetijski tehnologiji). Za zgodnje sorte je to zelo dober pokazatelj, saj druge zgodnje sorte praviloma nimajo več kot 7-8 gomoljev na gnezdo.

Za obnovitev sadilnega materiala te sorte zasadim eno brazdo in ob običajnih datumih sajenja, toda v tem primeru bo rastline rožnega venca že zagrabil pozni ožig po vrhovih in prej kot vse druge sorte. To je njegova glavna pomanjkljivost. Zato ga izkopljem prej kot druge sorte, takoj ko liste na polovico prizadene pozni ožig. Ne morete ga več držati, sicer bodo gomolji pokali in postali okorni. Poleg tega se lahko v zaraščenih gomoljih pojavijo praznine. Gomolji te sorte so svetlo roza, ovalni z gladko kožico in rumenim gostim mesom. Če pa jih predčasno izkopljete, je med kuhanjem celuloza ohlapna, nekoliko vodena.

Izbor sort krompirja

Kot vedo vsi pridelovalci krompirja, različne sorte obrodijo različne letine v različnih letih. Ena sorta najbolje deluje v suhem poletju, druga v suhem poletju. Zato resnični ljubitelji te kulture nenehno eksperimentirajo in iščejo najboljše sorte zase. Že dvajset let sem poskusil ogromno sort krompirja. Niso vsi zavzeli ponosnega mesta v moji zbirki. Pri izbiri sort sem pozoren na okus in odpornost na pozno pegavost. Poleg tega pridelek sorte ni majhnega pomena.

Če sorta ni zelo rodovitna, vendar z odličnim okusom, jo bom tudi gojil. Na primer, takšne sorte po mojem mnenju vključujejo sorto Lugovskoy. Število gomoljev v njegovem gnezdu je približno dvajset, sorta je odporna na pozni ožig in menim, da je najboljši po okusu, ni mu brez razloga, da mu je na lestvici okusa dodelil devet od desetih točk. Najvišja vrednost - 10 točk pripada beloruski sorti krompirja Lorkh, ki je v naši državi prepovedana za gojenje, ker ni odporna na ogorčice.

Timov krompir

Poleg že omenjenih sort je bilo na spletnem mestu registriranih še veliko drugih sort krompirja. Številni med njimi so razvrščeni za naše območje. To so sorte vzrejne postaje Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Za te sorte bi se rad zahvalil delavcem rejske postaje. Že v prvem letu njihovega gojenja z visoko stopnjo kmetijske tehnologije smo bili prijetno presenečeni nad njihovimi rekordnimi letinami, leta 2011 pa sem po zaslugi sort Aurora in Zenit postal zmagovalec tekmovanja Gardener 2011, drugi vrtnarji se je pritožil zaradi slabe letine krompirja po izredno vročem poletju 2010. Mimogrede, te sorte so se zelo dobro pokazale v regiji Gomel v Republiki Belorusiji. Dolga je topla rastna sezona, veliko bolj suho in višje temperature kot v naši regiji.

Zdaj preizkušam beloruske sorte krompirja: Lileya, Skarb, Zhuravinka in Molly. Glede števila gomoljev v gnezdu menim, da so te sorte plodne, vendar so po velikosti gomoljev slabše od naših območnih sort, saj se prilagajajo našemu mokremu in hladnemu poletju. Te sorte izkopljem v drugi polovici septembra, s čimer povečam njihovo rastno dobo. Upam, da se bodo to vroče poletje dobro odrezali, če pa se to ne bo zgodilo, jih ne bom gojil.

Med sortami krompirja, ki jih gojim v naši regiji Vsevolozhsk, so najbolj odporne na pozni ožig: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Srednje odporni: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Šibko odporni: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Do najbolj neugodnega leta izbruha te bolezni sem ugotovil odpornost proti poznamu mrčesu. V ugodnih letih so te sorte pokazale svojo najboljšo plat.

Če primerjamo sorte krompirja z belo, rumeno in rožnato lupino glede na odpornost proti poznemu osipu, potem so po mojem mnenju sorte z rdečo kožo manj odporne in ko se ta nadloga pojavi, so prizadete najprej, okuži sosedi. Trudim se gojiti najmanjše število sort krompirja z rožnatimi gomolji, pri čemer ostanejo samo tiste z visokim okusom.

In menim, da so naslednje sorte po okusu najboljše med vsemi sortami: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Leta minevajo in celo najljubše sorte krompirja začnejo propadati. Res je, da jih je še vedno mogoče oživiti. To sem preizkusil eksperimentalno. Na drugem vrtu ploskve nekoga drugega je treba posaditi gomolje izrojenih sort, glavna stvar ni po krompirju. V drugih rastnih razmerah te sorte povečajo svojo produktivnost. Kaj je razlog, ne morem razložiti. Najverjetneje je to posledica dejstva, da se spreminja mikroklima mesta, osvetlitev, vlaga; zemlja ima drugačno sestavo, ima različna hranila. Rastlina, ko je v neznanem okolju, začne doživljati stres in, kot veste, se v stresnih situacijah njena odpornost na okolje poveča in skuša dati čim več potomcev.

Naslednje leto lahko gomolje tega krompirja ponovno posadimo na vaše spletno mesto. Toda to je precej težaven dogodek in ni gotovo, da oseba, ki je dobila gomolje v "prevzgojo", sort ne bo zamenjala. Zanesljivejši izhod iz te situacije je nakup novih gomoljev krompirja iste sorte v specializirani prodajalni semen ali na razstavi za vrtnarje pri zaupanja vrednih prodajalcih.

Nakup gomoljev

Ob obisku trgovin z živili sem opazil, da strankam ponujajo čudovit in kakovosten krompir. Praviloma so to najdražji gomolji v trgovini. So čisti, enakomerni, gladki in lepi, brez škode zaradi bolezni in škodljivcev. In najbolj presenetljivo je, da sta na embalaži takšnega krompirja navedena država izvora in njegova botanična sorta.

Za zabavo sem kupila en paket. Skuhal sem nekaj gomoljev in bil prijetno presenečen - imeli so tudi odličen okus. In potem sem se odločil, da poskusim gojiti to sorto krompirja na svojem območju. Kupil sem druge sorte krompirja, vendar le tiste, pri katerih je bila na embalaži navedena botanična sorta in ki so mi bile všeč zaradi njihovega okusa.

Med poskusi in testiranji sem prišel do zaključka, da je mogoče saditi gomolje krompirja, kupljene v trgovini, vendar le tiste, ki so bili izkopani prej kot šest mesecev, preden so bili posajeni na moji strani. Preživeli so obdobje mirovanja in lahko znova rastejo. Gomolji, ki sem jih spomladi kupil kot zgodnji krompir iz Izraela, so kalili šele sredi avgusta in na letino niso mogli računati. Štiri leta zapored sem poskušal izraelski krompir rojevati na svojem spletnem mestu, jeseni sem nabiral gomolje, podobne grahu, in jih sadil naslednje leto. Seveda so po štirih letih gomolji opazno povečali svojo velikost in težo, vendar sem se že odločil, da grem v drugo smer.

Iranski krompir razreda Lira

Od januarja do marca v supermarketih kupim več paketov različnih sort krompirja, ki mi je všeč. Skuham več gomoljev iz mreže in okusim ter ocenim njegov okus. Če mi je bila sorta všeč, preostanek gomoljev temeljito operem ter razkužim in kalim. Sajenje in skrb zanje je enako kot pri drugih sortah.

Tako so se na našem vrtu pojavile sorte Colette, Arnova, Karotop. Letos sem kupil krompir Lira, ki so nam ga pripeljali iz Irana. Ko se je povzpel, je lepota rastlin zasenčila vse druge sorte. Včasih sem mislil, da lepota krompirjevih vršičkov pripada nizozemskim sortam, vendar se je izkazalo, da je sorta Lira še boljša. Oblikoval je vitke, razprostranjene rastline z močnimi, močnimi stebli in ogromnimi listi. V dveh desetletjih gojenja krompirja nisem videl večjih listov. O pridelku te sorte krompirja in drugih novih sort bom pisal konec te sezone.

Koristni nasveti

Številni vrtnarji krompir shranjujejo v kleti, ki jo pogosto obiščejo miši, kar povzroča ogromno škodo pridelku. Moja prijateljica - Aleftina Ivanovna Efimova - je delila svoje izkušnje, kako se bori z glodalci. Jeseni iz gozda prinese veje močvirskega rožmarina in jih položi na škatle s krompirjem. In včasih jim doda šopke rdečega bezga. Mišem vonji, ki jih oddajajo te rastline, niso všeč in jih obidejo.

Če se zgodi, da so gomolji krompirja zamrznjeni, bodo potem, ko jih bodo prekuhali, sladkega okusa. Da se tega znebim, jih očistim, sperem, napolnim z ledeno vodo in postavim na štedilnik, ne na močnem ognju. Voda se počasi segreva in sladek okus izgine. Na koncu kuhanja solite zamrznjen krompir. Kakovostne gomolje krompirja je treba na začetku kuhati nasoliti in preliti z vročo vodo.

Preberite konec. Analiza sort krompirja ob koncu poletja →

"Kako pridelati dober pridelek okusnega krompirja"

• Del 1. Nakup in razkuževanje sadilnega materiala krompirja
• Del 2. Priprava in sajenje gomoljev krompirja
• Del 3. Bolezni in škodljivci krompirja
• Del 4. Trgatev krompirja do junija
• Del 5. Analiza sort krompirja ob koncu poletja