Zdravilne Lastnosti Divjega česna In Kotne čebule

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Preberite prejšnji del. ← Zdravilne lastnosti večletne čebule

Ramson

Ramson

Ramson. Medved in zmagovalni lok najpogosteje najdemo pod tem imenom. Divji česen je pogost v zahodni in vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, v evropskem delu Rusije, zlasti na polotoku Kola in severnem Kavkazu. Živi v gozdovih in na gozdnih robovih.

Pri prenosu v kulturo se ohrani njegov visok protimikrobni učinek. Za hrano se uporabljajo čebulice in lažno steblo z listi, ki imajo oster okus z aromo česna. Svež divji česen je dobrega okusa. Njeni listi vsebujejo do 195 mg / 100 g vitamina C, čebulice pa do 100. Listi vsebujejo do 0,087% eteričnega olja, ki vsebuje žveplo. Njeni listi in čebulice vsebujejo tudi eterično olje, ki je po svoji sestavi podobno kot česen, aliin glikozid, saponini, rastlinski vosek, pektinske snovi.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Ramson je ena najljubših rastlin prebivalstva Sibirije. Uporabljajo ga tako svežega, kot soljenega in fermentiranega. Tam, kjer raste divji česen, njegove liste uporabljajo za pripravo različnih solat, prigrizkov, za preliv v prvih jedeh in kot čudovito nadev za pite. V Burjatiji in Kirgiziji divji česen uporabljajo za začinjanje jedi iz jagnjetine in manti. Na Kitajskem se uporablja za namakanje mesa in divjačine.

Ramson se že dolgo uporablja kot zdravilna rastlina. Gozdne in domače živali nagonsko občutijo njeno zdravilno moč. Bolne mačke in psi pobegnejo v tajgo, jo pojedo in se zdravi vrnejo domov. Vsebnost visoko aktivnih fitoncidov z močnimi antiskorbutnimi, insekticidnimi, baktericidnimi in fungicidnimi (protiglivičnimi) lastnostmi bistveno presega njihovo količino v česnu in hrenu.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Ramson

Celotna rastlina divjega česna se pogosto uporablja v tibetanski medicini. Znani srednjeveški zdravnik Avicenna je priporočal uporabo divjega česna pri abscesih, kroničnem kašlju, vodenici, ugrizih kač in podivjanih psih. Tako kot česen se uporablja pri zobobolu in pomanjkanju vitaminov, sok, pomešan z alkoholom, pa za izpiranje s parodontalno boleznijo; svež in nasoljen, ga je priporočljivo uporabljati za zmanjšanje vnetja v ustni votlini.

Svež divji česen se uporablja za preprečevanje in zdravljenje prehladov in nalezljivih bolezni. Uporablja se tudi kot krepčilno, protivnetno, protiviralno, antikonvulzivno sredstvo, lahko poveča amplitudo krčenja srca, spodbudi dihanje in krvni obtok.

Ramson povečuje izločanje in motorično aktivnost želodca in črevesja, spodbuja apetit, uporablja se za zdravljenje bolezni prebavil (dizenterija, dispepsija, atonični zaprtje, črevesna napihnjenost). Pri motnjah se uporabljajo sveža čebula in infuzija čebule ter mešanica sveže zdrobljene čebule s kislim mlekom. Ramson je dober anthelmintik. Hkrati se uživa v svežem stanju, klistiranje se naredi iz infuzije čebulic.

Zdravilo Ramson se uporablja za zdravljenje ateroskleroze, hipertenzije in z njimi povezanih vrtoglavic in nespečnosti kot sredstvo za čiščenje krvi pri kožnih izpuščajih in mokroti lišajev. Alkoholna tinktura se uporablja pri revmi. V ljudski medicini se pogosto uporablja za zdravljenje tuberkuloze, bronhitisa, kašlja, bolezni ščitnice, nevrastenije, vodenice. Čaj iz svežih ali posušenih puščic divjega česna se uporablja za draženje mehurja in pogoste želje po uriniranju.

Svež sok vkapamo v uho zaradi gnojnega vnetja. Kaša iz sveže zdrobljenih čebulic se uporablja za celjenje ran, nanese se na prizadeta območja s garjami in dermatomikozo. Obstajajo dokazi o zdravilnem učinku divjega česna v primeru zastrupitve s solmi težkih kovin, zlasti živega srebra in svinca. Ramson je dobra medonosna rastlina in konzervans. Njegovi antibiotični fitoncidi se lahko uporabljajo za shranjevanje pokvarljive hrane.

Zdrobljeni ali drobno sesekljani listi ščitijo meso in ribe pred hitrim kvarjenjem. Uporablja se tudi za boj proti rastlinskim boleznim.

Kotni lok

Kotni lok je razširjen v zahodni in vzhodni Sibiriji. Gojijo ga tudi v evropskem delu Rusije. V naravi ga najdemo v nižjih krajih, na travnikih, v dolinah. Med redkimi vrstami čebule, gojene na osebnih parcelah, oglata raste spomladi ena prvih.

Kotni lok

Užitni so njegovi listi in čebulice, ki jih lahko uživamo surove v solatah in jih uporabimo kot začimbo za juhe, omake, meso, ribe in zelenjavne jedi ter za pripravo nadevov za pite iz njih. Lahko jih tudi sušimo, solimo in fermentiramo za zimo. Listi imajo okus po divjem česnu, imajo dober okus, nežen, dolgo ne grobi, vsebujejo do 13,4% suhe snovi in do 12,4% sladkorja. Odlikuje jih visoka vsebnost vitamina C - do 118,6 mg / 100 g - ter karotena, organskih kislin in mineralnih spojin.

Kotna čebula se uporablja tudi kot zdravilo - za preprečevanje pomanjkanja vitaminov - in kot okrasna rastlina. Poševni čebuli rečemo česen, gorski česen, bučka, kis, uskun, orjaški, peščeni, včasih - napačno - divji česen. Ta vrsta čebule široko raste v evropskem delu Rusije, najdemo ga v srednjem in stepskem območju Volge, v zahodni in vzhodni Sibiriji, v Srednji Aziji in na severozahodu Kitajske.

Na krajih naravnega habitata se pojavlja na Altaju, v Novosibirski regiji v obliki goščav ob rečnih dolinah, na gozdnih gorskih travnikih, na gozdnatih pobočjih. Njeni listi in čebulica imajo posebno aromo česna in oster okus.

Nežni listi so po okusu boljši od čebule. Poševna čebula je dragocena vitaminska rastlina. Listi vsebujejo do 16,2% suhe snovi, 70-80 mg / 100 g askorbinske kisline, 3-4 mg / 100 g karotena. Vsebujejo vlaknine, sladkorje, beljakovine, eterična olja, pa tudi kumarine, glikozide, saponine, tanine. Listi so bogati tudi z minerali. Prebivalstvo ga uporablja namesto svežega česna spomladi in poleti, jeseni za kisanje zelenjave, mesa, za konzerviranje hrane.

Pripravljeni so za prihodnjo uporabo, soljenje kot divji česen. Poševna čebula je dragocena fungicidna, okrasna in medovita rastlina. Čebulice lahko uporabimo tudi kot surovine za proizvodnjo lepila, tehtnice kot naravno barvilo. Kemična sestava različnih vrst čebule je prikazana v tabeli. 1. Vitaminska vrednost različnih vrst čebule je predstavljena v tabeli. 2. Upoštevati je treba, da je biokemična sestava čebule odvisna iz številnih razlogov: to so tla, tehnika gojenja in čas nabiranja zelenja, vendar je sorta odločilna.

Trajna čebula je najbolj razširjena v zmernih regijah, vendar jo gojijo daleč na severu, zlasti zimsko trpežne sorte - onstran polarnega kroga. O značilnostih njihove kmetijske tehnologije bomo govorili v naslednjih številkah revije.

• Del 1. Zgodovina in uporaba čebule v medicinske namene
• Del 2. Zdravilne lastnosti večletne čebule
• Del 3. Zdravilne lastnosti divjega česna in kotne čebule