Vrtne Borovnice - Skrivnosti Gojenja

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Zdi se, da so pridelki jagodičja v vsej svoji raznolikosti že trdno in za vedno naselili naše vrtove, zasedli naše zlate hektarje zemlje, zrasli in dali pridelke. Nedvomno vitaminske koristi plodov teh rastlin pomagajo okrepiti zdravje vrtnarjev in se boriti proti boleznim.

Gojenje borovnic v tujini ni nič novega. Tam je ta kultura že dolgo postala industrijska, donosna. Njene plodove lahko prosto najdete v mestnih supermarketih. Pri nas so borovnice še vedno last posameznih navdušenih vrtnarjev.

Izčrpan od posvetne nečimrnosti, utrujajočega trdega dela, človek na svojem vrtu najde tolažbo v srcu dragih in telesu dragih jagod - svetlo škrlatnih kot maline, rumenih kot rakit, zelenih kot kralj kosmul, črnih kot ribez seveda v nebesno modri barvi, kot so kovačniki in borovnice. Če ne boste nikogar presenetili s prvimi jagodami s tega seznama, potem lahko še vedno marsikoga presenetite z borovnicami. Ta kultura je multivitaminska, sorazmerno enostavna za nego in zelo zanimiva. Tu lahko med gojenjem ubijete dve ptici z enim koščkom - in presenetite sosede z nenavadnimi jagodami in razvajate svoje telo z raznolikostjo v sezoni, ko je njen grm, kot novoletna jelka, prekrit s kroglicami jagodičja, pozimi pa bo, ko skrbne gospodarske roke izstopijo iz kleti, odprl kozarec ali dva najbolj dišeče borovničeve marmelade.

V kulturi gojijo visoke borovnice, ki se od poznanih mnogih borovnic razlikujejo po močvirju ali močvirju in po bolj umirjeni, pokorni naravi. Na običajnih tleh ne bo umrl, ponižno bo zrasel in na splošno dajal dobre donose, vendar se bo v vsej svoji slavi odprl pred vami samo na kislih tleh. Mogoče je prav v tej lastnosti pomanjkanje hitrega povpraševanja po sadik rastlin?

Čeprav pravi poznavalci in ljubitelji modrih jagod - borovnic, se to ne ustavi. Ljubiteljski vrtnarji so dolgo časa za nakisanje zemlje uporabljali improvizirana sredstva, dobesedno lahko je vsakdo doktoriral za pravilno nastavljeno izkušnjo. Nekdo je zemljo obilno zalival s kislino iz baterije, nekdo je razredčil citronsko kislino v prahu in z njimi obilno "aromatiziral" površino, ki so jo žrtvovali veličastnim borovnicam. Tako tisti kot drugi so imeli prav, no, kaj drugega so lahko storili?

Zdaj, ko je enaindvajseto stoletje zunaj okna, lahko delujete manj bogokletno in uporabite kislo šoto za popolno proizvodnjo borovničevih jagod. Prodaja se povsod in je poceni, zato da ga tla nevtralna ali, še huje, alkalna, ne raztopijo brez sledu, se luknja, v katero je sadika postavljena in prekrita s kislo šoto, predhodno stisne z navadnim filmom kot za zavetje rastlinjakov. Polietilen se v tleh izjemno dolgo topi - dovolj bo za vaše življenje in s tem borovnicam pomaga aktivno rasti. No, in vse, kar morate storiti, je, da izberete sorto, ki vam je všeč, in dobro skrbite za pridelek, ki zbira stabilne donose.

Mimogrede, o sortah borovnic. Do danes jih je bilo ustvarjenih že dokaj veliko, na izbiro je veliko: to je velikoplodna in visoka sorta Rankokas, neverjetno okusna sorta Erliblu, romantična sorta Weymouth, dobra stara sorta Blurey in Sorta Jersey je vsem znana po svoji zimski trdnosti. Vse te sorte se bodo dobro počutile v središču Rusije in celo nekoliko severneje. Če se bojite za svojo letino, potem jesenski krog samo pokrijemo s kislo šoto, vržemo več snega na rastline ali, če zmrzal noče biti prijatelj s snegom, ga pokrijemo z lahkim in zanesljivim lutrasilom.

Glavna stvar pri gojenju borovnic je, da se ne bojite tvegati, v sušnem obdobju boste morali teči z zalivalko, se boriti s plevelom, ko so rastline še zelo mlade in celo voziti ptice, ki obožujejo prezrele plodove. Toda ves trud je vreden teh velikih in presenetljivo okusnih, sočnih, hranljivih in zdravih jagod nežnih borovnic. V sezoni se splača pojesti majhno pest njegovih jagodičja, pozabili boste na glavobol, pomanjkanje apetita, živčnost in utrujenost oči, borovnice pa vam bodo dobro zategnile imunost. Pravijo, da je 50 g svežih ali zamrznjenih borovnic na dan prvi korak k popolnemu zdravju.

Če govorimo o letini, potem prve kroglice jagodičja dozorijo v soparnem avgustu, običajno takrat, ko se z dreves strgajo prvi lističi, oblečeni v jesensko obleko. Zorenje vsakega grma se razteza približno en teden. Tako boste lahko dlje časa uživali sveže, s tankim voščenim cvetom bogate modro-vijolične barve.

Pri nabiranju borovnic si vzemite čas, za nabiranje ne uporabljajte velikih posod, bolje je, da vzamete tiste, ki ne vsebujejo več kot kilogram, sicer lahko zgornje težke jagode zdrobijo tiste spodaj, v utesnjenih razmerah. Žal, takšno sadje sploh ne bo ležalo, ampak celo in celo malo pred časom potrgano lahko mesec dni leži v preprostem gospodinjskem hladilniku.

Nikolay Khromov, raziskovalec, kandidat znanosti GNU VNIIS im. I. V. Ruska kmetijska akademija Michurina, znanstveni sekretar ANIRR Foto avtor