Gojenje špargljevih Fižolov Na Okenski Polici

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Majhen zelenjavni vrt špargljevih fižolov bo okrasil vaš dom in rodil slastne stroke

Pravzaprav nisem nameraval posebej gojiti fižola doma na okenski polici. Primer je pomagal. Konec zime za dopolnitev zalog vitaminov in elementov v sledovih v telesu uporabljam kalčke različnih semen za hrano - to so pšenica, sončnice, fižol in grah.

Lani je bila dobra letina Fatiminega curly špargljevega fižola in odločil sem se, da ga požene. Nekaj vzkaljenega fižola sem uporabila za hrano, preostalih nekaj kalčkov pa sem posadila v posodo za rože. Takoj pa želim povedati, da zemlja v zabojniku ni bila čisto običajna. Jeseni sem se odločil, da izvedem poskus z deževniki. V posodo za rože (16x30 cm) je nasula dva dela zemlje z vrta in en del napol preperelega gnoja, na vrtu izkopala ducat deževnikov in jih dala v to posodo, ki jo je nato prenesla v stanovanje in po potrebi zalivamo z vodo. Zanimalo me je, kako bodo deževniki oplemenitili zemljo. Tri mesece kasneje sem preveril, kako so moji stroški: znatno so zrasli in se celo uspeli pomnožiti. Tu v tej deželi sem konec decembra posadil fižolove kalčke.

Ker imam v stanovanju le eno okno, ki gleda na sončno stran, februarja pa ga bodo že zasedle sadike, sem posodo s fižolom postavil na severno okno. Nekaj dni kasneje so se iz zemlje pojavili prvi poganjki. Fižol je presenetljivo zelo hitro zrasel, veliko hitreje kot na zelenjavnem vrtu. V enem mesecu sem moral vleči vrvico za oporo, po kateri je fižol začel še hitreje naraščati. Prvi cvetovi so se pojavili sredi februarja.

Ker je fižol samooprašujoča rastlina, so se čez nekaj časa pojavili stroki. Hkrati sem naštela približno 30 strokov različnih velikosti. Prvi pridelek je bil odvzet 2. marca - 10 nezrelih lopatic s skupno težo 100 gramov.

Stroki te sorte fižola so zelo nežni, brez grobega pergamentnega sloja in brez vlaken. Iz njih lahko pripravimo tako prve jedi, dodajanje juham in borščem, kot druge jedi, ki jih dodamo omleti ali prilogi. Najdražje sem takoj razvajala z omleto z zelenimi beluši. Zdaj obiram približno enako letino enkrat na teden. Stroke odstranim, ko so še zeleni in zrna še niso nastala. Ves čas sem dvakrat hranila fižol z gnojem, po en kozarec. V tleh, na vrtu, sorta plezalni fižol Fatima doseže višino treh metrov, pridelek na kvadratni meter pa je približno 3 kg. Na okenski polici je fižol zrasel nekaj več kot meter, vendar se je izkoristek na 1 kvadratni meter površine izkazal veliko večji. Mislim, da so za ta uspeh "krivi" moji oddelki - deževniki. Tako zelo so se trudili.

Fižol je rastlina kratkega dne, zato ne potrebuje dodatne razsvetljave, opazil pa sem tudi, da je plezalni fižol manj zahteven za osvetlitev kot grmovne sorte. Curly fižol lahko poleti posadite na balkon ali ložo, tudi na severni strani. Zdaj trg ponuja številne sorte plezalnega fižola z belimi, rdečimi, vijoličnimi cvetovi in zelo okrasnimi stroki različnih barv. Na primer, fižol Gerda ima običajno rumene stroke, fižol Matilda ima vijolične stroke, fižol Turchanka ima svetlo zelene stroke z rahlo rdečo progo; rdeči fižol (turški fižol) sorte Duchess cveti s svetlo rdečimi cvetovi, beli fižol Blue Hilda pa ima modro-vijolične stroke.

Priporočam vsem meščanom, ki nimajo vrtov in poletnih hišic, a imajo v duši ljubezen do zelenih rastlin, poskusite ustvariti enak mini vrt na okenski polici ali na loži. Veselite se cvetenja čudovitih kodrastih špargljevih zrn, nato pa si privoščite jedi iz njihovih slastnih strokov.