Laminaria - Darilo Morja, Krepi Zdravje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

In za kakšno zelje gre in na kakšnih "gredicah" uspeva?

Morski sadeži so okusni, predvsem pa zdravi, tudi morske alge.

Poleg tega pri nas raste v izobilju na obalnih območjih Belega, Barentsovega, Karaškega morja - v evropskem delu države in v skoraj vseh morjih Tihega oceana, umiva obale naše države na Daljnem vzhodu na primer v Ohotskem in Japonskem morju.

Seveda, kot pravijo: "Ribe brez težav ne moreš spraviti iz ribnika" - enako lahko rečemo tudi za pridobivanje morskih alg ali alg.

Morske alge so trgovsko ime rjavih alg, ki spadajo v rod Laminaria iz družine Laminaria. V tem rodu je veliko vrst, med njimi tudi več deset užitnih, pri nas pa nabirajo predvsem tri vrste - algo s prsti (Laminaria digitata) in saharino algo (Laminaria saccharina) - v severnih morjih in isto saharino algo in Japonska alga (Laminaria japonica) - na Daljnem vzhodu.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Alge, razrezane s prsti, tako kot drugi dve vrsti, tvorijo prostrane goščave na mestih s stalnim gibanjem vode, blizu odprtih obal. Običajno tvorijo prave gošče na obalnem območju na globini 8-20 metrov, na kamnih in skalah pa alge gredo v vodo in do globine 35 m.

Vse tri vrste teh lamelarnih morskih alg imajo podobno zgradbo - zeleno-rjavi dolgi traku podobni lamelarni talus, nekakšen list, ki ima širino 4-50 cm in dolžino od 1 do 12 m (včasih tudi do 20 m). Na dnu listna plošča prehaja v peceljno deblo dolžine od 3 do 70 cm in se konča s stožčastimi tvorbami-rizoidi, s katerimi je alga pritrjena na skalnato dno.

Seveda obstajajo te vrste in razlike. Pri algah, razsekanih nepcih, je talas gosto, kosi dlakavih talijev dolgi 70-160 cm in več, njihova širina je 3,5-14 cm, robovi plošč so gladki.

Thallus saharinske alge so gosti, usnjeni, nagubani koščki plošč v obliki listov, redkeje - cele plošče, dolge 10-110 cm ali več, široke 5-40 cm, robovi plošč so valoviti.

Japonska alpa Thallus - gosta, gosta, usnjena. Traku podobni koščki plošč ali cele plošče talusa, zloženi po dolžini, včasih s prelomi vzdolž robov in na sredini, dolgi 40-130 cm in več, široki 7-15 cm, robovi plošč so trdni in valovita.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Alge se razmnožujejo s spori, po njihovem nastanku alge odmrejo. Življenjska doba alg je od dveh do štirih let, odvisno od podnebnih razmer. Barva talusa vseh alg se razlikuje od svetlo olivne barve do rdeče-rjave in celo črno-zelene.

Že od antičnih časov so prebivalci obalnih vasi cenili pozitivne lastnosti morskih alg. Japonci in Kitajci so ga uporabljali in uporabljali v hrani. Poleg tega so zdaj celo začeli ustvarjati umetne "zelenjavne vrtove" za gojenje in pridobivanje več alg. Hkrati je bilo opaziti, da v teh državah nekatere bolezni skorajda ne obstajajo, na primer golša (povečana ščitnica) in skrofula. V teh državah se alga v ljudski medicini uporablja že od antičnih časov. In ni naključje, da je na Japonskem in Kitajskem toliko stoletnikov.

Sodobne raziskave znanstvenikov so pokazale, da je alga dragocen vir mineralov. Vsebuje obilo soli joda, broma, kobalta, kalija, natrija, magnezija. Poleg tega alge vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate, vitamine A, C, D, E, B1, B2, B12. Prav te snovi določajo koristne lastnosti morskih alg.

Navsezadnje v njej prisotna alginska kislina, ki je analog sadnega pektina, učinkovito odstranjuje radionuklide, težke kovine (živo srebro, svinec itd.) Iz telesa. Jod - zdravi bolezni ščitnice, znižuje krvni tlak, izboljšuje viskoznost krvi; magnezij ima vazodilatacijske, antiseptične lastnosti, povečuje izločanje žolča; fosfor je osnovni element zob in kosti; kalij - uravnava vodno ravnovesje, normalizira srčni ritem; mangan - izboljša mišične reflekse in spomin, zmanjša živčnost in razdražljivost; vlaknine normalizirajo raven holesterola; polisaharidni manitol enostavno in uspešno odstranjuje toksine in toksine. V njem prisotni vitamini imajo tudi pozitivno vlogo.

Prebivalci naših regij, daleč od morskih obal, lahko morske alge najdejo v lekarnah. Tam se prodaja posušeno v vrečah po 100 gramov. V trgovinah lahko najdete slaščice z algami, pa tudi v pločevinkah v kovinskih pločevinkah in v obliki že pripravljenih vitaminskih solat, na primer z majonezo ali kisom.

V državah Daljnega vzhoda, na obalnih območjih katerih raste alga, jo že vrsto stoletij uporabljajo pri zdravljenju različnih bolezni. V evropskih državah so ga začeli uporabljati pred kratkim. Morske alge so na primer predpisane kot dodatno zdravilo za hipertirozo (hiperfunkcijo ščitnice) z blagimi oblikami Gravesove bolezni. Kot je navedeno zgoraj, se priporoča tudi za preprečevanje golše, ateroskleroze in kot blago odvajalo pri kroničnem zaprtju, kroničnem in akutnem enterokolitisu, proktitisu.

Terapevtski učinek morskih alg je predvsem posledica prisotnosti organskih jodnih spojin v njih. Na primer, za vzdrževanje normalnega jodnega ravnovesja je dovolj, da oseba zaužije 30 g sveže alge na dan. Dokazano je, da ta jod izboljšuje asimilacijo beljakovin, asimilacijo fosforja, kalcija in železa, aktivira številne encime.

Pod njenim vplivom se viskoznost krvi zmanjša, krvni tlak se zmanjša. Izdelki, pripravljeni z dodatkom morskih alg v odmerkih, ki ustrezajo dnevni potrebi po jodu (200 mcg na dan), so priporočljivi za uporabo na območjih, kjer se čuti pomanjkanje joda - za preprečevanje golše. Tam na primer pečejo kruh z dodatkom posušenih in sesekljanih morskih alg k moki.

Kelp pomaga tudi pri zniževanju ravni holesterola v krvi, zato je predpisan za aterosklerozo. Za to je priporočljivo vzeti infuzijo morskih alg. Za njegovo pripravo zmeljemo suho algo v prah. Eno čajno žličko praška je treba preliti s pol kozarca vrele vode in vztrajati četrt ure. To infuzijo jemljite trikrat na dan en mesec.

Obstaja še ena pomembna lastnost alg. V naši tehnogeni dobi je zelo povpraševanje po njem. Uporablja se kot protistrup za bolezni zgornjih dihal pri osebah, ki delajo z barijevimi solmi in radionuklidi. Tu vpliva pozitiven učinek alginske kisline, prisotne v teh algah, ki veže škodljive spojine.

V tem primeru se uporablja vdihavanje (vdihavanje hlapov). Da bi to naredili, eno čajno žličko posušene alge eno uro infundiramo v kozarcu vode (200 ml). To infuzijo zavremo in nastane para. Vdihavanje se izvaja 5 minut. Potek zdravljenja je sestavljen iz 10 sej.

Morske alge priporočamo kot blago odvajalo pri kroničnem zaprtju. Njegovo delovanje je podobno fiziološkemu, odvajalnemu delovanju zelenjave in sadja. V tem primeru uporabite alg v prahu. Jemlje se ponoči po pol ali celo čajno žličko. Prašek vlijemo v kozarec vode, prelijemo s pol kozarca vode, prašek premešamo in popijemo. Majhni delci morskih alg močno nabreknejo in dražijo receptorje črevesne sluznice, kar prispeva k njenemu praznjenju.

Prebivalci obmorskih regij za zdravljenje protina in sklepov, prizadetih zaradi revme, kopajo z dodatkom morskih alg. Ta postopek lajša bolečino.

Zdaj lahko prebivalci drugih regij sprejemajo zdravilne kopeli - splošne ali stopalne - zaradi bolezni sklepov. Če želite to narediti, uporabite posušene morske alge, ki se prodajajo v lekarnah. Kopel je pripravljena na naslednji način: en paket suhih morskih alg je treba vliti v vedro vode, segrete na 45 ° C. Takšno kopel je priporočljivo ponoči. Po postopku je priporočljivo nositi tople nogavice na nogah. Infuzijo, ki smo jo uporabili za kopel, lahko uporabimo še 3-4 krat, samo ogreti jo morate. Skupno je za potek zdravljenja priporočljivo 12-15 postopkov.

V ljudski medicini se prah morskih alg uporablja pri slabokrvnosti, boleznih želodca. Prav tako se alg v prahu uporablja za ogrevanje obkladkov - za osteohondrozo, nevritis, miozitis. Da bi to naredili, pakiranje ali več paketov (odvisno od velikosti obkladka) morskih alg prelijemo z vodo pri temperaturi 50 ° C, vztrajamo, nato vodo odcedimo in zelje iztisnemo iz vlage in nanesemo do bolečega mesta, pokrit s filmom na vrhu, in tam držal nekaj ur (do pete ure). Strokovnjaki priporočajo, da na obkladek postavite grelno blazinico ali vrečko z ogrevanim čistim peskom ali grobo soljo, da izboljšate toplotni učinek.

Morske alge vsebujejo snovi za dolgo življenjsko dobo, zato jih je priporočljivo jemati starejšim ob upoštevanju priporočene mere.

Kontraindikacije

Med nosečnostjo in doječim ženskam ne morete uporabljati morskih alg. Strokovnjaki to razlagajo z dejstvom, da lahko jod, ki prodira skozi posteljico, povzroči nepravilnosti v razvoju otroka.

Kelp je kontraindiciran za tiste, ki imajo preobčutljivost za jod, pa tudi za ljudi, ki imajo diatezo, urtikarijo in vre. In tudi z nefritisom (vnetna ledvična bolezen). Glede na visoko biološko aktivnost morskih alg jih je treba uživati zmerno. Prav tako ga ni priporočljivo uporabljati dlje časa, ker je presežek joda nevarnejši od njegovega pomanjkanja. Kot vedno se morate pred začetkom zdravljenja s tradicionalno medicino posvetovati s svojim zdravnikom.

E. Valentinov