Kako Gojiti Korenje: Sejanje, Redčenje, Zalivanje, Hranjenje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kaj potrebuje rdeče dekle s pletenico na ulici?

Zakaj imajo vrtnarji tako radi korenje? Imajo šeststo kvadratnih metrov, na katerih so hiša, kopališče, hlev in vodnjak, jablane, slive, hruške in vse jagode, lokalne in eksotične, ter morje cvetja … Koliko zemlje ostane za zelenjavo?

Na takem zemljišču kolobarjenje preprosto ni izvedljivo. Hkrati se ne da brez kolobarjenja, sicer bodo bolezni in škodljivci prišli ven, to pa so nepotrebne težave.

Za vrtnarje in vrtnarje ločim od vrtnarjev, ki živijo v vasi, je lažje opazovati kolobarjenje, saj niso dobili šest hektarjev zemlje, ampak nekajkrat več. Vasi so se nahajale na območjih, kjer je bila zemlja prvotno po naravi "prava", vrtnar pa je odnašal večinoma nevšečnosti, na primer močvirja ali močvirnata območja, kjer plast zemlje na splošno ni bila večja od 5-10 cm. spletna mesta, ustvarjena leta. In vseeno ga je bilo treba nenehno "vzdrževati" na zahtevani ravni, da se rodnost ni zmanjšala.

Vrtnarski priročnik

Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Če želite gojiti čudovito, gladko korenje z visoko vsebnostjo karotena, morate jeseni delati na vrtu. Ta pridelek dobro uspeva v ohlapni, zračni prsti z visoko vsebnostjo humusa in s kislostjo pH 5,5-6,0 ali 6,5. Profesor VA Borisov meni, da so tla s pH 6,0-7,1 primerna za korenje, vsebnost humusa je vsaj 2%, debelina plasti humusa je najmanj 35-40 cm in nivo podtalnice ni višji od 1 meter.

Na mojem območju voda ni na globini 1,5 bajonete z lopato. Torej nimam pravice zahtevati najvišjega pridelka čudovitega korenja, vendar je tak korenček tudi primeren.

Gnoj se običajno uporablja pod predhodnim posevkom. A v tem primeru je težko kaj svetovati, saj ni znano, koliko gnoja je bilo vnesenega pod prejšnjo poljščino, koliko je že "pojelo" hranil, koliko ostane korenju. V skladu s standardnimi standardi lahko svetujem: jeseni izvedite globoko kopanje, lahko uporabite en bajonet lopate ali eno in pol. Odvisno od vrste korenja. Obstajajo sorte z dolžino korenovk 10-14 cm, obstajajo pa tudi takšne, ki zrastejo do 20-25 cm.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Mogoče je kdo pozoren na to, kako korenje gojijo na poljih Leningradske regije. Narejeni so ozki visoki grebeni, žlebovi med njimi so globoki in globoki do odrasle osebe. Včasih smo hodili na sponzorirane državne kmetije, da bi plevili korenje in nabirali. Ko smo pletli, smo bili vedno presenečeni: ali je mogoče, da iz teh sadik kaj zraste? In potem so prišli na državno kmetijo po žetev in so bili spet presenečeni: kako lep, svetel, velik korenček je zrasel! Bilo je zelo deževno obdobje, ko voda iz brazd ni imela časa oditi, potem so se zataknili celo traktorji, ki so na prikolicah prevažali škatle korenja. A korenine so bile tudi takrat čudovite. In bile so sezone - niti enega dežja. In nihče ni še nikoli zalil polj s korenčkom.

Samo agronomi bodo pravočasno posejali, semena bodo padla v vlažno zemljo, med pletjem pa smo plevel nabrali v brazde. In tudi zadržali vlago. Ta primer sem prinesel, da se vrtnarji ne sklicujejo na slabo vreme, ki je, kot pravijo, privedlo do slabe letine korenja. Lahko naredite brez zalivanja. Glavna stvar je ustvariti ohlapen, zračen greben korenja, ki bo dobil vlago iz tal.

Priporočljivo je napolniti peščeno posteljo na naslednji način: za 1 m² dodajte dve vedri busena, dve vedri šotnega komposta, 1 vedro humusa in 1 žlica. žlica superfosfata, 2 žlici. žlice azofoske.

Posteljo bomo na glineni, podzolski zemlji napolnili drugače: dodajte 1-2 vedra peska, 1-2 vedra komposta iz šote, 1 vedro humusa, 0,5 vedra stare žagovine, 1 žlica. žlica superfosfata, 2 žlici. žlice azofoske.

V vrtno gredico, kjer je osnova že osiromašena šota, dodajte 0,5 vedra grobega peska, 1 vedro humusa, 1 vedro travnate zemlje, 1 žlica. žlica sečnine, 1 žlica. žlica superfosfata, 1 žlica. žlico kalijevega sulfata.

Če želite izpolniti vse zahteve tal glede korenja, boste morali temeljito delati. Če nimate več moči za opravljanje takšnega dela, potem ne smete gojiti korenja. Če nimate moči kopati globoko v vrt, potem ne gojite sort z dolgim koreninskim pridelkom. Ni moči ali priložnosti za izboljšanje postelje s peskom, šoto - v tem primeru dodajte več humusa. Brez humusa - dodajte več komposta.

Pod korenje dam samo humus in mineralna gnojila, ker mislim, da moja zemlja ne rabi ničesar drugega. Vrtnarji, ki imajo dobra, rodovitna in lahka tla, to lažje najdejo. Pod prejšnji pridelek so prinesli gnoj, spomladi pa bodo vrtni postelji dodali humus - in vse je pripravljeno za setev korenja. Na primer, pred 40 leti, ko smo živeli v Rostovu na Donu, smo imeli vrtno parcelo, kjer je plast humusa dosegla en meter! Tam sem le zalil korenje na vrtu. Takrat je bila med gnojili za vrtnarje le "Riga mix" in so jo prinesli za kopanje. Korenje je odlično uspevalo, a le z zalivanjem, ker je tam vreme vroče.

Spomnil sem se svoje nekdanje vrtne parcele in takoj mi je padel na pamet en smešen pripetljaj, povezan s korenčkom. Na tem mestu so živeli ježi, občasno je z mano v podstavek padla podlasica, včasih pa sem videl, kako je skočila nazaj. Obiskan vrt in zajci. Izkazalo se je, da so precej arogantni "ljudje". Na verandi, odprti na vse strani, je bila velika okrogla miza, prekrita s poljem, s širokimi klopmi okrog mize.

Ko sem enkrat prišel na lokacijo, je na mizi sedel velik zajček. Začel sem mu očitati, da so, kot pravijo, že naveličani brisanja umazanije z mize. Dolgo je zvil glavo, zagledal oči, kot da je okamenel. Moral sem z njim zamahniti z metlo. Verjetno je čakal na dekle, vendar sem se pojavil ob napačnem času. Do jeseni sem opazil, da so mi vrhovi korenja začeli izginjati. In bilo je prezgodaj za žetev. Vrhovi so bili videti, kot da jih je nekdo porezal. Mislil sem, da so morda podgane bolele. Takrat vrhov ni bilo več v tretjini postelj.

Nekoč je delala kot grablja v bližini korenčkove postelje. In ko se je zravnala in se naslonila na grablje, je videla zajca, ki je sedel na postelji pod trto Isabelle. Sedi, me gleda in se ne premika. Začel sem ga grajati, pravijo, zdaj razumem, kdo jedo korenčkove vršičke. In mirno sedi in me gleda usmerjeno, hipnotizirajoče. Klical sem ga arogantno, ker je očitno čakal, da zapustim korenčkov vrt, da nadaljujem njegovo delo. Obljubila sem mu, da bom zdaj zalivala korenje, zgodaj zjutraj pa bom pobrala celoten koreninski pridelek in vrhove prepustila njemu. V pravljicah pišejo, da zajci sami potegnejo korenje iz zemlje. In zame, za razliko od pravljice, ni bil grizen niti en korenček, čeprav so bili njegovi vrhovi vidni iz zemlje. V redu, malo raztresen, zdaj do bistva. Torej,

Sejanje korenja

Korenje velja za vlečno vrv. Zato vrtnarji uporabljajo različne tehnike za pospešitev kalitve semen. Semena se namakajo en dan ali operejo pod pipo, nekateri ta postopek podaljšajo do dva dni. Nato je treba semena za 2-5 dni postaviti v hladilnik. Lahko pa ga pokopljete v mrzlo zemljo 10-12 dni pred setvijo do globine bajonete lopate. In na dan setve jih morate spraviti iz zemlje, posušiti 20-25 minut in sejati.

Pravijo, da takšna semena poženejo od 4. do 5. dne. Nobenega od teh načinov priprave semen nisem uporabljal, zato nobenega od njih ne morem samozavestno priporočiti. Semena korenja nikakor ne obdelujem, sejem ga neposredno na vrt. Toda tla so v tem času še vedno hladna, to pomeni, da posejem, kot pravijo ljudje, v "blato". Na našem območju se to zgodi konec aprila in v začetku maja.

Moja vrtna gredica je že pripravljena od jeseni, spomladi pa jo z vilami izkopljem, zemljo poravnam in naredim žlebove globine 1,5-2 cm. Tja vlijem superfosfat - 1 čajna žlička na dva tekoča metra brazde in sejem korenčkova semena. Če je zgornja plast zemlje nekoliko suha, potem utor prelijem z vodo in takoj potresem semena. Nato utor posipam z rahlo zemljo (brez grudic), celotno gredico zastiram s humusom in jo tesno zaprem s filmom. Po 10-15 dneh začne korenje brsti, nato takoj odstranim film. Če pridelke najprej pokrijete z lutrasilom, se tla pod njim hitro izsušijo in semena za kalitev resnično potrebujejo vlago.

Ne bom imenoval sort, ki jih sejem v gredice - vsak naj jih izbere za svojo zemljo, zdaj jih je tako velik izbor. Ne imenujem jih, ne zato, ker jih varujem kot skrivnost, ampak ker so bili primeri: priporočil bom sorte, ki mi dajo dobro letino, vrtnarji pa se potem pritožujejo, da jim ni uspelo. Torej, s poskusi in napakami poiščite svoje sorte in hibride, vključno s korenčkom.

Semena začnejo kaliti pri temperaturi tal + 4 … + 5 ° C. Pri temperaturi + 16 … + 18 ° C se sadike pojavijo v dveh tednih, pri temperaturi + 20 ° C pa sadike poženejo v 8-10 dneh. Vse to je pogojno, saj je veliko odvisno od kakovosti in moči semen, od prisotnosti vlage v tleh … Optimalna temperatura za aktivno rast korenja je + 20 … 25 ° C.

Nekdo je izumil čas setve korenja za zimsko skladiščenje korenovk. Zagotavljajo setev semen v zadnjih dneh junija in prvi dekadi julija. Za našo cono (60. vzporednik) ti izrazi niso primerni. Recimo, da ima izbrana sorta rastno sezono 130 dni. Verjamemo, da se bo dvignil 15. julija. To pomeni, da bo vegetiral julija 15 dni, avgusta 30 dni, septembra 30 dni. Skupno ji je namenjenih le 75 dni. Pravijo, da lahko celo ves oktober hranite korenje na vrtu. Toda oktobra je temperatura tal že 10 ° С, korenje pa + 20 … 25 ° С. In če je ta sorta še vedno z rastno dobo 180 dni?! Preberite opis sorte na vrečkah in pomislite, kako dolgo vaša sorta potrebuje.

Tega časa setve ne uporabljam, ker vem, da iz tega ne bo nič. Toda sosed je poskušal sejati v takem času. In potem so se vsi sosedje nasmejali: zgodnje obdobje setve korenja se je izkazalo za odlično, pozno pa je zrasla ena malenkost. Prosila me je, naj si omislim nekaj za izboljšanje letine, a kaj si lahko omislite, če temperatura tal ni bila več nad + 10oС, ponoči pa je bilo še hladneje. Tudi če sejemo seme 1. junija, potem najzgodnejše sorte ne bodo imele časa za zorenje.

Ali drug primer: 28. aprila sem se odločil, da bom posejal hibrid korenja z dolgimi, velikimi koreninami. Toda rastna doba je 180 dni. Vstali bodo torej 10. maja. Korenje bo vegetiralo do konca septembra 144 dni, vendar ta hibrid potrebuje 180 dni, da popolnoma dozori. Na prvi pogled je moje korenje postalo veliko, trdno. Vedela pa sem, da bo med skladiščenjem začela hitro kaliti. Če pridelujete tudi tak korenček, potem ga dajte ločeno in ga uporabite najprej: za zimske priprave so na primer dobre tudi pite s korenčkom, sirove pogače. Zdaj, ko sem načrtoval novo sezono, sem se odločil: poskusil bom posejati korenje 30. aprila.

Razdalja med koreninami po redčenju: za zgodnjo destilacijo 3 cm, med vrstami 20 cm, za jesensko obiranje 6 cm, med vrstami - 20-25 cm. Včasih gojim zgodnje sorte z razmikom med vrsticami 10 cm, eno vrstico pa odstranim popolnoma, ko bo korenček zrasel iz mezinca. Te korenovke bodo uporabili v kulinarične namene - ne hodi v Sankt Peterburg po korenje iz bližine Vyborga, če od lanske letine ne ostane nič.

Dolga leta sem za zgodnjo letino v eno vrsto sejal korenček v rastlinjak blizu paradižnika. Semena sem sejal takoj, ko sem izgrebel greben v rastlinjaku, ga napolnil z vsem potrebnim. Ta vrstica je poleti odlično pomagala. Toda nekega dne je neki glodalec - rovka ali podgana pojedel skoraj vse korenovke, pri čemer so ostali le vrhovi korenovk in uveli vrhovi. V rastlinjak ne sejem več korenja.

Redčenje korenja

Če ste skrbno pripravili greben, pravočasno posejali semena, korenje je vzklilo skupaj, vendar sadik niste redčili, boste vseeno dobili rep namesto običajnih korenovk. Strokovnjaki priporočajo, da se prvo redčenje izvede po pojavu prvega pravega lista. Želim povedati, da ne bo nobenih velikih težav, če sadike razredčite tudi po pojavu drugega lista. Natanko to počnem - po nastanku drugega lista stanjšam. Nekateri vrtnarji pozimi mirno "posejejo" korenčkova semena s pasto na trak toaletnega papirja. Potem vam ne bo treba redčiti pridelkov. Pomanjkljivost te tehnologije je, da se zgodi, da ne kalijo vsa semena, nato se v vrstah pojavijo luknje.

Drugo in končno redčenje opravim v času, ko je rožnati koreninski pridelek že nastal. Opazil sem, da je najboljša letina pridobljena, ko se redčim le enkrat: razdaljo med rastlinami takoj pustim 6 cm, razmik med vrsticami pa 20 cm.

Vse poletje je korenje na mojem vrtu pokrito z lutrasilom. Takoj, ko se pojavijo poganjki, odstranim film z grebena in korenje prekrijem z lutrasilom, da ne moti rasti vrhov korenja. Dežna vlaga ali vlaga po zalivanju z zalivalko lahko zlahka prodre skozi pokrivni material. Potem se lutrasil enostavno posuši, ziba se v vetru. Pod takim zavetjem na tleh ni skorje in kar je najpomembneje - rastline ne poškodujejo listne uši, listni hrošči, korenčkove muhe. Sproščanje pod lutrasilom ni potrebno. Ko pa sadike redčim, takoj zrahljam zemljo.

Zalivanje

Korenčka ne zalivam namenoma. Če pa morate še vedno zalivati, če je, denimo, zemlja zelo suha, potem zalivajte globoko - do 30 cm globoko, bo za to potrebno približno 30 litrov na 1 m². Če se zaliva pogosto, vendar plitvo, so korenovke grde, rastejo v širini s koreninami. Ob prekomernem zalivanju vrhovi in sredica močno rastejo.

Prehrana

Korenček enkrat nahranim s kalijevim sulfatom takoj po drugem redčenju, okoli druge polovice junija. Ogledate si lahko stopnjo gnojenja na vrečki za seme, saj znanstveniki razvijajo, kaj korenje potrebuje na različnih vrstah tal. Toda povsod bi moralo biti v takih prelivih tri do šestkrat več kalija kot dušika. Mnogi vrtnarji uporabljajo gnojilo Uniflor.

Po tabelah V. N. Molodtsov je treba korenje hraniti osemkrat na sezono. Toda na 1 kg izdelkov obstaja stopnja gnojila, polovico je treba uporabiti med setvijo, ostalo pa razdeliti na gnojenje. Mogoče to počnejo na velikih poljih, zato je korenje v trgovinah dolgo, enakomerno, lepo in skoraj popolnoma brez jedra. Mislim, da je bila pridelana pravilno, saj če bi bila z nitrati, ne bi bila dolgo shranjena.

Razvejanje je tak razvoj korenovke, ko preneha rasti v globino, ampak raste v širino in tvori več korenin. Rezultat je grd korenček. Razlogi za to: za sajenje ste uporabili gnoj; redčeni pridelki, pri katerih ima rastlina veliko krmno površino; suša; plitvo zalivanje; plitvo kopanje zemlje; glinena tla. Želim opozoriti, da se na glinenih tleh dobijo sorte s stožčastimi korenovkami, kot je sorta Shantane in še slabše. bolj razvejane, sorte z valjastimi koreninami.

Korenje je cenjeno zaradi visoke vsebnosti karotena. Ugotovljeno je bilo, da je sinteza karotena v sadju boljša pri temperaturi zraka + 15 … + 21 ° C. Znanstveniki so ugotovili, da je karoten v korenju v obliki alfa, beta in gama izomerov ogljikovih hidratov. Beta izomeri so največje vrednosti. Prisotnost karotena je povezana z intenzivnostjo barve korenovk: rdeča ima več beta-karotena, oranžna - več alfa-karotena.

Ko je vsebnost alfa-karotena nizka, korenine med skladiščenjem dobijo grenak okus. Ta okus včasih pridobi korenje, pridelano na peščenih tleh.

Včasih naletite na rumene korenine. To pomeni, da so bila to korenčkova semena. Naši rejci so v osrednji Rusiji ustvarjali sorte z visoko vsebnostjo karotena in majhnim jedrom. Toda po propadu državnih kmetij je bila pridelava semen prenesena v južne regije, da bi tam v eni sezoni v neposredni kulturi prejeli seme. In divjih korenčkov je veliko, zato včasih z navzkrižnim opraševanjem z njimi dobimo rumene korenine. To niso azijske sorte, kot nekateri pravijo, da gre za kršitev tehnologije semena.

Znanstveniki menijo, da se med toplotno obdelavo karoten uniči za polovico. Ne razumem, zakaj pol in ne vsi? A to ni strašljivo: naučili smo se gojiti takšne sorte popra, kjer je vsebnost karotena večja kot v korenju, zato ne skrbite - pojedli bomo samo več popra - to je rešitev problema.

Po toplotni obdelavi se karoten in drugi vitamini izgubijo. In elementi v sledovih ostanejo. Zakaj so pozabljeni? Potrebujemo jih tako kot vitamine. In korenje vsebuje železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan, fosfor, likopen, bioflavonoide, vitamin C, beta-karoten, biotin, folno kislino. Torej gojite korenje v svojih gredicah in ga jejte za zdravje! Dober pridelek v novi sezoni!