Kako In Kaj Gnojiti Paradižnik

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Uporaba gnojil pri gojenju paradižnika

Paradižnik spada med najdragocenejšo zelenjavo, bogato z vitamini in mineralnimi solmi, potrebnimi za človeka. Imajo visoke okusne lastnosti, vsebujejo sladkor, vitamine A, C, B1, B2 in druge, dragocene kisline - jabolčno in citronsko, beljakovinske spojine, železo, škrob, dušikove snovi. Paradižnik se po količinah vitaminov skoraj ne razlikuje od limon in pomaranč.

Harmonična kombinacija organskih kislin in sladkorjev v sadju ter visoka vsebnost vitaminov jih označuje kot dragocen živilski izdelek, primeren za uživanje v svežem in konzerviranem stanju. Nobena od vrtnin se ne uporablja tako raznoliko kot paradižnik. Iz njihovega sadja lahko pripravimo več kot 100 različnih jedi.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Pridelek in kakovost plodov paradižnika sta v veliki meri odvisni od pogojev mineralne prehrane. Z gnojili lahko nadzorujemo rast in razvoj rastlin. Torej, če gojimo v severnih regijah, da bi pospešili razvoj paradižnika in ga zaščitili pred mrazom, je treba okrepiti fosfor-kalijevo prehrano.

Pozitiven učinek gnojil na kakovost paradižnika se bolje kaže pri vnosu celotnega mineralnega gnojila v kombinaciji z gnojem. Povečanje donosa je 30-60%. Količina suhe snovi v sadju se poveča s 5 na 7%, skupni sladkor - s 3 na 5% in askorbinske kisline - z 20 na 30 mg%. Povprečna teža sadja se poveča s 50 na 80 g.

Spremembo biokemičnih parametrov sadja v smeri izboljšanja lahko zasledimo, če uporabimo N9P12K9 g / m², ko se pridelek sadja poveča s 6,69 na 8,90 kg na 1 m², vsebnost suhe snovi pa s 6,0 na 6,8%, skupna količina sladkorji - od 3,2 do 4,7% in askorbinska kislina - od 25,9 do 27,2 mg%, poleg tega pa paradižnik hitreje dozori.

Vsebnost suhe snovi, kislosti, sladkorjev in askorbinske kisline v paradižniku narašča s povečanjem pridelka sadja. Če se donos poveča za 60%, potem vsebnost suhe snovi - s 5,8 na 6,3% (8,6%).

Vpliv nekaterih vrst in oblik gnojil na donos in kakovost plodov se kaže na različne načine. Z okrepljeno prehrano z dušikom rastline paradižnika rastejo hitreje, tvorijo obilen temno obarvan listni aparat, askorbinska kislina se v listih kopiči v večji meri kot brez dušikovih gnojil.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Dušikova gnojila običajno povečajo vsebnost trdnih snovi in sladkorja v paradižniku. Na primer, z uvedbo dušikovih gnojil s povečanjem donosa sadja za 25% se je vsebnost suhe snovi povečala s 5,84 na 6,14%, skupni sladkor - s 3,44 na 3,56%, askorbinska kislina - z 20,04 na 25, 01 mg%.

Pomanjkanje mobilnega dušika v tleh vodi do zmanjšanja pridelka plodov paradižnika in poslabšanja njihove kakovosti. Največje zmanjšanje vsebnosti suhe snovi v plodovih zaradi dušikovega stradanja rastlin se zgodi za 2,0% (23%), sladkorjev - za 1,3% (25%) in titriranih kislin - za 0,18% (26% optimalnega raven zdravih rastlin).

Najboljša oblika dušikovega gnojila za paradižnik je amonijev sulfat. V primerjavi z amonijevim nitratom in sečnino ima večji učinek na povečanje donosa, povečuje vsebnost suhe snovi, sladkorja in vitamina C v sadju.

Paradižnik postavlja velike zahteve tudi glede pogojev prehrane s fosforjem. Fosfor pospešuje razvoj rastlin, spodbuja proces tvorbe plodov in izboljšuje njihovo kakovost. Donos se je povečal z uvedbo superfosfata z 2,8 na 3,2 kg na m2, količina suhe snovi v plodovih se je povečala s 5,84 na 6,33%, skupni sladkor - s 3,44 na 3,61% in askorbinske kisline - z 20,04 na 21,69 mg%.

Enaka doza fosfornih gnojil v ozadju dušikovih in kalijevih gnojil je še bolj povečala pridelek in izboljšala kakovost sadja. Donos se je povečal na 3,37 kg, vsebnost suhe snovi je bila 5,99%, skupni sladkor 3,52% in askorbinska kislina 22,12 mg%. Glede na dušikovo-kalijevo ozadje fosforjeva gnojila niso imela pomembnega vpliva le na vsebnost sladkorja v plodovih, ostali kazalniki kakovosti te kulture pa so se pod vplivom fosforja izboljšali.

Pomanjkanje mobilnega fosforja v tleh zmanjšuje donos in kakovost plodov paradižnika. Največje zmanjšanje vsebnosti suhe snovi med fosforjevim stradanjem rastlin doseže 2,6% (30%), sladkorjev - 2,4% (43%) in kislin - 0,13% (to je 19% do optimalne ravni).

Paradižnik je v prvem obdobju razvoja še posebej občutljiv na pomanjkanje fosforja v tleh. Zato se pozitiven učinek fosfornih gnojil na donos in kakovost plodov kaže predvsem, kadar gnojila uporabimo dvakrat - pred sajenjem za kopanje in v luknjah pri sajenju sadik. Dvotedenska zamuda pri teh delih zmanjša pridelek plodov in poslabša njegovo kakovost. Pomanjkanje fosforja v mladosti se ne nadomesti z oploditvijo v naslednjih fazah rasti.

Kalij igra pomembno vlogo v življenju rastlin paradižnika, ki je neposredno vključen v presnovo ogljikovih hidratov. S kalijevim stradanjem se gibanje asimilatov od listov do korenin in plodov upočasni, rast paradižnikovih stebel se upočasni ali popolnoma ustavi, listi na robovih dobijo rumenkasto rjavo barvo, se zvijejo v cev in izsušijo.

Z nizko stopnjo prehrane s kalijem se pridelek paradižnika nekoliko zmanjša, vendar se kakovost sadja znatno poslabša. Največje znižanje vsebnosti suhe snovi med kalijevim stradanjem je bilo 1,3% (15% optimalne ravni), sladkorjev -1,5% (27%) in titrabilnih kislin - 0,23% (33%). Hkrati so se fizične lastnosti in tržnost paradižnika bistveno poslabšale: več kot 70% plodov je imelo na peclju izrazito zelenkasto zeleno, število plodov z razpokami se je skoraj podvojilo, njihova barva je bila neenakomerna, plodovi so se izkazali za biti majhen.

Praviloma na sodno-podzolskih tleh, za katere je značilna nizka vsebnost zamenljivega kalija, uporaba kalijevih gnojil poveča donos in kakovost plodov. Kalijeva gnojila v odmerku 12 g učinkovine na 1 m² v ozadju N9P9 so povečala donos paradižnika za 2,76 kg (29%), vsebnost sladkorja v sadju pa z 2,01 na 2,42%.

Visoke donose paradižnika z dobrimi sadnimi lastnostmi lahko dosežemo z organskimi gnojili, ki povečajo pridelek te pridelke, ne da bi bistveno vplivali na kakovost sadja. Torej se je na drsno-podzolskih tleh z uporabo 3 kg gnoja pridelek paradižnika povečal za 1,71 kg (za 27%), vsebnost suhe snovi, celotnega sladkorja in vitamina C v sadju pa se praktično ni spremenila.

Pravilno izbrani odmerki in razmerja mineralnih gnojil skupaj z gnojem praviloma bistveno povečajo pridelek in kakovost paradižnika. Najučinkovitejši za zgodnji paradižnik je bil vnos 9 g dušika, 12 g fosfornih in kalijevih gnojil ter 3-6 kg humusa na 1 m². Zaradi takšne kombinacije gnojil se je vsebnost sladkorja v paradižniku povečala za 0,2-0,5%, suhe snovi za 0,85% in askorbinske kisline za 3,7 mg%.

Elementi v sledovih v mnogih pogledih vplivajo na donos in kakovost plodov paradižnika. Izboljšajo fotosintezo, povečajo aktivnost vitaminov, vplivajo na gibanje ogljikovih hidratov in sintezo beljakovin. Pod vplivom mikroelementov se dovzetnost rastlin za bolezni zmanjša, poveča se njihova odpornost na neugodne zunanje razmere. Elementi v sledovih povečajo število brstov, pospešijo cvetenje in s tem povečajo donos in kakovost plodov paradižnika.

Elementi v sledovih so učinkoviti pri vseh načinih njihovega vnosa - z glavnim nanosom pred sajenjem, med sajenjem in dolivanjem. Listinsko krmljenje s šibkimi (0,03-0,05%) raztopinami magnezija, bakra, bora, cinka, železa in drugih mikroelementov je povečalo število cvetov in socvetj v rastlinah za 11-37%. Elementi v sledovih so bistveno povečali vsebnost suhe snovi v plodovih.

Na tleh, ki niso dovolj preskrbljena z mobilnim molibdenom, je škropljenje rastlin paradižnika z raztopino tega elementa pospešilo zorenje, povečalo donos in izboljšalo kakovost sadja, pridelek se je povečal s 3,96 na 6,56 kg, vsebnost suhe snovi pa s 6,44 na 7,39%, skupni sladkor - od 2,70 do 3,27%, askorbinska kislina - od 17,54 do 19,34 mg%, karoten - od 2,8 do 3,4 mg%.

Amonijev molibdat, pomešan z makrognojili (dušik, fosfor in kalij), je prav tako povečal donos in kakovost paradižnika. Pod vplivom bornih gnojil se je rast paradižnika pospešila, nastala je velika listna površina, ki je ostala dlje časa. Ko smo uvedli borovo kislino s hitrostjo 0,55 g na 1 m2, se je donos povečal za 1,56 kg, vsebnost suhe snovi v plodovih se je povečala s 5,28 na 5,69%, skupni sladkor pa z 2,41 na 2,59%. Podoben odmerek cinkovega sulfata je vsebnost suhe snovi v sadju povečal s 6,28 na 6,26%, skupni sladkor pa z 2,41 na 2,82%.

Treba je opozoriti, da uporaba gnojil z mikrohranili za paradižnik ne zahteva velikih dodatnih stroškov, daje pa oprijemljiv ekonomski učinek. Torej je bil vsak rubelj, porabljen za uporabo gnojil z mikrohranili za paradižnik, izplačan za 5-7 rubljev čistega dohodka.

Stroški nakupa in uporabe gnojil za paradižnik, papriko, listnato zelenjavo v količinah - gnoj 3-6 kg / m², sečnina 10-15 g / m², superfosfat 20-25, kalijev klorid 15-20, borova kislina, bakrov sulfat, sulfata 0,55 cinka in 0,2 g / m² amonijevega molibdata - znašala bo največ 5-7 rubljev / m² in se bo zlahka povrnila s povečanjem donosa 2,0-2,5 kg / m² - po tržni vrednosti 20-25 rubljev / m² …