Kosmulja (Ribes Uva-crispa). Obetavne Sorte, Tehnologija Vzreje Kosmulje

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Kosmulje v Rusiji imenujejo severno grozdje

Plodovi kosmulje so na ruskih tleh že dolgo znani. Obstajajo zelo zanesljivi podatki, da so to rastlino v 11. stoletju gojili na samostanskih vrtovih za pridelavo sadja. V 15. stoletju za časa Ivana III so se kosmulje pogosto gojile na moskovskih vrtovih.

Vendar je kosmulja največjo razširjenost dobila v 19. stoletju, ko so v Angliji vzrejali veliko število velikoplodnih, visoko rodnih sort. Te sorte so hitro uvedli v Rusijo in začeli počasi nadomeščati lokalne, neproduktivne. Potem, ko je v 20. stoletju iz Irske v našo državo prišla strašljiva plesen, strašna nadloga kosmulje, je površina pod to kulturo začela strmo propadati. Dolgih 15 let je bilo treba najti sredstvo za boj proti tej bolezni, nato pa so dobili sorte, odporne na pepelasto plesen, in kultura kosmulje je spet začela oživljati.

Rastlina kosmulje je trajni grm, ki pripada družini kosmulje. Kultura se zelo odziva na nego in vzdrževanje, vrtnarju pa se bo za to vedno zahvalila, tako da mu bo dala bogato letino. Poleg tega so kosmulje ena najbolj nezahtevnih in pozimi odpornih jagodičja. Na primer, na vrtni parceli v osrednji črnomorski regiji lahko iz grma zlahka dobite do 15 kilogramov jagodičja. Zreli plodovi so precej veliki, običajno zeleni ali rdečkasti, zaobljeni ali podolgovati in pokriti s ščetinami. Ivan Vladimirovič Mičurin je kosmuljo imenoval "severno grozdje", in to ni nerazumno, saj jagode vsebujejo vitamine C, B, A, veliko sladkorjev, mineralov in elementov v sledovih, organske kisline, tanine in flavonoide. Pri sortah, za katere je značilna temna barva plodov,obstaja vitamin P in velika količina pektina, ki pomaga izločiti soli težkih kovin iz človeškega telesa.

Kosmulja ima dokaj visoko odpornost proti zmrzali. Tudi pri dokaj zgodnjem cvetenju rastline skoraj ni primerov zmrzovanja in odmiranja cvetov.

Opozoriti je treba tudi na visoko odpornost grma na sušo. Pojasnjuje jo globoka podloga koreninskega sistema in prisotnost bodic, ki pomagajo zmanjšati izgubo vlage. Pozitivna lastnost je tudi sposobnost toleriranja senčenja. Dober pridelek je mogoče dobiti tudi na delno zasenčenem območju. Amaterski vrtnarji se morajo zavedati, da se sadni popki, ki zagotavljajo prihodnjo letino, položijo v drugi polovici poletja. V tem obdobju je treba grmičkom zagotoviti hrano in vlago.

Kosmulja je samoplodna poljščina (sadi sadje brez prisotnosti drugih rastlin kosmulje), vendar je za doseganje večjega pridelka na mestu še vedno bolje imeti več sort.

V letih plemenskega dela je bilo ustvarjeno veliko število sort kosmulje, ki se razlikujejo po barvi in velikosti jagod, obliki grma in stopnji bodičastih poganjkov. Zadnji indikator med ljubiteljskimi vrtnarji je skoraj glavni!

Kljub obilici ustvarjenih sort imajo vrtnarji tudi najljubše sorte, vodilne sorte, za katere je značilna največja manifestacija gospodarsko dragocenih lastnosti. Nekaj jih je:

Eaglet - za to sorto je značilno zgodnje zorenje, povprečna zimska trdnost in visok donos. Njene rastline so srednje velike, srednje razpršene. Jagode so črne barve, nenavadne za kosmulje, velike in srednje velike z značilno voskasto prevleko, prijetnega sladko-kislega okusa. Glavne značilnosti sorte so odsotnost trnja in odpornost na pepelasto plesen.

Rus je zimsko odporna, visoko rodna sorta s povprečnim obdobjem zorenja. Grmovje je močno, srednje razpršeno. Jagode so precej velike, tehtajo do 6 gramov, bogate rdeče barve, zelo okusne. Trnje in odpornost na pepelasto plesen je srednja. Sorta je postala splošno znana, zlasti med ljubiteljskimi vrtnarji.

Vladil je srednje zgodnja sorta zorenja. Zimska trdnost in pridelek sta povprečna. Rastline te sorte so srednje velike in srednje velike. Jagode do 4,2 g, temno rdeče, pikantno sladko-kislega okusa. Grmovje je pokrito s trnjem le na dnu. Njegova značilnost je visoka odpornost na pepelasto plesen.

North Captain je srednje zoreča sorta. Grm je visok, kompakten z ne visečimi vejami. Sorta je zelo zimsko odporna, precej produktivna, povprečni pridelek je 10-12 kilogramov na grm. Jagode srednje velikosti (do 4 g), črne, prijetnega okusa. Sorta je odporna na pepelasto plesen in ima šibko hrbtenico poganjkov.

Medenjak - ima povprečno obdobje zorenja. Rastline te sorte so srednje velike in se širijo. Značilnost je visoka donosnost in zimska trdnost. Donos enega grma pogosto presega 12 kg. Jagode so precej velike, bogate temno rdeče, imajo dober okus po mizi. Sorta je odporna na pepelasto plesen, poganjki so rahlo trnasti.

Senator je zelo odporna na zimo, s povprečnim obdobjem zorenja. Grmi so srednje veliki, rahlo bodičasti. Jagode so temno rdeče, sladkastega okusa in srednje velike. Značilnost je visoka odpornost na pepelasto plesen.

Ruska rumena je zelo rodna in zelo zimsko odporna sorta. Zanj je značilna srednja višina in srednje razpršenost, popolnoma kombinirana s srednjo hrbtenico poganjkov. Sorta je široko priljubljenost pridobila predvsem zaradi velike rumenkasto rumene barve in odličnega sladko-kislega okusa jagod, ki so okusne ne samo sveže, ampak primerne tudi za predelane izdelke. Pozitivna lastnost te sorte, ki je še posebej potrebna pri domačem vrtnarjenju, je, da njene jagode dolgo visijo, ne da bi se podrle. Sorta je precej odporna na pepelasto plesen.

Datum je sorta poznega zorenja. Grmi so visoki in srednje veliki, kompaktni in srednje bodičasti. Jagode so dovolj velike, vijolično rdeče, za katere je značilen dober sladek in kisel okus.

Afričanka je zelo trdoživa in visoko rodna sorta. Rastline te sorte so srednje velike in srednje velike. Ko jagode popolnoma dozorijo, dobijo vijolično rdeč odtenek in dober sladko-kisel okus. Sorta začne roditi 2-3 leta. Odlikuje ga zelo velika odpornost na škodljivce in bolezni, praškasta plesen ga sploh ne prizadene, deluje pa antraknoza. Hrbtenica poganjkov je šibka.

Tehnologija vzreje kosmulje

Razmnoževanje kosmulje ni težko, ima pa svoje značilnosti. Kar zadeva razmnoževanje sort, je treba upoštevati eno subtilnost - vse sorte se dokaj dobro razmnožujejo tako s plastenjem kot z zelenimi potaknjenci, toda z oljuščenimi potaknjenci lahko samo sorte ameriške skupine in tiste, pri vzreji katerih so bile uporabljene ameriške sorte se razmnožujejo.

Najbolj razširjena metoda razmnoževanja s plastenjem, ki vključuje tri možnosti: ločno plastenje, navpično in vodoravno. Tehnologija razmnoževanja z ločnimi plastmi je enaka kot pri ribezu, vendar je razmnoževanje z navpičnimi plastmi nekoliko drugačna metoda, ki je sestavljena iz naslednjega: pozno jeseni ali zgodaj spomladi je grm kosmulje popolnoma odrezan, običajno le kratki poganjki v višini ne sme presegati 3 cm. Na teh štorih običajno rastejo zeleni poganjki v velikem številu. Zaželeno je, da jih razredčite, pri čemer pustite najmočnejše. Potem morate počakati, da dolžina teh poganjkov doseže 15-20 cm in jih previdno stisnite, tako da ostane le zgornji del. Potem je treba grm obilno zalivati. V rastni sezoni je treba neprestano kopičiti rastline in jih obvezno zalivati. Že jeseni bodo ti poganjki dali korenine, jih je treba razveljaviti in previdno ločiti od matične rastline, presaditi na novo mesto.

Razmnoževanje z vodoravnimi plastmi je bolj zapleten postopek kot pri vertikalnih, vendar je na voljo tudi ljubiteljskemu vrtnarju. Pri tej metodi razmnoževanja spomladi, pred razpadom brstov, se upognejo vsi poševno rastoči poganjki iz grma, ki so prej izkopali majhne utore, globoke 6-7 cm, enake dolžini veje. Poganj je previdno nameščen v utor in pritrjen na dnu z 2-3 kosi aluminijaste žice, upognjenimi v obliki frače. Po 10-15 dneh iz brstov zrastejo zeleni poganjki, ko dosežejo višino 12-14 cm, se utor napolni, tako da se raven tal položi na polovico višine poganjkov. Do jeseni poganjki tvorijo korenine, jih je mogoče ločiti od matične rastline in presaditi na novo mesto.

Obstajajo še bolj zapleteni načini za razmnoževanje kosmulje, na primer z zelenimi potaknjenci. Bistvo te metode je rezanje zelenih potaknjencev junija in sajenje v rastlinjak s posebno zemljo (šota + pesek + humus), prekrit s filmom s senčenjem in opremljen z avtomatskim namakalnim sistemom. Jeseni iz rastlinjaka izkopljejo že ukoreninjene potaknjence in jih takoj posadijo na odprto zemljo za gojenje, jeseni naslednje leto pa dobijo že pripravljen sadilni material.

Sajenje kosmulje

Kosmulja začne rasti precej zgodaj, zato jo je treba saditi zgodaj, tako jeseni kot spomladi. Sajenje jeseni je treba izvesti najpozneje konec septembra, tako da bo sadik do začetka zmrzali imel čas, da se dovolj ukorenini. Spomladi je treba rastline posaditi, preden brsti nabreknejo, torej še mirujejo, tako da lahko rastlina porabi hranila šele po razvoju koreninskega sistema. Kosmulje sadimo na stalno mesto kot enoletne in dvoletne sadike. Za razliko od črnega ribeza ga ne smemo saditi poševno.

Obrezovanje in oblikovanje grmovja

Kosmulja v svojem življenju odžene dokaj veliko mladih poganjkov, kar vodi v zgostitev grma. Da bi to preprečili, je treba redno obrezovati in oblikovati.

Z obrezovanjem je treba začeti takoj po sajenju rastline na stalno mesto: poganjke je treba odrezati, pri čemer ne sme biti več kot 3-5 popkov. Ta operacija spodbuja ponovno rast močnih mladih poganjkov. V prihodnosti za oblikovanje grma letno ostane največ 3-4 močne poganjke, ki enakomerno rastejo iz različnih krajev na dnu grma, preostale poganjke pa neusmiljeno izrežemo. Popolnoma oblikovan grm kosmulje ne sme imeti več kot 10-16 vej različnih starosti.

Po koncu rastne sezone jeseni izrežemo vse veje, starejše od 7-8 let. Lahko jih ločimo po temni barvi, pogosto močni ukrivljenosti in šibkem rojevanju.

Oblika grma kosmulje se izkaže za zelo zanimivo, ko nastane na deblu, pri takšni tvorbi grma je obiranje veliko lažje, zlasti iz trnastih oblik. Takšna tvorba je povsem preprosta: za to je treba na rastlini pustiti eno navpično rastočo vejo, obrezovanje in oblikovanje stebla pa se izvede na enak način kot pri oblikovanju, na primer, standardnega ribeza.

Kosmulje nabiramo z različno stopnjo zrelosti, ob upoštevanju namena, za katerega so potrebne. Na primer, za predelavo je bolje pobirati jagode v fazi tehnološke zrelosti, ko so še vedno goste, vendar so že dobile barvo, značilno za zrelo sadje te sorte. Če želimo jesti sveže jagode, morajo biti mehke in sladke.