Solata: Sorte, Sorte, Osnove Kmetijske Tehnologije - 2

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Sorte solate tipa Iceberg so najbolj dostopne za našo cono: Diamond, Design, Barcelona, Galera, Crispino. So zgodnji, prenesejo mraz in vročino, so odporni na bolezni, imajo odličen okus, dobro zavežejo gosto glavo zelja. Sorte solate hrasta: Asterix (zelena), Amorix (temno rdeča), Reboza (rdeča, kodrasti list); vse te solate so primerne za celo sezonsko pridelavo, so odporne na

dobro vzdrževani strelci imajo odličen okus.

Sorte solate Romaine: Goodison, Xandu so sodobne sorte za celoletno gojenje, po kakovosti niso slabše od solat tipa Iceberg, so dobro shranjene.

Sorte endivije z gladkim listom: Kongo - kratko rastoča za zgodnjo pomladno pridelavo; Sardana, Eros - za poletno pridelavo.

Sorte endivije z rezanimi (kodrastimi) listi: Ione - pomlad-poletje; Steivos - za poletje; Markant - jesen, prenaša zmrzali do -2 ° C.

Solata cikorija rdeča (radič roso): sorta slanina - zelo dobro odporna na opekline na robovih, posejana maja, letina julija (70 dni); Fiero je podolgovata vijolična glava zelja, posejana junija, letina septembra (112 dni).

Rucola selvatiko je zelena barva listov za celoletno gojenje. Vodna kreša - Ozkolistna sorta - dobrega okusa, za celoletno gojenje.

Sejanje solate. Ostaja le gojenje vseh vrst solat na vašem spletnem mestu. Nizozemska podjetja predlagajo uporabo te tehnologije pri gojenju solate na prostem. Tla za solato morajo biti ohlapna, rodovitna, zmerno vlažna, saj prekomerna vlaga vodi do širjenja bolezni. Za solate so tla z pH 7,0-7,5 z zadostnimi hranili najboljša. Solato lahko poleti sejemo večkrat. Seje se v vrstice, ki se nahajajo na razdalji 15-20 cm, med rastlinami - 10-15 cm. Pri debelejši setvi so rastline grobe. Semena posadimo v globino 1-1,5 cm v vlažna tla. Zgodnje zorne sorte glavne solate sejemo od 5. do 10. aprila do 5. maja. Sredi sezone in pozno - od 10. aprila do 10. junija. Pred setvijo se tla pripravijo na enak način kot za setev listne in glavne solate. Med rastlinami v vrsti mora biti razdalja 18-20 cm, za pozno dozorele rastline - 25 cm. Semena posadimo do globine 1 cm. Solata Romaine sejemo v prvi polovici julija za porabo jeseni in pozimi.

Za zgodnjo letino se glava solate goji kot sadike. V tla posadimo 30-dnevne sadike srednje dozorelih sort in 50-dnevne sadike. Spomladi se semena, ob upoštevanju zahtevane starosti sadik, vgradijo do globine 0,5 cm v kasete (ali semenske škatle) v rastlinjakih ali rastlinjakih. Ko se pojavijo sadike, se temperatura vzdržuje na + 12 … 130C (pri višji se bodo raztegnile). Dva tedna po kalitvi sadike potopijo v šotne lončke 5x5 ali 6x6 cm. Sadike posadimo tako, da je koreninski vrat v nivoju zemlje, sicer bodo rastline zgnijele.

Nega rastlin. Ko imajo posejane rastline tri prave liste, se pridelki redčijo. To delo opravimo dvakrat z razmikom 10-12 dni. Izbrane rastline pojemo. Nadaljnja oskrba pridelkov je v pletju. Skrb za zasajene sadike se zmanjša na zalivanje, rahljanje in enkratno hranjenje.

Gnojilo. Za solate je priporočljivo dodati N - 0,6 kg, P2O5 - 0,4-0,75, K2O -1,2-2 kg, MgO - 1 kg na sto kvadratnih metrov. Da bi ugotovili natančno količino potrebnih gnojil, je priporočljivo analizirati zemljo, zato je dovolj, da sadike zeljnih solat nahranite enkrat: v 10 litrih vode razredčite 0,5 litra mulleina in eno žlico nitrophoske, porabite 1 liter na 1 rastlino. Zalivanje. Tla pod solatami naj bodo zmerno vlažna. To še posebej velja za solate iz glav, saj se v vročini in suši glavice zelja ohlapno. Upoštevati pa je treba, da lahko prekomerna vlaga povzroči širjenje gnilobe in peronosporoze. Solata se najbolj produktivno razvija pri zmernih poletnih temperaturah (18 … 200C).

Žetev. Solato začnemo nabirati zgodaj - v fazi 5-7 listov zjutraj ali zvečer. Kar zadeva glavno solato, zlasti zgodnje pomladne sorte, je nemogoče zamujati z obiranjem, saj so nagnjene k cvetenju. Glave zelja odrežemo od tal. Pozne sorte solate nabiramo pred zmrzaljo. solata z zamrznjenimi listi hitro propade. Za glavno solato je zaželeno, da je nočna temperatura zraka za 4… 80C nižja od dnevne, kar pospeši nastanek gostih glavic zelja. Najboljši predhodniki zanj so zelje, paradižnik, poper, krompir. Nesprejemljivi predhodniki - bučke, solata. Vrnitev solat na prvotno mesto je mogoča najpozneje v dveh ali treh letih.

Upam, da bralcev nisem zelo utrudil s kmetijsko tehnologijo, in tisti vrtnarji, ki se še niso odločili, katero sorto bodo začeli gojiti solate, morda ne bodo skrbeli - zdaj so v Moskvi mešanice solat. Recimo, tako kot "Toskana": "Majhni temno zeleni listi korenin, bogati bordo radič, nežni, z rahlo grenkobo in hrustljavo, sladko romaino ustvarijo pravo umetniško delo na krožniku. Presenetljivo uravnotežena sestava Mešanica Toskane omogoča, da vsaka od teh solat razkrije vaš okus ter poudari izvirnost in prefinjenost drugih sestavin."

Povedati želim tudi nekaj o sortah: vse sorte so dobre, če so semena teh sort pridobljena po vseh pravilih semenske pridelave.