Gojenje Krompirja Iz Semen - Se Splača?

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Ali je vredno sveče?

Se spomnite, kako krompir običajno razmnožujemo na spletnem mestu? Tako je, vegetativno. Izberemo najboljše gomolje in jih posadimo. In medtem iz leta v leto izrodijo, kopičijo gomile bolezni, pridelek pa je vedno manjši - "posajena sta dve vedri, izkopali eno in pol in tudi ti se moraš stiskati."

Te razmere se še naprej močno poslabšujejo s širjenjem nabora virusnih bolezni krompirja, kar vodi do njegove popolne degeneracije. Pridelki padajo, nekateri vrtnarji so se že dolgo prisiljeni preprosto odreči gojenju vseh priljubljenih krompirjev. Zaradi poraza virusov so številne, celo dragocene sorte krompirja odstranjene iz proizvodnje, ker zato se njen donos zmanjša za 2-3 krat; primanjkljaj zaradi poznega plina doseže do 30-40%. Poškodbe gomoljev s krastami povzročajo tudi precejšnjo škodo na pridelku.

Vrtnarski vodič

Vrtnarstvo Trgovine blaga za poletne počitniške hiše Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Poleg zmanjšanja pridelka zaradi bolezni krompir izgubi svoj okus. Gojiti ga je preprosto nesmiselno.

Od kod prihajajo krompirjeve bolezni?

Nobena druga zelenjavna kultura ne vpliva tako močno na pridelek in skladiščenje kot krompir.

Trenutno je znanih približno 40 virusnih, viroidnih in fitoplazmatskih bolezni krompirja.

V poletnih kočah in na dvoriščih parcele vrtnarji praviloma razmnožujejo gomolje množičnega razmnoževanja, v katerih se je nabralo veliko bakterijsko-virusnih in glivičnih okužb, pa tudi genske mutacije, ki poslabšajo kakovost potomcev. Različne bakterijske in glivične bolezni, ki prodrejo v gomolj in premagajo njegovo naravno imunost, se vsako leto kopičijo v vedno večjem številu in se prenašajo iz ene generacije v drugo. Virusne okužbe in ogorčice se prenašajo tudi skozi gomolje. Posledično krompir hitro narašča skozi več generacij; posledično se produktivnost močno zmanjša; pozimi se gomolji slabo shranjujejo in gnijejo.

Kako obnoviti kakovost sadilnega materiala krompirja?

Priporočljivo je, da se vsakih 5-7 let korenito izboljša sadilni material krompirja z visokokakovostnim elitnim materialom. Sicer gomoljev preprosto ni smiselno gojiti. Zato je vprašanje, kje dobiti elitne gomolje, da dobimo dobro letino krompirja, vse bolj zaskrbljujoče za vrtnarje. Teoretično obstajajo tri možnosti, v praksi za večino vrtnarjev - dve.

Možnost 1. Nakup elitnih gomoljev krompirja

Lahko jih gojimo na dva načina - bodisi s semenom, o katerem smo razpravljali v članku, bodisi gojenim in vitro v epruvetah iz rastlinskih celic, krompir pa nato pogosto imenujemo epruveta. Ta možnost je veliko preprostejša, vendar je krompirjev superelit drag in ne morete kupiti veliko elitnih gomoljev. Poleg tega sta še dve zanimivi točki. Prvi je ta, da lahko, žal, pogosto, pod krinko elite, lahko prodate popolnoma neeliten krompir (vsaj na to sem naletel več kot enkrat ali dvakrat). In navzven pogosto ne ločite, da gomolji, ki jih kupite za sajenje, nimajo nič skupnega s superelito ali elito. Žal, majhen, zdrav sadilni material, pridobljen pri gojenju krompirja iz semen, nima nič skupnega z majhnimi gomolji navadnega krompirja, ki jih med sortiranjem presejemo. Takšne gomolje lahko krmimo le živini. Dobro se je treba naučiti, da je gomolj, in pridobiti zdravo semensko snov od znanih in zanesljivih proizvajalcev.

Druga točka je, da četudi imate srečo in so gomolji, ki ste jih kupili, res super elitni, potem lahko v resnici krompir razmnožujete z gomolji 5-7 let. Padec pridelka se začne pri 4-5 in se poveča po 6-7 letih gojenja (ali znanstveno po 7. razmnoževanju). V primerjavi z elito se sortne lastnosti opazno poslabšujejo in virusne bolezni se močno širijo. In potem se vse začne znova, sledi iskanje visokokakovostnih elitnih gomoljev - in tako naprej v krogu.

Oglasna deska

Mačji mladiči naprodaj Mladički naprodaj Konji naprodaj

Možnost 2. Gojenje elitnega krompirja iz semen

Ta metoda je bolj zanesljiva kot nakup elitnih gomoljev in je z različnih vidikov veliko bolj učinkovita. Vendar prej vrtnarji niso imeli možnosti poskusiti. In vse zato, ker preprosto ni bilo semen.

Prva omemba semenskega krompirja v zelenjavni stiskalnici sega v leto 1989. V tem času je Inštitut za gojenje krompirja s sedežem v Moskovski regiji napovedal praktično možnost gojenja krompirja iz semen. Jasno je, da so pridelovalci krompirja prej iz semen pridobivali nove sorte krompirja, toda za preprostega smrtnika je bilo vse to za sedmimi ključavnicami. In v resnici pridelovalci krompirja niso imeli posebne potrebe, da bi se ukvarjali s tem precej napornim postopkom. Vse je bilo veliko bolj preprosto in nad letinami se ni nihče prav nič pritoževal.

Danes se je vse močno spremenilo - v trgovinah ni sort krompirja, celo oči se širijo. Poleg tega so nemirni rejci razvili ekskluzivne hibride krompirja, ki jih lahko posejemo s semeni in dosežemo ogromne donose.

Možnost 3. Gojenje rastlin iz epruvete

Teoretično je mogoče neposredno kupiti rastline iz epruvet, čeprav jih v inštitutih za gojenje krompirja gojijo predvsem za kmetije in ne za vrtnarje. Toda z zelo močno željo in veliko navdušenja jih lahko najdete. Res je, da se pogovarjanje z rastlinami iz epruvet prav tako ni sladkor: posajene so v rastlinjaku in to je zelo mukotrpno in odgovorno delo. Iz vsake epruvete morate s pinceto dobiti krhko rastlino in jo posaditi v tla, na razdalji 15 cm drug od drugega. Sprva ga boste morali zalivati s toplo vodo iz žlice, nato je tehnologija običajna, a rastline bodo morale prvo leto preživeti v rastlinjaku.

Prednosti gojenja krompirja iz semen

Za tiste, ki še niso slišali za ta način pridobivanja krompirja, se bomo na kratko osredotočili na njegove prednosti:

- cena enega semena je 25-krat nižja od stroškov mini gomolja, ki mu je enak po kakovosti;

- semena zavzamejo zelo malo prostora in za shranjevanje ne potrebujejo kleti ali kleti;

- semena lahko hranimo zelo dolgo - od 6 do 10 let;

- donos hibridov, pridelanih s semeni, je za 8-23% višji od pridelka vegetativno razmnoženih gomoljev;

- Rastline, pridelane iz semen, so popolnoma brez sočasnih bolezni, bolj odporne na neugodne okoljske dejavnike in pozno osip.

Tako gomolji, pridobljeni iz semen, ustrezajo najkakovostnejšemu elitnemu materialu, saj lahko po njegovem zasaditvi več let (običajno do pet let) dobivate velike donose krompirja, in to samo zato, ker bo sadilni material, ki ga uporabljate virusne, glivične in bakterijske bolezni.

Neizogibne težave pri gojenju krompirja

Če še nikoli niste gojili krompirja iz semen, ga boste nato sejali neprijetno presenetili. Dejstvo je, da je gojenje sadik krompirja veliko težje kot sadik istih paradižnikov, paprike ali jajčevcev … In razlogov je veliko.

- Sadike krompirja so zelo majhne in jih je zato težje saditi v lončke (težje je, da ne poškodujemo majhnih kalčkov).

- Sadike rastejo izjemno počasi in se trudijo biti kapricične ob vsaki priložnosti. Očitno imajo slabši in počasnejši koreninski sistem kot paradižnik - korenine se lažje zadušijo v premalo ohlapni zemlji. Zato naj bodo tla izredno ohlapna, še boljše - semena najprej kalijo na žagovini in šele, ko sadike dosežejo približno 3 cm, jih presadijo v običajne lončke na rodovitni podlagi.

- Sadike krompirja so bolj dovzetne za bolezni, predvsem črno nogo. Posledično morate natančneje spremljati njihov razvoj in redno uporabljati biološke izdelke (planriz, črni kvas in trihodermin) in med sajenjem v zemljo dodajati trihodermin (s tem zdravilom lahko kupite že pripravljeno zemljo).

- Sadike so zelo raztegnjene zaradi pomanjkanja svetlobe, veliko močnejše od paradižnika ali paprike. Zato krompirja zdaj ne gojim skupaj z vsemi drugimi sadikami pod posebej izdelano svetilko s fluorescenčnimi sijalkami, temveč v rastlinjaku, kjer so včasih kaktusi. Tu je razdalja med rastlinami in svetilkami zelo majhna, približno 25 cm, in rastline se razvijajo veliko bolj aktivno.

- Vzgojene sadike krompirja je težko prevažati. Težava je v tem, da morate semena krompirja posejati zelo zgodaj, že februarja, in preden zasadite rastline postanejo precej visoke, hkrati pa nimajo moči debla, kot paradižnik ali paprika, in po svoji naravi upognejo se, se držijo drug za drugega itd. Posledično jih ni enostavno spakirati za prevoz in nato razpakirati.

- Naslednja težava je, da lahko v prvem desetletju maja sadike istih paradižnikov posadimo v rastlinjak na biogorivu in namestimo dodatna zaklonišča. In kam saditi sadike krompirja v tem času? Ne želi več rasti v loncih, rastlinjak mu ni namenjen, saditev sadik krompirja, ki ljubi toploto, pa bo v tem trenutku povzročila očitno smrt rastlin pred zmrzaljo. Našel sem izhod in ga posadil v rastlinjak, na koncu pa rešil številne težave in se znebil številnih preglavic, povezanih s krompirjem (več o tem spodaj).

Očitno lahko določena mučnost pri gojenju sadik krompirja odtuji vrtnarje od načina razmnoževanja te kulture. Vendar tisti, ki si še vedno želijo imeti veliko lastnega okusnega krompirja in ne tistega iz trgovine, ki ga ne morete vzeti v usta, ne bodo ustavile težave.

Mimogrede, treba je omeniti, da se vsi zgoraj navedeni problemi pojavijo šele v prvem letu gojenja krompirja iz semen. In od drugega leta bo vse kot ponavadi, tk. spet boste z razmnoževanja s semeni prešli na običajno gojenje gomoljev.

Minitubs, superelite, elite …

Razumejmo terminologijo na kratko. Dejstvo je, da če v trgovini kupite elitni krompir, pogosto naletite na veliko izrazov, ki navadnemu smrtniku ne povedo ničesar: minituberji, superelit, elita itd.

Tu je vse zelo preprosto. Minitubers dobimo iz semen v prvem letu gojenja - odvisno od rastnih pogojev in sorte je njihova teža lahko zelo različna, pogosteje pa imajo minituberji težo 6-10 g. Dejansko gojenje krompirja iz semen sami, lahko dobite in gomolji so veliko večji - tehtajo 30-40 in celo 110-120 g. Zame na primer majhni minituberji po 10 g predstavljajo približno 1/3 celotne prostornine, preostali 2/3 pa minitubers srednje velikosti od 30 do 50 g, 10-20 odstotkov pade na velike minitubers, težke do 120 g. Tu pa bo imel vsak svojo situacijo. Prej, recimo, ko sem gojil krompir iz semen ne v rastlinjaku, ampak na prostem, sem imel več majhnih gomoljev, sam pridelek pa je precej nižji (a o tem več posebej).

Nato naslednje leto pridobivajo super-elitni semenski krompir iz minituberjev (agronomi to rečejo prva reprodukcija, tj. To velja za prvo leto na prostem), drugo leto na prostem prejmejo super- elitni krompir, v tretjem - elita.

Po uradnih podatkih lahko v 1 letu od 1 minitubra, ki tehta 6-10 g v enem letu, dobite 1-2 kg elitnega semenskega krompirja. Po treh letih od 1 minituber lahko dobite visokokakovosten visokoroden semenski krompir za sajenje na njivi 300 m2.

Koliko lahko dobite iz semenskih krompirjevih rastlin?

Uradni podatki kažejo, da lahko sadike krompirja z ustrezno oskrbo proizvedejo 0,5 kg ali več gomoljev iz grma, težkih od 10 do 100 g. Velike se uporabljajo za hrano, majhne gomolje (10-30 g), imenovane sevk, ostanejo kot sadilne stvari za naslednje leto. Kljub majhnosti množice iz nje rastejo zelo produktivne rastline. Praktično so brez virusnih in drugih bolezni, mnogi med njimi kažejo povečano odpornost na pozno cmok. Ob upoštevanju kmetijske tehnologije za naslednje leto lahko dobite 250-350 kg krompirja iz sto delov. Hkrati je za sajenje teže 2-3 krat manj sejanja kot navadni gomolji.

Osebno nisem vodil nobene statistike v zvezi s tem in nisem upošteval, koliko vsaka rastlina krompirja daje. Res je, lahko rečem, da sem na primer lani na površini 3 m2, kjer je raslo približno dva ducata rastlin (to je le polovica rastlinjaka, ki ga uporabljam za krompir iz semen), nabral več kot dve 10-litrska vedra semenskega krompirja. A v rastlinjaku so bile razmere za krompir seveda odlične. Hkrati pa v prejšnjih letih in že približno 8 let pridelujem krompir iz semen, moja letina ni dosegla vedra s približno iste površine - v različnih letih je bilo drugače: od pol vedra do 3/4 vedra. Toda tu je vplivalo veliko zgoraj navedenih težav. Prvič, vseh nasadov ni bilo mogoče zaščititi pred spomladanskimi zmrzali, kljub vsem vrstam zavetišč,krompir je kljub temu rahlo zmrzal (tla so maja zelo mrzla in se med zmrzali ne segrejejo, v rastlinjaku pa se ogreva biogorivo), pridelek pa se je zato zmanjšal.

Značilnosti semenske reprodukcije krompirja

Upoštevati je treba tudi, da pri sajenju krompirja s semeni ne morete dobiti enakih potomcev. To je biološka značilnost krompirjevih rastlin. Posamezni grmi se bodo razlikovali po intenzivnosti razvoja in donosa, po obliki in barvi gomoljev, odpornosti proti boleznim. Načeloma se takšna sprememba uporabnih lastnosti ne šteje za minus, ampak za plus krompirja, ker omogoča izbiro najboljših grmov ob korenu, s poudarkom na donosu, odpornosti proti boleznim, globini oči itd. Kot rezultat, če gomolje iz grmovja, ki vam je všeč, uporabite kot sadilni material, boste prihodnje leto dobili dokaj izenačeno potomstvo.

Posebnost semenskega potomstva krompirja: širjenje koristnih lastnosti, in sicer različna oblika in barva gomoljev, velike razlike v pridelku in odpornosti proti boleznim. Kot rezultat, z vzrejo krompirja iz semen vrtnar postane pravi strokovnjak, testira nove rastline in izbere najbolj produktivne, odporne proti boleznim in škodljivcem. Res je, da to ni povsem preprosto in zahteva v prvi fazi (v prvem letu življenja, ko boste morali gojiti sadike) dodaten čas in delo.

Preberite naslednji del. Pridelava krompirja iz semen - kmetijska tehnologija →