Listna In Glavnata Solata - Vrste In Sorte, Tehnike Gojenja

2024 Avtor: Sebastian Paterson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 13:53

Pisani šopek solat

Postelja za solato

Solata je ena najstarejših vrtnin. Velja za zanesljivo dejstvo, da so ga gojili v starodavnem Egiptu ter v antični Grčiji in v starem Rimu. Njegova domovina je Sredozemlje. Danes solato gojijo skoraj povsod v Evraziji in Severni Ameriki. V Rusiji ga gojijo od XXVII stoletja.

Liste solate jemo večinoma sveže in čeprav ne izboljšujejo okusa jedi, so precej mehki, nedvomno okrasijo njihov videz in resno povečajo njihovo hranilno vrednost. Listi solate so vir skoraj vseh vitaminov, znanih v rastlinah: B1, B2, C, P, PP, K, E, folna kislina, karoten (provitamin A). In čeprav je njihova vsebnost majhna, zaradi tako popolnega vitaminskega kompleksa listi solate aktivno krepijo prebavo in presnovo v človeškem telesu.

Solata ima izrazit hematopoetski, protirakavi, analgetični, hipnotični in diuretični učinek. Redno uživanje solate zmanjšuje glavobol, povezan z vegetativno-žilno distonijo, lajša povečano živčno razdražljivost in pomaga pri nespečnosti. Solata je koristna tudi za ljudi, ki trpijo za boleznimi ščitnice in diabetesom mellitusom.

× Priročnik za vrtnarje Rastlinjaki Trgovine blaga za poletne koče Ateljeji za krajinsko oblikovanje

Na naši spletni strani že dolgo gojimo solato, začeli smo s sortami, kot so Moskovski rastlinjak, Berlin Yellow, Festivalny, obstajali so tudi drugi sorti, v zadnjem času pa sorte z zelo lepimi izrezljanimi, valovitimi listi, bolj odporne na cvetenje in plodne, so se pojavili. Med njimi smo dali prednost sortam listov in glav.

Odessa kucheryavets solata

Solata tvori močno rozeto listov, ne tvori glave zelja. Njegova glavna prednost je zgodnja zrelost: pripravljena je za uživanje v 25-40 dneh po setvi. Solata je raznolika po obliki in barvi listov: poleg običajnih zelenih in bledo zelenih cvetov so za nekatere sorte značilni rožnati in celo bordo odtenki. Zaradi svetle barve, pa tudi čudovite oblike listov je solata tudi zelo dekorativna.

Med starimi, preverjenimi sortami solate je najbolj znana "Azart". Njegove prednosti so kratka rastna sezona, nežna, polhrustljava tekstura listov, visok donos. A njegova pomanjkljivost je hitro nastajanje puščice in precej kratek rok trajanja hrane. Druga stara sorta ruskega izbora - "Balet" se odlikuje tudi z visokim donosom, nežno, mastno konsistenco listnih plošč in odličnim videzom. Njegova glavna prednost pa je dolžina obdobja ekonomske veljavnosti (dolgo ne grobo) in odpornost na nizke temperature. Medtem ko tuje sorte v hladnem vremenu na prostem počasi rastejo, zbolijo, porumenijo, je "Balet" vedno sočen in lep, zato vsem vrtnarjem priporočam, da ga imajo na svojem spletnem mestu. Pomanjkljivost te sorte je, da pozno zrelost zlahka nadomestimo z gojenjem skozi sadike.

Solata Azart

Tudi sorta solat "Northern Blush" z rožnato-bordo senco valovitih listov na konicah listov, ki se dolgo ne grobijo, obdržijo nežnost in krhkost svoje konsistence, ima visoke dekorativne lastnosti. Kakovost listov te sorte in nasičenost njihove barve pa sta močno odvisna od pogojev njihovega gojenja: v rastlinjaku in v polsenci listi izidejo bolj nežni, oljnati z rahlo rožnato barvo na svetlo zeleni ozadje, ki je res zelo podobno rdečici. Toda v hladnejšem in sončnejšem kraju Northern Blush raste v svetlo bordo barvi, z ostrejšimi, grobimi listi. Izvirna je tudi sorta listne solate "Hrastov list" z listi, ki resnično spominjajo na hrastove liste. Vendar je njegov pridelek nizek, skoraj dvakrat nižji od pri sortah "Ballet" in "Azart".

V solati ledene gore velike nerazdeljene liste. Sprva tvori rozeto, in že 45-60 dni po setvi - majhne zaobljene tvorbe, nejasno podobne glavicam zelja. Pridelek glavne solate je večji od pridelka listne solate.

Med sortami zelja ločimo nizozemsko sorto "Ice Queen", kar pomeni "Ledena kraljica" - njeni izrezljani listi, ki jih zmrzal res zajame, se zložijo v obliko modne vrtnice. Druga sorta zelja - "Odessa Kucheryavets" - prav tako izgleda zelo impresivno na vrtni postelji zaradi številnih svetlo zelenih listov z valovitimi robovi. Ta sorta je srednje pozna. Obdobje od popolne kalitve do ekonomskega roka uporabnosti je 68-75 dni. Sorta je sorazmerno odporna na cvetenje. Listi dolgo niso grobi. Toda sorto glavne solate "Libuza" odlikuje zgodnja zrelost. Njeni listi so temno zeleni, eliptični, na robovih gladki in hrustljavega okusa. Sorta ima visok donos.

× Oglasna deska Mladički na prodaj Mladički na prodaj Konji na prodaj

Tehnike gojenja solate

Solata Ice Queen

Solata je hladno odporna rastlina, njena semena začnejo kaliti pri 2 … 5 ° С, rastline pa prenesejo zmrzali do -6 ° С.

S pravilno oskrbo solata uspe na vseh vrstah tal. Za zgodnjo pridelavo lahko solato gojimo s sadikami. Semena se od sredine aprila sejejo neposredno v tla ogrevanega rastlinjaka v vrstah na razdalji 5-6 cm. Semena lahko sejemo pred zimo, bolje je, ko se začnejo stabilne zmrzali, saj lahko v toplo narastejo pozimi. S setvijo pred zimo lahko zagotovite prvo zelenico, tudi če spomladi pozabite pravočasno posejati solato. Mimogrede, lastna semena lahko dobite iz najbolj zgodnjih listnatih sort, zlasti v toplem poletju.

Sadike sadimo na stalno mesto po razvoju 2-3 pravih listov ali 30-40 dni po kalitvi. Pri sajenju sadik je pomembno, da koreninski vrat ne pade pod nivo tal. Močno zgoščevanje rastlin zavira njihovo rast in vodi do cvetenja, zato je razdalja med rastlinami v vrsti za zgodnje listnate sorte - 15 cm, za glave in poznolistne sorte - 30-35 cm. Najbolje je, da rastline uredite v vrstica v vzorcu šahovnice, zaradi česar je racionalnejša uporaba območja spletnega mesta. In ne pozabite, da lahko pripravljenost za uživanje solate, pridelane na prostem, znatno pospešimo, če vrt pokrijemo z najlažjim pokrivnim materialom, na primer z lutrasilom.

Solata Libuza

Solata, gojena pod lutrasilom ali v rastlinjaku, vedno uspe nežna, hrustljava, brez grenkobe.

Ker je prijetneje jesti mlade, bolj občutljive liste solate, priporočam organizacijo "zelenega transporterja" pri dobavi solate: setev solate je treba sejati v kratkih intervalih (po 10-14 dneh). To bo zagotovilo stalno zamenjavo rastlin z mlajšimi.

Nega rastlin je sestavljena iz pletja, krmljenja in zalivanja. Običajno se izvede eno ali dve pletje, dve rahljanju. V suhem vremenu je priporočljivo redno zalivanje. Dobra razpoložljivost vlage bo ugodno vplivala na visoke stopnje rasti in kakovost pridelka. Bolje je zalivati zjutraj, tako da se imajo listi do večera čas posušiti, saj so rastline, ki ostanejo mokre celo noč, bolj dovzetne za bolezni.

Pripravljate se na novo sezono, ne pozabite posejati semen solate to jesen pred zimo. In potem naslednje pomladi boste pojedli sočne zgodnje liste solate.